ミールリプレイスメントシェイクの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（プロテインシェイク、植物ベースのミールリプレイスメント、栄養シェイク）、アプリケーション別（フィットネス業界、体重管理、健康とウェルネス）、地域別の洞察と2033年までの予測

ミールリプレイスメントシェイク市場の概要

ミールリプレイスメントシェイクの市場規模は2024年に1,124万米ドルと評価され、2033年までに1,911万米ドルに達すると予想されており、2025年から2033年にかけて6.86%のCAGRで成長します。

忙しいライフスタイルのための便利で栄養バランスのとれたオプションを求める消費者が増えるにつれて、食事代替シェイク市場は拡大し続けています。毎年、世界中で 10 億食以上の食事代替シェイクが消費されています。北米がトップで世界総需要の約40％を占め、米国だけで年間4億食分以上を消費している。ヨーロッパも英国、ドイツ、北欧諸国での強い需要に牽引され、毎年約2億5,000万食分を供給しています。アジア太平洋地域は急速に追い上げており、現在では世界の消費量の 20% 以上を占め、特に都市中心部では毎年 2 億食以上が販売されています。

プロテインシェイクは、ミールリプレイスメントシェイク市場全体の量ベースで50％近くを占めており、植物ベースのミールリプレイスメントは急速に成長しており、現在このカテゴリーの約25％を占めています。健康志向のミレニアル世代と Z 世代の消費者が総購入者の 60% 以上を占め、体重管理、スポーツ栄養、一般的な健康のためにシェイクを購入しています。従来の食事に代わる外出先での栄養補給に対する需要の高まりに応えるため、大手企業は年間合わせて 5 億個以上を生産しています。世界中で 1,000 以上のブランドが事業を展開しており、ミールリプレイスメントシェイク市場は競争が激しく、イノベーションが推進されています。

主な調査結果

ドライバ： 便利な高たんぱく質の食事に対する需要の高まりにより、年間 10 億食以上のミールリプレイスメントシェイクが販売されています。

国/地域:北米は年間 4 億食分を超える消費量で世界をリードしています。

セグメント：プロテインシェイクは、ミールリプレイスメントシェイクの総量のほぼ50％を占めます。

ミールリプレイスメントシェイク市場動向

ミールリプレイスメントシェイク市場は、消費者のライフスタイル、栄養トレンド、より健康的なインスタント食品への需要の変化によって形成されています。毎年 10 億食以上の食事代替シェイクが世界中で販売されており、前年比で着実な成長を示しています。北米は依然として最大の地域市場であり、年間約4億食を占めており、ニューヨーク、ロサンゼルス、トロントなどの主要都市が1人当たりの消費量をリードしています。欧州では、英国、ドイツ、スカンジナビアでの健康意識の高まりと多忙な労働文化を背景に、2億5,000万食分以上が続いています。

重要な傾向の 1 つは、植物ベースのシェイクの人気が高まっていることです。 2023 年には、世界中で 2 億 5,000 万食以上の植物由来のミールリプレイスメント シェイクが販売され、前年比 15% 以上増加しました。大豆、エンドウ豆、オーツ麦のプロテインブレンドは現在広く使用されており、乳製品不使用やビーガン向けのオプションを求める消費者の需要に応えています。もう 1 つのトレンドはパーソナライゼーションです。現在 100 以上のブランドがカスタマイズされた食事代替サブスクリプションを提供しており、購入者は特定の健康目標に合わせてマクロやフレーバーを調整できます。

フィットネスによる消費も拡大している。 2023 年には、トレーニング後の回復を目的としたジム通い者やアスリート向けに 3 億食分以上が販売され、市場全体の約 30% を占めました。低糖でケトに優しいシェイクもトレンドになっており、昨年は炭水化物を意識した購入者をターゲットに世界中で1億食分以上が販売された。消費者直販ブランドの台頭により、オンラインで販売される食事代替粉末は現在、総売上高の約 35% を占めています。

環境意識の高まりにより、パッケージングの革新が推進されており、2023 年には 50 以上のブランドがリサイクル可能または堆肥化可能なパウチやボトルに移行し、合わせて 2,000 トン以上のプラスチック廃棄物が削減されました。製品の多様化も明らかです。プロバイオティクス、ビタミン、アダプトゲンやコラーゲンペプチドなどの機能性成分を加えた、タンパク質が豊富なシェイクの人気が高まっています。これらの機能性アドオンは、2023 年に 1 億 5,000 万食分以上を販売しました。この健康トレンド、パーソナライゼーション、持続可能性、パフォーマンス栄養の組み合わせが、世界のミールリプレイスメントシェイク市場の着実な成長を促進しています。

ミールリプレイスメントシェイク市場のダイナミクス

ミールリプレイスメントシェイク市場ダイナミクスは、世界市場がどのように成長し、革新し、制約に直面するかを形作る主な力を定義します。これには、世界中で毎年 10 億食以上が消費されている、便利な高たんぱく質の食事オプションに対する需要の高まりなどが要因として挙げられます。製品コストの上昇や、味や価格による約30％の消費者離れなどの制約。すでに年間 2 億 5,000 万食分を超える植物ベースの個別化シェイクの大幅な成長などの機会。また、1,000 を超えるブランド間の激しい競争や、10 ～ 20% 変動する可能性がある原材料コストなどの課題があり、生産者の利益率に影響を及ぼします。

ドライバ

"便利な高タンパク質食事ソリューションに対する消費者の需要の高まり"

消費者はこれまで以上に忙しくなり、従来の座って食べる食事に代わる便利な栄養に対する需要が高まっています。毎年、世界中で 10 億食分以上のミールリプレイスメントシェイクが購入されており、北米だけでも 4 億食分以上が消費されています。フィットネスに敏感なミレニアル世代と専門家が最大の購入者であり、総需要の 60% 以上を占めています。多忙なライフスタイル、長時間労働、体重管理と筋肉回復におけるタンパク質の役割に対する意識の高まりが、市場の成長を推進し続けています。高タンパク質フォーミュラ、特にホエーとエンドウ豆のブレンドは現在、市場全体の量の 50% 近くを占めています。

拘束

"製品のコストと消費者の認識"

市場にとって大きな制約となっているのは、高品質のミールリプレイスメントシェイクの価格が、従来の食事やスナックに比べて相対的に高いことだ。 1 回分のボトルやパウチは、基本的なスナックや自家製の食事の 2 ～ 3 倍の費用がかかる場合があります。この価格設定により、価格に敏感な一部の消費者はシェイクを毎日使用することができなくなります。さらに、消費者の中には、全食を液体に置き換えることについて依然として懐疑的な人もいます。調査によると、新規購入者の約 30% が味の疲労や食感の好みを理由に 6 か月以内に使用を中止しています。ブランドは、消費者の関心を維持するために、より多くのフレーバー、フォーマット、サンプルパックを提供することで、この問題に取り組む必要があります。

機会

"パーソナライズされた植物ベースのフォーミュラの成長"

パーソナライズされた植物ベースのシェイクを提供することで、ブランドが拡大する大きなチャンスがあります。昨年は植物由来のシェイクが 2 億 5,000 万杯以上販売され、乳製品不使用やビーガンの代替品に対する明らかな需要が示されました。パーソナライズされたサブスクリプション モデルも増加傾向にあり、世界中の 100 以上のブランドが、消費者が減量、筋肉増加、腸の健康などの目標に基づいてシェイクをカスタマイズできるようにしています。シェイクとセットになったカスタマイズされた食事プランは、昨年 5,000 万食以上に達しました。消費者が個人の健康ニーズに合った製品を求めているため、このニッチ分野はさらに多くの投資を呼び込むことが予想されます。

チャレンジ

"競争と市場の飽和"

大きな課題は、市場に参入するブランドの数が増えており、激しい競争が起こっていることです。世界中で 1,000 を超えるアクティブ ブランドが、スーパーマーケット、ジム、オンライン チャネルの棚スペースをめぐって競争しています。ケトダイエット、パレオダイエット、グルテンフリーダイエットなどのニッチなセグメントをターゲットに、新しい地元ブランドやブティックブランドが定期的に立ち上げられています。この熾烈な競争によりマージンが圧迫され、価格競争が引き起こされる可能性があり、小規模ブランドが市場シェアを維持することが困難になります。同時に、グラスフェッドホエイや有機エンドウ豆プロテインなどの高級プロテイン原料の調達コストは毎年 10 ～ 20% 変動する可能性があり、小規模企業の収益性に影響を与えます。

ミールリプレイスメントシェイク市場セグメンテーション

ミールリプレイスメントシェイク市場セグメンテーションは、世界中の多様な消費者のニーズを満たすために、市場を種類と用途によってどのように分類するかを定義します。種類別にみると、市場にはプロテインシェイクが含まれており、世界の販売量のほぼ50%を占め、毎年5億食以上が販売されています。植物ベースの食事代替品。市場の約 25% を占め、ビーガンおよび乳糖不耐症の消費者によって年間 2 億 5,000 万食以上が消費されています。残りの 25% をカバーするニュートリショナル シェイクは、バランスの取れた主​​要栄養素と機能性成分を提供し、毎年 2 億 5,000 万食分以上販売されています。アプリケーション別のセグメンテーションには、筋肉の回復とスポーツ栄養のために 3 億食分以上を使用するフィットネス業界が含まれます。体重管理。消費者がカロリー管理のために食事を置き換えるため、年間 4 億食以上を占めています。健康とウェルネスでは、多忙な専門家や高齢者が、フィットネスや減量のみに焦点を当てることなく、バランスのとれた便利な栄養を得るために毎年約 3 億食分を摂取しています。

タイプ別

• プロテイン シェイク: プロテイン シェイクは総市場シェアのほぼ 50% を占め、年間 5 億杯以上が販売されています。ホエイとカゼインが主流ですが、特に北米とヨーロッパでは、コラーゲンとエンドウ豆プロテインとの新しいブレンドが注目を集めています。
• 植物ベースの食事代替品: 植物ベースのシェイクは総量の約 25% を占め、毎年 2 億 5,000 万食分以上が世界中で消費されています。人気のあるベースには、ビーガン、ベジタリアン、乳糖不耐症の購入者に対応する、大豆、エンドウ豆、米、オーツ麦プロテインなどが含まれます。
• 栄養シェイク: 栄養補助食品は、バランスの取れた主​​要栄養素、ビタミン、機能性成分を提供します。これらは市場の約 25%、年間 2 億 5,000 万食分以上を占めており、便利で完全な食事を求める忙しい専門家や高齢者の間で強い需要があります。

用途別

• フィットネス業界: フィットネス業界は、スポーツの回復と筋肉増強のために年間 3 億食以上を消費しており、ジムやトレーナーはトップ ブランドを支持することがよくあります。
• 体重管理: 消費者が毎日 1 ～ 2 食の食事をカロリー管理されたシェイクに置き換えているため、減量と管理は毎年世界中で 4 億食分以上を占めています。
• 健康とウェルネス: 忙しい専門家や高齢者を含むヘルスとウェルネスの購入者は、減量やスポーツ用途に焦点を当てることなく、便利な栄養補給のために年間約 3 億食分を使用しています。

ミールリプレイスメントシェイク市場の地域別見通し

食事代替シェイク市場の地域展望は、世界の需要と消費が地域によってどのように変化するかを定義し、独自のパターンと成長要因を強調しています。北米は、世界の総量の約 40% を占める多忙な専門家やフィットネス愛好家によって毎年 4 億食以上が消費され、市場をリードしています。ヨーロッパもそれに続き、英国、ドイツ、北欧諸国などの国々での植物ベースのオーガニックシェイクに対する高い需要に支えられ、年間2億5,000万杯以上を出荷しています。アジア太平洋地域では現在、年間 2 億食以上を占めており、中国、インド、東南アジアの都市部人口により、持ち運びに便利な健康的な食事の選択肢が急速に成長しています。中東およびアフリカ地域は依然として小規模で、毎年約5,000万食を消費していますが、ドバイ、リヤド、ヨハネスブルグなどの都市では、体重管理や一般的な健康のために便利でタンパク質が豊富な食事代替品を採用する消費者が増えており、着実な拡大を示しています。

• 北米

北米はミールリプレイスメントシェイクの最大の市場であり、年間4億食以上が消費されています。米国は、フィットネス、体重管理、または食事の利便性のためにシェイクを使用する多忙な都市部の専門家、アスリート、健康志向の消費者によって需要が牽引されています。世界のシェイクの総量の 40% 以上が北米産であり、何千ものジムやフィットネス センターがブランドのシェイクやパウダーを取り揃えています。この地域では電子商取引が強く、売上の 35% 以上がサブスクリプションや消費者直販モデルを通じてオンラインで行われています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパはミールリプレイスメントシェイク市場で2番目に大きなシェアを占めており、毎年2億5,000万食分以上が販売されています。英国、ドイツ、フランス、北欧諸国などの国々は、植物由来の持続可能な選択肢に対する需要の高まりに支えられ、一人当たりの消費量でリードしています。ヨーロッパだけでも 100 以上のブランドが活動しており、小売店、薬局、フィットネス クラブの棚スペースを争っています。ヨーロッパのブランドの多くはオーガニック認証とクリーンラベルの主張を強調しており、バランスのとれた便利な食事を求める健康志向のバイヤーの魅力を高めています。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は現在、世界のミールリプレイスメントシェイク消費量の20%以上を占めており、年間2億食分以上が販売されています。中国、インド、日本、東南アジアの都市中心部は、多忙な専門家や若い消費者が手早くバランスの取れた食事の選択肢を求めているため、大きな成長を遂げています。地元のブランドや国際的な企業は、乳糖不耐症や菜食主義者の需要の高まりに応えるために、植物ベースの乳糖を含まないフォーミュラを発売しています。電子商取引プラットフォームは急速な成長を加速しており、この地域では新規ブランドの 50% 以上がオンライン先行の立ち上げを選択しています。

• 中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域はまだ規模は小さいですが成長しており、毎年約 5,000 万食分のミールリプレイスメントシェイクが消費されています。アラブ首長国連邦、サウジアラビア、南アフリカなどの都市部では需要が着実に増加しており、多忙な専門家やフィットネスコミュニティが体重管理や便利な栄養補給のためにプロテインや栄養シェイクを採用しています。過去 2 年間で 20 以上のブランドがこの地域に進出し、多くの場合、ジム、ウェルネス ストア、オンライン小売業者と提携して、高級品、輸入品、認定クリーン ラベル製品を求める健康志向のバイヤーにリーチしています。

ミールリプレイスメントシェイクのトップ企業リスト

• アボット・ラボラトリーズ（米国）
• ネスレ S.A. (スイス)
• グランビア PLC (アイルランド)
• アムウェイ社（米国）
• ハーバライフ・ニュートリション（米国）
• サステナンス（シンガポール）
• Yフード（ドイツ）
• ボブズ レッド ミル ナチュラル フーズ (米国)
• グッドミルク（インド）
• アブノーマル（イギリス）

アボット研究所 (米国):アボット ラボラトリーズは、世界トップ プレーヤーの 1 つであり、人気のすぐに飲める製品や医療用に配合された製品など、栄養補給用および食事代替用シェイクを毎年 2 億杯以上生産しています。

ネスレ S.A. (スイス):ネスレは、栄養と健康に重点を置いたさまざまなブランドを通じて年間 1 億 5,000 万食分以上を製造しており、北米、ヨーロッパで大きな拠点を置き、アジア太平洋地域での存在感を高めています。

投資分析と機会

便利でバランスの取れた機能的な栄養を求める消費者の需要の高まりに応えようと各ブランドが競う中、食事代替シェイク市場への投資は増え続けています。 2023 年だけでも、大手メーカーは生産施設の拡張と世界的な新製品ラインの立ち上げに 5 億米ドル相当以上を投資しました。北米では、すぐに飲めるプロテインや栄養シェイクの需要の急増に対応するために、大手企業によって 10 以上の新しい製造ラインが追加されました。ヨーロッパは依然として持続可能な包装への投資の重要な拠点であり、50を超えるブランドがリサイクル可能または堆肥化可能なパウチに移行し、数千トンのプラスチック廃棄物を削減し、環境意識の高い消費者を魅了しています。

アジア太平洋地域も投資ホットスポットとして浮上しつつあります。 2023 年には、インド、中国、東南アジアで 100 以上の新しい地元ブランドが立ち上げられ、健康的な食事の代替品を求める都市部のミレニアル世代を開拓します。 50を超える新たな地元の共同製造業者が、プライベートブランドおよび消費者直販のシェイクブランドを生産する契約を結んだ。電子商取引の成長がこの機会の多くを推進しており、オンライン販売は現在世界の総販売量の約 35% を占めており、昨年はデジタル チャネルを通じて 3 億食以上が販売されました。

個別化された栄養は多額のベンチャー資金を集めています。世界中で 30 社以上の新興企業が新たな資金を調達し、購入者のフィットネス、ウェルネス、食事の目標に合わせたサブスクリプションベースのカスタムミックスシェイクを拡大しました。サブスクリプションベースの消費者直販モデルだけでも、2023 年には 1 億食分以上を占め、手間のかからない健康的な食事ソリューションを求める多忙な消費者によって急増しました。

機能性栄養トレンドはさらに多くの機会を生み出します。現在、100 以上のブランドが研究開発に投資して、アダプトゲン、繊維、プロバイオティクス、オメガ 3 などの機能性成分を追加し、健康志向の消費者へのアピールを広げています。高齢者や多忙な専門家向けのセグメントも有望です。2023 年には約 1 億 5,000 万食分が、特に高齢者や在宅勤務者向けの便利な完全食事代替品として販売されました。

クリーンラベル、高タンパク質、植物ベース、パーソナライズされたオプションに対する需要が急速に高まっているため、投資家やブランドは、この10億食の市場をさらに獲得するために、生産、パッケージング、デジタル販売チャネルを拡大し続けています。

新製品開発

新製品の開発は依然としてミールリプレイスメントシェイク市場の進化の中心であり、消費者のトレンドに合わせたイノベーションを促進しています。 2023 年には、新しいタンパク質源、フレーバー、追加の健康上のメリットを特徴とする 200 以上の新しい食事代替シェイク SKU が世界中で発売されました。各ブランドは、混雑した市場で目立つために、基本的なホエイや大豆を超えて、エンドウ豆、米、ひよこ豆、オーツ麦、さらには昆虫タンパク質で作られたシェイクを導入しています。

味は急速に多様化しています。マンゴーココナッツのようなトロピカルブレンドから、塩キャラメルブラウニーのような贅沢なデザート風のオプションまで、昨年だけで100以上の新しいフレーバーが発売されました。この味の多様性への取り組みは、消費者が時間が経つにつれてプレーンのバニラやチョコレートに飽きてしまう場合に見られる 30% の離脱率を減らすのに役立ちます。

現在、新しい製品ラインでは、個別化された栄養学が主流となっています。 50 以上のブランドが、購入者がタンパク質レベル、カロリー数、コラーゲン、MCT オイル、プロバイオティクスなどの追加物を調整できるモジュール式パウダー ブレンドを開発しました。使い切りの小袋や、カスタマイズ可能なラベルが付いたリサイクル可能なすぐに飲めるボトルは、2023 年に 5,000 万杯以上販売され、外出中の消費者にとって魅力的でした。

植物ベースのイノベーションは急成長しており、昨年は乳製品不使用およびビーガン向けミールリプレイスメントシェイクが世界で 2 億 5,000 万食以上販売されました。新しい発売は、フレキシタリアン市場やビーガン市場を開拓するために、クリーンラベルの成分、オーガニック認証、アレルゲンに優しい配合に焦点を当てました。機能性健康成分は、もう 1 つのフロンティアです。腸の健康、ストレス管理、または精神の明晰さをサポートするために、繊維、アダプトゲン、または向知性薬を強化したシェイクは、5,000 万食分以上の販売に達しました。

パッケージも進化しています。 2023 年には 30 以上のブランドが堆肥化可能または生分解性のボトル形式を採用し、数千トンの使い捨てプラスチック廃棄物を排除しました。いくつかの新興企業は、利便性を求めるフィットネス愛好家をターゲットに、ブレンディング技術を内蔵した「スマート シェーカー」ボトルを導入しました。

1,000を超えるブランドがひしめく市場でロイヤルティを維持するために、新製品の発売では多様性、持続可能性、利便性、個別のウェルネスに今後も重点を置き、栄養と多忙なスケジュールのバランスをとる現代の消費者にとって、ミールリプレイスメントシェイクが最上位の選択肢であり続けることを保証します。

最近の 5 つの展開

• アボット ラボラトリーズは、新しいすぐに飲めるプロテイン シェイク ラインを追加することで米国の生産能力を拡大し、年間 5,000 万食分以上生産量を増やしました。
• ネスレ S.A. は植物ベースの高プロテイン シェイク シリーズを発売し、ヨーロッパで最初の 6 か月以内に 1,000 万食分以上を販売しました。
• ハーバライフ・ニュートリションは、ジム通い者をターゲットにしたパーソナライズされたミールシェイクキットを導入し、2023年にはサブスクリプションモデルを通じて500万食分以上を提供した。
• YFood はドイツに新しい共同製造施設を開設し、主力のインスタントドリンク製品を年間最大 3,000 万食分生産します。
• Glanbia PLC は、新しいプロテイン ブレンドの研究開発に投資し、オーツ麦、エンドウ豆、コラーゲンのミックスを発売し、最初の四半期全体で 300 万食分以上を出荷しました。

ミールリプレイスメントシェイク市場のレポート報道

この包括的なレポートは、食事代替シェイク市場のあらゆる主要な側面をカバーし、毎年10億人分以上が世界でどのように生産され消費されているかを明確に示しています。この記事では、フィットネスに重点を置き、時間に追われている消費者によって、北米が市場全体の約 40% を占め、年間 4 億食以上を占めていることが詳しく説明されています。ヨーロッパでは、健康トレンド、ビーガンのライフスタイルの増加、バランスの取れた栄養の政府推進に支えられ、2億5,000万食分がこれに続きます。

アジア太平洋地域は現在、世界の需要の20％以上を占めており、毎年2億食以上が提供されており、主に都市中心部で利便性と健康志向により伝統的な食事からの移行が進んでいる。市場は依然として非常に細分化されており、1,000 を超えるアクティブなブランドがスーパーマーケット、電子商取引、ジム、直接サブスクリプションを通じて忠実な顧客を求めて競争しています。

報告書では、プロテインシェイクが50％のシェア（5億食分以上）で首位を占めている一方、植物ベースの食事代替品が年間2億5,000万食分以上で約25％をカバーしている様子が概説されている。残りはビタミンや機能性成分を加えた栄養シェイクで、高齢者、多忙な専門家、健康を重視する購入者に対応しています。

便利な高たんぱく質ソリューションの需要や植物ベースのシェイクの 2 億 5,000 万回分の需要などの強力な原動力から、製品コストの上昇や初回購入者の 30% の解約などの制約まで、主要な動向が詳しく説明されています。パーソナライゼーションと植物ベースのイノベーションにチャンスがあり、すでに 100 以上のブランドがサブスクリプションベースのカスタムシェイクを提供しています。課題としては、1,000 以上のブランド間の競争の激化や、毎年 10 ～ 20% 変動する可能性がある原材料コストなどが挙げられます。

同報告書はまた、現在50以上のブランドが堆肥化可能なボトルを使用するなど、持続可能性がどのようにパッケージングを再構築しているか、そしてアボット・ラボラトリーズやネスレなどの大手企業がどのようにして年間3億5,000万食分以上を生産しているかについても強調している。この詳細な検証済みの数値と詳細な市場セグメンテーションにより、このレポートは、この数十億サービスの世界的産業でシェアを獲得しようと計画している栄養ブランド、フィットネス事業者、小売業者、投資家にとって不可欠なリソースとなっています。