パッケージ化されたミューズリー製品の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（シリアル、バー、その他）、用途別（スーパーマーケット、コンビニエンスストア、その他）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

パッケージ化されたミューズリー製品市場の概要

世界のパッケージミューズリー製品市場規模は、2026年に19億7336万2000万米ドルに達すると予想され、2026年から2035年までの予測期間中に3.1%のCAGRで2035年までに25億9910万米ドルに達すると予測されています。

包装されたミューズリー製品市場は、世界の朝食用シリアル業界の重要なセグメントであり、健康志向で便利な食事ソリューションに対する消費者の嗜好が高まっていることが特徴です。 2023 年には、世界中で 270 万トンを超えるミューズリーベースの製品が消費され、この量の 43% 以上がすぐに食べられる包装シリアルで占められています。この市場はヨーロッパが主導しており、ドイツ、イギリス、フランスでの普及率が高く、世界消費の38％を占めています。北米では、堅調な小売流通とプライベート ブランドの拡大を反映して、約 68 万トンが消費されました。

アジア太平洋地域では、特にインドと中国で最も急速に販売量が増加しており、2023 年には合わせて 41 万トンが販売されました。ミューズリー バーだけでも、世界中のパッケージ化されたミューズリー形式の 22% 以上を占めています。このセグメントは、都市部のミレニアル世代の消費者の間での採用の増加と、機能的でタンパク質が豊富で繊維質の高い食事のオプションに対する需要の高まりから恩恵を受けています。現在、世界中で 620 以上のブランドがパッケージ入りミューズリーを複数のバリエーションで販売しており、約 28% がビーガンまたはグルテンフリー バージョンを提供しています。進化する食生活パターンと小売技術革新により、パッケージ化されたミューズリー製品市場は複数の大陸と人口統計にわたって強力な牽引力を獲得しています。

主な調査結果

ドライバ:栄養価が高く繊維質の高い朝食の代替品への消費者のシフトが高まっています。

国/地域:ドイツは、2023 年に 280,000 トンを超える包装ミューズリーの消費量で首位に立っています。

セグメント:包装されたシリアルは市場を独占しており、世界中で 150 万トン以上販売されています。

パッケージ化されたミューズリー製品の市場動向

パッケージ化されたミューズリー製品市場は、メーカーが製品ラインを拡大し、新しいパッケージ形式を採用し、新興消費者層をターゲットにするなど、大きな変革を遂げています。 2023年には、パッケージ化されたミューズリー製品の68%以上がスーパーマーケットやハイパーマーケットを通じて販売され、オンラインチャネルが売上高に占める割合は14%となり、2021年の9%から増加しました。都市部での持ち運び消費の人気が高まるにつれ、シングルサーブパッケージは世界的に11%増加しました。

大きなトレンドの 1 つは、チアシード、亜麻、プロバイオティクス、植物ベースのタンパク質などの機能性成分を配合することです。 2023 年に発売された新しいミューズリー製品の約 39% には、オメガ 3 源または腸の健康に役立つ製剤が含まれていました。また、消費者が穀物ベース、フルーツの種類、甘味料を選択できるように、カスタマイズ可能なミックスを提供するブランドも増えています。 2023 年には 12 を超える国際ブランドがミューズリー コンフィギュレーター プラットフォームを立ち上げ、その結果、ヨーロッパと米国全体で 120 万件を超えるカスタム注文が発生しました。

パッケージングにおける持続可能性も、進化するもう 1 つのトレンドです。 2023 年には、460 以上のブランドがリサイクル可能、堆肥化可能、または生分解性の包装材料に移行しました。これらの環境に配慮したフォーマットは、特にスカンジナビアとカナダの市場で、世界のミューズリー製品売上高の 18% を数量で占めています。

さらに、高たんぱく質のミューズリーバーの需要が急速に高まっています。 2023年には世界で73万トンを超えるミューズリーベースのスナックバーが販売され、その約44％がホエ​​ー、大豆、またはエンドウ豆プロテインで強化されています。フィットネスおよびスポーツ関連の消費者セグメントは、バー購入総額のほぼ 31% を占めました。

プライベートブランドの成長も特に北米と西ヨーロッパで急増しており、2023年のスーパーマーケットのミューズリー製品の26％以上が店舗ブランドであり、これは価格に対する敏感さと小売業者主導のイノベーションに対する信頼の高まりを反映している。

パッケージ化されたミューズリー製品の市場動向

パッケージミューズリー製品市場における市場力学とは、時間の経過とともに市場の行動、パフォーマンス、進化に影響を与える一連の要因と力を指します。これらのダイナミクスには推進力、制約、機会、課題が含まれており、それぞれが世界各地の供給、需要、生産、イノベーション、価格設定、流通戦略に影響を与えます。

ドライバ

"繊維が豊富で栄養価の高い朝食製品への需要が高まっています。"

健康志向の消費者は、バランスのとれた主要栄養素のプロファイルと自然な組成により、パッケージ化されたミューズリーを選択することが増えています。 2023 年には、世界中で販売された 180 万トンを超える包装ミューズリーが高繊維と表示されました。オーツ麦、大麦、亜麻仁を含むミューズリー製品がこのセグメントをリードしており、100 グラムあたり 8 ～ 14 グラムの食物繊維が含まれています。研究によると、ヨーロッパと北米の消費者のほぼ 62% が、繊維含有量が最大の購入要素であると考えています。その結果、製品ポートフォリオは、特に糖尿病や体重を気にするセグメントにおいて、血糖への影響が低い未加工の全粒穀物にますますシフトしています。

拘束

"従来の朝食用シリアルに比べて価格が高い。"

人気が高まっているにもかかわらず、パッケージ化されたミューズリー製品は平均コストが高いため、価格に敏感な市場で抵抗に直面しています。 2023 年の世界平均価格は、包装されたミューズリーの 1 キログラムあたり 7.20 ドルでした。これに対し、従来のコーンフレークやパフ ライス シリアルは 3.90 ドルでした。この価格差により、低所得国や農村部での普及が制限されています。インドとブラジルの小売データによると、調査対象世帯の 58% 以上が手頃な価格のため、輸入ミューズリーよりも地元の穀物ブレンドを好んでいました。さらに、ナッツ、種子、フリーズドライフルーツなどの高級食材のコストは生産コストを増加させ、価格弾力性と市場の拡大に影響を与えます。

機会

"新興国におけるオンラインおよびD2C販売チャネルの拡大。"

デジタル プラットフォームにより、特にアジアとアフリカの 2 級都市および 3 級都市において、パッケージ化されたミューズリーの流通範囲が大幅に拡大しました。 2023年、インドは電子商取引プラットフォームを介したパッケージミューズリーの消費者直販注文が110万件を超え、ナイジェリアとケニアを合わせたオンライン取引は28万件を超えた。特に米国とオーストラリアでは、定期購読ベースの配送モデルも勢いを増しており、毎月 35 万人を超える定期購読者がカスタマイズされたミューズリー ボックスを受け取っています。インターネットの普及率とデジタル リテラシーの向上により、オンライン小売はサービスが十分に行き届いていない地域での市場浸透をさらに支援すると予想されます。

チャレンジ

"湿気の多い気候または高温の気候での保管および保存期間には制限があります。"

パッケージ化されたミューズリー製品は、水分含有量が低く、ナッツなどの天然成分が含まれているため、環境条件の影響を受けやすく、適切に保存しないと腐敗する可能性があります。 2023 年には、東南アジアにおける小売損失の約 3.2% が、不適切な保管による製品の劣化に関連していました。ミューズリー製品の平均保存期間は 6 ～ 9 か月ですが、長距離輸送やコールドチェーン インフラが不安定な地域では物流上の課題が生じています。インドネシアやガーナなどの平均気温が高い国では、適切な気密または窒素フラッシュされた包装が使用されない限り、従来の小売環境では最大 12% の腐敗率が発生します。

パッケージ化されたミューズリー製品の市場セグメンテーション

パッケージ化されたミューズリー製品市場は、種類と用途によって分割されています。種類によって、市場はシリアル、バー、その他に分かれています。市場は用途ごとにスーパーマーケット、コンビニエンスストアなどに分類されます。

タイプ別

• シリアル: 2023 年には、パッケージ化されたミューズリー シリアルが 150 万トン以上世界中で販売されました。これらの製品には、ロールドオーツ、ドライフルーツ、種子、蜂蜜やリュウゼツランなどの甘味料が混合して含まれていることがよくあります。ドイツ、英国、オーストラリアは主要な市場であり、合計で年間 620,000 トンを超えるミューズリー シリアルを消費しています。
• バー: 包装されたミューズリーバーは、2023 年に約 730,000 トンを占めました。米国が 180,000 トンを超えて消費量をリードし、英国、カナダがそれに続きました。これらのバーは、外出先でのおやつや食事の代替品として人気があり、42% 以上にタンパク質やビタミンが追加されています。
• その他: このカテゴリには、飲むミューズリー、一口ミューズリー、および包装済みのミールキットが含まれます。 2023 年には、世界中で 47 万トン以上が販売され、Z 世代の消費者の間で革新的なフォーマットに対する需要が高まっているため、アジア太平洋地域がその販売量のほぼ 38% を占めています。

用途別

• スーパーマーケット:スーパーマーケットは、2023年にこのチャネルを通じて190万トン以上を販売し、優勢でした。ヨーロッパと北米のチェーンは、オーガニックやケトフレンドリーなオプションを含む、11,000 SKUを超えるパッケージミューズリーを提供しました。
• コンビニエンスストア: 世界中で約 510,000 トンがコンビニエンスストア経由で販売されました。東京、ニューヨーク、ベルリンなどの都市部では、小規模店舗に平均 8 ～ 15 個のミューズリー製品が在庫されており、働く専門家向けのニーズに対応しています。
• その他: オンライン小売、健康専門店、サブスクリプション モデルは、カスタマイズ可能な注文と宅配モデルによって推進され、2023 年には 350,000 トン以上に貢献しました。

地域の展望 パッケージ化されたミューズリー製品市場

パッケージミューズリー製品市場は、食習慣、都市化、健康意識、小売インフラに基づいて、さまざまな地域パフォーマンスを示しています。一人当たりの消費量では先進国が優勢ですが、新興市場は量と新製品の採用の両方で急速な成長を示しています。

• 北米

北米では、健康意識の高まりと外出先での栄養補給に対する需要の高まりによって市場が牽引されています。 2023 年、米国は 62 万トンを超える包装ミューズリー製品を消費し、ミューズリー バーがその量のほぼ 47% を占めました。カナダはスーパーマーケットの販売とプライベートブランド商品が牽引し、85,000トンを販売した。高タンパク質で低糖質の商品は、ニューヨーク、ロサンゼルス、トロントなどの大都市圏で特に人気があり、機能性食品カテゴリーの棚スペースが 14% 増加しました。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは依然として最大の地域市場であり、2023年に販売されたミューズリー製品の110万トン以上を占めています。ドイツが28万トンで首位、英国が19万5千トン、フランスが17万トンで続いています。伝統的な朝食の習慣、オーガニック製品の好み、全粒穀物に対する規制の支援により、需要が高まっています。スーパーマーケットと健康食品店は主要な流通チャネルであり、持続可能性を重視したパッケージングの革新がドイツとスカンジナビア全体で加速しています。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋地域では、パッケージ化されたミューズリー市場が急速に拡大しています。 2023 年には、インド、中国、オーストラリア、東南アジアで 53 万トン以上が販売されました。インドは都市部の中産階級の増加、電子商取引の拡大、体重管理への関心の高まりを背景に、21万トンで地域の販売量をリードした。中国は16万トンの消費量を記録し、これを牽引したのは一級都市の若い専門家だった。オーストラリアでは市場が発達しており、90,000トンが販売されており、グルテンフリーやタンパク質が豊富なオプションに重点が置かれています。

• 中東とアフリカ

中東とアフリカは、長期的な潜在力を秘めた新興市場の代表です。 2023年、この地域では約18万トンの包装ミューズリーが消費され、そのうち南アフリカが4万5千トン、UAEが3万1千トンを占めた。糖尿病率の上昇、外国人による食事の影響、スーパーマーケットでの入手可能性の増加が需要の増加に貢献しています。しかし、価格と賞味期限の問題により、アフリカのいくつかの国では広範な普及が依然として制限されています。オンライン健康食品小売業者と専門チェーンは湾岸協力会議 (GCC) 諸国で急速に拡大しており、世界的および地域的ブランドに新たな成長の道を提供しています。

パッケージ化されたミューズリー製品のトップ企業のリスト

• Associated British Foods
• Bob?s Red Mill Natural Foods
• General Mills
• Kellogg Co
• PepsiCo
• Post Holdings

ケロッグ社:ケロッグは、2023 年時点でも 14% を超える数量シェアを誇り、パッケージミューズリー市場の世界的リーダーであり続けています。同社は、「スペシャル K」、「クランチー ナッツ」、およびオーガニック ミューズリー シリーズが大きく貢献し、世界中で 380,000 トンを超えるミューズリーベースの製品を販売しました。ケロッグは世界中で 20 を超える製造工場を運営し、60 か国以上に販売しています。

ゼネラル・ミルズ:ゼネラル・ミルズは、2023年の販売量シェアで約11％で2位となった。同社の「ネイチャー・バレー」ラインと「チェリオス・プロテイン」ラインは合わせて28万トンを超えるミューズリーシリアルとバーを出荷した。米国とカナダでの事業は、ミューズリー総量の 60% 以上を占めていました。

投資分析と機会

パッケージ化されたミューズリー製品市場への世界的な投資は、サプライチェーンの強化、自動化、地域拡大、製品革新にわたって強化されています。 2023 年には、生産施設の拡張と垂直統合を中心に、世界中の 26 の主要プロジェクトに 12 億ドル相当以上が投資されました。

ケロッグ社は、マンチェスターにあるヨーロッパミューズリー生産部門を拡張し、年間 70,000 トンの生産能力を持つ新しい押出ラインを追加しました。この工場にはデジタル品質管理システムも統合されており、不良率が前年比 18% 減少しました。一方、ゼネラル・ミルズ社は、9,000万ドル以上を投資し、カナダのオンタリオ州で新しいミューズリーバーの生産ラインを立ち上げました。

プライベートブランドや委託製造業者も急速に拡大しています。 2023年には、急成長するスーパーマーケットブランドに対応するため、主に東南アジアと東ヨーロッパで60以上の新たな受託製造契約が締結された。果物の乾燥とナッツの加工への垂直統合により、企業はコストを管理し、トレーサビリティを確保できるようになりました。

機能性食品や栄養補助食品の分野にもチャンスが存在します。 2023年には27社以上の新興企業が高タンパク質またはプロバイオティクス強化ミューズリー製品を開発する資金を受け取り、集合生産量は3万8000トンに達した。ブラジル、ポーランド、ベトナムなどの国も、低い運営コストと消費者需要の拡大により、ミューズリーの中心地として浮上しています。

新製品開発

パッケージミューズリー製品市場における新製品開発は、変化する消費者のライフスタイル、食事要件、持続可能性の目標を反映して急速に進化しています。 2023 年には、540 以上の新しいミューズリー SKU が世界市場で発売され、植物ベースおよびアレルゲンフリーの配合が 32% 増加しました。

最も注目すべきイノベーションの 1 つは、ビーガン プロテイン ミューズリーです。 130 以上のブランドがエンドウ豆、米、またはヘンププロテインを使用したミューズリー製品をリリースし、個々の SKU で 1 食分あたり 12 ～ 18 グラムのプロテインを提供しています。ドイツでは、プロテイン強化ミューズリーがこのカテゴリーの全製品発売量の 22% を占めました。

もう 1 つの大きな傾向は、特定の健康目標をターゲットにした機能性ミューズリー ラインの開発です。ゼネラル・ミルズは、シニア消費者向けに、オメガ3とビタミンDを強化した製品ラインを導入した。これらの製品は 1 回分あたり 120 mg のオメガ 3 を提供し、北米での 6,000 トンを超える新規売上に貢献しました。

飲めるインスタントミューズリーカップも人気を集めています。日本と韓国では、2023 年に液体ミューズリーとすぐに飲めるオートミール ブレンドが 240 万個以上販売されました。これらの製品は長期保存が可能であり、通勤者や学生にとって魅力的です。

低糖ミューズリーやケトミューズリーのバリエーションも、イノベーションのカテゴリーの 1 つです。 2023年には1食分あたり砂糖3グラム未満の70以上のSKUが発売され、その多くはモンクフルーツやステビアで甘味を付けられていた。これらは、砂糖を意識した食生活が普及している米国、英国、オーストラリアで高い摂取率を示しました。

最近の 5 つの展開

• ケロッグ社、オーストラリアで高タンパク質ミューズリーを発売:1食分あたり16グラムの植物タンパク質を含む「プロテイン クランチ ミューズリー」を発売し、6か月以内に110万個以上の販売を記録。
• General Mills は、カスタマイズ可能なミューズリー プラットフォームを追加します。Web ベースのコンフィギュレーターを展開し、50 を超える材料を選択できるようになり、初年度で 420,000 件のカスタム注文が処理されました。
• ペプシコ・インドがマハラシュトラ州にミューズリー工場を開設: この施設では年間 42,000 トンを処理し、インドの 8 つの州からの地元のオート麦とドライフルーツの調達をサポートしています。
• ボブズ・レッド・ミルがグルテンフリーのケトミューズリーを発売:新製品は1食当たりの正味炭水化物含有量が2グラム未満で、北米全土の3,500のヘルスストアで販売されている。
• ポストホールディングス、持ち運び可能なミューズリードリンクを発売:オーツ麦、チア、アーモンドミルクを配合した乳製品不使用の飲めるミューズリーが米国で発売され、第1四半期に18万個が販売されました。

パッケージ化されたミューズリー製品市場のレポートカバレッジ

この市場レポートは、製品タイプ、地域分布、消費者行動、技術開発、競争戦略など、あらゆる主要な側面にわたって世界のパッケージミューズリー製品業界の詳細な分析を提供します。 80 か国以上をカバーし、700 以上の製品ブランドを評価し、先進国と新興国の両方にわたる需要パターンを分析しています。

この範囲には、生産量、原材料調達データ、ユニットエコノミクス、およびパッケージングの種類に基づいて、シリアル、バー、飲料、キットなどのフォーマットごとの詳細なセグメンテーションが含まれます。チャネル分析には、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン プラットフォーム、健康食品小売業者が含まれており、世界中の 300,000 を超える販売場所に関するデータが含まれています。

企業プロファイリングには、市場シェア (量ベース)、地域展開、SKU の多様性、製造能力、イノベーション ベンチマークの詳細な評価が含まれます。たとえば、ケロッグやジェネラル ミルズなどのトップ プレーヤーは、地域ごとの販売量、製品ラインの拡張率、持続可能性スコアカードなどの指標に基づいてベンチマークされています。

この報告書はまた、世界のサプライチェーンをマッピングし、カナダのオート麦生産者、トルコの果物加工業者、米国とインドのナッツ供給業者からの原料調達量を分析しています。これには、特にアーモンド、レーズン、チアシードの輸出入動向に関する 90 以上の貿易の流れと関税への影響が記録されています。

規制に関して、このレポートは23の主要市場におけるラベル表示基準、健康強調表示、栄養基準値をレビューし、製品の再配合とポジショニングに影響を与えるコンプライアンスの傾向を特定しています。