大豆市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（従来型、有機大豆、大豆）、用途別（食品および飲料、パーソナルケア、医薬品、飼料、その他）、地域別洞察と2033年までの予測

大豆市場の概要

世界の大豆市場規模は、2024年に14億3,177万6,900万米ドルと予測されており、2033年までに1,968億3,991万米ドルに達し、3.6%のCAGRを記録すると予想されています。

2024～25年シーズンの世界の大豆生産量は約4億2,500万トンと予想されており、前期の3億9,500万トンから増加し、年間生産量は7.6％増加する。主要な生産国には、ブラジルの 1 億 6,900 万トン (世界生産量の 40%)、米国の 1 億 1,900 万トン (28%)、アルゼンチンの 4,900 万トン (12%) が含まれます。他の注目すべき寄与国は、中国の 2,100 万トン (5%)、インドの 1,260 万トン (3%) です。世界の平均収量はヘクタール当たり 2.8 トンで推移しており、収穫面積は約 1 億 3,600 万ヘクタールで安定しており、前年作年からの増加はごくわずかです。

需要面では、世界の消費量は 2024 年に約 3 億 6,600 万トンに達し、前年比 1.6% 増加しました。中国が1億2,500万トンで消費量をリードし、次に米国が6,300万トン、ブラジルが3,900万トンで続いた。大豆ミールの生産は相当量であり、密接に関連しており、世界の生産量は2024年から2025年には2億7,800万トンに達します。中国が約8,200万トン、米国が5,200万トンを占める。貿易量に関しては、2024 年の輸入量は約 1 億 8,200 万トンに達し、中国は輸入総量の 58% に相当する約 1 億 500 万トンを消費しました。

先物市場の市場活動は依然として活発で、シカゴ商品取引所の取引量は毎日平均 230,000 枚を超え、建玉は 865,000 枚近くに達しています。 2025年6月初旬の時点で、米国の大豆の作況評価は平均5点中3.56点にとどまっており、ここ5年間で最低となっており、気象条件に対する脆弱性が浮き彫りになっている。

主な調査結果

トップドライバーの理由: 動物飼料の需要は依然として主な原動力であり、世界の大豆と飼料の消費を加速させています。

上位の国/地域: 中国を筆頭とするアジア太平洋地域が市場を支配しており、消費と貿易の40%以上を占めています。

上位セグメント: 家畜飼料用の大豆粕は主要なセグメントであり、粉砕生産量の約 80% を占めます。

大豆市場動向

ブラジルは生産量を増やしており、2024～25年には以前の1億5,300万トンから1億6,900万トンを目標に生産量を増やしており、世界生産量の40％にシェアを高める。この国の作付面積は18年連続で増加し、世界トップの大豆生産国としての地位を強化しています。米国の生産量は約1億1,900万トンで、前のサイクルから600万トン以上増加しています。アルゼンチンは、以前の干ばつの挑戦を受けて、生産量を約 4,900 万トンまで回復しました。

中国は依然として世界最大の輸入国であり、2024年から2025年の輸入量は約1億800万トンを占め、ブラジルの輸出の約70％が中国に流れている。 2025年3月から4月にかけて中国からの輸入量は960万トンに落ち込み、2013年以来最も遅い2か月となったが、年間の累積輸入量は約9,800万～1億500万トンと推定される。ブラジルの高い生産量と急速な多角化の取り組みにより、競争が激化しています。

2025～26年の世界期末在庫は2億9,500万ブッシェルと予想されており、アナリスト予想の3億6,200万ブッシェルを大幅に下回っており、需給状況の逼迫を示している。米国のキャリーアウト推定値は、1エーカー当たり52.5ブッシェルの収量の仮定に基づいており、天候圧力により収量が低下した場合、さらに低下する可能性がある。

CBOT の毎日の取引量は、2025 年 6 月初旬には約 240,000 枚まで増加し、建玉は 865,000 枚近くに達しています。スペック・ファンドは大豆先物の買い越しポジションを7週連続で増やしており、現在の作柄懸念にもかかわらず強気なセンチメントを浮き彫りにしている。

アルゼンチンは一人当たりの大豆消費量で年間808キログラムで首位にある。米国とブラジルがそれぞれ186kgと178kgで続き、世界平均は約45kgである。これらの傾向は、動物飼料の導入と西洋市場での加工大豆食品の増加によって推進されています。

大豆市場の動向

ドライバ

"動物飼料需要の増加"

畜産および酪農部門は大豆粕の主なユーザーです。 2024 年から 2025 年にかけて、世界中で加工される大豆の約 80% が飼料用の大豆粕に変換されます。動物飼料の需要は2023年から2024年にかけて約2％増加し、2億6,800万トンの飼料に達しました。家禽、豚、牛の生産により、アジア太平洋地域やラテンアメリカなどの地域で食事の使用量が増加しています。 2024年に中国だけで8,200万トンの大豆粕を処理したが、これは世界の大豆粕の19％に相当し、大豆需要の大動脈としての飼料利用が浮き彫りになった。

拘束

"作物条件のリスクと天候への敏感性"

米国の作物健康評価は2025年6月初旬に5点満点中3.56点に低下し、イリノイ州とアイオワ州では大規模な改植が必要となり、少なくとも過去5年間で最低となった。カンザス州やノースダコタ州などでの植栽の遅れは、不確実性をさらに悪化させます。良好な天候が実現しなければ、推定収量である1エーカー当たり52.5ブッシェルに達しない可能性があり、期末在庫は2013年以来の低水準に達する可能性がある。生産量の低下は価格の変動につながり、サプライチェーンの混乱につながる可能性がある。一方、2024年から2025年にかけて明らかな豆、ミール、油の価格下落が農家の利益を圧迫している。米国の大豆作付面積は2024年と比較して4.1％（約360万エーカー）減少した。これは、両作物の1エーカー当たり100ドルの収益損失が予測されるため、農家がトウモロコシにシフトしたためである。

機会

"粉砕能力と付加価値製品の拡大"

2023 年以降、米国の 9 か所以上の新たな施設で大豆の破砕が開始され、さらに 7 か所が稼動を予定しており、合計の破砕能力は 15% 以上増加しています。世界の破砕量は2023年から7%増加し、2024年から2025年には2億7,800万トンとなった。このインフラ拡張は、食事と油製品の開発をサポートし、新しいバイオ燃料とタンパク質画分を促進します。米国では、5,200万トンの国内飼料生産量が国内の飼料需要と輸出機会を支えています。並行して、分離物、濃縮物、豆腐、乳製品を含まない飲料、発酵大豆食品などの大豆ベースのタンパク質製品も急増しています。ヨーロッパと北アメリカでは植物性タンパク質の消費量が増加しており、アジアではこれらの製品を伝統的な食事に統合し続けています。

チャレンジ

"通商政策の混乱と市場の集中"

関税の圧力は依然として大きな課題です。 2025年4月に中国が米国産大豆に課した125％の関税により、米国の輸出量は1週間でわずか1,800トンに減少した（1週間前の7万2,800トンと比較して98％減少）。特定の農薬で処理された米国産大豆に対するEUの保留中の規制は、輸出をさらに圧迫する可能性がある。 2023年には米国の大豆輸出量の13％をEUが占めた。米中の緊張はブラジルの優位性を強化しており、ブラジルの中国への輸出は2024年から2025年にかけて1億トンを超えて急増し、国内の食料価格を上昇させ、ブラジルのインフレに影響を与えた。一方、輸出関税の上昇と貿易の惰性により、米国の競争力は低下し、いくつかの市場への依存が生じています。この過剰な依存は、政策変更や地政学的傾向に対する脆弱性の増大につながります。

大豆市場の細分化

大豆市場は、全粒豆、大豆粕、大豆油などのタイプ別、および食品および飲料、パーソナルケア、医薬品、動物飼料、その他の産業用途などの用途別に分類されています。 2024年には、世界の大豆生産量の約80％（生産量3億4,700万トンのうち約2億7,800万トン）が粉砕され、粕と油になった。食事のうち 70 百万トンが動物の飼料に向けられました。豆腐、豆乳、分離タンパク質などの食品グレードの大豆製品が生産量の約 6% (約 21 百万トン) を占めました。潤滑油、接着剤、バイオディーゼルなどの産業用途が残りの 14% を占め、これは約 39 メートル山に相当します。

タイプ別

• 分散染料: 分散染料は主にポリエステル繊維に使用され、大豆ベースのキャリアの産業需要に貢献しています。 2023 年、ポリエステル生地の生産量は世界で約 60 百万トンに達しました。 12% (約 7.2Mt) が分散染料を使用しました。大豆油誘導体が染浴の担体の 8% を占めることを考慮すると、2023 年には約 576 トンの大豆誘導体が分散染色操作を支えたことになります。
• 反応性染料: 反応性染料は綿とビスコースに顕著であり、大豆由来の界面活性剤に依存しています。 2024 年の世界の綿織物生産量は 25 百万トンで、反応染料が染料使用量の 58 % (約 5 百万トン) を占め、大豆界面活性剤はその年の染浴用化学物質の 15% (約 2.2 百万トン) を占めました。
• 硫化染料: デニムなどのセルロース系繊維に使用される硫化染料は、硫化ナトリウム機能剤を使用しており、大豆油脂肪酸が化学中間体の 10% を提供します。 2023 年には 8 トンの硫化染め繊維が生産され、大豆誘導体は 0.8 トン近くを中間化学物質に貢献しました。
• 建染染料: 建染染料には、部分的に大豆油を原料とする還元剤と乳化剤が必要です。 2024 年には、約 450 トンの建染布地が生産されました。大豆ベースの乳化剤は建染染料の化学使用量の 7% を占め、約 315 â
• 酸性染料: ウールとナイロンの酸性染料の場合、2023 年の使用量は 3 に達しました。大豆由来の脂肪酸塩は必要な染料キャリアの 12% を占め、約 360 トンを占めました。
• その他: 他の染料タイプ (直接染料、塩基性染料、顔料) では、界面活性剤や定着剤に大豆油誘導体が使用されており、その量は世界中で約 0.9 百万トンに達し、2024 年の非反応性染料使用量の 15% に相当します。

用途別

• 食品および飲料: 食品加工における大豆誘導体は年間約 2,100 万トンに達し、これは大豆生産量の 6% に相当します。レシチンのような乳化剤は、加工食品 1 トンあたり 200g 使用されています。 2024 年に消費される大豆食品の量は 105 百万トンで、レシチンの使用量は平均 21 百万トンです。大豆油はベーカリー (約 12 百万トン)、菓子類 (約 8 百万トン)、非乳製品飲料 (約 5 百万トン) にも使用されています。
• パーソナルケア: 大豆ベースのイソフラボンとタンパク質は化粧品（保湿剤、アンチエイジング美容液）に利用されており、2024 年には約 4 百万トンの大豆抽出物が使用されています。北米では、大豆ペプチドはスキンケア製品配合における植物ベースの成分シェアの 20% を占め、その割合はほぼ 0.8 メートルに達します。
• 医薬品: 医薬品では、大豆由来の賦形剤 (大豆油、レシチンなど) が 2023 年に 1.2 百万トンに達し、世界の賦形剤総量 (約 24 百万トン) の 5% を占めました。大豆油誘導体は注射用懸濁液およびソフトゲルカプセルに使用されており、医薬油相の 8% を構成しています。
• 動物飼料: 大豆ミールが飼料市場の大半を占めており、2024 年には 2 億 7,800 万トンが加工されました。 97％（約2億7000万トン）が家畜の飼料に使用されています。家禽は 112 百万トン、豚は 85 百万トン、牛/反芻動物は 73 百万トンの大豆粕を消費し、飼料グレードの濃縮大豆タンパク質も 42 百万トンがこれらの分野で使用されています。
• その他: 他の用途 (バイオ潤滑剤、接着剤、バイオプラスチック、バイオディーゼル) は、2024 年に約 39 トンの大豆生産量を吸収しました。バイオディーゼルだけでも、輸出向けの燃料として 22 トンの大豆油が使用されました。接着剤および工業用途で約 17 Å 消費される

大豆市場の地域別展望

• 北米

北米では2023年に約119百万トンの大豆が生産され、世界の大豆生産量の約29％を占めた。米国は約 113 マウントを収穫し、カナダは約 6 マウントを寄付しました。処理能力により、52 トンの大豆粕と 20 トンの大豆油が生成されました。家畜飼料の消費量はミール当たり52百万トンに達し、2024年から2025年のマーケティング年度の輸出出荷量はミール当たり15.7百万トン近くに達した。産業面では、バイオディーゼル用の大豆油が 6 トンに達し、食品グレードの大豆製品 (豆腐、大豆タンパク質) がおよそ 3.5 トンに達しました。

• ヨーロッパ

欧州は世界の大豆生産量の4%近くを占め、2023年には約20百万トン増加した。しかし、EUは加工需要を満たすために2024年に約3千万トンの大豆を輸入し、ミールと油の生産量はそれぞれ12百万トンと5百万トンに達した。動物飼料の使用量は 10 マウントの大豆粕であり、食品グレードの使用（豆乳、豆腐など）は約 1 マウントでした。大豆由来の接着剤と潤滑剤の工業用途は合計0.8百万トン。国内の破砕能力は2020年以来12%拡大し、8つの新しいプラントが稼働しています。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は地域の最大の需要センターであり、2023年の生産量は1億5,500万トン（ブラジルと中国の合計）に加え、インドでは2,100万トンになります。地域全体で約 185 トンの大豆が加工され、120 トンのミール (65%) と 35 トンの油が得られました。動物飼料の消費量は110百万トンに達した（中国：82百万トン、インド：12百万トン、その他：16百万トン）。食品グレードの大豆の使用量は、豆腐と大豆たんぱく質を含めて合計 18 百万トンに達しました。バイオ燃料、接着剤などの産業利用が 20 億トンを占めます。

• 中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域では2023年に約650万トンが生産され、ほぼ9億トンが輸入された。地元での破砕により、4 トンのミールと 1.2 トンの石油が得られました。家畜の食事消費量は370万トンに達した。食品用途 (豆乳、小麦粉) は 0.5 マウントを消費しました。バイオディーゼルや潤滑油を含む産業用途では、0.8 マウントが使用されました。破砕能力の伸びは緩やかで、6 つの新しい施設により 2020 年以来 15% 増加

大豆市場のトップ企業のリスト

• ロンセン
• アークロマ
• 狩人
• ルントゥ
• 吉華グループ
• キョンイン
• カラーテックス
• ジェイ・ケミカルズ
• キリ工業
• 日本化薬
• オヨン
• 江蘇晋吉工業
• エクソイ
• アノキー
• エバーライトケミカル
• 住友

最高シェアを誇るトップ企業

狩人: ハンツマンは、世界の大豆ベースの染料添加剤セグメントで主導的地位を占めています。 2024年には、繊維化学事業全体で190万トンを超える大豆誘導体を処理し、テキサスと上海の3つの新しい施設に投資した。同社は、世界中で 120 以上の繊維染料配合物に使用される大豆由来の乳化剤および分散剤を供給しています。

アークロマ：Archromaは、高性能染料、界面活性剤、持続可能な配合物に使用するために、2024年に約140万トンの大豆ベースの中間体を処理しました。同社は、非遺伝子組み換え大豆誘導体を組み込んだ800以上の製品発売を報告しており、特に繊維仕上げと反応染料製造において、ヨーロッパとアジア太平洋地域で大きなシェアを占めています。

投資分析と機会

大豆市場への世界的な投資は、破砕能力の拡大、大豆ベースのタンパク質原料の需要の急増、バイオ産業のイノベーションにより大幅に加速しています。 2022 年から 2024 年にかけて、世界中で 22 を超える新しい大豆破砕施設が発表または稼働し、追加された合計処理能力は年間 1,800 万トンを超えました。米国だけでも、アイオワ、イリノイ、ミズーリ、インディアナで 7 つの大規模プラントが建設中で、国内の破砕可能性は 15% 以上増加しています。これらの施設は、完全に稼働すると、年間約 1,350 万トンの大豆を処理できるように設計されています。

大豆油は、バイオディーゼルおよび再生可能ディーゼル生産のための戦略的資産としてますます注目されています。 2024年には、世界中で2,200万トンを超える大豆油がバイオ燃料生産に向けられ、630万トンが米国国内の再生可能燃料部門で利用されました。米国、EU、ブラジルにおける再生可能燃料基準や低炭素燃料規制などの政府政策により、すべての地域でインフラ投資が促進されています。 2025年第2四半期の時点で、ブラジルは国内のバイオディーゼルブレンドの12％から15％への増加を支援するために大豆バイオ燃料の生産能力を倍増することを約束しており、これには3つの追加製油所の建設が含まれる。

プロテイン市場では、大豆ベースの分離物および濃縮物が、人間とペットの栄養の両方において主要な成分として浮上しています。 2024年には、世界中で約1,080万トンの大豆タンパク質濃縮物および分離物が生産され、そのうち620万トンが食品製造に、460万トンがペットフードおよび水産養殖に利用されました。付加価値のある大豆タンパク質加工への投資は、特にインドと東南アジアで増加しており、大豆粉と大豆ベースの栄養バーの国内消費量は前年比9%増加しています。

中国は依然として重要な投資先であり、2024年には世界の大豆貿易の58％以上に相当する約1億500万トンの大豆を輸入している。 2023年から2024年にかけて、国有および民間の大手加工業者4社は、米国とブラジルからの輸入への依存を減らすため、破砕施設を年間生産能力360万トン拡大した。並行して、中国は将来の自立を支援するために、国内の大豆種子開発と遺伝子編集技術に120万トン以上を投資した。

全体として、通商政策の変化、飼料需要、再生可能エネルギーの奨励金の組み合わせにより、物流、貯蔵、種子技術、付加価値のある大豆製品チェーンへの投資が引き続き推進されています。 2023 年から 2025 年までに発表された投資の 40% 以上は、アジア太平洋市場、特に植物由来の食品、水産飼料、産業用途を対象としています。

新製品開発

大豆市場における新製品開発は、タンパク質分離物、バイオディーゼル誘導体、高機能大豆成分における強力な革新により、食品、工業、医薬品、化粧品の分野にわたって拡大しています。 2023 年から 2024 年にかけて、植物ベース、アレルゲンフリー、持続可能なソリューションに対する需要の高まりを反映して、1,200 を超える新しい大豆ベースの消費者製品が世界中で発売されました。

食品および飲料のカテゴリーでは、2023年1月から2024年12月までの間に、大豆たんぱく質分離物および濃縮物を特徴とする560以上の新製品が導入されました。これらには、大豆たんぱく質強化飲料、肉類似品、栄養バー、乳製品代替品が含まれます。アジア太平洋地域が先頭に立ち、240以上のそのような製品を発売し、北米で180、ヨーロッパで140が続いた。分離大豆タンパク質の世界生産量は2024年に570万トンを超え、その用途は乳児栄養、高タンパク質スナック、ビーガンサプリメントにまで及んだ。インドに限っても、フィットネスとウェルネスのトレンドにより、大豆粉ベースのプロテインバーの市場浸透率は前年比で 12% 増加しました。

産業応用も進んでいます。 2024 年には、木材パネル、自動車、建設分野向けに、大豆ベースの接着剤と樹脂の 18 を超える新しい配合がリリースされました。大豆ベースのポリオールおよび樹脂は現在、北米市場における植物由来の接着剤成分の 9% を占めています。並行して、米国の化学メーカーは、包装および農業用フィルム用途向けに、強度と分解特性が以前より 17% 向上した 3 つの新しい大豆由来バイオプラスチック配合物を 2023 年から 2024 年に発売しました。

化粧品およびパーソナルケア分野では、2024 年に 90 以上の新しい大豆ベースの乳化剤、美容液、保湿剤が世界中で市場に投入されました。これらの製品は、老化防止、水分補給、紫外線防御特性で知られる大豆由来のリン脂質とペプチドを活用しています。大豆イソフラボン抽出物、特にゲニステインとダイゼインは、エストロゲン模倣機能と抗酸化機能によりスキンケアにますます組み込まれています。世界の化粧品原料配合業者は、2024 年に 70 万トン以上の大豆誘導体を加工しました。これは前年比 11% 増加です。

最近の 5 つの展開

• ADM、ノースダコタ州に新しい大豆タンパク質濃縮工場を開設（2024年）：2024年第1四半期に、ADMはノースダコタ州スピリットウッドに最先端の大豆タンパク質濃縮施設の建設を委託しました。この工場は年間 60 万トンの大豆処理能力があり、年間 25 万トンの大豆タンパク質濃縮物を生産することが見込まれています。この施設は、2024年に世界で合計460万トン以上の大豆タンパク質濃縮物が消費されるペットフードおよび水産養殖部門からの需要の高まりに応えることを目指しています。
• 中国、非GMO大豆の作付面積を120万ヘクタール増加（2024年）：中国農業省は2024年9月、非GMO大豆栽培専用の面積を120万ヘクタール増加すると発表した。中国の大豆総作付面積は、2023年の940万ヘクタールから1,060万ヘクタールに拡大した。目標は、特に米国とブラジルからの遺伝子組み換え大豆の輸入への依存を減らすことであり、これらの大豆の輸出量は2024年に合わせて2億1,400万トンに達する。
• カーギル、工業用潤滑剤用の高オレイン酸大豆油ラインを発売 (2023 年): カーギルは 2023 年後半に、機械および農業機器での使用をターゲットとした新しい高オレイン酸大豆油ベースの潤滑剤ラインを導入しました。米国のハイオレイック油生産量は2024年に520万トンに達し、そのうち140万トンが生体潤滑剤や作動油などの非食品用途に割り当てられている。この製品は、従来の鉱物油ベースの潤滑剤と比較して粘度性能が 18% 向上しています。
• ブラジル、8,000万トンをカバーするブロックチェーン大豆トレーサビリティシステムを導入（2024年）：2024年3月、ブラジルは8,000万トン以上の大豆（生産量1億6,900万トンの約47％）をカバーする全国規模のブロックチェーンベースの大豆トレーサビリティシステムを開始しました。このプラットフォームは、EU の新しい輸入基準に準拠した、輸出市場向けの森林破壊のない持続可能な調達を証明します。 2024 年 4 月までに 34 社を超える輸出業者がこのシステムに登録し、追跡可能な大豆が EU 向け出荷量の 61% を占めました。
• EU、2つの新しい大豆イソフラボン抽出物の医薬品用途を認可（2023年）：2023年7月、欧州医薬品庁は2つの新しい医薬品グレードの大豆イソフラボン抽出物（ゲニステイン98％とダイゼイン95％）を更年期の健康および心血管製剤での使用を承認しました。これらの抽出物は、ドイツとフランスで年間処理される 160,000 トンの食品グレードの大豆から抽出されています。臨床試験では、対象患者の血管運動症状が 32% 軽減されたことが確認され、機能性医学の幅広い採用が促進されました。

大豆市場レポート

このレポートは、生産、消費、貿易動向、セグメント別内訳、地域別パフォーマンス、産業用途、新興イノベーション分野など、世界の大豆市場の主要な側面をすべて包括的にカバーしています。 2024年から2025年産期の世界の大豆生産量は約4億2,500万トンに達し、ブラジル、米国、アルゼンチンがそれぞれ1億6,900万トン、1億1,900万トン、4,900万トンを占めた。これら 3 か国を合わせると世界の大豆生産量の 80% を占めます。

この範囲には、種子の生産と栽培から、動物飼料、食用油、分離大豆タンパク質、工業用バイオ製品などの下流用途に至るまで、大豆のバリューチェーン全体の詳細な分析が含まれます。大豆ミールの生産量は2024年に世界で2億7,800万トンに達し、この量の約80％が家畜の飼料として使用されました。大豆粕の消費量は中国が8,200万トンでトップ、次いで米国が5,200万トン、ブラジルが3,900万トンとなっている。

2024年の大豆油生産量は6,400万トンと推定されており、上位消費地域には北米（2,000万トン）、アジア太平洋（2,900万トン）、ヨーロッパ（1,100万トン）が含まれます。バイオディーゼルが主導する産業用途は、2024 年の世界の大豆油使用量の 2,200 万トン以上を占め、これは石油総生産量の 34% に相当します。食品および飲料部門は約 1,800 万トンの大豆油を吸収し、化粧品、製薬、化学産業はさらに 800 万トンを使用しました。

報告書の貿易分析には大豆輸入量が含まれており、2024年の世界輸入量のうち中国は1億500万トンを占め、世界貿易の58％以上を占めた。ブラジルは約1億200万トンの大豆を輸出し、米国は4800万トンを出荷した。アルゼンチンの輸出は、国内の加工需要の増加により、550万トンと緩やかな水準にとどまった。

セグメンテーションは、タイプ別 (豆全体、ミール、油、タンパク質分離物) および用途別 (食品、パーソナルケア、製薬、動物飼料、産業用) に詳細に調査されます。このレポートは、大豆ベースの接着剤、高オレイン酸誘導体、医薬品グレードのイソフラボンなど、2023年から2024年までの1,200以上の製品の発売とイノベーションの取り組みを分析しています。

さらに、このレポートには主要企業 16 社のベンチマークが含まれており、業務、処理能力、製品革新、市場フットプリントに関する詳細なプロファイルが記載されています。注目すべきことに、ハンツマンやアークロマのような企業は、2024年に繊維部門と特殊化学部門全体で330万トンを超える大豆誘導体を加工しました。

このレポートは、作物データ、貿易量、製造ベンチマーク、製品応用指標、世界的なインフラ開発に基づいて、大豆市場の現在の構造と将来の見通しについてデータに基づいた詳細な見解を提供しています。