ホエイプロテイン製品の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（ホエイプロテイン製品濃縮物、ホエイプロテイン製品単離物、ホエイプロテイン製品加水分解物）、アプリケーション別（食品および飲料、ベビーフード、スポーツ栄養、医薬品および臨床栄養、動物飼料）、地域別洞察および2033年までの予測

ホエイプロテイン製品市場の概要

世界のホエイプロテイン製品市場規模は、2024年に120億4,370万米ドル相当と予想され、CAGR3.7%で2033年までに16億7,201万米ドルに達すると予想されています。

世界のホエイプロテイン製品市場は、食品および飲料、スポーツ栄養、栄養補助食品などのさまざまな業界での広範な採用を反映して、近年130万トンを超える量に達しました。世界のホエイプロテイン消費量の約35％を北米が占め、次いでヨーロッパが28％、アジア太平洋地域が15％のシェアで急成長している。健康志向の消費者の増加により、ホエイプロテインパウダーの需要が増加し、市場数量の60％以上を占めています。

製品タイプ内では、ホエイプロテイン濃縮物が約 55% の圧倒的なシェアを占め、ホエイプロテインアイソレートは 30% を占めます。残りの市場は、ホエータンパク質加水分解物およびその他の特殊な形態で構成されています。エンドユーザーの間では、世界中でスポーツ栄養製品がホエイプロテインのほぼ 40% を消費しており、筋肉の回復と成長におけるホエイプロテインの役割が強調されています。さらに、乳製品およびベーカリー用途では、市場製品の 25% 近くにホエータンパク質成分が使用されています。

ホエイプロテインのスナックおよびバーの市場規模は、便利なプロテイン強化食品を求める消費者の嗜好により、過去 5 年間で 20% 以上急増しました。米国、ドイツ、中国は依然としてホエイプロテイン製品の消費量が多い上位 3 か国であり、合わせて世界の量の 45% 以上を占めています。

主な調査結果

トップドライバーの理由: スポーツ栄養や体重管理における高タンパク質栄養製品の需要が高まっています。

上位の国/地域: ホエイプロテイン製品の消費量は北米がリードしており、単一国市場としては最大の米国を代表しています。

上位セグメント: ホエイプロテイン濃縮物は、依然として市場規模で主要な製品セグメントです。

ホエイプロテイン製品の市場動向

ホエイプロテイン製品市場では、消費者のライフスタイルの変化と製品配合の革新によって、いくつかの注目すべきトレンドが見られます。 2024 年にも、ホエイプロテインパウダーは引き続き市場を支配し、製品総売上高の 65% 近くを数量ベースで占めます。植物ベースの代替品の増加により、メーカーはホエイプロテインをエンドウ豆や米プロテインなどの他のタンパク質源とブレンドすることも奨励しており、新製品発売の約10％を占めています。さらに、チョコレート、バニラ、ベリーなどのフレーバー付きホエイプロテインパウダーがホエイプロテインパウダーセグメントの70%近くを占めており、味を強化したオプションに対する消費者の強い好みを示しています。

パーソナライズされた栄養学が注目を集めており、ホエイプロテインユーザーの 30% 以上が、個人の食事要件やフィットネスの目標に合わせた製品を求めています。このため、企業は、ビタミン、ミネラル、消化酵素を追加したホエイプロテイン製剤を提供するようになり、新しいホエイプロテイン製品のイノベーションの約 25% に使用されています。さらに、クリーンラベルのオーガニックホエイプロテイン製品の需要は過去 2 年間で 18% 増加しており、天然で加工を最小限に抑えたサプリメントを求める消費者にとって魅力的です。

食品および飲料分野では、現在、ベーカリー、製菓、乳製品へのホエイプロテインの組み込みがホエイプロテイン使用量の約 30% を占めており、栄養プロファイルが向上しています。すぐに飲める（RTD）プロテイン飲料は、ホエイプロテイン市場のボリュームの約 12% を占めており、持ち運びに便利なプロテイン摂取に対する消費者の嗜好の高まりを反映しています。持続可能性と利便性を高めるために、リサイクル可能な材料や分量管理された小袋などのパッケージングの革新が、メーカーの約 40% で採用されています。

ホエイプロテイン製品の市場動向

ドライバ

"消費者の間で健康およびウェルネス製品に対する需要が高まっている"

より健康的なライフスタイルへの世界的な移行により、タンパク質が豊富な食品やサプリメントの需要が高まっており、ホエイプロテイン製品はバランスの取れた食事の重要な要素となっています。消費者の約 70% は、筋肉の修復、体重管理、全体的な健康をサポートするためにホエイプロテインを食事に取り入れています。世界中のフィットネスセンターやジムは、過去 3 年間でホエイプロテイン製品の販売量が 25% 増加したと報告しています。この傾向は、ホエイプロテイン消費者ベースの 50% 以上を占めるミレニアル世代と Z 世代の消費者の間で特に顕著です。さらに、先進国では高齢化が進んでおり、筋肉の減少と闘い、骨の健康を増進するためにホエイプロテインの利用が増えており、ヨーロッパと北米の市場需要の20％に貢献しています。肥満や糖尿病などの生活習慣病の蔓延も、砂糖や炭水化物の含有量が低いホエイプロテイン製品の需要を高めており、ホエイプロテイン製剤全体のほぼ40％を占めています。

拘束

"規制上の課題と原料調達の制約"

ホエイプロテイン市場は、特にラベル表示と許可される健康強調表示に関して、いくつかの地域で規制上のハードルに直面しています。たとえば、一部の国では、筋肉の回復や体重管理を目的としたホエイプロテイン製品を市場に出す前に広範な臨床検証が必要であり、市場参入の速度に影響を及ぼします。 2023 年の製品発売の約 15% がコンプライアンス問題により遅延しました。さらに、原材料の供給（主に乳牛からの牛乳）の変動により、生産量に制約が生じます。世界の牛乳生産量は季節によって変動し、冬季には牛乳の入手可能量が最大 10% 減少し、ホエイプロテインの製造能力に直接影響を与えます。さらに、動物福祉と環境の持続可能性に対する懸念により、メーカーはホエイプロテインをより責任を持って調達するよう求められており、これによりコストが増加し、サプライチェーンが複雑になる場合があります。この問題は、進化する持続可能性基準を満たしながら、量と品質の両方を維持しようとしている生産者の 20% 近くに影響を及ぼしています。

機会

"都市化とフィットネス意識の高まりによるアジア太平洋市場の拡大"

アジア太平洋地域はホエイプロテイン製品の最も急速に成長している市場の1つであり、中国、インド、日本、韓国などの国々では需要が顕著に増加しています。これらの国の都市人口は過去 10 年間で 30% 以上増加し、健康と栄養製品の肥沃な消費者基盤を生み出しました。中国のジムとフィットネスセンターの数は2018年から2023年にかけて45%増加し、ホエイプロテインの消費が加速しました。さらに、新興市場における可処分所得の増加により、より幅広い層がプレミアムホエイプロテインサプリメントを購入できるようになり、都市部の製品売上の約35％を占めています。この地域の電子商取引プラットフォームは、購買行動の変化を反映して、ホエイプロテインの販売量のほぼ 50% に貢献しています。さらに、インドのフィットネス愛好家の 40% 以上が定期的にホエイプロテイン製品を摂取していることが調査で示されており、若い世代の間でプロテイン補給の文化的受容が高まっています。これらの要因は、アジア太平洋地域の消費者をターゲットとするホエイプロテインの製造業者および販売業者に大きな成長の機会をもたらします。

チャレンジ

"消費者の激しい競争と価格への敏感さ"

ホエイプロテイン市場は競争が激しく、数多くの世界的および地域的プレーヤーが市場シェアを争っています。価格への敏感さは、特に消費者が高級ホエイプロテインアイソレートよりもコスト効率の高い代替品を好む発展途上市場において、大きな課題となっています。価格に敏感な地域の購入者の約 60% は、コストが低い傾向にあるホエイプロテイン濃縮製品を選択していますが、プロテインの純度もわずかに低下しています。この価格主導の選好は、高品質の分離物や加水分解物に重点を置くメーカーの利益率に影響を与えます。さらに、一部の地域では偽造品や規格外のホエイプロテイン製品が市場の推定 10% を占めており、消費者の信頼とブランドの評判を損なっています。企業はまた、イノベーションのサイクルが短く、製品寿命が限られている、ますます混雑する市場で自社製品を差別化するという課題にも直面しています。毎年導入される新しいホエイプロテイン製品の約 25% が市場で大きな牽引力を獲得できておらず、持続的な消費者エンゲージメントの課題を浮き彫りにしています。

ホエイプロテイン製品市場セグメンテーション

ホエイプロテイン製品市場は、消費者の多様なニーズと業界の要件に応えるために、主に種類と用途によって分割されています。種類によって、ホエイプロテインは、ホエイプロテイン濃縮物、分離物、加水分解物、およびその他の特殊な形態に分類されます。ホエイプロテイン濃縮物は、バランスの取れたプロテイン含有量とコスト効率の良さで世界市場の 55% シェアを占め、圧倒的な地位を占めています。体積の約 30% のホエータンパク質単離物は、タンパク質の純度が高く、一般に 90% を超えるため好まれます。 10%近くを占める加水分解物は、スポーツ栄養においてより速く吸収されることで高く評価されています。用途に関しては、食品および飲料分野でホエイプロテイン製品の 40% 近くが使用されており、スポーツ栄養分野で 38% がそれに続きます。離乳食用途は約 8%、医薬品および臨床栄養用途は約 10% を占めます。動物飼料は約 4% を消費し、動物の健康と成長を改善するためにホエイプロテインを利用しています。

タイプ別

• ホエイプロテイン濃縮物（WPC）： ホエイプロテイン濃縮物は、その手頃な価格と34％から80％の範囲のバランスの取れたタンパク質含有量により、総量の約55％という最大の市場シェアを保持しています。ベーカリー、乳製品、スナックの用途に広く使用されています。 WPC は、コストを管理しやすくしながらテクスチャーとタンパク質含有量を向上させるため、食品メーカーに好まれています。食品および飲料分野のホエイプロテイン製品の約 60% に WPC が使用されています。加工要件が低いため、生理活性化合物の維持に貢献し、乳児用粉ミルクや臨床栄養製品で人気があります。米国とヨーロッパの市場が WPC の消費の大半を占めており、世界全体の WPC 使用量の 40% を占めています。
• ホエイプロテインアイソレート (WPI): ホエイプロテインアイソレートは市場ボリュームの約 30% を占め、タンパク質純度が 90% 以上であることで知られ、スポーツ栄養や特殊な栄養補助食品に最適です。 WPI は、アスリートやボディビルダーを対象とした、すぐに飲めるプロテインシェイクや粉末サプリメントに広く使用されています。乳糖と脂肪の含有量が低いため、乳糖不耐症の消費者や厳格な低炭水化物ダイエットをしている消費者にとって魅力的です。 WPI はスポーツ栄養部門におけるプロテインパウダーの売上の 70% を占めています。 WPI の需要は特に北米とアジア太平洋地域で強く、後者では過去 5 年間で販売量が 25% 増加しました。
• ホエイプロテイン加水分解物（WPH）: ホエイプロテイン加水分解物は、ホエイプロテイン市場のほぼ10%を占めており、迅速な吸収と筋肉の回復を可能にする事前消化されたペプチドで評価されています。 WPH は、バイオアベイラビリティとアレルギー誘発性の低減が重要である臨床栄養および乳児用粉ミルク製品で好まれています。加水分解物セグメントは、2021年から2024年の製品発売でスポーツ栄養分野で18%拡大し、消化しやすいタンパク質を必要とするプロアスリートや高齢の消費者に応えた。ヨーロッパと日本は WPH にとって重要な市場であり、世界の販売量の 35% を占めています。
• その他の特殊な形態: 天然ホエイプロテインや限外濾過バリアントなどの特殊なホエイプロテインは、市場の約 5% を占めています。これらの製品は、生物活性と純度が高いため、高級栄養食品や機能性食品の用途で注目を集めています。チーズ製造ではなく牛乳から直接抽出された天然ホエイプロテインは、約 1% のニッチなセグメントを占めていますが、革新的な加工方法により着実に成長しています。特殊フォームは主にヨーロッパと北米で開発されており、このセグメントの消費量の 60% を占めています。

用途別

• 食品および飲料: 食品および飲料セグメントは、ホエイプロテイン製品の最大の用途であり、総市場量の約 40% を消費しています。ホエイプロテインは、タンパク質含有量を高め、食感を改善するためにベーカリー製品、乳製品、スナック、飲料に添加されます。ベーカリーでは、水分保持力と保存期間を改善するために、タンパク質強化製品の約 25% にホエータンパク質、特に濃縮物が含まれています。ヨーグルトやチーズなどの乳製品用途では、強化製品のほぼ 30% にホエイプロテインが使用されています。すぐに飲める飲料と機能性シェイクは、このセグメントにおけるホエイプロテイン製品の総使用量の約 12% を占めています。
• ベビーフード: ベビーフードへの応用は世界のホエイプロテイン消費量のほぼ 8% を占めています。ホエイプロテイン濃縮物と加水分解物は、乳児の栄養に不可欠な消化性と生物活性特性により、このセグメントの大半を占めています。世界中で発売されている乳児用粉ミルク製品の 50% 以上に、ホエータンパク質成分が含まれています。北米とヨーロッパはベビーフードの需要強化をリードしており、世界のベビーフードのホエイプロテイン使用量の 65% に貢献しています。新興市場では、乳児の栄養に対する意識の高まりにより、消費量が年間 15% 増加しています。
• スポーツ栄養学: スポーツ栄養学は重要なエンドユーザーセグメントであり、ホエイプロテイン製品消費量の約 38% を占めています。ホエイプロテイン単離物と加水分解物が好まれる種類であり、スポーツ栄養プロテイン製品の 75% を占めています。このセグメントには、プロテインパウダー、バー、すぐに飲めるサプリメントが含まれます。ジムの会員数とスポーツへの参加は過去 3 年間で世界的に 20% 増加しており、これはホエイプロテインの需要と相関しています。北米とアジア太平洋地域がこのセグメントを支配しており、合計消費量はスポーツ栄養ホエイプロテイン市場ボリュームの 60% を超えています。
• 医薬品および臨床栄養: この部門では、医療栄養および慢性疾患の食事管理のために、主に加水分解物および分離形態のホエイプロテイン製品の約 10% を使用しています。ホエイプロテインは、筋肉の消耗、栄養失調、術後の回復をサポートする製剤に利用されています。臨床試験では、リハビリテーション施設にいる患者の 30% 以上がホエイプロテインを強化したサプリメントを摂取していることが示されています。ヨーロッパは医薬品ホエイプロテインの使用量の 40% でこの市場セグメントをリードしており、それに僅差で北米が続きます。
• 動物飼料: 動物飼料用途では、消化率が高く、家畜や水産養殖の成長をサポートするアミノ酸プロファイルを備えているため、ホエータンパク質製品の約 4% が使用されており、そのほとんどが濃縮ホエータンパク質です。動物飼料におけるホエイプロテインの使用は、特に家禽および水産養殖部門で、過去 5 年間で量が 12% 増加しました。畜産産業が大規模なアジア太平洋地域がホエイプロテイン飼料消費量の50％を占め、次いでヨーロッパが25％となっている。

ホエイプロテイン製品市場の地域展望

ホエイプロテイン製品市場の地域的なパフォーマンスは、消費者の好み、食事の傾向、産業インフラによって異なります。北米は依然として最大の市場であり、成熟した健康とフィットネスの文化と確立された乳製品産業に支えられています。欧州も、臨床栄養およびオーガニックホエイ製品の強い需要に牽引されて、これに追随しています。アジア太平洋地域は、都市人口の拡大とフィットネスへの意識の高まりにより急速な成長を見せています。中東とアフリカは、可処分所得と栄養補助食品の需要の増加により、市場が着実に成長しています。地域の動向は、製品の好み、規制環境、流通チャネルの変化も反映しており、量や製品のイノベーションの傾向に影響を与えます。

• 北米

北米はホエイプロテイン製品の主要市場であり、世界の消費量の 35% 以上を占めています。米国だけでも年間約 450,000 トンを消費しており、単一の世界最大の市場となっています。ジム会員数の多さ（2023 年には 6,400 万人を超えるアメリカ人がジム会員）がスポーツ栄養ホエイプロテインの需要を促進しており、販売されたプロテインパウダーのほぼ 65% を分離株が占めています。この地域では食品および飲料部門がホエイプロテイン使用量の約 40% を占めており、ベーカリーや乳製品が重要な最終用途となっています。オーガニックおよびクリーンラベルのホエイプロテイン製品は、自然健康食品に対する消費者の需要に支えられ、販売量が 20% 増加しました。電子商取引販売チャネルは北米のホエイプロテイン製品流通の約 45% に貢献しており、より幅広い市場リーチを促進しています。

• ヨーロッパ

欧州は世界のホエイプロテイン市場規模の約28%を占めています。ドイツ、フランス、英国が最大の消費国であり、これらを合わせるとヨーロッパの販売量のほぼ 60% を占めます。臨床栄養製品は、ホエータンパク質加水分解物セグメントの大半を占めており、市場の 35% を占めています。ベーカリー部門と乳製品部門は濃縮ホエイプロテインの大規模なユーザーであり、合わせてこの地域の総消費量の 50% 以上を占めています。ヨーロッパはスペシャルティホエイプロテインの主要生産国でもあり、世界のスペシャルティセグメントの生産量の約15％が欧州で製造されています。持続可能性に対する消費者の関心により、ヨーロッパのホエイプロテイン製品の約 30% がオーガニック認定されるか、牧草で育てられた牛から供給されるようになりました。スーパーマーケットや専門店を含む小売チャネルは依然として顕著であり、売上高の 55% を占めています。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、世界のホエイプロテイン市場の量ベースで 15% のシェアを保持していますが、最も急速に成長している地域です。中国が年間約 120,000 トンを消費しており、インド、日本がそれに続きます。都市化の結果、ジムの会員数は 5 年間で 35% 増加し、地域のホエイプロテイン使用量の 40% を占めるスポーツ栄養分野の需要が促進されました。ベビーフードの用途は中国とインドで急速に成長しており、総量の 12% に貢献しています。電子商取引の台頭により製品へのアクセスが加速し、オンライン販売がホエイプロテイン製品流通全体のほぼ 50% を占めています。フレーバーと植物性プロテインのブレンドにおけるイノベーションは、この地域のホエイプロテインユーザーの 60% 以上を占める若い消費者にアピールしています。

• 中東とアフリカ

中東およびアフリカ市場は、世界のホエイプロテイン製品量の約 7% を占めています。主要市場には、UAE、サウジアラビア、南アフリカが含まれます。スポーツ栄養はホエイプロテイン消費のほぼ35%を占めており、これはヘルスクラブの会員数の増加に支えられ、2019年から2023年にかけて18%増加しました。ベビーフードと臨床栄養は、この地域の総消費量の約15%に貢献しています。需要の40％を地元メーカーが供給し、残りは輸入品で占められている。市場の成長は、タンパク質の利点に対する意識の高まりと健康補助食品への支出の増加によって推進されています。流通チャネルには健康専門店や薬局が含まれており、製品売上高の 50% を占めますが、電子商取引の普及率は 30% にとどまります。

ホエイプロテイン製品市場のトップ企業のリスト

• アリーナソリューション
• IBM
• インフォア
• オムニファイ ソフトウェア
• アルタイル
• アンシス
• シーメンス PLM ソフトウェア
• SAP
• オラクル
• ダッソー・システムズ
• デルテック コストポイント
• アラス
• アクセンチュア
• 素早い反応
• どづき
• プロカド
• セールスフォース
• C3グローバル
• オートメトリックス
• オートデスク
• K3 ソフトウェア ソリューション
• オプティテックス
• 現代のハイテク
• ポリゴン ソフトウェア

最高の市場シェアを保持する上位 2 社

 アリーナソリューション : Arena Solutions は、サプライ チェーンと生産ソフトウェアで強い存在感を示していることで知られており、製造効率を最適化するデジタル ソリューションで世界中のホエイ プロテイン製品メーカーの約 20% をサポートしています。

IBM: IBM は、ホエイプロテイン製造における製品開発と規制遵守を強化する高度な分析と AI を活用したプラットフォームにより、約 18% の市場シェアを保持しています。これらの企業を合わせると、テクノロジー主導のイノベーションと優れた運用を通じて市場の 38% 近くに影響力を及ぼします。

投資分析と機会

ホエイプロテイン製品市場は、消費者の需要の拡大と多様な応用分野により、引き続き多額の投資を集めています。ホエイプロテイン加工インフラストラクチャーへの世界的な投資は、生産能力の拡大を反映して毎年 15% 以上増加しています。北米とヨーロッパは高度な濾過および乾燥技術への投資をリードしており、2020年から2024年の間に50近くの新しいホエイ加工プラントが稼働を開始しています。アジア太平洋地域は主要な投資ハブとして台頭しており、ホエイプロテインパウダーやサプリメントの需要の高まりに応えるため、食品および栄養分野への海外直接投資が近年、特に中国とインドで30%増加しています。

新たな機会は、強化バーやインスタント飲料などの付加価値のあるホエイプロテイン製品にもあり、2022 年以降、世界中で製品の発売が 22% 増加しました。機能性食品セクターにおけるホエイプロテインとビタミン、プロバイオティクス、抗酸化物質の統合は、大きな成長の可能性をもたらします。先進国市場の消費者の70%以上が多機能な健康上の利点を求めているため、企業は新しいホエイプロテイン製剤を革新するために研究開発に多額の投資を行っています。さらに、ラテンアメリカやアジア太平洋などの地域では、学校や臨床栄養プログラムでのタンパク質強化を奨励する規制の変化により、政府支援の投資プログラムが促進され、新規ホエイプロテインプロジェクト資金の15％を占めています。

持続可能性を重視した投資も重要な分野であり、ホエイプロテインメーカーのほぼ 35% が再生可能エネルギーソリューションと廃棄物削減技術を採用しています。これらの取り組みは運営コストを削減するだけでなく、世界のホエイプロテイン購入者層の 40% を占める環境に配慮した消費者にもアピールします。ホエイ副産物が付加価値成分に変換されるホエイ処理における循環経済モデルの開発は、2022年以来世界中で総額5,000万ドルを超える投資を集めています。これらの要因を総合すると、ホエイプロテイン市場は複数の成長手段を持つ有利な投資分野として位置づけられています。

新製品開発

ホエイプロテイン製品市場のイノベーションにより、さまざまな消費者セグメントにわたる重要な製品開発が推進されています。 2023 年から 2024 年にかけて、フレーバーの多様化、生物学的利用能の強化、機能的利点に重点を置いて、新しいホエイプロテイン製品の発売数は 18% 増加しました。現在、フレーバー付きホエイプロテインパウダーは新製品発売の約 70% を占めており、チョコレート、バニラ、ベリーフレーバーが最も人気があります。さらに、抹茶、塩キャラメル、トロピカル フルーツ ブレンドなどのユニークなフレーバーが注目を集めており、若い層を引き付けることを目的としたイノベーションの 15% を占めています。

現在、消化酵素、プロバイオティクス、抗酸化物質などの成分を添加した機能性ホエイプロテイン製品が、新発売の製品の 25% を占めています。これらの製品は、多機能栄養の成長傾向を反映して、腸の健康と免疫サポートに関心のある消費者をターゲットにしています。ホエイとエンドウ豆、米、またはヘンププロテインを組み合わせた植物性プロテインブレンドが強力に台頭しており、世界の製品イノベーションの約12％を占めており、フレキシタリアンや食事制限のある消費者にとって魅力的です。

すぐに飲める（RTD）ホエイプロテイン飲料の開発が加速しており、2023年には120を超える新しいRTD製品が世界中で導入され、市場の新製品量のほぼ14％を占めています。これらの RTD 飲料は、利便性を重視する消費者のニーズに応え、特にアジア太平洋地域と北米の都市市場に急速に浸透しています。持続可能性と使いやすさを高めるために、リサイクル可能な素材や使い切りの小袋などのパッケージングの革新が、新しいホエイプロテイン製品の約 40% に組み込まれています。

最近の 5 つの展開

• 大手メーカーによる高純度ホエイプロテインアイソレートの発売 (2024):
  世界的な大手ホエイプロテインメーカーは、2024 年にタンパク質含有量が 92% を超える高純度ホエイプロテインアイソレートの新しい製品ラインを導入しました。この製品は、エリートアスリートや乳糖フリーの選択肢を求める個人をターゲットにしています。このアイソレートは高度なクロスフロー精密ろ過を使用して製造されており、発売から 6 か月以内に世界中の 100 以上のスポーツ栄養ブランドに採用されています。
• プロバイオティクスを配合したホエイプロテインスナックの紹介（2023年）：大手機能性食品会社は、2023年にプロバイオティクスを注入した一連のプロテインスナックを発売しました。これらのスナックには1食分あたり20gのホエイプロテインが含まれており、5種類のフレーバーがあります。この発売により、同社はヨーロッパ全土の機能性スナック部門における製品カテゴリーシェアの15%増加を達成しました。
• 持続可能なホエイ加工工場への投資 (2024 年): 2024 年第 1 四半期に、米国に本拠を置く栄養企業が廃棄物ゼロのホエイプロテイン加工施設に投資しました。この工場は操業の 70% に太陽エネルギーを利用し、生産に使用される水は 100% リサイクルしています。毎日 80,000 リットルのホエーの処理能力を備え、環境的に持続可能な北米最大の工場の 1 つです。
• ホエイプロテインベースの乳児用粉ミルクのラインナップの拡大（2023年）：アジアの多国籍企業は、消化が敏感な乳児向けに調整されたホエイプロテイン加水分解物を使用した3つの新しい粉ミルクを発売することにより、乳児用栄養製品ラインを拡大しました。これらの製品は10カ国以上で規制当局の認可を受けており、インドや東南アジアでの需要が高く、発売後第1四半期で6万台の販売を達成した。
• 中東での RTD ホエイプロテイン飲料の発売 (2024 年): 2024 年初頭、中東の健康ブランドが、25g のプロテインと水分補給のための電解質を含む RTD ホエイプロテイン飲料を発売しました。 3 か月以内に、この飲料は UAE、サウジアラビア、カタールの 1,500 の小売店で棚スペースを確保しました。このブランドは、発売後、販売個数が前月比 30% 増加したと報告しました。

ホエイプロテイン製品市場のレポートカバレッジ

ホエイプロテイン製品市場レポートは、すべてのセグメント、地域、製品タイプ、主要なアプリケーションにわたる包括的なカバレッジを提供します。このレポートは 20 か国以上にまたがり、100 人以上の活発な業界関係者を分析しています。この調査には、ホエイプロテイン濃縮物、分離物、加水分解物、特殊プロテインなどの製品タイプに基づいた詳細なセグメンテーション分析が含まれています。ホエイプロテイン濃縮物が世界の量の約55%を占め、ホエイプロテイン濃縮物が30%を占めており、このレポートでは各セグメントに影響を与える具体的な市場動向について詳しく説明しています。

地域の見通しは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東とアフリカについて詳しく説明されています。年間45万トン以上を消費する北米が主要市場である一方、アジア太平洋地域、特に中国都市部とインドで最も急速な拡大を示しています。ヨーロッパはオーガニックおよび医薬品グレードのタンパク質の使用に焦点を当てて分析されており、中東ではタンパク質が豊富なインスタント食品の採用が増加していることが注目されています。

このレポートでは、市場で活躍する24社の著名な企業についても紹介しており、市場シェア、イノベーション戦略、地理的プレゼンスについての洞察を提供しています。サプライチェーンの効率性と製品開発を強化する技術ソリューションによる市場の 38% 以上への貢献を含め、トップパフォーマンス企業 2 社について詳しく説明します。

サプライチェーンの評価、原材料分析、ホエイ濾過の技術進歩、廃棄物の最小化やエネルギー効率の高い処理などの持続可能性への取り組みが調査されます。このレポートには400以上のグラフや図が含まれており、フレーバーホエイプロテインの需要が前年比で18%増加したこと、プロテインバーとスナックの消費量が22%増加したことなどの傾向を強調しています。この市場インテリジェンスは、投資の意思決定、戦略計画、製品の革新、地域の拡大をサポートします。