营养和膳食补充剂市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（植物、维生素、矿物质、氨基酸、益生菌、其他）、按应用（食品和饮料、保健品、其他）、区域见解和预测到 2033 年

营养和膳食补充剂市场概览

2024年营养和膳食补充剂市场规模为4.4079亿美元，预计到2033年将达到6.7712亿美元，2025年至2033年复合年增长率为4.9%。

由于消费者对免疫、预防保健和积极生活方式的认识不断提高，营养和膳食补充剂市场在 2024 年和 2025 年大幅扩张。 2024年，全球膳食补充剂消费量超过47亿单位，其中美国占11亿单位，其次是中国7.9亿单位和印度6.2亿单位。在所有用户中，66%是25岁至55岁的成年人，54%是女性消费者。运动和积极生活方式类别的用户数量达到 13 亿，使其成为增长最快的用户群体。多种维生素产品主导消费，2024 年销售了超过 19 亿瓶和胶囊。电子商务销售占全球交易的 48%，全球处理了超过 7 亿个在线订单。粉状补充剂占市场总量的28%，胶囊占34%，软糖占16%。对植物性产品的需求快速增长，植物性和纯素认证维生素的需求量达到 7.2 亿单位。

主要发现

"顶级驱动程序原因："越来越多的消费者关注预防性健康、免疫力和生活方式驱动的补充剂。

"热门国家/地区："美国在 2024 年消耗了 11 亿单位的补充剂。

"顶部部分："复合维生素仍然是主导产品类别，全球销量达 19 亿份。

营养和膳食补充剂市场趋势

2025 年的营养和膳食补充剂市场反映出健康优化、天然配方和个性化营养的广泛转变。植物性和清洁标签补充剂成为主要趋势，2024 年纯素认证的销量超过 7.2 亿份。消费者越来越多地选择具有透明标签和无过敏原配方的产品。无麸质补充剂的全球销量为 4.1 亿份，而非转基因标签产品的销量为 6.1 亿份。

个性化营养技术的兴起促成了全球近 1.8 亿个个性化补充剂包的出货。其中包括基于算法的订阅和基于 DNA 测试的维生素方案。北美地区在这一类别中处于领先地位，2024 年交付了 9200 万个个性化套装。订阅模式总体占总销量的 12%。

功能性食品整合不断增加，超过 3.5 亿份强化饮料、零食和营养棒中含有膳食补充剂，尤其是在亚太地区。胶原蛋白咖啡、蛋白燕麦和含多种维生素的能量饮料成为零售和电子商务渠道中表现最好的 SKU。

此外，运动和功能营养品领域也表现强劲，消费量达 13 亿份。蛋白粉和氨基酸混合物的需求量很大，仅乳清蛋白就占 4.7 亿单位。 BCAA 混合物和肌酸补充剂的全球销量合计达 2.2 亿份。

数字健康合作伙伴关系也塑造了市场。超过 140 个补充剂品牌与健康应用程序合作，提供基于人工智能的消费提醒、剂量跟踪和健康评分。欧洲引领了这一整合趋势，31% 的消费者表示使用数字工具来管理补充剂摄入量。

软糖继续受到年轻人的青睐，特别是在 18-30 岁年龄段，2024 年软糖补充剂的销量为 3.9 亿份。睡眠支持、头发健康和免疫力软糖占软糖销量的 62%。

营养和膳食补充剂市场动态

司机

"对增强免疫力和支持生活方式的营养的需求不断增长"

消费者对自我管理医疗保健和免疫弹性的兴趣推动了所有地区的补充剂消费。 2024 年，68% 的 30-50 岁成年人表示每天使用补充剂来管理一般健康，而 53% 的人使用补充剂来解决能量、消化或骨骼健康等特定问题。包括维生素 C、锌和紫锥菊配方在内的免疫支持补充剂的全球销量达到 7.2 亿份。亚太地区对姜黄、南非醉茄和人参免疫增强剂的需求增长了 22%。北美报告称，仅免疫支持类别就售出 2.1 亿件。

限制

" 监管不一致和标签错误问题"

全球营养和膳食补充剂市场的主要限制之一仍然是各国监管不一致。 2024 年，超过 2,300 种补充剂因污染、标签不准确或不符合国家指南而被召回。欧洲记录了 420 起与合规相关的撤回案件，其中 160 起案件归因于未申报的过敏原。在美国，FDA 因虚假健康声明而对 270 种产品进行了标记。这些问题加剧了消费者的不信任，并增加了国际参与者的运营挑战。由于严格的审查和文件要求，测试和认证成本也增加了 11%。

机会

" 个性化、针对特定年龄和以女性为中心的补充剂的增长"

人们对定制补充剂的兴趣日益浓厚，带来了新的市场机遇。 2024 年，针对更年期、生育和荷尔蒙平衡的女性专用补充剂全球销量超过 3.4 亿份。专为 4-12 岁儿童配制的产品达到 1.9 亿单位，其中 omega-3、钙和维生素 D3 是最常见的成分。补充剂品牌还针对 60 岁及以上的老年人提供认知支持、关节健康和心脏健康配方，导致该人群消费了 4.7 亿份。亚太地区和西欧合计占这些针对年龄的产品销量的 33%。 2024 年，提供基于订阅的定制套餐的品牌新增注册人数达到 2500 万。

挑战

" 原材料成本上升和供应链碎片化"

由于供应中断，抗坏血酸、柠檬酸镁和分离蛋白等核心补充剂成分的价格在 2024 年平均上涨了 14%。印度是南非醉茄和姜黄的主要来源国，该国面临季风引发的农业短缺，产量减少了 17%。此外，由于主要生产国的捕捞法规，源自野生鱼类的海洋胶原蛋白和 omega-3 变得更加昂贵。全球运费上涨 9%，每批货物的跨境海关延误平均为 5.2 天，影响了超过 6.7 亿份订单的交货时间。这些因素提高了制造成本，并迫使 38% 的中线品牌重新配方或调整价格。

营养和膳食补充剂市场细分 

按类型

• 植物药：2024 年，植物药的销量为 9.1 亿单位。姜黄、人参、绿茶提取物和紫锥菊是表现最好的成分。亚太地区以 3.1 亿台的消费量领先这一类别。
• 维生素：维生素补充剂以 19 亿单位位居全球消费榜首位。维生素 C、D3 和 B 族维生素的用量占主导地位。 2024 年，北美消耗了 7.4 亿单位的维生素。
• 矿物质：矿物质补充剂，包括镁、锌和钙，全球销量为 6.3 亿单位。欧洲引领铁和钙产品的消费，销量达 1.9 亿件。
• 氨基酸：以氨基酸为基础的补充剂，包括支链氨基酸和谷氨酰胺，达到了3.9亿单位。运动营养类别占这些销售额的83%。
• 益生菌：益生菌达到3.2亿单位，消化健康、腹胀、IBS专用配方占使用量的72%。印度和美国引领消费。
• 其他：酶、适应原和促智药等其他补充剂贡献了 2.4 亿单位。仅益智药一项在大脑和认知健康应用领域的销量就达到了 8600 万份。

按申请

• 食品和饮料：将补充剂整合到食品中的数量达到 7.7 亿单位。强化零食棒、饮料和谷类食品主导了这一细分市场。
• 保健品：2024年，片剂、胶囊、粉剂等传统保健品全球销量达29亿份。功能性健康主张涵盖免疫、消化、能量、抗衰老等方面。
• 其他：宠物营养品、运动功能化妆品、婴儿配方奶粉添加剂1.8亿单位。宠物关节和皮毛保健品销量达 4800 万份。

营养及膳食补充剂市场区域展望

• 北美

 2024 年，美国仍然是营养和膳食补充剂的最大消费国，销量为 16 亿份。仅美国就占 11 亿份，其中复合维生素和运动营养产品的需求处于领先地位。加拿大销量达 2.2 亿份，人们对益生菌和功能性饮料的兴趣日益浓厚。

• 欧洲

据报道，2024 年补充剂销量为 13 亿份。德国、法国和英国的使用量最多，总计 7.2 亿份。由于人口老龄化和预防性健康意识的增强，维生素 D、钙和草药提取物的需求量很大。超过 64% 的欧洲销售额是通过药房和保健品商店完成的。

• 亚太

 其次是11亿台。中国以 7.9 亿台引领地区消费，其次是日本（1.6 亿台）和印度（1.4 亿台）。人参、绿茶和阿育吠陀混合物等植物性补充剂占主导地位。线上分销占区域市场的52%。

• 中东和非洲

 贡献了3.6亿个单位。在日益增长的健身文化和西化健康趋势的推动下，阿联酋和沙特阿拉伯的销量合计达到 2.1 亿台。非洲的销量为 9600 万份，其中用于孕产妇保健的多种维生素和铁补充剂是最常购买的产品。

顶级营养和膳食补充剂公司名单

• 辉瑞制药公司
• 安利公司
• 雅培实验室
• 康宝莱国际
• ADM
• 雀巢
• 陶氏杜邦公司
• 葛兰素史克
• 凯雷集团
• 达能
• 拜耳医药保健
• 巴斯夫
• 哥兰比亚
• 养乐多
• 帝斯曼
• 喜马拉雅制药公司
• 美国国家科学基金会

份额最高的两家公司

安利公司：安利公司在 2024 年保持领先地位，通过其 Nutrilite 品牌在全球销售了超过 7.1 亿份产品，在北美和亚洲的个性化营养和直销领域占据主导地位。

康宝莱国际：康宝莱国际紧随其后，销量达 6.4 亿份，主要是蛋白粉、草药混合物和保健茶，在拉丁美洲、东南亚和美国保健渠道中处于领先地位。

投资分析与机会

2023-2024 年，营养和膳食补充剂市场的投资活动加剧，全球在制造、研发和数字化转型方面的投资超过 32 亿美元。到 2024 年，全球将新建 54 个生产设施，每年产能将增加 57 亿单位。美国以 19 座新设施位居榜首，而印度、中国和巴西共新增 22 座。

我们在植物性和有机成分采购方面投入了大量资金，向经认证的有机农场投资了超过 7.6 亿美元，供应南非醉茄、姜黄、辣木和其他高需求植物成分。随着制造商寻求对药草种植和提取过程的直接控制，对垂直整合的投资增加。拉美地区上游投资活动增长31%，以稳定原材料价格。

私募股权和风险投资对科技补充剂初创公司的兴趣激增，特别是在基于人工智能的个性化营养和订阅交付模式方面。超过 60 家公司获得了超过 1000 万美元的融资，其中 17 家初创公司报告称，到 2024 年第四季度估值超过 1 亿美元。仅个性化营养品类在 2024 年就吸引了超过 5.2 亿美元的新融资。

跨国公司通过收购专注于免疫、衰老和肠道健康的专业补充剂品牌来扩张。 2024 年报告了 24 起并购交易，平均收购规模为 8200 万美元。领先企业瞄准了在数字渠道中拥有经过验证的消费者参与度的利基品牌。

新兴市场也吸引了以基础设施为重点的投资。 2024 年，东南亚将获得超过 2.8 亿美元，用于支持 14 个国家的本地化生产和分销，减少对进口的依赖。印度和阿联酋政府推出了针对国内营养保健品制造的激励计划，为 160 家公司提供补贴。

与可穿戴设备、健康应用程序和 D2C 补充剂品牌集成的数字平台也获得了投资吸引力，2024 年推出了 32 个新平台。投资者热衷于结合诊断、建议和订阅履行的端到端健康生态系统。这些投资正在重塑全球补充剂供应和健康个性化的格局。

新产品开发

整个营养和膳食补充剂行业的产品创新在 2023 年和 2024 年保持强劲。全球推出了 1,500 多种新产品，融合了新颖的输送系统、新的活性成分和数据驱动的个性化。

软糖和咀嚼片仍然是一个强劲的增长领域，推出了 260 多种新配方。胶原蛋白、褪黑激素、接骨木浆果和头发健康混合物最为流行。 2024 年，超过 3.2 亿种软糖补充剂以新 SKU 的形式上市，其中儿童口味占上市数量的 38%。美国、日本和德国的公司引领了咀嚼维生素专利技术的开发。

智能补充剂包广受欢迎，超过 40 个品牌推出了带有 RFID 标签的小袋，可连接到移动应用程序进行剂量跟踪。北美和欧洲报告称，2024 年智能包销量总计 1400 万套。这些包允许用户扫描摄入日志、调整日常活动并接收补货警报。

益智补充剂上市了 180 种新产品，针对记忆力、注意力和压力。主要成分包括鬃毛、L-茶氨酸和假马齿苋。澳大利亚和英国在这一领域引领临床试验，39% 的新促智产品得到已发表研究的支持。

发酵植物混合物作为肠脑轴类别的创新而出现。结合益生元、益生菌和适应原的产品在 12 个国家推出，全球销量超过 4100 万件。韩国和印度以 26 个新推出的康普茶胶囊和合生元粉 SKU 引领潮流。

此外，低过敏性、低 FODMAP 和无糖变体已扩展到所有产品线。 2024 年，推出了 470 种新的无过敏原补充剂，以解决日益增长的敏感性和饮食限制问题。清洁标签认证成为包装的核心，68% 的新产品至少具有三个与健康相关的标签声明。

近期五项进展

•  安利于 2024 年推出了一款名为 Nutrilite BioSync 的基于 DNA 的个性化补充包，10 个月内在北美和东亚发货超过 210 万份。
•  康宝莱于 2023 年推出了一款使用绿豆和南瓜蛋白的植物蛋白混合物，到 2024 年底全球销量达到 460 万桶。
•  哥兰比亚于 2024 年在美国开设了一座占地 170,000 平方英尺的新蛋白质加工设施，将其年分离产能增加了 18,000 吨。
•  帝斯曼于 2024 年在其 life’s™OMEGA 品牌下推出了源自藻类的 omega-3 胶囊，在 12 个月内生产了 3700 万粒纯素食心血管健康产品。
•  雀巢于 2023 年在欧洲 11 个国家推出了儿科肠道健康补充剂，到 2024 年中期通过药房和儿科诊所销售了超过 640 万袋。

营养和膳食补充剂市场的报告覆盖范围

该报告全面概述了 84 个国家的营养和膳食补充剂市场，涵盖关键产品类别、区域表现和竞争情报。它分析了 2023 年至 2025 年初的 5,800 多个数据点，包括产品发布、产量、消费者行为和供应链动态。

该报告按类型（维生素、植物药、氨基酸、矿物质、益生菌等）、应用（保健品、食品和饮料等）和地区（北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲）对市场进行细分。详细的见解包括产品级消费统计数据、区域定价趋势和健康结果关联。

其中包括 150 多个活跃品牌的详细信息，以及有关其销量、分销模式和创新渠道的数据。超过 70 项与补充剂在免疫、压力、肠道健康和代谢功能方面的功效相关的临床研究已被索引，突出了有科学支持的产品开发。

该报告评估了 32 个国家的监管环境，分析了补充剂分类、成分限制、标签规范和电子商务贸易合规性。出口商和配方策略师深入了解北美的 DSHEA 法规、欧盟的 EFSA 指南和印度的 FSSAI 规则。

供应链分析包括原料采购、制造能力、履行模式和数字零售整合。智能包装、可追溯性区块链和 D2C 订阅服务的趋势也包括在内，提供了对技术颠覆的洞察。

使用 32 个预测指标提供对 2030 年的预测，包括人口变化、健康意识指数、营养缺乏数据和市场数字化趋势。该报告旨在帮助利益相关者在不断发展的全球补充剂格局中就产品创新、区域扩张、渠道战略和投资优先顺序做出基于数据的决策。