타이거 새우 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(냉동 타이거 새우, 신선한 타이거 새우, 생것, 요리), 애플리케이션별(해산물, 식품 서비스, 소매, 레스토랑, 해산물 가공), 지역 통찰력 및 2033년 예측

타이거 새우 시장 개요

타이거 새우 시장 규모는 2024년에 302만 달러로 평가되었으며, 2025년부터 2033년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.98%로 성장하여 2033년까지 413만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

타이거 새우 시장은 광범위한 양식 관행과 상당한 거래량을 특징으로 하는 세계 해산물 산업에서 중요한 부분입니다. 2023년 아시아태평양 지역은 전 세계 참새우 생산량의 약 60%를 차지했으며, 인도, 태국, 베트남과 같은 국가가 생산과 수출 모두에서 선두를 달리고 있습니다. 인도는 2023년에 700,000톤 이상의 타이거 새우를 생산하여 전 세계 최대 생산국 중 하나가 되었습니다. 태국과 베트남도 각각 400,000톤과 300,000미터톤의 생산량을 기록하며 상당한 기여를 했습니다.

타이거 새우에 대한 전 세계 수요는 해산물 소비 증가, 식품 서비스 산업의 확장, 특히 신흥 시장의 가처분 소득 증가와 같은 요인에 의해 주도되었습니다. 2023년 전 세계 타이거새우 소비량은 150만 톤 이상으로 추산되며, 상당 부분이 국제적으로 거래되고 있습니다. 아시아 태평양 국가에서 북미 및 유럽으로의 타이거 새우 수출 가치는 상당하며 태국과 인도가 주요 수출국입니다.

바이오플락 기술, 순환식 양식 시스템(RAS) 등 양식 기술의 발전으로 생산 효율성과 지속 가능성이 향상되었습니다. 이러한 혁신으로 수율이 향상되고 환경에 미치는 영향이 줄어들어 타이거 새우 시장의 성장이 뒷받침되었습니다.

주요 결과

운전사:해산물 제품에 대한 전 세계적 수요가 증가하고 있습니다.

국가/지역:인도, 태국, 베트남이 주요 생산국인 아시아 태평양 지역.

분절:냉동 타이거 새우는 시장에서 상당한 점유율을 차지합니다.

타이거 새우 시장 동향

타이거 새우 시장은 최근 몇 년 동안 몇 가지 주목할만한 추세를 목격했습니다. 가장 눈에 띄는 추세 중 하나는 지속 가능하고 추적 가능한 해산물 소싱에 대한 강조가 커지고 있다는 것입니다. 소비자와 소매업체는 윤리적으로나 환경적으로 생산된 새우를 점점 더 요구하고 있습니다. 이에 대응하여 기업들은 지속 가능한 양식업 관행에 투자하고 해양 관리 협의회(Marine Stewardship Council) 및 양식 관리 협의회(Aquaculture Stewardship Council)와 같은 조직으로부터 인증을 획득하고 있습니다.

또 다른 중요한 추세는 제품 제공의 혁신입니다. 미리 양념한 새우, 새우 꼬치 등 바로 요리할 수 있고 부가가치가 높은 새우 제품의 가용성이 증가했습니다. 이러한 제품은 편의성과 품질에 대한 소비자 선호도가 높아지는 추세에 부응합니다. 또한 가공 기술의 발전으로 새우 제품의 유통기한이 연장되어 유통망이 길어지고 음식물 쓰레기가 줄어들었습니다.

온라인 소매 플랫폼의 확장도 참새우 시장의 성장에 기여했습니다. 전자상거래를 통해 생산자는 신선 및 냉동 새우 제품을 소비자에게 직접 제공함으로써 더 넓은 소비자 기반에 접근할 수 있게 되었습니다. 이러한 변화는 온라인 식료품 쇼핑과 가정 요리의 증가 추세와 일치합니다.

타이거 새우 시장 역학

"시장 역학"이라는 용어는 시장 내에서 상품과 서비스의 공급과 수요에 영향을 미치는 힘을 의미합니다. 타이거 새우 시장의 맥락에서 이러한 역학은 업계 내에서 성장을 주도하고 도전 과제를 제기하며 기회를 창출하는 요소를 포함합니다.

운전사

"해산물 제품에 대한 수요 증가."

특히 신흥 시장에서 전 세계 인구가 증가하고 가처분 소득이 증가함에 따라 타이거 새우를 포함한 해산물에 대한 수요가 높아졌습니다. 2023년 전 세계 해산물 소비량은 2억 톤 이상으로 추산되며, 그 중 새우가 상당 부분을 차지합니다. 이러한 수요 급증으로 인해 새우 양식 및 무역 활동이 확대되었습니다.

제지

"양식업과 관련된 환경 문제."

양식 관행, 특히 참새우 양식과 관련된 관행은 서식지 파괴, 수질 오염, 항생제 사용과 같은 환경적 우려를 불러일으켰습니다. 이러한 문제로 인해 규제가 더욱 엄격해지고 환경 단체와 소비자의 감시가 강화되었습니다. 이러한 문제를 해결하려면 지속 가능한 농업 관행과 환경 표준 준수에 대한 상당한 투자가 필요합니다.

기회

"양식업의 기술 발전."

바이오플락 시스템, RAS 등 양식업에 혁신적인 기술을 도입하면 보다 효율적이고 지속 가능한 새우 양식이 가능해집니다. 이러한 기술은 수율을 높이고 환경에 미치는 영향을 줄이며 제품 품질을 향상시킬 수 있습니다. 이러한 기술에 투자하면 세계 시장에서 생산자의 경쟁력을 높일 수 있습니다.

도전

"새우에서 질병 발생""ms""."

흰 반점 증후군 바이러스(White Spot Syndrome Virus)와 같은 질병의 발생은 새우 양식 운영에 심각한 어려움을 초래합니다. 2023년에는 여러 주요 새우 생산 국가에서 상당한 생산 손실을 초래한 발병이 보고되었습니다. 이러한 질병을 관리하고 예방하려면 엄격한 생물보안 조치, 정기적인 모니터링, 연구 개발에 대한 투자가 필요합니다.

타이거 새우 시장 세분화

시장 세분화는 일반적으로 기존 고객과 잠재 고객으로 구성된 광범위한 소비자 또는 비즈니스 시장을 일부 유형의 공유 특성을 기반으로 소비자의 하위 그룹으로 나누는 프로세스입니다. 이러한 접근 방식을 통해 기업은 특정 그룹을 효과적으로 대상으로 삼고 자원을 효율적으로 할당할 수 있습니다.

유형별

• 냉동 타이거 새우: 냉동 타이거 새우가 시장을 지배하며 전체 시장 점유율의 50% 이상을 차지합니다. 냉동 공정을 통해 유통기한이 연장되고 국제 무역이 촉진됩니다. 2023년 전 세계 냉동 타이거새우 생산량은 800,000톤으로 추산되었습니다.
• 신선한 타이거 새우: 신선한 타이거 새우는 주로 현지 시장에서 소비되며 냉동 새우에 비해 유통기한이 더 짧습니다. 2023년 전 세계적으로 신선한 타이거새우 생산량은 600,000톤으로 추산됩니다.
• 생 타이거 새우: 생 타이거 새우는 다양한 요리에 사용되며 신선 형태와 냉동 형태로 모두 제공됩니다. 2023년 전 세계 생 타이거새우 생산량은 700,000톤으로 추산됩니다.
• 요리된 타이거 새우: 요리된 타이거 새우는 바로 먹을 수 있는 식사용으로 가공되며 식품 서비스 산업에서 수요가 증가하고 있습니다. 2023년, 조리된 타이거새우의 생산량은 전 세계적으로 500,000톤으로 추산됩니다.

애플리케이션 별

• 해산물: 해산물 부문은 타이거 새우 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있으며 전체 시장의 약 60%를 차지합니다. 2023년에 해산물 용도로 사용되는 타이거새우의 전 세계 소비량은 900,000톤으로 추산됩니다.
• 식품 서비스: 레스토랑 및 케이터링 서비스를 포함한 식품 서비스 산업은 타이거새우의 주요 소비자입니다. 2023년 식품 서비스 부문의 타이거새우 소비량은 전 세계적으로 400,000톤으로 추산되었습니다.
• 소매: 편의성에 대한 소비자 수요 증가로 인해 신선 및 냉동 타이거새우의 소매 판매가 증가하고 있습니다. 2023년 소매판매는 300,000톤의 타이거새우 소비를 차지했습니다.
• 레스토랑: 레스토랑은 타이거 새우의 주요 소비자이며 이를 다양한 요리에 활용합니다. 2023년 레스토랑의 타이거새우 소비량은 전 세계적으로 200,000톤으로 추산되었습니다.
• 해산물 가공: 타이거 새우는 새우 칵테일, 새우 튀김과 같은 부가가치 품목을 포함하여 다양한 제품으로 가공됩니다. 2023년에 해산물 가공 산업은 100,000톤의 타이거 새우를 소비했습니다.

타이거 새우 시장에 대한 지역 전망

타이거 새우 시장 맥락에서 ""지역 전망""은 다양한 지리적 영역이 글로벌 시장 역학에 어떻게 기여하고 영향을 미치는지에 대한 심층 분석을 의미합니다. 이 전망은 생산, 소비, 무역 및 시장 동향에서 다양한 지역의 역할을 조사하여 현지 및 국제 시장 행동에 대한 통찰력을 제공합니다.

• 북아메리카

북미는 타이거 새우의 중요한 시장이며, 미국이 가장 큰 소비자입니다. 2024년에는 북미 시장 가치가 약 25억 7천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이 지역의 수요는 강력한 경제, 대규모 소비자 기반 및 해산물에 대한 선호도 증가에 의해 주도됩니다. 미국은 주로 아시아 태평양 국가에서 타이거 새우 공급의 상당 부분을 수입합니다.

• 유럽

유럽은 스페인, 프랑스, ​​이탈리아와 같은 국가가 주요 소비자인 또 다른 주요 시장입니다. 유럽 ​​시장 점유율은 약 20%이며, 지속 가능한 양식 해산물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 지역에서는 지속 가능성 및 추적 가능성에 대한 규제가 특히 엄격하여 생산 및 소비자 선호도에 영향을 미칩니다. 영국, 독일 등 북유럽 국가는 수입 측면에서 선두를 달리고 있으며, 책임감 있게 조달되고 환경 친화적인 타이거새우를 찾는 소비자가 점점 더 늘어나고 있습니다.

• 아시아태평양

아시아태평양 지역은 타이거새우의 최대 생산자이자 소비자로 전 세계 시장 점유율의 약 60%를 차지합니다. 이 지역에는 인도, 태국, 베트남 등 양식 생산과 수출을 주도하는 주요 국가가 포함됩니다. 중국, 인도 등의 국가에서는 중산층이 성장함에 따라 고품질 해산물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 식품 서비스 부문의 성장과 국제 무역 협정의 증가도 이 지역 시장 확대에 기여했습니다.

• 중동 및 아프리카

중동 및 아프리카(MEA) 지역에서는 소득이 증가하고 소비자 선호도가 더 건강한 식단으로 이동함에 따라 타이거 새우를 포함한 해산물 소비가 증가하고 있습니다. MEA 시장 점유율은 약 5%이며 UAE 및 사우디아라비아와 같은 국가가 주요 소비자입니다. 관광 증가와 ​​함께 고급 레스토랑과 호텔의 수가 증가하면서 이 지역의 고급 해산물에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

최고의 타이거 새우 회사 목록

•  
• 민푸 해산물
• 스타피멕스
• 신선한 식품 회사
• 유니어업
• 태살 그룹
• 질라니 해양제품
• 골드 코스트 타이거 새우
• 티자라 양식업 주식회사
• 호주 수산
• 비엣 농업
• Charoen Pokphand 식품
• 씨마크 그룹
• 퍼시픽 아메리칸 피시 컴퍼니(Pacific American Fish Company, Inc.)
• 트로픽컴퍼니
• CSIRO

CP 그룹(태국):CP 그룹은 태국의 대표적인 대기업으로 양식 산업에서 상당한 입지를 차지하고 있습니다. 이 회사는 특히 블랙 타이거 새우(Penaeus monodon) 생산에 있어 광범위한 새우 양식 사업을 운영하고 있습니다. CP 그룹의 지속 가능성에 대한 헌신은 첨단 양식 기술 채택과 국제 환경 표준 준수를 통해 분명하게 드러납니다.(arxiv.org)

Charoen Pokphand Foods Public Company Limited(태국):CP Group의 자회사인 Charoen Pokphand Foods는 세계 해산물 시장의 주요 업체입니다. 이 회사는 양식 및 자연산 품종 모두에 중점을 두고 타이거새우의 생산 및 수출을 전문으로 하고 있습니다. Charoen Pokphand Foods는 책임감 있게 조달된 해산물에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 공급망의 품질 관리와 추적성을 강조합니다.

투자 분석 및 기회

타이거 새우 시장은 기술 발전과 지속 가능한 해산물에 대한 소비자 수요 증가로 인해 여러 가지 투자 기회를 제공합니다. 순환 양식 시스템(RAS)과 바이오플락 기술에 대한 투자가 주목을 받고 있습니다. 이러한 시스템은 효율적인 물 사용과 환경 영향 감소를 제공하기 때문입니다. 예를 들어, RAS를 채택하면 입식 밀도가 높아지고 질병 통제가 개선되어 생산성이 향상됩니다. 또한, 선택적 육종을 통한 질병 저항성 새우 종의 개발은 수확량을 높이고 항생제 의존도를 줄일 수 있어 투자를 유치하고 있습니다. 해산물 판매를 위한 전자상거래 플랫폼의 부상은 시장 확장을 위한 새로운 길을 열어주어 생산자가 더 넓은 소비자 기반에 접근할 수 있게 해줍니다.

신제품 개발

제품 개발의 혁신은 타이거 새우 시장의 핵심 동인입니다. 기업들은 증가하는 편의성에 대한 수요를 충족시키기 위해 절인 새우, 미리 조리된 새우, 바로 먹을 수 있는 새우 품목과 같은 부가 가치 제품을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 진공 밀봉 포장의 도입으로 새우 제품의 유통기한이 연장되어 국제 무역이 촉진되었습니다. 또한, 가공 기술의 발전으로 신선도와 품질을 유지하는 개별급속냉동(IQF) 새우가 개발되었습니다. 친환경 포장을 사용하고 인증된 농장에서 소싱하는 등 제품 개발에 지속 가능한 관행을 통합하는 것도 환경에 관심이 있는 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

5가지 최근 개발

• 인도적인 도축을 위한 전기 기절 구현: 2024년 영국에 본사를 둔 소매업체인 Waitrose는 인도적인 도축을 보장하기 위해 양식 새우에 대한 전기 기절을 채택한다고 발표했습니다. 이러한 움직임은 윤리적 소싱 관행에 대한 소비자 수요가 증가하는 것과 일치합니다.
• 질병 저항성 사육 프로그램의 발전: 동남아시아의 연구 기관에서는 흰 반점 증후군 바이러스(White Spot Syndrome Virus)와 같은 질병에 대한 저항력이 향상된 타이거 새우를 생산하기 위한 새로운 육종 기술을 개발했습니다. 이러한 발전은 사망률을 줄이고 농장 생산성을 향상시키는 것을 목표로 합니다.
• 스마트 농업 기술 채택: 호주의 양식 농장에서는 IoT 센서 및 데이터 분석을 포함한 스마트 농업 기술을 구현하여 수질을 모니터링하고 사료 공급 방식을 최적화했습니다. 이러한 기술은 운영 효율성과 지속 가능성을 향상시킵니다.
• 지속 가능한 양식 관행의 확장: 인도 및 태국과 같은 국가에서는 자원 활용을 개선하고 환경 영향을 줄이기 위해 통합 다영양 양식(IMTA)과 같은 지속 가능한 양식 관행에 투자했습니다.
• 온라인 해산물 소매 플랫폼의 성장: 전자상거래의 증가로 인해 온라인 해산물 소매 플랫폼이 구축되어 소비자가 생산자로부터 직접 신선 및 냉동 참새우를 구매할 수 있게 되었습니다. 이러한 추세는 택배 서비스에 대한 선호도가 높아지는 것과 관련이 있습니다.

타이거 새우 시장 보고서 범위

이 보고서는 시장 동향, 역학, 세분화, 지역 전망 및 주요 플레이어와 같은 다양한 측면을 포괄하는 타이거 새우 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 지속 가능한 해산물에 대한 소비자 수요 증가와 양식 기술의 발전을 포함하여 시장 성장을 이끄는 요인을 조사합니다. 이 보고서는 또한 환경 문제 및 규제 문제와 같은 시장 제한 사항을 다루고 제품 개발 및 전자 상거래 확장의 혁신에서 발생하는 기회를 식별합니다. 또한 이 보고서는 타이거 새우 업계의 주요 기업을 소개하고 전략과 시장 위치를 ​​강조합니다. 지역 분석은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카의 생산 및 소비 패턴에 대한 통찰력을 제공합니다. 전반적으로 이 보고서는 타이거 새우 시장의 현재 상황과 미래 전망을 이해하려는 이해관계자에게 귀중한 리소스 역할을 합니다.