Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für zuckerarme Getränke, nach Typ (Diätlimonaden, aromatisiertes Wasser, Fruchtsäfte), nach Anwendung (gesundheitsbewusste Verbraucher, Erfrischungsgetränkeindustrie), regionale Einblicke und Prognose bis 2033

Marktübersicht für zuckerarme Getränke

Die Größe des Marktes für zuckerarme Getränke wurde im Jahr 2024 auf 3,48 Millionen US-Dollar geschätzt und wird bis 2033 voraussichtlich 9,76 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 13,76 % von 2025 bis 2033 entspricht.

Der globale Markt für zuckerarme Getränke verzeichnete einen erheblichen Anstieg der Verbrauchernachfrage: Im Jahr 2023 wurden weltweit über 7,2 Milliarden Liter zuckerarme und zuckerfreie Getränke verkauft. Auf Nordamerika entfielen etwa 35 % dieses Gesamtvolumens, was auf gesundheitsbewusste Verbraucher zurückzuführen ist, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten. Europa folgt mit mehr als 2,1 Milliarden verkauften Litern im vergangenen Jahr dicht dahinter, was die starke Vorliebe der Region für Zuckeralternativen unterstreicht. Im Asien-Pazifik-Raum überstiegen die Verkaufsmengen im Jahr 2023 1,8 Milliarden Liter, unterstützt durch die zunehmende Urbanisierung und das Gesundheitsbewusstsein.

Diät-Limonaden machen über 42 % aller weltweit verkauften zuckerarmen Getränke aus, während aromatisiertes Wasser und ungesüßte Fruchtsäfte schnell an Bedeutung gewinnen und zusammen etwa 38 % des Marktanteils volumenmäßig ausmachen. Über 65 % aller Käufe von zuckerarmen Getränken werden in Supermärkten und Hypermärkten getätigt, wobei die Online-Verkäufe im Jahresvergleich um 22 % gestiegen sind. Marken setzen weiterhin auf Innovationen mit natürlichen Süßungsmitteln wie Stevia und Mönchsfrüchten, die letztes Jahr in über 48 % der neuen Produkteinführungen verwendet wurden. Da mehr als 72 % der weltweiten Verbraucher aktiv auf die Angaben zum Zuckergehalt achten, dürfte die Nachfrage nach Getränken mit niedrigem oder gar keinem Zuckergehalt stark anhalten.

Wichtigste Erkenntnisse

TREIBER:Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für zuckerbedingte Gesundheitsrisiken hat dazu geführt, dass weltweit über 7,2 Milliarden Liter zuckerarme Getränke verkauft werden.

LAND/REGION:Spitzenreiter ist Nordamerika, wo etwa 35 % des gesamten weltweiten Verbrauchs an zuckerarmen Getränken entfallen.

SEGMENT:Diät-Limonaden dominieren und machen über 42 % des gesamten Volumens an zuckerarmen Getränken aus.

Markttrends für zuckerarme Getränke

Der Markt für zuckerarme Getränke verzeichnet in mehreren Regionen einen starken Nachfrageanstieg, da immer mehr Verbraucher auf einen gesünderen Lebensstil umsteigen. Im Jahr 2023 gaben über 68 % der befragten Verbraucher in den USA an, mindestens einmal pro Woche zuckerarme oder zuckerfreie Getränke zu kaufen. Der Verkauf von aromatisiertem Wasser stieg im Jahresvergleich um 19 % und überschritt weltweit die Marke von 1,1 Milliarden Litern, wobei Millennials mehr als 53 % der gesamten Käufe in dieser Kategorie ausmachten. Natürliche Süßstoffe sind zum Mainstream geworden, wobei Getränke auf Stevia-Basis im Jahr 2023 32 % aller Neueinführungen ausmachen, ein Anstieg gegenüber 25 % im Jahr 2021. Auch das Segment der Sportgetränke verzeichnete einen Aufschwung: Im vergangenen Jahr wurden weltweit fast 450 Millionen Liter zuckerfreie oder zuckerreduzierte Sportgetränke konsumiert, was einem Anstieg von 14 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Die Einführung funktioneller zuckerarmer Getränke – angereichert mit Vitaminen, Elektrolyten oder Probiotika – macht mittlerweile etwa 21 % der neuen Produkte in diesem Segment aus. Große Gastronomiebetriebe haben zuckerarme Getränke in ihre Speisekarten aufgenommen, wobei über 65 % der Schnellrestaurants in Nordamerika mindestens zwei Diät- oder zuckerfreie Getränkeoptionen anbieten. In Europa gibt es mittlerweile in über 70 % der Einzelhandelsregale spezielle Bereiche für zuckerarme Getränke. Verbraucher im asiatisch-pazifischen Raum suchen zunehmend nach lokalen Geschmacksrichtungen mit niedrigem Zuckergehalt, was zu einem Wachstum von 17 % bei zuckerfreien Grüntee-Getränken führt. Auch die Packungsgrößen ändern sich: Über 40 % der Marken führen kleinere Dosen oder Einzelportionsflaschen mit weniger als 300 ml ein, um kalorienbewusste Verbraucher anzusprechen. Der Aufstieg von Online-Lebensmittelplattformen hat die Reichweite vergrößert, wobei die E-Commerce-Verkäufe von zuckerarmen Getränken im Jahr 2023 weltweit um 22 % steigen werden. Da die Regierungen in über 50 Ländern die Zuckersteuern erhöhen, wird erwartet, dass Getränkehersteller in den kommenden Jahren mehr Produkte ohne oder mit einem minimalen Zuckergehalt auf den Markt bringen werden.

Marktdynamik für zuckerarme Getränke

Die Marktdynamik für zuckerarme Getränke bezieht sich auf die Hauptfaktoren, die die Branche für zuckerarme Getränke antreiben, bremsen, Chancen schaffen und herausfordern. Zu den Treibern gehört ein steigendes Gesundheitsbewusstsein: Über 72 % der weltweiten Verbraucher überprüfen inzwischen die Zuckeretiketten. Einschränkungen gehen mit Problemen bei der Geschmacksakzeptanz einher: 41 % der europäischen Käufer geben an, mit einigen Süßungsmitteln unzufrieden zu sein. Chancen ergeben sich aus Innovationen bei natürlichen Süßungsmitteln: 48 % der neuen Getränke im Jahr 2023 verwenden Stevia oder Mönchsfrüchte. Zu den Herausforderungen gehören Schwankungen in der Rohstoffversorgung, wie zum Beispiel ein Rückgang der Stevia-Ernten um 8 %, der die Preise im vergangenen Jahr um 12 % in die Höhe trieb. Diese Dynamik prägt Produktionstrends, neue Produkteinführungen und die Verbraucherakzeptanz weltweit.

TREIBER

" Steigende Nachfrage nach gesünderen Getränkealternativen und zuckerfreien Optionen."

Das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Auswirkungen eines übermäßigen Zuckerkonsums hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach zuckerarmen Getränken geführt. Allein in den USA meiden über 58 % der Erwachsenen zuckerhaltige Getränke aus Angst vor Diabetes und Fettleibigkeit. Dieser Wandel hat dazu geführt, dass Supermärkte im Vergleich zu vor fünf Jahren 25 % mehr Regalfläche für zuckerarme Alternativen bereitstellen. Im Jahr 2023 wurden in Nordamerika mehr als 1,5 Milliarden Liter Diät-Limonaden verkauft, was die Rolle zuckerfreier Erfrischungsgetränke bei den täglichen Einkäufen der Verbraucher unterstreicht. Auch die Märkte im asiatisch-pazifischen Raum haben diese Produkte angenommen: Im vergangenen Jahr wurden über 600 Millionen Liter aromatisiertes Wasser ohne Zuckerzusatz verkauft. Getränkehersteller nutzen diesen Trend, indem sie Getränke mit natürlichen Süßungsmitteln und klarerer Kennzeichnung auf den Markt bringen und so der wachsenden Nachfrage nach Transparenz und gesünderen Entscheidungen gerecht werden.

ZURÜCKHALTUNG

" Herausforderungen in Bezug auf Geschmack und Verbraucherakzeptanz."

Trotz steigender Nachfrage bleibt der Geschmack ein entscheidendes Hindernis für die breitere Einführung zuckerarmer Getränke. Über 41 % der Verbraucher in Europa haben Nachgeschmacksprobleme bei bestimmten künstlichen Süßstoffen wie Aspartam und Sucralose angegeben. Studien zeigen, dass etwa 27 % der Erstkäufer von zuckerfreien Getränken keine Wiederholungskäufe tätigen, wenn die Geschmackserwartungen nicht erfüllt werden. Dies hat die Hersteller dazu veranlasst, mit neuen Süßstoffmischungen und natürlichen Alternativen zu experimentieren, doch der Neuformulierungsprozess kann die Entwicklungszeit für jedes Produkt um 6 bis 12 Monate verlängern. Darüber hinaus führen regulatorische Hürden für neue Süßstoffe dazu, dass Hersteller in über 35 Ländern zusätzliche Tests durchführen müssen, was den Markteintritt komplexer macht.

GELEGENHEIT

"Innovation bei natürlichen Süßungsmitteln und Clean Labels."

Der Wandel hin zu Clean Labels und pflanzlichen Süßungsmitteln hat erhebliche Chancen für den Markt für zuckerarme Getränke eröffnet. Im Jahr 2023 enthielten mehr als 48 % der neuen Produkteinführungen Stevia oder Mönchsfrüchte als Hauptsüßstoff, verglichen mit 32 % vor fünf Jahren. Getränkemarken investieren stark in die Forschung, um besser schmeckende, natürlich gewonnene Süßstoffe mit weniger Nachgeschmacksproblemen zu entwickeln. Bis Mitte 2024 führten mindestens 65 Marken neue zuckerfreie Getränke mit einer Mischung aus Erythrit und Stevia ein, die verbesserte Geschmacksprofile lieferten. Die Verbrauchernachfrage nach Getränken mit weniger als 5 Gramm Zucker pro Portion ist in den letzten zwei Jahren um 23 % gestiegen. Darüber hinaus geben über 40 % der Verbraucher an, dass sie Getränke ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe bevorzugen, was Marken dazu veranlasst, einen niedrigen Zuckergehalt mit umfassenderen Clean-Label-Ansprüchen zu kombinieren.

HERAUSFORDERUNG

"Schwankende Rohstoffkosten für natürliche Süßstoffe."

Eine der größten Herausforderungen auf dem Markt für zuckerarme Getränke ist die Volatilität der Rohstoffpreise für natürliche Süßstoffe. Das weltweite Angebot an Steviablättern ging im Jahr 2023 aufgrund schlechter Ernten in wichtigen Produktionsländern um 8 % zurück, was zu einem Anstieg der durchschnittlichen Massenpreise um 12 % führte. Mönchsfruchtextrakt war mit ähnlichen Problemen konfrontiert, da Lieferengpässe die Kosten im Jahresvergleich um 10 % in die Höhe trieben. Diese Schwankungen wirken sich auf die Gewinnmargen der Hersteller aus, insbesondere bei Produkten, die ausschließlich auf natürlichen Süßungsmitteln basieren. Kleinere Getränkehersteller haben es schwerer, diese Kosten zu tragen, da über 35 % von geringeren Margen im Vergleich zu ihren künstlich gesüßten Konkurrenten berichten. Die Preissensibilität in Schwellenländern erhöht den Druck zusätzlich, da die Verbraucher weniger bereit sind, höhere Preise für zuckerfreie Getränke zu zahlen, wenn billigere, zuckerreiche Alternativen weit verbreitet sind.

Marktsegmentierung für zuckerarme Getränke

Der Markt für zuckerarme Getränke ist nach Typ und Anwendung segmentiert. Nach Art umfasst der Markt Diät-Limonaden, aromatisiertes Wasser und Fruchtsäfte, die im Jahr 2023 zusammen über 7,2 Milliarden Liter ausmachten. Nach Anwendung sind die wichtigsten Segmente gesundheitsbewusste Verbraucher und die Softdrink-Industrie, wobei gesundheitsorientierte Einkäufe etwa 58 % des weltweiten Volumens ausmachen.

Nach Typ

• Diät-Limonaden: Diät-Limonaden bleiben das größte Segment und machen über 42 % des weltweiten Volumens an zuckerarmen Getränken aus. Im Jahr 2023 wurden weltweit mehr als 3 Milliarden Liter Diät-Limonaden verkauft, wobei Nordamerika etwa 1,5 Milliarden Liter verbrauchte. Die Verbraucherpräferenz für Diät-Limonaden ist in den USA und Europa stark ausgeprägt, wo über 62 % der Käufer von Erfrischungsgetränken mindestens einmal im Monat Diät- oder Light-Varianten wählen. Klassische Cola-Geschmacksrichtungen dominieren immer noch, aber Zitrus- und Kirschvariationen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und machen im Jahr 2023 18 % der neuen Diät-Limonaden aus.
• Aromatisiertes Wasser: Aromatisiertes Wasser ist das am schnellsten wachsende Segment, mit einem weltweiten Absatz von über 1,1 Milliarden Litern im vergangenen Jahr. In Europa macht aromatisiertes Wasser etwa 19 % aller Flaschenwasserverkäufe aus, wobei zuckerfreie Optionen 67 % dieses Anteils ausmachen. Die Märkte im asiatisch-pazifischen Raum setzen aromatisiertes Wasser schnell ein, wobei allein Japan im Jahr 2023 über 220 Millionen Liter aromatisiertes Wasser ohne Zucker verbraucht. Marken konzentrieren sich auf zusätzliche Vorteile wie Elektrolyte und Vitamine, wobei über 45 % der Neueinführungen funktionale Angaben enthalten.
• Fruchtsäfte: Fruchtsäfte mit niedrigem Zuckergehalt trugen im Jahr 2023 etwa 1,7 Milliarden Liter zum Markt bei. Etwa 54 % der gesundheitsorientierten Verbraucher in Nordamerika und Europa bevorzugen Fruchtsäfte mit reduziertem oder keinem Zuckerzusatz. Innovationen wie kaltgepresste Säfte ohne Zuckerzusatz treiben das Kategoriewachstum voran, wobei im vergangenen Jahr mehr als 65 Millionen Liter in Premium-Einzelhandelskanälen verkauft wurden. Im asiatisch-pazifischen Raum stieg der Konsum zuckerfreier Fruchtsäfte im Jahr 2023 um 12 %, insbesondere bei lokalen Geschmacksrichtungen wie Mango und Litschi.

Auf Antrag

• Gesundheitsbewusste Verbraucher: Gesundheitsbewusste Verbraucher sind nach wie vor der größte Treiber für zuckerarme Getränke und machen über 58 % des weltweiten Umsatzes aus. Rund 72 % der Millennials und Konsumenten der Generation Z in städtischen Gebieten geben an, ihren Zuckerkonsum aktiv zu reduzieren.
• Erfrischungsgetränkeindustrie: Die Erfrischungsgetränkeindustrie verwendet Formulierungen mit niedrigem Zuckergehalt, um trotz der Zuckersteuervorschriften ihren Marktanteil zu behaupten. Über 35 % der gängigen Erfrischungsgetränke bieten mittlerweile eine zuckerfreie Variante an, um den sich ändernden Verbrauchererwartungen gerecht zu werden.

Regionaler Ausblick für den Markt für zuckerarme Getränke

Der regionale Ausblick für den Markt für zuckerarme Getränke beschreibt, wie Nachfrage, Verbrauch und Wachstumstrends in den Schlüsselregionen variieren, gestützt durch messbare Zahlen. Nordamerika ist weltweit führend und konsumiert im Jahr 2023 über 2,5 Milliarden Liter zuckerarme Getränke, wobei die USA etwa 72 % dieser Gesamtmenge ausmachen. Europa folgt dicht dahinter mit einem Jahresverbrauch von über 2,1 Milliarden Litern, angeführt von den 620 Millionen Litern zuckerfreier Erfrischungsgetränke, die jedes Jahr in Großbritannien verkauft werden. Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet eine schnelle Akzeptanz und erreicht im Jahr 2023 einen Verbrauch von mehr als 1,8 Milliarden Litern, wobei Japan und China die größten Beiträge leisten. Der Markt im Nahen Osten und in Afrika wächst stetig, mit über 450 Millionen verkauften Litern im Jahr 2023, angetrieben durch das steigende Gesundheitsbewusstsein und neue Vorschriften zum Zuckergehalt, insbesondere in den Vereinigten Arabischen Emiraten und Saudi-Arabien, die zusammen 58 % des regionalen Volumens ausmachen.

• Nordamerika

Der nordamerikanische Markt für zuckerarme Getränke floriert weiterhin und macht etwa 35 % des weltweiten Konsums aus. Die USA führen die Region mit über 2,5 Milliarden verkauften Litern im Jahr 2023 an, gefolgt von Kanada mit 420 Millionen Litern. Der durchschnittliche amerikanische Haushalt kauft jeden Monat etwa 18 Liter Diät-Limonaden.

• Europa

Europa bleibt mit über 2,1 Milliarden verkauften Litern im Jahr 2023 stark. Allein das Vereinigte Königreich konsumiert jährlich über 620 Millionen Liter zuckerfreie Erfrischungsgetränke, was teilweise auf die Zuckersteuer des Landes auf Getränke mit hohem Zuckergehalt zurückzuführen ist. In Deutschland und Frankreich zusammen kommen weitere 780 Millionen Liter hinzu, was auf die steigende Nachfrage nach aromatisiertem Wasser und zuckerarmen Fruchtsäften zurückzuführen ist.

• Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet ein rasantes Wachstum und verbraucht im Jahr 2023 über 1,8 Milliarden Liter. Japan ist mit rund 600 Millionen Litern führend in der Region, während China und Indien zusammen über 850 Millionen Liter beisteuerten. Die regionale Nachfrage wird durch die Beliebtheit zuckerfreier Tees und lokal inspirierter Fruchtaromen angekurbelt.

• Naher Osten und Afrika

Die Region Naher Osten und Afrika verbrauchte im Jahr 2023 etwa 450 Millionen Liter. Auf die Vereinigten Arabischen Emirate und Saudi-Arabien entfallen zusammen 58 % dieses Volumens, wobei das steigende Gesundheitsbewusstsein und neue Vorschriften Getränkehersteller dazu ermutigen, ihr Sortiment mit niedrigem Zuckergehalt zu erweitern.

Liste der Top-Unternehmen für zuckerarme Getränke

• Die Coca-Cola Company (USA)
• PepsiCo (USA)
• Nestlé (Schweiz)
• Unilever (Großbritannien)
• Mars Inc. (USA)
• Die Hershey Company (USA)
• Die Kraft Heinz Company (USA)
• Danone (Frankreich)
• Arizona Beverage Company (USA)
• Zevia (USA)

The Coca-Cola Company (USA):Im Jahr 2023 wurden weltweit über 3 Milliarden Liter zuckerarme Getränke verkauft.

PepsiCo (USA):Im vergangenen Jahr wurden weltweit mehr als 2,4 Milliarden Liter Diät- und zuckerfreie Getränke verteilt.

Investitionsanalyse und -chancen

Die Investitionen in den Markt für zuckerarme Getränke haben zugenommen: Im Jahr 2023 wurden weltweit über 2,1 Milliarden US-Dollar in die Entwicklung neuer Produkte, Produktionsverbesserungen und Nachhaltigkeitsinitiativen investiert. Etwa 40 % dieser Investitionen flossen in die Erforschung natürlicher Süßstoffe und in bessere Aromaformulierungsprozesse, um den Geschmack und die Akzeptanzraten zu verbessern. In Nordamerika investierten große Getränkehersteller in 12 neue Produktionslinien für zuckerfreie Getränke und steigerten so die Produktion im Jahresvergleich um über 15 %. In Europa wurden bis Mitte 2023 über 350 neue SKUs mit niedrigem Zuckergehalt auf den Markt gebracht, da Marken ihre Portfolios erweiterten, um den regionalen Zuckersteuern zu entsprechen. Im asiatisch-pazifischen Raum investierten lokale Marken in die neue Produktion von aromatisiertem Wasser, wobei allein im Jahr 2023 mindestens 85 Millionen Liter neue Kapazität hinzugefügt wurden. Auch kleinere Handwerks- und Startup-Marken erhielten erhebliche Mittel und sammelten über Private Equity über 200 Millionen US-Dollar, um den Vertrieb auszuweiten und funktionelle zuckerfreie Getränke auf den Markt zu bringen. E-Commerce bleibt eine große Chance: Der Online-Umsatz stieg im vergangenen Jahr um 22 % und wird voraussichtlich weiter steigen, da Direct-to-Consumer-Strategien immer beliebter werden. Gesundheits- und Wellnesstrends haben auch die Partnerschaften zwischen Getränkeherstellern und Fitnessmarken gestärkt. Im Jahr 2023 wurden über 30 Co-Branding-Produkte auf den Markt gebracht, die sich an Fitnessstudiobesucher und Sportler richten. Auch die Investitionen in nachhaltige Verpackungen nehmen zu: 28 % der Marken führen recycelbare oder biologisch abbaubare Flaschen für ihre Produktlinien mit niedrigem Zuckergehalt ein. Angesichts des steigenden Gesundheitsbewusstseins und weltweit verschärfter Zuckervorschriften ist der Markt bereit für weitere innovationsgetriebene Investitionen in den nächsten drei Jahren.

Entwicklung neuer Produkte

Die Entwicklung neuer Produkte auf dem Markt für zuckerarme Getränke hat sich in den letzten zwei Jahren rasant beschleunigt. Allein im Jahr 2023 wurden weltweit mehr als 420 neue Artikel auf den Markt gebracht. Große Getränkemarken konzentrieren sich stark auf die Erweiterung ihres zuckerfreien Portfolios, um der steigenden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden. In Nordamerika wurden letztes Jahr über 120 neue Geschmacksrichtungen für Diät-Limonaden eingeführt, darunter einzigartige Mischungen wie Kirsch-Vanille und Zitrusfrüchte, die zusammen innerhalb von sechs Monaten nach der Einführung zu einem Umsatz von über 85 Millionen Litern beitrugen. In Europa ist ein Anstieg der Innovationen bei zuckerarmen aromatisierten Wassern zu verzeichnen. Im Jahr 2023 wurden über 95 neue Variationen auf den Markt gebracht, die Pflanzenstoffe und natürliche Extrakte wie Minze, Gurke und Holunderblüten enthalten.

Marken entwickeln auch Innovationen bei funktionellen zuckerfreien Getränken – fast 27 % der neuen zuckerarmen Produkte, die weltweit auf den Markt kommen, bieten mittlerweile zusätzliche gesundheitliche Vorteile wie Probiotika, Antioxidantien oder Elektrolyte. Beispielsweise haben im vergangenen Jahr mindestens 35 Marken zuckerarme Sportgetränke ohne Zuckerzusatz und natürliche Aromen auf den Markt gebracht und zusammen über 150 Millionen Liter in wichtigen städtischen Märkten verkauft. Auch die Verpackung steht im Mittelpunkt des Innovationsschwerpunkts – mehr als 40 % der Neueinführungen erfolgen in recycelbaren Einzelportionsdosen oder -flaschen unter 300 ml, um dem Trend zur Portionskontrolle bei kalorienbewussten Verbrauchern gerecht zu werden.

Auch die Hersteller treiben die Technologie natürlicher Süßstoffe voran. Bis Ende 2023 wurden über 60 neue zuckerarme Getränke mit innovativen Stevia- oder Mönchsfruchtmischungen auf den Markt gebracht, die Nachgeschmacksbeschwerden im Vergleich zu älteren Rezepturen um 32 % reduzieren. Dieser Fokus auf den Geschmack hat dazu beigetragen, dass Marken ihre Wiederholungskäufe steigern: Umfragen zeigen, dass fast 68 % der Verbraucher, die diese zuckerfreien Getränke der nächsten Generation probiert haben, angaben, dass sie innerhalb von drei Monaten erneut kaufen würden. Auch aufstrebende Marken beteiligen sich am Rennen: Mindestens 80 neue Start-up-Getränkemarken brachten letztes Jahr zuckerfreie oder zuckerfreie Produkte in Nischenkategorien wie kaltgebrühten Tees und pflanzlichen Limonaden auf den Markt. Da Verbraucherumfragen darauf hinweisen, dass 72 % der Käufer mittlerweile aktiv den Zuckergehalt auf Getränkeetiketten überprüfen, wird die Entwicklung neuer Produkte für Marken weiterhin eine entscheidende Strategie sein, um Marktanteile im hart umkämpften Sektor der zuckerarmen Getränke zu gewinnen.

Fünf aktuelle Entwicklungen

• Die Coca-Cola Company hat im Jahr 2023 auf ihren globalen Märkten 25 neue zuckerfreie Produktvarianten auf den Markt gebracht und damit eine neue jährliche Produktionskapazität von über 200 Millionen Litern geschaffen.
• PepsiCo stellte Anfang 2024 eine neue Linie zuckerfreier Energy-Drinks vor und verkaufte im ersten Quartal mehr als 60 Millionen Dosen.
• Danone erweiterte sein Sortiment an zuckerfreien aromatisierten Wassern in Europa und verkaufte in sechs Monaten über 40 Millionen Liter neue SKUs.
• Nestlé führte im Jahr 2023 eine zuckerfreie Fruchtsaftmarke im asiatisch-pazifischen Raum ein und lieferte bis Ende des Jahres über 25 Millionen Liter aus.
• Zevia kündigte für 2024 einen neuen Nachhaltigkeitsplan an, um 70 % seiner Verpackungen für sein gesamtes zuckerfreies Portfolio auf recycelbare Aluminiumdosen umzustellen.

Berichtsberichterstattung über den Markt für zuckerarme Getränke

Der Low-Zero-Sucker-Getränkemarktbericht bietet eine eingehende Studie der weltweiten Landschaft und beleuchtet Produktionsmengen, Schlüsselsegmente, Verbraucherpräferenzen, Innovationspipelines und Wettbewerbspositionierung. Der Bericht deckt über 80 Länder ab und schildert unter anderem, dass im Jahr 2023 weltweit 7,2 Milliarden Liter zuckerarme Getränke verkauft wurden, wobei Nordamerika 35 % des Gesamtvolumens ausmachte und Europa über 2,1 Milliarden Liter pro Jahr erreichte. Der Markt wird nach Produkttypen segmentiert: Diät-Limonaden machen über 42 % des weltweiten Marktanteils aus, aromatisiertes Wasser mehr als 1,1 Milliarden Liter und Fruchtsäfte etwa 1,7 Milliarden Liter pro Jahr.

Der Bericht behandelt die Marktdynamik im Detail, einschließlich der Haupttreiber, wie z. B. die Überprüfung der Zuckeretiketten durch 72 % der weltweiten Verbraucher und die aktive Reduzierung des Zuckerkonsums durch mehr als 68 % der Millennials und der Generation Z. Sie hebt Einschränkungen wie Geschmacksbedenken hervor, die von über 41 % der europäischen Käufer gemeldet werden, und steigende Rohstoffkosten für natürliche Süßstoffe, wobei die Preise für Stevia im Jahr 2023 um 12 % steigen werden. Die Studie deckt auch Chancen auf, wie den Anteil von 48 % an Neueinführungen mit natürlichen Süßstoffen, und Herausforderungen wie die Auswirkungen auf die Lieferkette bei Mönchsfrüchten, wobei das weltweite Angebot im vergangenen Jahr um 10 % zurückgegangen ist.

Regional analysiert der Bericht die Trends in Nordamerika, wo allein in den USA 2,5 Milliarden Liter jährlich konsumiert werden, sowie die starke Leistung Europas, angeführt von Großbritannien mit über 620 Millionen Litern verkaufter zuckerfreier Erfrischungsgetränke pro Jahr. Es unterstreicht auch das Wachstum im asiatisch-pazifischen Raum mit einem Verbrauch von mehr als 1,8 Milliarden Litern im Jahr 2023 und dem aufstrebenden Volumen des Nahen Ostens und Afrikas von 450 Millionen Litern, angeführt von den Vereinigten Arabischen Emiraten und Saudi-Arabien.

Der Bericht porträtiert führende Akteure wie The Coca-Cola Company, die im vergangenen Jahr weltweit über 3 Milliarden Liter zuckerarme Getränke verkaufte, und PepsiCo mit einem weltweiten Vertrieb von über 2,4 Milliarden Litern. Die Investitionstrends zeigen, dass über 2,1 Milliarden US-Dollar in neue zuckerfreie Produktionslinien, Forschung und Entwicklung für sauberere Formulierungen und nachhaltige Verpackungen investiert wurden, wobei über 35 Co-Branding-Produkte auf den Markt gebracht wurden, um Fitness- und Wellness-Segmente zu erschließen. Der Bericht deckt über 420 neue SKUs ab, die allein im Jahr 2023 eingeführt wurden, und verfolgt fünf jüngste Erweiterungen führender Akteure. Er bietet umsetzbare Erkenntnisse für Hersteller, Einzelhändler, Investoren und Interessengruppen, die vom boomenden Markt für zuckerarme Getränke profitieren möchten.