老年营养市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（肠外老年营养、肠内老年营养）、按应用（医院药房、零售药房、在线药房）、区域洞察和预测到 2033 年

老年营养市场概况

2024年，关键字市场规模为18926.49百万美元，预计到2033年将达到26250.62百万美元，2025年至2033年的复合年增长率为3.7%。

由于全球老龄化人口的增加和与年龄相关的健康并发症的激增，老年人营养市场正在经历一个变革阶段。 2024年，全球65岁及以上人口超过7.71亿，约占全球人口的9.6%。到 2050 年，这一数字预计将增至 16 亿，凸显了针对老年人量身定制的专业营养产品的需求不断增长。老年人营养市场侧重于蛋白质补充剂、维生素和富含微量营养素的膳食产品，旨在解决营养不良、肌肉退化、骨质疏松症和认知能力下降的问题。

截至 2023 年，仅日本就有 28.7% 的人口年龄在 65 岁以上，推动了老年营养产品的高消费。同样，在美国，到 2023 年，大约有 5600 万成年人年龄在 65 岁以上，据报道其中 18% 面临营养不良的风险。肠内和肠外营养疗法已在医院和长期护理机构中广泛采用，全球每年有超过 220 万老年患者接受临床营养支持。随着消费者健康老龄化意识不断增强，老年营养市场的需求和产品创新预计将强劲增长。

主要发现

首要驱动因素：与年龄相关的健康疾病患病率增加，需要有针对性的营养干预。

热门国家/地区：日本因其人口老龄化而在全球市场中处于领先地位，到 2023 年，日本 65 岁以上公民的比例将达到 28.7%。

顶部部分：由于在医院和家庭护理机构中广泛使用，老年人肠内营养所占比例最高。

老年营养市场趋势

个性化营养、清洁标签膳食补充剂和植物性营养解决方案等新兴趋势极大地影响了老年人营养市场。到 2023 年，全球超过 62% 的老年人更喜欢富含蛋白质的补充剂来控制肌肉减少症和肌肉损失。据报道，在英国，31% 的老年人定期服用维生素 D 补充剂来对抗与年龄相关的骨骼问题。富含 omega-3 的牛奶和益生菌酸奶等营养保健品和强化食品受到了关注，2023 年欧洲强化饮料的销量同比增长 18%。

此外，数字医疗平台和移动营养跟踪应用程序在北美和亚太地区的老年人群中越来越受欢迎，到2024年底，超过410万老年用户使用数字膳食计划和补充剂跟踪工具。由于对整体健康的日益关注，老年人对有机和非转基因营养产品的需求在过去两年也增加了29%。

长期护理和医院环境中提供的临床营养解决方案变得越来越复杂，德国 52% 的老年医院采用了人工智能辅助膳食计划系统。此外，植物性蛋白质混合物正在取代老年补充剂中的传统动物蛋白，到 2023 年，大豆和豌豆蛋白配方的需求将增长 37%。咀嚼维生素、液体补充剂和单份包装等创新产品也已开发出来，以满足吞咽困难的老年人的需求。

老年营养市场动态

司机

"药品需求不断增长。"

老年人越来越多地使用药物与营养补充剂的需求直接相关，营养补充剂有助于最大限度地减少副作用并改善药物吸收。全球范围内，68% 的老年人每天至少服用五种药物。这种多重用药会导致营养物质消耗，尤其是复合 B 族维生素、镁和钙的消耗。因此，营养补充剂与药物一起使用以支持器官健康，特别是肾脏和肝脏功能。制药公司还推出了将营养素与处方药结合起来的组合产品。 2023 年，全球有超过 900 种新的药物-营养组合产品获得批准用于老年患者，为这一驱动力提供了支持。

克制

"翻新设备的需求。"

对翻新医疗和营养支持设备的依赖限制了高质量营养治疗的扩展。在印度和巴西等国家，超过 48% 的养老院使用翻新的喂养泵和输液设备，这些设备可能会发生故障并影响营养输送。这会影响患者的安全并造成对先进营养方法的不信任。此外，低收入地区面临肠内营养包供应不稳定的问题，撒哈拉以南非洲地区只有 39% 的公共医疗中心能够获得功能性临床营养设备，从而减缓了市场采用速度。

机会

"个性化药物的增长。"

根据遗传、代谢和生活方式特征定制的个性化营养提供了巨大的机会。 2024 年，全球超过 280 万老年消费者接受了 DNA 检测以制定营养计划。公司现在提供基于血液生物标志物和基因图谱的定制补充剂包。在美国，17% 的老年消费者参加了基于订阅、DNA 驱动的营养计划。这一转变为老年人营养产品的开发开辟了新的渠道，特别是在高收入人群中，他们更有可能花钱购买定制的健康解决方案。

挑战

"成本和支出不断上升。"

老年人营养市场的主要挑战之一是原材料和生产成本的上涨。由于供应链中断，2023 年全球浓缩乳蛋白价格飙升 23%。同样，包装材料的价格上涨了 17%，影响了最终产品成本。在欧洲，2022年至2024年间，全套老年人营养包的平均价格上涨了12.4%，导致中低收入人群难以获得。各国的报销政策仍然不一致，进一步阻碍了市场渗透。

老年营养市场细分

老年人营养市场按类型和应用细分。按类型划分，市场分为肠外营养和肠内营养。按用途分为医院药房、零售药房、网上药房。这些类别有助于了解全球框架内的消费者行为、市场焦点和物流动态。

按类型

• 肠外老年营养：肠外营养涉及静脉喂养，通常用于患有严重消化问题的老年患者。 2023 年，全球约有 110 万老年患者接受肠外营养。北美医院的采用率最高，超过 220,000 名老年患者接受了肠外治疗。这些配方奶粉富含葡萄糖、氨基酸和电解质。在中国，超过14%接受化疗的老年患者因胃肠道不耐受而接受肠外营养。
• 老年人肠内营养：肠内营养是最常用的方法，涉及通过胃肠道喂养，通常通过饲管或口服液体补充剂。 2024年，全球有超过640万老年患者使用肠内配方奶粉。欧洲有超过 170 万活跃肠内用户，尤其是在德国、法国和英国。常见产品包括高蛋白奶昔、富含纤维的配方奶粉以及针对糖尿病或肾脏问题的特定病症产品。由于方便性和适口性的改善，口服营养补充剂的需求到 2023 年将增长 19%。

按申请

• 医院药房：医院药房占主要份额，为重症和长期护理患者提供服务。 2023 年，仅美国的医院药房就发放了超过 350 万单位的老年营养配方奶粉。这些中心优先为从手术或慢性病中恢复的患者提供高热量的治疗补充剂。
• 零售药店：随着步入式补充剂购买的增加，零售药店的客流量不断增加。在日本，2023年有27%的老年人直接从零售店购买营养补充剂。这些商店可以轻松获得钙片、多种维生素和蛋白粉等非处方营养解决方案。
• 在线药店：在线药店销售额大幅增长，尤其是 2020 年后。在印度，2022年至2023年间，在线老年营养补充剂销售额增长了31%。全球超过210万老年用户更喜欢在线平台上门送货和批量订购，尤其是每月的补充剂包。

老年营养市场区域展望

全球老年营养市场因人口老龄化、医疗基础设施和消费能力而表现出不同的区域表现。

• 北美

北美在老年营养市场占据主导地位，到2023年，65岁及以上的人口将超过5600万。其中美国占大多数，72%的老年消费者定期使用至少一种营养产品。在加拿大，38% 的长期护理机构报告使用肠内营养作为其老年护理方案的一部分。该地区在创新和数字健康整合方面也处于领先地位，超过 130 万老年人使用健康跟踪应用程序进行饮食和补充剂。

• 欧洲

欧洲拥有最结构化的老年护理模式之一。仅在德国，就有超过 400 万 70 岁以上的老人定期接受膳食补充剂。法国和英国紧随其后，推出了强有力的公共营养计划。 2023年，欧洲超过62%的养老机构提供医学定制的膳食计划。政府支持发挥了重要作用，斯堪的纳维亚国家 78% 的老年人获得部分营养补充剂报销。

• 亚太

亚太地区是发展最快的市场。日本是全球人口老龄化程度最高的国家，其次是韩国和中国。 2023 年，日本有 3600 万老年人，其中 71% 使用某种形式的膳食补充剂。 2023年，中国老年人口达到2.09亿，其中27%面临营养不良。各国政府启动了老年人健康计划，城市中心越来越多地采用个性化营养服务。

• 中东和非洲

由于基础设施有限，中东和非洲地区在老年人营养品的采用方面落后，但需求正在上升。到2023年，阿联酋9.4%的人口年龄超过60岁，其中32%使用多种维生素。在南非，政府支持的医院营养项目到 2023 年将为 42 万名老年患者提供支持。然而，负担能力和意识有限等挑战仍然制约着市场的全面发展。

顶级老年营养品公司名单

• 雀巢
• 雅培实验室
• 达能
• 辉瑞公司
• 葛兰素史克
• 赛诺菲
• 百特国际
• 大冢制药
• 兰伯西
• 艾尔建
• 卡夫亨氏
• 美赞臣营养品
• 明治

份额最高的两家公司

雀巢：雀巢的业务遍及全球 180 多个国家，每年提供超过 9 亿份的老年营养产品。 2023年，该公司的Gerber和Boost系列在肠内营养品类中的全球市场份额达到18%。

雅培实验室：雅培 (Abbott) 凭借 Ensure 和 Glucerna 主导着老年临床营养市场。 2023年，雅培在全球范围内供应了超过12亿份成人营养补充剂，稳居北美和亚洲第一的位置。

投资分析与机会

老年营养市场正在吸引大量投资，特别是在研究、临床试验和智能包装方面。 2023年，全球对老年营养初创公司的投资超过28亿美元。风险投资公司主要关注开发基于人工智能的饮食计划工具和可定制补充套件的公司。

在日本，政府主导的基金将于 2023 年向营养创新中心拨款 1.8 亿美元，旨在支持人口老龄化。同样，欧盟通过其地平线计划投资了 1.34 亿欧元用于老年营养研究，旨在扭转疗养院的营养不良状况。在美国，超过 180 家医院与营养初创公司合作开发居家老年人护理膳食计划，预计到 2023 年惠及 90 万名老年人。

代餐饮料和针对具体情况的补充剂（如健脑配方、关节炎友好营养素和消化健康混合物）的机会正在不断增长。 2023 年，全球推出了 1,200 多种针对老年人的新型营养产品。制造商还在包装创新方面进行投资——易开瓶盖、份量控制袋和颜色编码系统，以帮助老年用户保持合规性。预计提供虚拟咨询的远程营养平台将扩大对偏远人群的服务范围。

新产品开发

在食品科学、生物技术的进步以及消费者对定制健康解决方案不断增长的需求的推动下，老年人营养市场见证了创新产品开发的激增。 2023-2024年，全球推出了超过1,200种专门针对老年人的新产品，比2022年增加了28%。这些创新侧重于提高适口性、易用性、消化率和功能性健康益处，同时满足与年龄相关的生理和营养需求。

最突出的发展之一是针对特定情况的营养产品的兴起。例如，推出了超过 310 种针对老年人糖尿病管理的新配方奶粉，富含低血糖碳水化合物、纤维和铬。同样，超过 220 种产品致力于骨骼健康，并添加了钙、维生素 D3 和镁。公司还正在配制含有磷脂酰丝氨酸、DHA 和银杏叶等成分的大脑保健补充剂。 2023年，增强记忆营养产品占全球新推出的老年补充剂产品的13%。

纹理改性产品也越来越受欢迎。全球超过 32% 的老年人患有吞咽困难（吞咽困难），各公司正在推出即食增稠液体、软食品和泥状食品。在美国，到 2023 年，超过 260 万 65 岁及以上的患者需要质地改良的营养。增稠营养丰富的果汁和软蛋白零食等产品的销售额同比增长了 21%。

植物配方是另一个重大发展领域。由于老年用户对胆固醇和乳糖不耐受的担忧，植物性产品已成为首选。 2023年，全球推出近470款植物基老年营养产品。其中包括大豆蛋白饮料、杏仁钙饮料和纯素 omega-3 胶囊。日本、美国和德国引领了这一趋势，占当年所有植物性老年营养创新的 60% 以上。

以便利为中心的业态也在不断发展，迎合行动不便或认知受限的老年消费者。单份小袋、可重新密封的小袋和带有符合人体工学瓶盖的即饮瓶正在各个领域得到采用。在欧洲，到 2023 年，35% 的老年消费者更喜欢可重新密封的营养袋。同时，正在为有牙齿问题的老年人开发咀嚼式复合维生素和果冻补充剂。

此外，集成用于剂量说明的二维码和数字健康跟踪的智能包装解决方案正在试点。在韩国，超过 18% 的老年人营养产品现在包含应用程序链接功能，可跟踪营养摄入量、药物相互作用和补充时间表。这些创新凸显了市场正在向针对全球老龄化人口的精准营养、包容性和功能性产品设计的转变。

近期五项进展

• 雀巢于 2024 年 3 月推出了“Vital Boost”，这是一款针对老年人的植物性营养奶昔，每份含有 15 克豌豆蛋白，并添加了 B12 和 omega-3。
• Abbott 于 2023 年 7 月扩大了其位于印度的生产部门，将 Ensure 产能提高了 40%，以满足亚太地区不断增长的需求。
• 达能于 2023 年 10 月推出了大脑健康补充剂系列“Silver Mind”，针对老年人认知能力下降的胆碱和银杏叶。
• 辉瑞于 2024 年 1 月与英国一所大学合作，研究老年患者的营养与药物相互作用，涉及 3,200 多名老年参与者。
• 赛诺菲于2024年2月推出了一款强化奶粉，添加了钙和镁，针对65岁以上的绝经后女性。

老年营养市场报告覆盖范围

本报告对全球老年营养市场进行了深入分析，覆盖30多个国家，跟踪120多家企业。研究方法包括对医疗保健专业人员、产品经理和营养专家的初步访谈，以及来自经过验证的数据点的二次研究。该研究评估了医院护理、零售和在线平台等应用程序中的消费者行为、临床使用、产品采用和品牌表现。

市场细分分析包括按类型（肠内和肠外）和应用（医院药房、零售药房、在线平台）进行详细细分。通过支持事实和数据来评估北美、欧洲、亚太地区以及中东和非洲的区域趋势。该报告还介绍了 13 家领先公司，评估了产品组合、战略联盟和区域主导地位。

涵盖投资机会、创新渠道和交付机制的技术进步。此外，该报告还探讨了当前的挑战，例如成本上涨、设备短缺和报销缺口，同时确定了植物性、有机和个性化老年营养的新趋势。该数据集包括 2023 年至 2029 年的预测，并跟踪与老年人营养生态系统决策者相关的 2,000 多个数据点。