芒果泥市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（传统芒果泥、有机芒果泥）、按应用（调味品和酱料、冰淇淋和酸奶、面包店和零食、饮料、婴儿食品、其他）、区域洞察和预测到 2033 年

芒果泥市场概况

2024年芒果泥市场规模为11.388亿美元，预计到2033年将达到17.5163亿美元，2025年至2033年复合年增长率为4.9%。

 全球芒果泥市场正在经历食品和饮料、婴儿食品和健康行业的需求激增。 2024年，全球芒果泥消费量超过128万吨，较上年增长9.2%。印度作为最大的生产国，贡献了全球产量的 51% 以上，仅 2024 年就供应了近 654,000 吨芒果泥。拉丁美洲国家，特别是墨西哥和秘鲁，合计产量为 274,000 吨，其中 60% 以上用于出口。

工业用量显着增加，全球 38% 的芒果泥被加工成果汁、冰沙和风味乳制品。由于消费者对清洁标签和无防腐剂食品的偏好日益增长，有机芒果泥在销量上占据了 14.7% 的市场份额。越来越多地采用营养保健品和食品等非食品行业化妆品新增需求21,000吨。东南亚各地冷藏基础设施的改善将芒果收获后的损失减少了 23%，对果泥产量产生了积极影响。加工设施的技术升级，特别是在印度和泰国，每吨生芒果的产量效率提高了 12%。

主要发现

顶级驱动程序原因： 对芒果婴儿食品的需求不断增长，特别是在北美和亚洲。

热门国家/地区： 印度在 2024 年生产芒果泥超过 654,000 吨，产量领先。

顶部部分： 2024年，饮料应用占全球芒果泥消费量的38%。

芒果泥市场趋势

2023年和2024年，芒果泥市场在婴儿食品和饮料领域出现显着扩张。在全球范围内，2024 年饮料中使用的芒果泥超过 486,000 吨，高于 2023 年的 437,000 吨。含有芒果泥的即饮果汁和冰沙的单位销量增长了 14%。随着人们对芒果营养价值（例如每 100 克芒果含有 36.4 毫克维生素 C 和 3.5 克膳食纤维）的认识不断提高，婴儿食品领域的消费量将在 2024 年达到 162,000 吨。

有机品种受到关注，2024 年全球经认证的有机芒果泥销量为 188,000 吨，比 2023 年增长 19.7%。清洁标签趋势鼓励制造商减少人工防腐剂，导致 220 种新产品推出，使用芒果泥并进行最少的加工。

芒果泥产品（尤其是冷冻或无菌形式）的电子商务销售额在 2024 年增长了 28%。城市中心对方便食品的需求增加也影响了产品开发，因为 90% 的新产品属于即食类别。高压巴氏灭菌和真空加工技术的使用使营养保留率提高了 12%，保质期提高了 17%。

芒果泥市场动态

司机

" 饮料和婴儿食品对天然成分的需求不断增长"

2024 年，全球推出的婴儿食品中超过 68% 含有天然水果成分，其中 31% 含有芒果泥。饮料生产商使用了超过 486,000 吨芒果泥来满足注重健康的消费者需求。美国超市的芒果汁销量同比增长 13%，而东南亚的在线零售商则发现有机芒果泥袋订单量激增 22%。向无添加剂和清洁标签配方的广泛转变继续推动功能性饮料和婴儿营养产品的采用。

限制

" 芒果收获季节性有限和供应链波动"

芒果收获季节通常只有 4-5 个月，限制了全年优质生芒果的供应。 2024 年，马哈拉施特拉邦和安得拉邦降雨不稳定，导致芒果原料产量下降 12%，果泥产量减少超过 42,000 吨。非洲和东南亚部分地区的物流延误和冷链基础设施不足导致收获后损失达 38,000 吨。季节性依赖也会导致非高峰月份的果泥成本上涨，影响中小型食品加工商的承受能力。

机会

" 扩大有机芒果种植和优质果泥领域"

2024 年，经过认证的有机芒果种植面积在全球新增了 64,000 公顷，额外生产了 74,000 吨适合用于果泥加工的有机芒果。秘鲁和菲律宾等国的出口导向型生产为高收入市场引入了增值产品。医药级优质原浆的兴起营养保健品护肤品应用创造了超过 21,000 吨的利基需求。 2024 年，冷榨和无菌包装的优质芒果泥对欧洲和日本的出口量增长了 16%。

挑战

" 质量不一致和监管合规障碍"

芒果泥中的白利糖度 (°Bx) 不一致，范围为 13.0 至 17.5，这给大规模食品生产的一致性带来了挑战。 2024年，欧盟超过11%的芒果原浆运输不符合当地食品添加剂或农药残留法规，导致6,000吨被拒绝或重新加工。遵守 ISO 22000 和 HACCP 等国际食品安全标准增加了中型出口商的运营成本。对可追溯性和认证文件的要求变得更加严格，特别是在美国和欧盟。

芒果泥市场细分 

按类型

• 传统芒果泥：2024年，传统芒果泥占全球市场总量的85.3%，总量超过109万吨。大多数传统果泥是使用 Alphonso 和 Totapuri 品种生产的。 2024 年，印度出口了超过 384,000 吨传统芒果泥，主要销往中东和欧洲。由于监管障碍较少，生产成本较低，这种类型在饮料、酱汁和烘焙食品的工业应用中占据主导地位。
• 有机芒果泥：2024年有机芒果泥占市场总量的14.7%，达到18.8万吨。欧洲消耗了超过 76,000 吨有机果泥，特别是在德国、法国和英国。经过认证的有机农场在秘鲁、印度和菲律宾迅速扩张。 100克袋装和250毫升瓶装等零售增值包装形式变得流行，尤其是在婴儿食品和保健领域。

按申请

• 调味品和酱汁：2024 年，芒果泥用于 104,000 吨酱汁和酸辣酱。印度式咖喱底料和墨西哥调味品仍然是顶级产品。
• 冰淇淋和酸奶：全球有超过 148,000 吨芒果泥被纳入乳制品甜点中，特别是芒果漩涡酸奶和热带冰淇淋混合物。
• 面包店和零食：到 2024 年，烘焙食品中芒果泥的用量将达到 96,000 吨，松饼、能量棒和芒果味饼干中的应用量将增长 11%。
• 饮料：饮料配方的应用用量最高，为 486,000 吨。主要的 SKU 包括芒果花蜜、即饮冰沙和调味苏打水。
• 婴儿食品：2024 年，该行业消耗了 162,000 吨芒果泥，特别是主要婴儿食品品牌销售的单果袋和混合水果泥罐。
• 其他：约 84,000 吨用于各种应用，包括营养保健品、护肤品和餐饮酱料。

芒果泥市场区域展望

• 北美

进口了超过 182,000 吨芒果泥，主要来自墨西哥、印度和秘鲁。美国的产量为 146,000 吨，主要用于婴儿食品和有机饮料。在美国推出的新饮料 SKU 中有 27% 含有芒果泥，在加拿大则有 18% 的婴儿食品含有芒果泥。

• 欧洲

2024 年，芒果泥消费量超过 276,000 吨，其中德国和英国消耗 124,000 吨。有机果泥占西欧果泥进口总量的 31%。欧洲生产商推出了超过 132 种新的果泥产品，包括酱汁、酸奶和甜点。

• 亚太

 产量占主导地位，产量超过 812,000 吨。 2024 年，仅印度就生产了 654,000 公吨。泰国、越南和菲律宾合计生产了 98,000 公吨。印度和中国城市化进程的不断加快以及对方便食品的需求推动了果泥在快速消费品中的使用。

• 中东和非洲

2024 年，该地区进口了超过 224,000 吨芒果原浆。阿联酋和沙特阿拉伯是主要进口国，合计进口量为 112,000 吨。肯尼亚和加纳等非洲国家总共生产了 67,000 吨，其中 41% 出口到欧盟。

顶级芒果泥公司名单

• 加拉食品
• 德之馨股份公司
• 纽伯里国际农产品有限公司
• 海恩天体集团
• 雀巢
• 里维亚纳食品公司
• 基里尔恶作剧
• 阿格拉纳集团
• 树顶
• 印度母亲农场
• 瓦拉达拉贾食品私人有限公司
• 优质食品
• 7D芒果
• 多勒有限公司

份额最高的两家公司

加拉食品： 2024 年加工了超过 142,000 吨芒果泥，主要出口到 48 个国家。

雀巢： 全球婴儿食品和饮料生产线使用了 121,000 吨芒果泥。

投资分析与机会

2024年，全球对芒果果泥市场的投资重点是提高加工能力、改善仓储物流以及将产品供应范围扩大到高端和有机领域。超过 12 亿美元的直接投资支持了印度、墨西哥、秘鲁和菲律宾的芒果加工基础设施，使全球产能增加了 43 万多吨。

印度在投资中所占份额最大，马哈拉施特拉邦和安得拉邦投产了 38 个新加工装置，总共贡献了超过 210,000 吨的新增果浆产能。出口导向型制造商升级为高压巴氏灭菌生产线，使保质期延长了 17%，营养保留率提高了 12%。

在墨西哥，政府批准为锡那罗亚州和恰帕斯州的 12 个新芒果加工集群提供资金，目标年产量为 78,000 吨。这些产品主要满足美国和加拿大的需求，其中以芒果为基础的婴儿食品和饮料继续受欢迎。

欧洲的私募股权基金在有机芒果原浆业务上投资了超过 1.8 亿美元，重点关注经过认证的农场和可持续发展计划。这些设施向高端零售和零售业供应了超过 74,000 吨有机原浆。制药德国、法国和英国的客户

新产品开发

2023年和2024年，全球市场推出了260多种基于芒果泥的新产品，瞄准植物性饮食、功能性营养和优质婴儿食品等利基需求。创新强调清洁标签配方，其中 87% 的产品不含人工防腐剂和稳定剂。其中一项值得注意的创新是日本和韩国的健康品牌推出了冻干芒果泥片，仅 2024 年第一季度就售出了 18,000 个新产品。

食品制造商还推出了以芒果泥为基础的水果棒，超过72家公司进入该市场健康零食使用冷榨芒果泥作为基本成分的类别。在欧洲，推出 39 种新纯素芒果味 SKU酸奶2024 年推出，每 100 克含有 12-18% 的芒果泥含量。这些产品在斯堪的纳维亚和西欧国家受到欢迎，在瑞典、丹麦和德国总共售出 240 万件。

在印度和东南亚，领先的婴儿食品生产商将芒果泥与藜麦和燕麦混合制成单份袋装。这些针对 6-24 个月婴儿的 SKU 于 2024 年分布在 22,000 个零售店，总共使用了超过 15,000 吨芒果泥。

高压加工的芒果泥袋保质期长达 18 个月，受到冒险运动爱好者和军事食品供应链的欢迎，2024 年全球销量超过 430 万袋。

近期五项进展 

• Mother India Farms 于 2024 年第一季度在泰米尔纳德邦启用了一套全太阳能芒果泥加工装置，每年可生产 36,000 吨，能源成本降低 22%。
• 7D Mangoes 在菲律宾推出了一系列优质芒果泥冷冻甜点，2023 年推出后不到 9 个月的销量就达到了 510 万份。
• Superior Foods 在美国推出了基于芒果泥的儿童挤压袋，其中含有 70% 的果泥含量。 2024 年销量超过 320 万袋，学校零食项目需求强劲。
• Symrise AG 投资了使用芒果泥的风味调制技术来开发定制的饮料配置。这导致 2024 年为东南亚市场推出了 26 种新饮料产品。
• Dohler GmbH 推出了具有集成酶保存功能的专有无菌芒果泥系列，使果汁饮料的质地一致性提高了 15%，风味保留率提高了 11%。

芒果泥市场报告覆盖

这份综合报告对全球芒果原浆市场进行了深入分析，涵盖所有主要生产地区、关键应用领域和产品类型。该报告以事实证据评估了当前的市场趋势，强调了 2024 年全球芒果酱消费量超过 128 万吨，其中亚太地区的消费量超过 812,000 吨。

该研究按类型（包括传统和有机芒果泥）广泛细分市场，并确定了饮料、婴儿食品、面包店、零食和乳制品等主要应用。该报告强调，仅饮料应用就消耗了超过 486,000 吨，使其成为最大的细分市场。

该分析包括对季节性、基础设施限制和出口依赖性影响的见解，特别是在印度、墨西哥和秘鲁等芒果生产国。研究了区域前景，对北美、欧洲和亚太地区的进口模式、零售销售趋势和消费增长进行了单独评估。例如，2024 年印度出口量超过 384,000 吨，而美国进口量超过 146,000 吨。

投资趋势受到严格审查，展示了各国如何投资超过 12 亿美元用于工艺升级、新设施和高端细分市场开发。该报告还深入探讨了新产品开发，包括 260 多种基于芒果泥的新产品的发布以及冻干果泥片和冷压功能性零食等创新的兴起。

此外，该报告还提供了对市场动态的详细分析（驱动因素、限制因素、机遇和挑战），并以可靠的数据为依据，例如 2024 年推出的婴儿食品中 68% 使用天然水果，以及超过 6,000 吨的芒果泥货物因不合规而在欧盟被拒绝。

最后，这份市场报告涵盖了最新发展，列出了2023年至2024年期间的重大事件，例如节能加工装置、风味技术集成和高端细分市场增长，全面介绍了竞争策略和技术进步。它是利益相关者寻求对不断变化的芒果泥市场格局的可行见解的重要工具。