Arak市場の規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（オベイディまたはメルワブドウ、アニスの種子）、用途別（スーパーマーケット、旅行小売店、酒屋、バー/パブ）、地域の洞察と2035年までの予測

アラック市場の概要

世界のアラク市場規模は、2026年に160億8,490万米ドル相当と予想され、2%のCAGRで2035年までに19億2,900万米ドルに達すると予測されています。

アラック マーケット市場は、世界の蒸留酒業界の中でニッチながら急速に進化しているセグメントを反映しています。アラックは主にレバントと地中海で生産される伝統的なアニス風味の蒸留酒で、歴史的な拠点を超えて注目を集めています。通常、ブドウまたはナツメヤシとアニスを含むその独特の蒸留プロセスにより、水を加えると独特の甘草の香りと曇った外観が得られます。本格的な職人技の飲料への関心の高まりにより、専門酒類の棚、旅行用小売店、高級バーでの試飲や少量生産のアラク製品の販売が推進されています。

伝統的な蒸留酒に対する消費者の需要は文化的な魅力を強化しており、アラクの複雑な風味を紹介するテイスティング イベントの増加が顕著です。ソーシャルメディアでの露出とシェフ主導の組み合わせにより、アラクはグルメダイニング界にさらに定着しています。愛好家や好奇心旺盛な消費者が新しいフレーバープロファイルを模索する中、アラクは伝統的な市場から抜け出し、世界中の国際的な飲酒文化の中で存在感を確立しています。

主な調査結果

トップドライバーの理由:職人技と伝統精神に対する消費者の関心の高まりにより、アラクは新たな国際市場に参入しています。

上位の国/地域:中東諸国は依然として主要な生産および消費の中心地であり、北米およびヨーロッパの都市市場での拡大が注目されています。

上位セグメント:地域特有の生産技術を備えたプレミアムで少量生産のアラクは、市場の知名度と消費をリードしています。

アラック市場の動向

Arak 市場は、消費者の行動と進化する業界パターンによって推進されるダイナミックな変化を経験しています。ヨーロッパと北米では、伝統的な蒸留酒や高級蒸留酒に対する消費者の関心が前年比 12% 増加しており、バーのメニューや小売店の棚でのアラクの知名度が高まっています。旅行小売りももう 1 つの重要なチャネルであり、文化に根ざした蒸留酒の売上が 10% 増加しており、アラクの変種はその職人の資格で棚で目立つようになりました。

アニス風味のアラックは依然として優勢であり、世界中で 60% 以上の市場シェアを保持しています。このセグメントの強みは、クラシックなフレーバーに対する消費者の強い好みによって支えられています。一方、少量生産および限定版の Arak 製品は現在、市場の 15% を占めており、ユニークでプレミアムな表現に対する需要の高まりを反映しています。

地域的には、中東とアフリカが最も強力な市場であり、世界シェアの約 36% を占めており、深く根付いた消費の伝統に支えられています。アジア太平洋地域は力強く台頭しています。アラック カクテルの実験の増加と新しいバーのオープンにより、アラックの消費量が 20% 増加し、世界的な普及拡大に貢献しています。

製品の革新が進行中です。ナツメヤシやイチジクを使用したアラクなど、フレーバーやインフューズドのバリエーションは、フレーバー付きスピリッツの年間売上高の 2 桁増加に支えられ、勢いを増しています。同時に、プレミアムセグメント（ハイエンド、熟成したスタイル、または伝統的なスタイルで構成される）は現在、カテゴリーボリュームの約45％を占めており、本物であるためにより多くのお金を払いたいという消費者の意欲を反映しています。

流通チャネルは再編されており、酒販店は引き続き基幹であり、全世界のアラク売上高の約 37% を占めています。次にバーとパブが約 30% を占めており、ミクソロジストがカクテルにアラクを採用することが増えています。旅行小売りプラットフォームとオンラインプラットフォームも徐々に増加しており、合わせて売上高の約20％を占めています。

アラック市場の市場動向

ドライバ

"伝統とクラフトスピリッツに対する需要の高まり"

クラフトスピリッツに対する世界的な関心は、アラクの消費促進に重要な役割を果たしています。最新の分析の時点で、若い消費者（25 ～ 40 歳）の約 35% が、文化的に根付いた本物のアルコール製品を好むと報告しており、Arak はこのプロファイルに強く当てはまります。さらに、レバントと地中海の蒸留酒に対する需要の増加により、酒類小売業者の 28% がアラクを含むようにポートフォリオを拡大しました。西ヨーロッパのバーやパブでは、アラクベースのカクテルの注文が 18% 増加したことを記録し、現代のミクソロジーと融合した伝統的なドリンクの復活を示しています。消費者の22%がクリーンで追跡可能な製造方法による蒸留酒を好むため、この需要はプレミアムおよびオーガニックラベルのアラックで特に顕著です。

機会

"プレミアム化と観光ベースの売上の成長"

プレミアム化は、Arak 市場の主要な成長手段です。現在、Arak の売上の 40% 以上がプレミアムおよびウルトラプレミアムのカテゴリーに分類されています。特にレバノンとヨルダンでは、観光客が重要な役割を果たしており、地元の店で販売されているアラク​​全体の最大 30% が海外からの訪問者によって購入されています。世界の旅行小売業界では、離散コミュニティからの需要の高まりと旅行者の文化的好奇心に支えられ、Arak の棚での存在感が 14% 増加しました。さらに、レバノンとレバントのワイナリーと蒸留所の 25% が現在、現地でアラクのテイスティング体験を提供しており、消費者への直接販売の 17% 増加に貢献しています。これらの観光主導の活動はデジタル プロモーションによってさらに強化されており、Arak の購入の 20% はソーシャル メディア広告やオンライン インフルエンサーによる推奨を通じて新規顧客によって開始されています。

拘束具

"特定の地域における規制および文化的制限"

成長にもかかわらず、アラク市場はイスラム教徒が多数を占めるさまざまな国における宗教的および法的規制による強い逆風に直面している。世界のイスラム人口のほぼ 45% は、アルコールが制限または禁止されている地域に住んでおり、アラク州の流通能力に直接影響を与えています。許可区域内であっても、社会的配慮を理由に、小売店の 18% 以上がアラックのような蒸留酒の展示を控えています。さらに、ラベルとライセンスの規制は国によって大きく異なるため、輸出業者にとって物流が複雑になります。北アフリカや東南アジアの一部の市場では、現地の政策によりアルコール飲料の広告が最大 70% 制限されており、ブランドの認知度が大幅に制限されています。その結果、アラク分野への新規参入者は、消費者の好奇心や離散による需要にもかかわらず、成長を遅らせる障壁に直面している。

チャレンジ

"生産コストの上昇とサプライチェーンの混乱"

アラック産業、特にレバント地方のアニス種子やオベイディブドウなどの原材料価格の高騰により、生産コストの上昇に直面している。主要な原材料のコストは過去 2 年間で 22% 上昇しました。これは主に地政学的不安定と天候による作物の混乱が原因です。エネルギー価格の変動と東地中海全体の輸送のボトルネックにより、輸送コストも19％上昇した。アラック生産者の55％を占める小規模蒸留所が最も影響を受けており、利益率は最大30％縮小していると報告されている。レバノンだけでも、蒸留所の33％が原料不足のため生産サイクルを遅らせている。これらの混乱は供給量に影響を与えるだけでなく、小売チャネルと輸出チャネル全体で平均 16% の価格上昇をもたらし、価格に敏感な市場での成長が失速する可能性があります。

Arak 市場のセグメンテーション

タイプ別

• オベイディまたはメルワブドウ: オベイディブドウとメルワブドウは、主にアラクの生産に使用される伝統的なレバノンの白ブドウ品種です。これらはアラクの総量の 55% 以上を占め、地元および海外の消費者にアピールする滑らかでバランスの取れた風味を提供します。レバノンとシリアのアラク ブランドの約 60% は主にオベイディブドウに依存しており、これは深く根付いた蒸留慣行を反映しています。これらのブドウは小規模バッチ蒸留所の間でも人気があり、過去の期間でブティック アラックの生産量が 15% 増加したと報告されています。

• アニスシード: アニスシードは、アラクの香りの特徴を定義する上で重要な役割を果たしており、フレーバーシェアによる成分の影響が最も大きく、最終的な味の好みの要素の最大65%に寄与しています。世界のアラク生産者の 80% 以上が、中東および地中海の高品質の供給業者からアニス種子を調達しています。オーガニックまたは無農薬のアニス種子の需要は 20% 増加しており、クリーンラベルの消費者傾向と一致し、アラクの職人による生産の価値が高まっています。

用途別

• スーパーマーケット: スーパーマーケットは、特にアルコールに関する法律が寛大な地域では、依然としてアラクの主要な流通拠点となっています。これらは全世界での Arak の総売上高のほぼ 34% を占めています。ヨーロッパや中東の都市部では、スーパーマーケット チェーンが伝統的な蒸留酒の棚スペースを拡大しており、アラクでは過去の期間で販売数が 12% 増加しました。

• トラベル リテール: トラベル リテールは影響力の大きいチャネルとして台頭しており、Arak の世界的な小売流通の 14% を占めています。中東各地の空港免税店とヨーロッパの一部の店舗は、独特な文化的精神を求める旅行者に応えるため、高級アラックの品揃えを 18% 増やしました。このチャネルには、離散旅行者やコレクターからも高い需要が見込まれています。

• 酒屋: 伝統的な酒屋は強い影響力を維持しており、アラクの売上高の約 37% を占めています。国際都市の独立系および高級酒屋は、特に鑑定家や愛好家の間で、アラクの棚の認知度が 11% 増加したと報告しています。これらの販売店は、ニッチ市場に少量生産および限定版のバリエーションを導入する上でも重要な役割を果たします。

• バー/パブ: バーとパブは体験型消費に不可欠であり、Arak のオンプレミス全体の約 30% を占めています。ミクソロジストは現代のカクテル プログラムにアラクを組み込み始め、メニュー掲載数が 19% 増加しました。このアプリケーションは、ヨーロッパ、アジア太平洋、および北米の一部の都市の都市部のナイトライフ地区で特に成長しています。

アラック市場の地域展望

• 北米

北米では、特に大規模な中東および地中海系離散コミュニティが存在する大都市圏で、アラク人の消費が着実に増加している。米国の酒類輸入業者の21％以上が、過去2年間に自社のポートフォリオにアラクを加えた。ニューヨーク、ロサンゼルス、トロントなどの都市部では、主に専門店やエスニックレストランが牽引し、アラクの売上高が16％増加した。北米全土のバーのメニューには、より一般的な食前酒のエキゾチックな代替品として販売されることが多い、アラクベースのカクテルが含まれる割合が 12% となっています。オンライン販売も同様に勢いを増しており、過去 12 か月間で電子商取引プラットフォームを通じた Arak の購入額は 22% 増加したと報告されています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパはアラクにとって強力な市場であり、世界需要の約28％を占めています。フランスとドイツは、食前酒の文化的評価とレバノン人やシリア人の離散増加の両方の恩恵を受けて、地域の消費をリードしています。ヨーロッパのスーパーマーケットにおけるアラクの存在感は 14% 拡大し、クラフト スピリット バーやパブの品揃えは 19% 増加しました。南部地域のヨーロッパの蒸留所もアラクの地域適応を模索しており、地域の生産量の9%増加に貢献しています。観光による需要は大きく、地中海諸国では旅行のピーク月にアラクの売上が 13% 増加したと報告されています。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋地域はアラクにとって最も急速に成長している地域の 1 つであり、全体の消費量は 20% 増加しています。オーストラリアや日本のような国は、世界的な精神への好奇心と中東料理の人気の高まりにより、市場拡大の面でリードしています。オーストラリアだけでも、アラックの売上は主に酒類専門店や高級レストランを通じて 18% 増加しました。日本は、特に世界の蒸留酒を専門とするバーの間で、アラクの輸入が15%増加したと報告している。この地域では電子商取引による需要も増加しており、アジア太平洋地域で販売されるアラクの総量の 10% に貢献しています。

• 中東とアフリカ

中東とアフリカは依然としてアラクの生産と消費の中心地であり、世界市場規模の約 36% を占めています。レバノン、シリア、ヨルダンが主な生産国であり、レバノン産アラクが地域輸出量の約60％を占めています。レバノンでは、成人消費者の 70% 以上がアラクをよく知っており、約 42% が積極的にアラクを消費しています。 UAEとイスラエルは流通ハブとして台頭しており、最近ではアラク産の輸入が11%増加したと報告されている。特にレバノンとヨルダンでは社内での消費が高く、伝統的なレストランの 85% でアラックが定番となっています。しかし、規制上の制限などの地域的な課題により、北アフリカおよび湾岸地域内の保守的な市場への幅広い浸透が依然として制限されています。

主要なアラク市場企業のリスト

• レバノンのアラック社
• アビ・ラード・グループ・サール
• カワル・アラク
• イーグル蒸留所
• ハダッド蒸留所
• シャトー クサラ
• レバノンの高級ワイン
• ドメーヌ デ トゥーレル

投資分析と機会

アラック・マーケット市場は、特に本物の、地域の、伝統的なスピリッツに対する世界的な需要が高まり続ける中、投資家にとって拡大する機会を提供しています。プレミアム化は最も強力な投資シグナルの 1 つです。アラク消費の約 45% は現在、プレミアムおよびスーパープレミアムのセグメントに分類されています。この成長により、過去 2 年間でパッケージング、ブランディング、製品の差別化への取り組みへの投資が 18% 増加しました。

小規模バッチのクラフト蒸留所に最も多くの資本が流入しており、過去1年間の新規市場参入者の30％が職人による限定生産に注力している。このニッチなカテゴリーは利益率の高い顧客を惹きつけており、購入者の 22% は伝統的な銅製蒸留器と自然発酵を使用して生産されたアラックにプレミアムを支払う意思があると伝えられています。さらに、ヨーロッパと北米の高級酒店の 28% が、他の地域の蒸留酒に比べてアラックの売上が大幅に伸びたと報告しており、投資家にとって有利な小売ニッチ市場であることが浮き彫りになっています。

電子商取引は成長するフロンティアを提示します。現在、Arak の全世界売上の約 20% がオンライン チャネルを通じて販売されており、この数字は前年比 12% 増加しています。北米とアジア太平洋地域では、デジタルファーストの酒類プラットフォームが輸入業者と提携して独占的な商品を開発しています。アルコール飲料のオンライン物流およびフルフィルメントインフラストラクチャへの投資は、宅配やバーチャルテイスティングの頻度の増加に支えられ、14% 増加しました。

観光関連の投資も大幅な ROI をもたらしています。レバノンとヨルダンの蒸留所の約 25% が蒸留所ツアーやテイスティング ルームなどの消費者直販体験を開始し、その結果、現地での売上が 17% 増加しました。このセグメントに参入する投資家は、小売、ホスピタリティ、イベント主導型の収益の組み合わせにより、平均収益サイクルが 18 ～ 24 か月であると報告しています。

地域的な機会という点では、中東は依然として最も成熟した市場ですが、依然としてプレミアムブランドの多様化の余地を残しています。一方、アジア太平洋と北米は強い上昇の可能性を示しています。物流および流通パートナーシップへの投資は、これら 2 つの地域全体で 21% 増加しており、特に規制遵守とボトル保存のためのコールドチェーン インフラストラクチャに重点が置かれています。

マーケティングとブランディングは重要な成長の柱です。 Arakに焦点を当てたブランドの約32％はデジタル広告予算を増やし、19％は若い視聴者にリーチするためにインフルエンサーパートナーシップやブランドアンバサダーを雇用した。これらの活動により、ソーシャル メディア エンゲージメントが 14% 増加し、これは Z 世代とミレニアル世代による初めての Arak 購入の 9% 増加と相関しています。

新製品開発

アラック マーケット市場では近年、顕著なイノベーションの波が見られ、新製品開発が伝統的な蒸留所と新興の工芸品生産者の両方の間で中心的な戦略となっています。アクティブな Arak ブランドのかなりの 38% が、フレーバーの注入、熟成技術、パッケージの強化に重点を置いた新しい製品ラインを過去 2 年以内に導入しました。

製品開発における最も強いトレンドの 1 つは、フレーバー付きの Arak バリエーションの台頭です。新しく発売された製品の 26% 以上には、ミント、シナモン、柑橘類の皮などの追加の植物が含まれています。これらのフレーバーを重視したイノベーションは、若い消費者やカクテル愛好家に応えており、ミクソロジーに適した Arak 製品は現在、オンプレミスの飲料プログラムの追加の 18% を占めています。同時に、低アルコール度数（アルコール度数）のアラック式搾りに対する消費者の好みが 21% 増加しており、蒸留業者は蒸留サイクルを変更したライト バージョンやセッション バージョンを作成するようになりました。

持続可能性は製品開発にも影響を与えます。 Arak の新リリースの約 31% には、生分解性コルク、リサイクルされたガラス瓶、炭素削減ラベルなど、環境に優しいパッケージが使用されています。環境に優しい生産方法を優先する蒸留所は、特に西ヨーロッパや北米の環境に配慮した市場で小売業者の導入が 19% 増加しました。このことは、消費者の 25% が蒸留酒ブランドの選択に持続可能性が影響していると答えているという事実によって裏付けられています。

樽熟成アラックも注目を集めている分野です。従来は熟成されていませんでしたが、新しいプレミアム製品の 12% はオークまたは栗の樽で熟成され、複雑さを導入し、商品の差別化を図っています。熟成アラックに対する消費者の反応は高く、購入者の 14% がより滑らかな風味と強化された食感を主な購入動機として挙げています。これらの製品は高級品およびギフト市場で特に成功しており、高級パッケージにより平均 23% の価格上昇が見られます。

革新的なパッケージングが市場シェアの獲得に貢献していることが証明されています。 Arak の新製品の約 29% には、文化的なストーリーテリング、職人の伝統、原産地の透明性を強調する再デザインされたラベルが付いています。ブドウの品種やアニスシードの供給源を含む透明なラベル表示により購入の信頼が高まり、リピート購入行動が 16% 増加しました。ギフトボックス形式や限定版のリリースも増加しており、このカテゴリーのプレミアム製品売上全体の 11% を占めています。

全体として、アラク市場市場は、消費者の嗜好の変化と、プレミアム化、持続可能性、パーソナライゼーションにおける世界的なトレンドによって創造的な進化を遂げています。これらのイノベーションの導入が成功したことで、Arak はニッチな地域産品から世界的に認められる伝統的な精神へと成長することができました。

最近の 5 つの展開

• Lebanese Arak Corporation: Expansion of Barrel-Aged Arak Line: In early 2024, Lebanese Arak Corporation introduced a new range of barrel-aged Arak, matured in French oak barrels. This move followed a 14% increase in demand for premium, aged variants. The line features tasting notes adapted for wine-drinkers and whiskey enthusiasts, leading to a 19% rise in distribution orders within the first quarter.
• Domaine des Tourelles: Sustainable Packaging Initiative: In 2023, Domaine des Tourelles shifted 60% of its Arak production to eco-conscious packaging formats, including recyclable bottles and minimal ink labels. The brand saw a 21% increase in shelf presence across European retailers following this change. Consumer surveys noted a 25% preference for brands adopting sustainability practices in spirits.
• Kawar Arak: Launch of Infused Arak Variants: Kawar Arak launched three new infused Arak flavors—citrus zest, basil, and black cherry—in mid-2023. This innovation followed internal research indicating 29% of their target consumers were seeking more mixology-friendly spirits. The launch campaign led to a 32% increase in bar and restaurant listings across Jordan and the UAE.
• Abi Raad Group Sarl: Entry into North America: In Q4 2023, Abi Raad Group Sarl partnered with specialty importers to enter the U.S. and Canadian markets. Within six months, the company secured placements in 27% of targeted premium liquor stores across Toronto, Montreal, and Los Angeles. Sales reports show a 17% increase in demand driven by the Lebanese diaspora and culinary trendsetters.
• Haddad Distilleries: Launch of Virtual Tasting Program: In 2024, Haddad Distilleries rolled out an online tasting experience featuring guided Arak sessions via video conference. Targeting a younger demographic, the program recorded a 35% registration conversion rate and a 12% post-event purchase rate. This digital strategy supported a 22% rise in direct-to-consumer sales during its first rollout phase.

最近の動向 

• レバノン アラック コーポレーション: 2024 年初め、レバノン アラック コーポレーションは、フレンチ オーク樽で熟成させた新しい種類の樽熟成アラックを導入しました。この動きは、プレミアムな熟成バージョンに対する需要が 14% 増加したことを受けてのことです。このラインには、ワイン愛好家やウイスキー愛好家向けに調整されたテイスティングノートが含まれており、第 1 四半期の流通注文が 19% 増加しました。
• ドメーヌ デ トゥーレル: 2023 年、ドメーヌ デ トゥーレルはアラック生産量の 60% を、リサイクル可能なボトルや最小限のインクラベルなど、環境に配慮した包装形式に移行しました。この変更後、このブランドはヨーロッパの小売店全体で棚の存在感が 21% 増加しました。消費者調査では、スピリッツにおいて持続可能性の実践を採用しているブランドを 25% が好むことがわかりました。
• Kawar Arak: Kawar Arak は、2023 年半ばに、柑橘類の皮、バジル、ブラックチェリーという 3 つの新しい注入 Arak フレーバーを発売しました。このイノベーションは、ターゲット消費者の 29% がよりミクソロジーに優しいスピリッツを求めていることを示す社内調査に基づいたものです。この立ち上げキャンペーンにより、ヨルダンとアラブ首長国連邦全体でバーやレストランの掲載件数が 32% 増加しました。
• Abi Raad Group Sarl: 2023年第4四半期に、Abi Raad Group Sarlは専門輸入業者と提携して米国とカナダの市場に参入しました。同社は 6 か月以内に、トロント、モントリオール、ロサンゼルスの対象高級酒店の 27% で販売店を確保しました。売上報告書によると、離散レバノン人と料理のトレンドセッターによって需要が 17% 増加しました。
• ハダッド蒸留所: 2024 年、ハダッド蒸留所は、ビデオ会議によるガイド付きアラク セッションを特徴とするオンライン テイスティング エクスペリエンスを展開しました。若い層をターゲットとしたこのプログラムは、登録コンバージョン率 35%、イベント後の購入率 12% を記録しました。このデジタル戦略は、展開の最初の段階で消費者への直接販売の 22% 増加を支えました。

アラック市場のレポート対象範囲

Arak Market市場レポートは、業界のあらゆる主要な側面に対する包括的かつ詳細な洞察を提供します。これには、タイプ、アプリケーション、地域、競争環境ごとの完全な内訳が含まれており、企業、投資家、利害関係者がデータ主導の傾向に基づいて情報に基づいた意思決定を行うことができます。この報告書は、世界のアラク消費に影響を与える伝統的市場と新興市場の両方の要因を強調しています。

分析ではタイプごとの詳細な分類がカバーされており、市場流通量の約 60% がアニス風味のアラックで占められており、次に樽熟成品種とインフューズド品種が続き、これらを合わせて全発売製品のほぼ 22% を占めていることが浮き彫りになっています。使用されるブドウの品種のうち、オベイディとメルワが世界の生産量の 55% を占めています。さらに、低アルコールのバリエーションの需要が高まっており、現在市場に投入される新規 SKU の約 12% を占めています。

レポートによると、用途に関しては、酒販店が市場の 37% を占め、最大のチャネルであり、次いでバー/パブが 30%、スーパーマーケットが 34%、旅行小売りが 14% となっています。オンライン販売はデジタル変革と国境を越えた消費者の関心により大幅に成長し、現在では世界シェアの約 20% を占めています。

レポートの地域分析は、パフォーマンスと可能性についての重要な洞察を提供します。現在、中東とアフリカは世界のアラク市場の取扱高の約36％を支配しており、レバノンが地域内の輸出のほぼ60％を占めている。ヨーロッパは約 28% を占めており、フランスとドイツではアニス蒸留酒が強く好まれています。オーストラリアと日本が牽引するアジア太平洋地域では消費量が 20% 増加し、北米では輸入量とバーメニューの配置が 2 桁の増加を経験しています。

消費者の人口統計も分析されており、全世界でアラクの購入者の 45% が 25 ～ 40 歳の年齢層に属しており、男性 (62%) に顕著に偏っていることが明らかになりました。しかし、特に西ヨーロッパでは、アラクの高級品種に対する女性の関心が 18% 増加しています。消費者啓発キャンペーンや文化イベントにより、製品に対する認知度は前年比 24% 増加しており、新規ユーザーの 39% にとってソーシャル メディアが最大の発見チャネルとなっています。

競争状況の報道には、トップ企業のプロフィールと、製品の発売、パートナーシップ、持続可能性への取り組みなどの戦略的動きが含まれます。上位 2 社は合計で市場シェアの 41% を占めます。さらに、このレポートではサプライチェーンの動向について詳しく説明しており、アラクの生産者の55％が小規模または中規模の蒸留所であり、多くは家族経営であり、市場の職人的なアイデンティティに貢献していると指摘しています。