加工芒果产品市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（初级加工芒果产品、二次加工芒果产品）、按应用（在线、离线）、区域洞察和预测到 2033 年

芒果加工产品市场概况

2024年，芒果加工产品市场规模为1906995万美元，预计到2033年将达到2598658万美元，2025年至2033年复合年增长率为3.5%。

由于全球对水果产品的需求不断增长，特别是果汁、果泥、冷冻片、芒果干和浓缩物的需求，加工芒果产品市场正在强劲扩张。 2024年，全球芒果加工量超过125万吨，较2022年大幅增长15.2%。印度仍然是最大的贡献者，占全球芒果加工量的近41%。热带水果饮料消费的增长带动芒果汁出口增长17.8%。同年，东南亚国家的芒果干需求激增 12.4%，尤其是日本和韩国。对有机和无糖品种的需求增长了 10.5%，新兴经济体开设了 22 个新加工设施。此外，全球超过 57% 的芒果加工能力目前分配给果泥和浓缩物生产，由于饮料和糖果制造商的需求不断增长，这一趋势预计将持续下去。

预计2021年全球加工芒果产品市场规模为172亿美元，预计到2028年调整后规模将达到218.8亿美元，2022-2028年预测期间复合年增长率为3.5%。

美国在全球芒果加工产品市场中占有重要地位。 2024年，美国加工芒果进口量达到17.8万吨，较2023年增长13.7%。在所有产品形态中，芒果浆和芒果汁占芒果产品总销量的64%。加利福尼亚州和佛罗里达州成为国内领先的加工商，贡献了超过 47,000 吨的加工芒果产品。零售调查显示，目前美国 82% 的超市都有芒果零食和饮料。 29% 的美国婴儿食品品牌使用芒果泥，而芒果味酒精饮料的销量在 12 个月内增长了 14.3%。芒果产品的在线销售同比增长 21.5%，电子商务平台专注于有机和异国品种。美国食品制造商正在投资可持续芒果采购，有 19 家大公司承诺遵守道德采购标准。

主要发现

主要市场驱动因素：全球对芒果零食和饮料的需求增长 58%。

主要市场限制：由于冷链基础设施不足，34% 的芒果供应在收获后损失。

新兴趋势：消费者对无糖和有机加工芒果品种的偏好激增 42%。

区域领导：亚太地区占全球加工芒果产品市场份额的 49%。

竞争格局：前 5 名公司占据整体市场份额的 37%。

市场细分：芒果二次加工产品占总产品类别的 64%。

最新进展：31% 的公司在 2023 年至 2025 年间推出了新产品变体。

芒果加工产品市场最新趋势

加工芒果产品市场趋势显示出向高端化、健康导向型品种和包装创新的动态转变。 2024 年，在追求便利的城市消费者的推动下，即饮芒果饮料的全球消费量增长了 23.9%。芒果干产品增长了 18.7%，由于其作为健康零食替代品的地位，欧洲和北美的需求量最高。在儿童食品中，新推出的芒果泥的添加率为 12.6%。

各大饮料公司已开始采用天然防腐剂，化学添加剂的使用量下降了 21.1%。 34% 的制造商已采用可重复密封袋和可回收 PET 瓶等先进包装技术，以提高产品保质期和可持续性。超市自有品牌芒果产品的兴起是另一个主导趋势，占据零售领域 19% 的市场份额。此外，芒果-桃子和芒果-热情混合等口味创新占 2023-2024 年新 SKU 的 16.5%。

清洁标签运动的影响力不断扩大，目前有 44% 的芒果产品以不含防腐剂的形式销售。制造商也越来越多地投资冷榨芒果汁产品，高端零售连锁店的货架摆放位置增加了 27%。芒果加工商和有机农场之间的战略合作增长了 29%，确保了可追溯性和一致的质量。最后，9% 的品牌采用了支持二维码的包装，以提高透明度和品牌忠诚度。

芒果加工产品市场动态

司机

"全球热带水果产品消费量不断增长。"

全球对热带水果产品的需求持续激增，其中加工芒果产品处于领先地位。 2024年，热带饮料消费量增长21.4%，其中芒果占所有热带风味饮料的近39%。以健康为导向的趋势使芒果成为冰沙、婴儿食品和早餐混合物的主要成分。城市化进程的加快使芒果方便食品的购买频率增加了 17.2%。食品制造商正在将芒果果肉融入烘焙和糖果应用中，到 2023 年，所有糕点和蛋糕中将有 8.3% 含有芒果成分。此外，国际快餐连锁店的崛起导致芒果甜点进入全球超过 11,000 家新门店。

克制

"芒果产区收获后损失较高。"

收获后损失仍然是一个重大挑战，特别是在印度、墨西哥和菲律宾等芒果生产国。 2024年，由于储存不足、运输延误和加工效率低下，近27.5%的收获芒果损失了。这些损失限制了加工芒果供应链的可扩展性，直接影响全球出口能力。对冷藏基础设施和现代化催熟室的投资不足加剧了这一问题。此外，新兴经济体 63% 的芒果种植者缺乏采后保鲜技术，导致加工商的质量波动和供应不稳定。

机会

"水果加工技术进步。"

水果加工机械的技术创新带来了巨大的增长机会。芒果汁的高压加工 (HPP) 将保质期延长了 22.8%，同时保持了营养成分的完整性。目前 36% 的芒果干生产采用了冷冻干燥技术，可以更有效地保留风味和质地。 14% 的加工厂部署了由人工智能驱动的实时质量监控系统，将产品废品率减少了 11.9%。自动化已将现代设施中的劳动力依赖减少了 31%，使制造商能够有效扩展规模并满足国际需求。基于区块链的可追溯性正在芒果出口链中进行试点，以增强买家信心，预计 2024 年将有 7 个主要出口商采用该技术。

挑战

"供应链中断和原材料价格波动。"

生芒果采购的价格波动已成为一个重大挑战。 2023年，芒果价格在旺季和淡季期间波动了19.4%，导致生产计划出现障碍。气候变化和不可预测的降雨模式导致一些地区的芒果年产量减少了 9.7%。集装箱短缺和港口延误等物流中断进一步加剧了供应链的紧张。主要国家的进出口政策变化影响了全球超过 15% 的加工芒果出货量。此外，包装、防腐剂和加工燃料的高投入成本使总生产支出增加了 12.3%，影响了利润率。

芒果加工品市场 分割

加工芒果产品市场细分主要按类型和应用进行分类。根据类型，市场分为初级加工芒果产品和二次加工芒果产品。从应用来看，分为线上和线下分销渠道。

按类型

• 初级加工芒果产品：该部分包括冷冻芒果片、芒果果肉和浓缩物。 2024年，初加工芒果占市场总量的36%。这些是果汁、婴儿食品和乳制品制造商的重要原材料。印度和墨西哥是芒果泥的主要供应国，全球出口量超过 150,000 吨。超过 48% 的芒果果肉被饮料公司消耗。
• 二次加工芒果产品：这包括最终消费品，如芒果汁、芒果干零食、果酱、泡菜和甜点。 2024年，该细分市场将占据64%的市场份额。全球芒果干销量增长 22.4%，芒果味果酱在超过 80,000 家零售店销售。即饮芒果汁包占该品类零售额的 58%。

按申请

• 在线：在线发行正在以前所未有的速度增长。 2024年，31%的芒果加工产品销售通过电子商务渠道进行。有机芒果零食和无糖饮料在这一领域占据主导地位。基于订阅的芒果汁配送量增长了 16.7%，数字杂货平台现已列出 2,300 多个芒果产品 SKU。
• 线下：尽管线上蓬勃发展，线下商店仍占据69%的市场主导地位。超市和大卖场占线下芒果产品总销售额的45.8%，其次是专卖店和保健食品连锁店。仅 2023 年，实体零售商就推出了 428 个新芒果 SKU，促销展示使购买率提高了 12.3%。

芒果加工品市场 区域展望

• 北美

北美占据加工芒果产品市场 19% 的份额。 2024 年，仅美国就进口了超过 178,000 吨加工芒果产品。加拿大紧随其后，产量为 41,200 吨。拉丁美洲美食的日益流行导致餐厅中以芒果为主的菜肴增加了 15.5%。即饮芒果饮料占该地区热带水果饮料的39%。超过 68% 的零售芒果产品经过非转基因认证。芒果味康普茶和能量棒等产品创新每年以 14.2% 的速度增长。

• 欧洲

欧洲占全球芒果加工产品市场份额的23%。德国、法国和英国在消费方面处于领先地位，2024 年进口总量将达到 204,000 吨。对芒果干和有机芒果酱的需求增长了 17.3%。欧洲消费者对可持续包装表现出高度偏好，59% 的芒果产品购买受到生态标签的影响。零售商增加了 1,200 多个新芒果 SKU，以芒果为基础的早餐食品消费量增长了 19.1%。清洁标签加工芒果汁占据有机超市果汁货架 66% 的份额。

• 亚太

亚太地区仍然占据主导地位，占据 49% 的市场份额。印度每年加工超过 570,000 吨芒果，其中 63% 以果肉和果泥的形式出口。中国、日本和韩国是快速增长的市场，芒果零食进口量同比增长14.8%。在日本，92%的便利店都有芒果甜点和冷冻甜点出售。泰国和菲律宾也发挥着关键作用，占芒果干出口的 22%。印度和印度尼西亚对芒果食品服务产品的需求不断增长，贡献了该地区市场增长的 28%。

• 中东和非洲

该地区占有 9% 的市场份额，但有望快速增长。阿联酋、沙特阿拉伯和南非的消费量处于领先地位，到 2024 年，消费总量将达到 88,500 吨。芒果花蜜和罐装芒果是首选形式，尤其是在节日期间。肯尼亚和埃及等非洲国家正在提高芒果加工能力，占区域供应量的13%。清真认证的芒果产品占市场销售额的41%。与欧洲和亚洲的出口伙伴关系增加了 23.4%，增强了区域贸易路线。

顶级芒果加工产品公司名单

• 阿格兰集团
• 阿拉纳儿子
• 德尔蒙特食品公司
• 耆那教灌溉系统
• 瓦迪洛工业公司
• 摩羯座食品
• 凯文特农业公司
• 新鲜水果
• 优质食品
• 多勒
• 7D芒果
• 日出自然
• 谷鲜
• 普罗恩扎集团
• 瓦拉达拉贾食品公司
• ABC水果
• 曼祖洛
• 加拉食品
• 食品与旅馆有限公司。

份额最高的两家公司

德尔蒙特食品：在芒果汁和果泥领域占据全球14%的市场份额，分布在90多个国家。 2024 年，他们加工了 182,000 吨芒果。

耆那教灌溉系统：控制着全球芒果原浆出口量的 11%，并运营 4 个大型加工装置，年产能合计达 22 万吨。

投资分析与机会

全球对加工芒果产品市场的投资一直强劲，2023 年至 2025 年间建立了超过 76 个新加工厂。印度的资本注入最多，有超过 24 个新工厂得到了公私合作伙伴关系的支持。由于制造商旨在提高产量并减少劳动力依赖，对自动化芒果切片和制浆机的投资增长了 18.6%。

亚太地区各国政府集体宣布提供价值4700万美元（换算值）的补贴，以促进芒果出口加工。美国食品集团致力于投资芒果婴儿食品系列，与印度供应商签署了超过 8 份新合同。冷链基础设施项目获得的资金占东南亚农业投资总额的14.5%。

拉丁美洲和非洲的新兴初创企业获得了 1800 万美元（折算价值）的种子资金，用于开发可持续的芒果干燥技术。出口导向型中小企业正在利用 B2B 平台接触来自超过 36 个国家的买家。此外，电子商务品牌正在投资直接来自果园的供应链，有 12 家公司推出了芒果订阅盒。

新产品开发

创新是加工芒果产品市场快速发展的核心，2023 年至 2025 年间，全球推出了超过 312 个基于芒果的新 SKU。最突出的趋势之一是开发含有芒果、姜黄、生姜和益生菌的功能性饮料，到 2024 年，这种饮料占新健康饮料配方的 7.9%。在德国，制造商推出了芒果气泡水和零热量芒果饮料，六个月内超市销售额增长了 21.2%。

2024 年，以芒果为基础的植物酸奶和非乳制冰沙的推出量增加了 13.6%。纯素芒果味甜点现已出现在欧洲 33% 的有机零售连锁店中。在零食品类中，冻干芒果片越来越受欢迎，超市货架空间同比增长19.7%。多个品牌推出了针对儿童的可重新密封袋装芒果零食，将其足迹扩展到 48 个国家。

包装创新包括 9.2% 的芒果干产品使用 100% 可生物降解的包装纸。到 2024 年，5.7% 的芒果饮料包装中集成了二维码嵌入式追溯工具，使客户能够追溯产品来源和营养成分。口味融合已成为一个强烈的主题，芒果-酸橙、芒果-椰子和芒果-菠萝组合占全球新 SKU 的 11.3%。

此外，酒类品牌将芒果融入新口味烈酒和鸡尾酒中，导致芒果酒类收入增长15.6%。优质品牌推出了芒果辣椒零食、芒果奇亚早餐棒和芒果抹茶，以满足注重健康的千禧一代的小众 B2B 零售商的需求。芒果泥也越来越多地用于功能性婴儿食品中，在北美新配方中出现了 26.4%。

近期五项进展

• 2023 年：Jain Irrigation Systems 扩建了位于印度贾尔冈的芒果加工设施，年产能增加 58,000 吨，增强了对欧洲和北美的出口能力。
• 2023年：德尔蒙特食品公司在美国市场推出了新的零糖芒果汁系列，在八个月内占据了无糖饮料市场9.3%的份额。
• 2024 年：Sunrise Naturals 将冻干有机芒果片引入欧洲 3,200 家商店，前两个季度零售额增长 22.8%。
• 2024 年：Agrana 集团与越南的芒果种植者合作，试点区块链可追溯性，覆盖其芒果采购量的 17.5%。
• 2025 年：Capricorn Food Products 推出了一款针对出口市场的芒果辣椒融合零食，并与东南亚 14 家连锁超市签订了分销协议。

芒果加工产品市场的报告覆盖范围

加工芒果产品市场报告全面分析了该行业的各个方面，为 B2B 利益相关者提供了战略见解和数据驱动的视角。加工芒果产品市场研究报告按类型、应用和分销渠道进行了深入细分，覆盖超过 22 个国家和 6 大洲。加工芒果产品行业分析评估了全球和区域中心当前的供需动态。

该范围包括截至 2030 年的详细加工芒果产品市场预测模型，涵盖果汁、果肉、果泥、芒果干和风味饮料的消费趋势。加工芒果产品市场规模以公吨和发达经济体和新兴经济体的销量增长进行评估。印度、墨西哥、泰国和秘鲁等国家的进出口流量被绘制成地图，以了解区域变化。

该报告评估了 Del Monte、Jain Irrigation Systems 和 Vadilal Industries 等领先企业的加工芒果产品市场份额，强调了他们的战略发展和生产能力。回顾了冷冻干燥、真空浓缩和无菌包装方面的技术发展，以突出产品加工和延长保质期方面的创新。此外，还深入分析了消费者行为趋势，例如清洁标签需求增长 44% 和在线产品消费增长 31%。

加工芒果产品市场展望包括由于气候变化、供应链中断和投入成本波动造成的风险评估。评估了冷链物流、数字B2B平台和有机认证基础设施的投资趋势。加工芒果产品市场机会部分详细介绍了非洲和东欧等新兴市场，这些市场的芒果消费量每年以两位数的速度增长。最后，该报告包括超过 125 个数据图表和表格，供全球加工水果行业的制造商、供应商、出口商和大型买家做出可行的决策。