Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des aliments fonctionnels, par type (caroténoïdes, fibres alimentaires, acides gras, minéraux, prébiotiques et probiotiques, vitamines, autres), par application (boulangerie et céréales, produits laitiers, viande, poisson et œufs, produits à base de soja, graisses et huiles, autres), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2035