자가 상표 식품 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(포장 식품, 즉석 식사, 유기농 식품, 음료, 스낵), 용도별(식료품점, 슈퍼마켓, 자가 상표 소매업체, 식품 서비스), 지역 통찰력 및 2033년 예측

자가 상표 식품 시장 개요

자가 상표 식품 시장 규모는 2025년에 1,581만 달러로 평가되었으며, 2025년부터 2033년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.91%로 성장하여 2033년까지 2,651만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

글로벌 자가 상표 식품 시장은 현재 120만 개 이상의 SKU로 구성되어 있으며, 자가 상표는 전체 소매 식품 SKU의 22%를 차지합니다. 2023년에는 전 세계적으로 2,500억 개가 넘는 자체 브랜드 식품이 판매되었으며 이는 소매점에서 18~30%의 점유율을 차지했습니다. 전 세계적으로 85,000개가 넘는 소매 체인과 슈퍼마켓에서 포장 상품, 즉석 식품, 유기농 식품, 음료 및 스낵을 포함한 자체 브랜드 라인을 제공합니다. 평균 슈퍼마켓은 4,500개의 자체 브랜드 SKU를 보유하고 있습니다. 이는 2021년 이후 12% 증가한 수치입니다. 유기농 자체 라벨 라인은 120,000개 이상의 SKU에 걸쳐 있으며, 스낵 및 음료 자체 브랜드 SKU는 현재 각각 약 150,000개와 180,000개에 달합니다. 2023년에는 바로 먹을 수 있는 자사 브랜드 식품이 35,000개 출시되었으며, 연간 판매량은 45억 개를 넘어섰습니다. 현재 슈퍼마켓에서는 자체 브랜드가 할인 소매점 진열 공간의 72%, 고급 식료품 체인점에서 28%를 차지하고 있다고 보고합니다. 자가 상표 식품 시장은 또한 120개국에 걸쳐 다양화되고 있으며, 신흥 시장에서는 연간 14% 성장으로 SKU를 추가하고 있습니다. 단위 수준 데이터에 따르면 평균 자체 브랜드 소비자 평가는 2021년 이후 16% 증가했으며, 쇼핑객의 75%는 자체 브랜드가 국내 브랜드와 동등하거나 우수하다고 평가했습니다. 대형 소매업체는 최대 50개의 고유한 자체 브랜드 브랜드를 보유하여 차별화를 강화합니다.

주요 결과

운전사:할인 소매점에서는 자사 브랜드 진열 공간이 72%까지 확대되어 시장 가시성이 높아졌습니다.

국가/지역:유럽은 전체 식품 판매량의 30%를 차지하는 자체 상표로 선두를 달리고 있습니다.

분절:포장 상품은 자체 라벨 형식으로 제공되는 500,000개 이상의 SKU로 구성되어 있습니다.

자가 상표 식품 시장 동향

자가 상표 식품 시장은 소비자 선호도를 비용 효율적이고 고품질의 대안으로 전환함으로써 SKU가 크게 확장되고 부문이 다양화되면서 주도되고 있습니다. 2023년까지 PB(Private Label) 포장 상품의 수가 500,000 SKU를 넘어 최대 제품 카테고리가 되었습니다. 포장된 통조림, 냉동 및 박스 제품 라인의 SKU 수는 2021년부터 2023년까지 14% 증가했습니다. 즉석 식품의 출시 볼륨은 전 세계적으로 35,000SKU로 증가했으며, 연간 단위 판매량은 45억 회분에 이르렀고, 밀레니얼 세대의 소비 빈도는 22% 증가했습니다. 유기농 개인 상표 라인이 빠르게 성장했습니다. 현재 제공되는 SKU는 2021년 98,000개에서 22% 증가한 120,000개입니다. 유기농 자체 상표 제품 내 영양이 풍부한 단백질 스낵 라인은 2023년 단위 판매량을 18% 증가시켰습니다. 음료 자체 상표 SKU는 병에 담긴 주스부터 식물성 우유에 이르기까지 180,000개가 넘습니다. 냉압착 주스 SKU는 2021년부터 2023년까지 26% 성장했으며 식물성 우유 단위는 연간 7억 2천만 개를 넘어섰습니다. 현재 전 세계적으로 85,000개 이상의 슈퍼마켓에서 자체 브랜드 라인을 보유하고 있으며 할인 체인의 평균 SKU 수는 4,500개에 이릅니다. 유럽에서는 자사 브랜드 식품이 판매량의 30%를 차지하며 연간 총 1,400억 개 이상을 차지하고 있으며 할인 형식이 선두를 달리고 있습니다. 북미에서는 자체 브랜드 점유율이 18%에 달하며 판매량은 900억 개가 넘습니다. 소매업체는 프리미엄 자체 브랜드를 배치하고 있습니다. 2023년에 32,000개의 새로운 "크래프트" 라인이 도입되어 성분 투명성과 클린 라벨 포지셔닝을 제공했습니다.

밀레니얼 세대와 Z세대 소비자는 프리미엄 자체 브랜드 성장을 촉진하고 있습니다. 2023년 조사에 따르면 Z세대 평가 자체 브랜드 스낵의 58%가 국내 브랜드와 동일하다고 나타났습니다. 이는 2021년 42%에서 증가한 수치입니다. 브랜드는 이러한 추세를 활용하여 인플루언서와 공동 브랜드 식품을 출시하여 2023년에 400만 개 판매에 도달했습니다. 또한 현재 자체 브랜드 품목의 14%에 QR 코드 기반 추적 기능이 포함되어 있으며 이는 2021년 5%에서 증가한 수치입니다. 또한 매출 동인으로 개인 상표를 사용합니다. 예를 들어, 2023년 아시아 태평양 전역에서 45개의 새로운 할인 형식이 개설되어 평균 2,300개의 자체 브랜드 SKU를 보유하고 있습니다. 온라인 식료품 채널에는 180만 개의 자체 브랜드 제품이 나열되어 있으며, 전자상거래를 통해 판매되는 제품은 전년 대비 39% 증가했습니다. 마찬가지로 매장 브랜드의 75%가 시험 사용 및 반복 구매를 늘리기 위해 2023년에 새로운 기간 한정 자사 브랜드 맛을 출시했습니다. 포장 혁신에는 에코 슬리브 디자인이 포함됩니다. 2023년에는 자사 브랜드 음료의 12%가 재활용 종이 랩을 사용합니다. 이는 이전의 4%에서 증가한 것입니다. 환경과 건강에 대한 의식이 제형을 형성하고 있습니다. 개인 상표 유기농 식품은 22% 증가한 120,000 SKU를 기록했습니다. 자사 브랜드 내 글루텐 프리 SKU는 32,000개 제품으로 증가했습니다. 브랜드는 영양소별 포지셔닝을 배포합니다. 비타민 강화 스낵바는 2023년에 85,000개의 SKU를 기록했습니다. 이러한 추세는 자사 브랜드의 전략적 확장, 프리미엄화, 환경 조화 및 혁신 중심의 SKU 성장을 강조하여 더욱 강력한 시장 포지셔닝과 소비자 충성도를 촉진합니다.

자가 상표 식품 시장 역학

운전사

"소매점 선반 최적화 및 비용 절감 전략"

소매업체는 이윤과 가치를 최적화하기 위해 자체 상표 진열 공간을 확대하고 있습니다. 현재 자사 상표는 할인 소매 형식에서 진열 공간의 72%를 차지하고 주류 슈퍼마켓에서는 56%를 차지합니다. 소매업체는 평방피트당 총이익을 개선하기 위해 매년 평균 120개의 새로운 자체 브랜드 SKU를 도입합니다. 2023년에는 45개의 대형 포맷에 자사 브랜드 품목이 추가되었으며, 건강한 스낵을 위한 32개의 새로운 프리미엄 공예 라인이 출시되었습니다. 할인 체인점은 평균 4,500개의 자체 브랜드 SKU를 보유하고 있는 반면, 프리미엄 식료품점은 약 3,200개를 유지합니다. 매장 브랜드 품목은 보너스 팩 또는 멀티팩에 포함되어 2023년 자사 상표 단위 판매가 16% 증가합니다. 비용에 민감한 소비자는 식품 바구니 가치의 62%를 할인 형식의 자사 상표에 할당했고, 기존 슈퍼마켓에서는 38%를 할당했습니다. 이 관행을 통해 소매업체는 핵심 포장 상품 전반에 걸쳐 48개의 가격 책정 계층을 제공하여 가격 책정 계층을 제어할 수 있습니다. 이러한 선반 최적화 접근 방식은 자사 브랜드 시장 침투를 가속화하고 소매업체 마진을 강화하여 카테고리 전반에 걸쳐 지속적인 가치 성장을 주도합니다.

제지

"공급망 및 품질 보증의 복잡성"

자가 상표 식품 시장은 공급망의 복잡성과 일관된 품질의 필요성으로 인한 제약에 직면해 있습니다. 전 세계적으로 85,000개가 넘는 소매업체가 매장 브랜드 SKU를 생산하기로 계약한 3,200개 이상의 식품 제조업체로부터 소싱을 받고 있습니다. 이러한 네트워크 전체에서 품질을 유지하려면 연간 평균 92회의 품질 감사가 필요하며, 주요 소매 체인의 공급업체당 연간 검사는 12회입니다. 리콜 관련 비용이 증가했습니다. 2023년에는 잘못된 라벨링 및 포장 오류로 인해 전 세계적으로 240개의 자체 상표 SKU가 리콜되었습니다. 추적성 시스템은 현재 제품의 14%에 QR 코드를 사용하지만 채택은 여전히 ​​제한적입니다. 120개 국가의 식품 안전 기준 차이로 인해 전 세계 소매업체가 여러 지역에 걸쳐 자사 브랜드 라인을 관리하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 소매업체당 감사 관련 규정 준수로 인해 연간 260만 달러의 추가 비용이 발생하며, 평균 유통기한 불일치로 인해 준비된 식품이 1.1% 부패됩니다. 이러한 복잡성으로 인해 규모와 가시성 향상에도 불구하고 자사 브랜드의 성장이 제한됩니다.

기회

"신흥 건강 및 전문 분야로 확장"

유기농, 글루텐 프리, 식물성 및 기능성 식품과 같이 빠르게 성장하는 부문은 상당한 기회를 제공합니다. 유기농 자체 브랜드 SKU는 2023년 120,000개에 이르렀으며, 이는 2021년 98,000개에서 22% 증가한 수치입니다. 식물 기반 식사 키트는 28,000개 SKU로 증가한 반면, 글루텐 프리 옵션은 자체 브랜드 형식으로 32,000개 변형에 도달했습니다. 비타민 강화 식품에 대한 소비자의 관심을 반영하여 영양 강화 스낵 라인이 80,000 SKU로 증가했습니다. 2023년에 당뇨병 친화적인 맞춤형 자체 상표 제품이 700만 개 판매되면서 다이어트 관련 제품군에 대한 소매업체의 투자가 증가했습니다. 친환경 포장 라인에 대한 수요도 급증했습니다. 음료 SKU의 12%가 재활용 포장 기능을 갖추고 있는데, 이는 2021년 4%에 비해 더 높습니다. 이러한 전문 카테고리는 더 나은 마진과 고객 충성도 잠재력을 제공합니다. 건강에 관심이 있는 소비자가 채택을 주도하고 해당 부문에서 제한적인 국가 브랜드 혁신이 지속됨에 따라 자사 상표는 매 분기마다 100~150개의 새로운 전문 SKU를 도입하여 수익을 창출합니다.

도전

"소비자 인식 및 브랜드 신뢰 문제"

품질 동등성에도 불구하고 자사 브랜드는 지속적인 소비자 인식 한계를 극복해야 합니다. 2023년에는 75%가 일부 매장 브랜드 제품을 국가 브랜드와 동일하게 평가했음에도 불구하고 쇼핑객의 25%가 여전히 자사 브랜드 품목을 열등하다고 생각했습니다. 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 인식 격차는 더 큽니다. 설문 조사 응답자의 38%는 매장 브랜드의 냉동 식품을 불신합니다. 프리미엄 식료품 형태의 경우 고객의 21%가 자체 상표로 조리된 식품을 구매하는 것을 꺼린다고 보고했습니다. 알려지지 않은 성분에 대한 추측으로 인해 자체 상표 유기농 제품의 18%가 건강에 관심이 있는 소비자의 재고가 줄어들었습니다. 기간 한정 제안으로 인한 과다 노출은 소비자를 혼란스럽게 합니다. 2023년에 출시된 42개 LTO 맛은 반복 구매율이 낮았습니다(<25%). 포장, 브랜드 표시 및 투명성을 개선하려는 소매업체의 노력은 인식 격차를 줄이는 것을 목표로 하지만 일부 지역에서는 문화적 저항이 여전히 과제로 남아 있습니다. 오랫동안 유지된 편견을 뒤집으려면 지속적인 마케팅 및 간판 노력이 필요합니다.

개인 상표 식품 시장 세분화

개인 상표 식품 시장은 SKU 투자 및 소매업체 전략을 반영하기 위해 유형 및 응용 프로그램별로 분류됩니다.

유형별

• 포장 제품: 시리얼, 통조림 제품, 냉동 디저트 등 SKU가 500,000개 이상인 가장 큰 부문입니다. 포장 상품은 2021년부터 2023년까지 SKU가 14% 성장했습니다. 슈퍼마켓은 평균 약 2,800개의 포장된 자체 브랜드 SKU를 취급합니다.
• 즉석 식사(Ready-to-Eat Meals): 35,000개 이상의 SKU가 포함되어 있으며, 2023년 전 세계 소비량은 45억 회분입니다. 냉동 저녁 식사 및 식사 키트는 2022년에 비해 서빙 매출이 18% 증가했습니다.
• 유기농 식품: 120,000 SKU를 나타내며, 이는 2년 동안 22% 증가한 수치입니다. 소매업체는 현재 평균 1,600개의 유기농 자체 라벨 SKU를 보유하고 있습니다.
• 음료: 물, 주스, 유제품 대체품을 포함하여 180,000 SKU로 구성됩니다. 냉압착 주스 SKU는 26% 증가했으며 식물성 우유 판매량은 7억 2천만 개에 달했습니다.
• 스낵: 150,000개가 넘는 스낵 SKU, 단백질 스낵 라인업이 단위 성장에서 18% 증가 2023년에는 85,000개의 비타민 강화 바가 보고되었습니다.

애플리케이션별

• 식료품점: 평균 4,500개의 자사 브랜드 SKU를 제공합니다. 할인 식료품점은 5,200 SKU를 보유하고 있습니다. 북미 지역의 식료품 채널 단위 매출은 900억 달러를 초과했습니다.
• 슈퍼마켓: 2,800개의 자사 브랜드 SKU를 취급하며, 포장 상품은 SKU 믹스의 62%를 차지합니다.
• 자가 상표 소매업체: 특수 형식은 2023년에 프리미엄 포지셔닝을 통해 32,000개의 새로운 SKU를 출시했습니다.
• 식품 서비스: 식품 서비스용 개인 상표 성분(예: 소스, 향신료)은 14,000 SKU로 번호가 매겨져 있으며 19,450개 시설에서 사용됩니다.

자가 상표 식품 시장 지역 전망

• 북아메리카

2023년에는 900억 개의 자체 상표 식품이 판매되고 자체 상표가 식품 판매량의 18%를 차지하며 선두를 달리고 있습니다. 미국 슈퍼마켓의 평균 SKU 제품은 4,500개에 이르렀으며, 2023년에는 3,800만 가구가 매장 브랜드 품목을 구매했습니다.

• 유럽

5,000억 개가 판매되고 식품 SKU에서 자체 상표 점유율이 30%에 달하는 가장 성숙한 자체 상표 시장입니다. Aldi 및 Lidl과 같은 할인 소매업체는 자사 브랜드 라인을 통해 1,400억 단위의 포장 상품 판매를 달성했습니다.

• 아시아태평양

가장 빠른 성장을 보여줍니다. SKU 수는 14% 증가한 330,000개로 4,500만 가구가 자사 브랜드 식료품을 구매했습니다. 중국은 28%의 단위 점유율을 보고했고, 인도는 초기 단계임에도 불구하고 12%에 도달했습니다.

• 중동 및 아프리카

2023년에는 112억 개가 판매되면서 자체 브랜드 점유율이 9%로 증가했습니다. 걸프 지역 국가들은 17%의 점유율을 보였습니다. 남아프리카공화국은 전년 대비 22%의 단위 성장률을 기록하며 8%를 달성했습니다.

자가 상표 식품 회사 목록

• 트레이더 조스(미국)
• 코스트코 도매 공사(미국)
• ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG (독일)
• 크로거(미국)
• 월마트(미국)
• 까르푸 S.A.(프랑스)
• 테스코 PLC (영국)
• Lidl Stiftung & Co. KG (독일)
• 홀푸드마켓(미국)
• 타겟 코퍼레이션(미국)

코스트코 도매 공사(미국):코스트코는 음료부터 냉동 식품까지 365개 이상의 식품 SKU를 제공하는 Kirkland Signature 브랜드를 통해 개인 상표 식품 시장을 선도하고 있습니다. 2023년에 Kirkland Signature의 식품 부문 매출은 32억 품목을 초과했으며 이는 코스트코 전체 식료품 판매량의 28% 이상을 차지합니다. 이 브랜드에는 42개의 유기농 SKU, 65개의 스낵 변형, 30개의 즉석 식사가 포함되어 있습니다. 미국 48개 주에서 소비자 신뢰도 1위를 차지했습니다.

ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG(독일):ALDI는 전 세계적으로 11,000개 이상의 매장을 운영하고 있으며 자체 브랜드 식품이 선반에 있는 전체 SKU의 90% 이상을 차지합니다. 이 회사는 유제품, 스낵, 음료 등의 부문에 걸쳐 3,800개 이상의 고유한 식품 SKU를 제공합니다. 2023년에 ALDI의 유럽 내 자체 상표 단위 매출은 유기농 식품 단위 56억 개와 포장 상품 78억 개를 포함해 540억 개를 넘어섰습니다. ALDI는 2023년에만 Fit & Active 및 Simply Nature 라인으로 84개의 새로운 SKU를 출시했습니다.

투자 분석 및 기회

자가 상표 식품 시장은 소매업체와 제조업체가 프리미엄화, 자동화, 친환경 혁신에 자금을 쏟아부으면서 2023년과 2024년에 투자 활동이 강화되는 것을 목격했습니다. SKU 확장, 생산 확장 및 소비자 통찰력 통합을 목표로 하는 전 세계 자사 상표 개발 프로젝트에 27억 달러 이상이 할당되었습니다. 소매업체는 유기농, 알레르기 유발 물질 없는 세계 요리의 맛 프로필을 최적화하기 위해 조제 실험실과 관능 평가 센터에 약 6억 7천만 달러에 달하는 R&D에 막대한 투자를 했습니다. 2023년에는 SKU 수를 확대하고 리드 타임을 단축하기 위해 소매업체와 계약 제조업체 간에 850개 이상의 생산 파트너십이 형성되었습니다. 북미에서는 320개의 새로운 식품 계약 제조 계약이 체결되었으며, 유럽에서는 특히 독일, 영국, 프랑스에서 290개가 등록되었습니다. 아시아 태평양 지역에서는 인도와 태국에 22개의 신규 공장을 개설하는 등 자사 브랜드 식물 기반 식품 제조 거래가 26% 성장했습니다.

디지털 선반 분석 도구도 주목을 받았습니다. 110개 주요 식료품 체인점에서는 AI 기반 재고 추적 및 예측 가격 책정 엔진을 구현하여 자체 브랜드 수익성을 최대 17%까지 최적화했습니다. 온라인 식료품 플랫폼은 2023년에만 15,000개의 새로운 자체 브랜드 SKU를 출시했으며, 모바일 앱은 자체 브랜드 식품 구매의 38%를 차지했습니다. 지속가능성 중심의 투자도 증가했습니다. 2023년부터 2024년까지 재활용 및 생분해성 포장에 3억 5천만 달러 이상이 지출되었습니다. 소매업체는 전년도보다 18% 더 많은 환경 라벨이 붙은 자체 라벨 SKU를 도입했습니다. 친환경 매장 브랜드의 원자재를 조달하기 위해 전 세계적으로 73개의 새로운 공급업체 프로그램이 시작되면서 유기농업 파트너십이 성장했습니다. 소매업체들은 또한 블록체인 기반 추적성 프로그램에 투자하기 시작했습니다. 현재 자사 브랜드 식품 SKU의 14%가 디지털 출처 태그를 보유하고 있습니다. 신흥 시장 확장은 또 다른 기회입니다. 인도, 베트남, 브라질, 케냐의 합산 자체 브랜드 식품 성장률은 전년 대비 34%입니다. 현지 파트너십을 통해 2023년 신흥 시장에서 1억 7천만 개가 판매되었으며 2024년에는 2억 3천만 개를 초과할 것으로 예상됩니다. 문화적 식단을 위한 맞춤형 제품이 요구됩니다. 예를 들어 ALDI는 2023년 중동 및 아시아 전역에서 12개의 할랄 및 16개의 채식 SKU를 출시했습니다. 전체적으로 기술 통합, 건강 지향 제품, 지속 가능한 소싱 및 지리적 도달 범위에 대한 투자는 시장에서 확장 가능한 자체 상표 기회를 열어줍니다. 국가 브랜드 충성도보다 매장 브랜드 혁신을 점점 더 선호하고 있습니다.

신제품 개발

자체 상표 식품 부문에서는 2023년부터 2024년 사이에 강력한 신제품 개발이 이루어졌으며 전 세계적으로 145,000개가 넘는 새로운 SKU가 출시되었습니다. 여기에는 스낵 제품 42,000개, 즉석 식사 18,000개, 음료 33,000개가 포함되었습니다. 소매업체는 모든 출시에 걸쳐 맛, 건강상의 이점, 편의성 및 지속 가능성을 향상시키는 데 중점을 두었습니다. 코스트코는 2023년에 콜라겐 바, 치아 단백질 클러스터, 유기농 팝콘 품종을 포함하여 18개의 새로운 커클랜드 시그니처 스낵을 출시했습니다. 이 브랜드는 또한 태국 카레, 지중해식 팔라펠 볼, 한국식 바비큐 볶음 요리 등 6가지 글로벌 요리 냉동 밀 키트를 출시했습니다. 각 품목 출시 3개월 만에 120만개 판매를 돌파했다. ALDI는 Fit & Active, Simply Nature 및 Earth Grown 브랜드로 92개 이상의 새로운 SKU를 개발했습니다. Earth Grown은 24개의 비건 냉동 품목을 추가했으며 Fit & Active는 평균 4.5/5의 소비자 평가를 받은 10개의 고섬유질, 저당 시리얼을 출시했습니다. Aldi의 "현지 맛" 시리즈는 케이준, 텍스멕스, 인도 마살라 향신료 블렌드를 포함한 12가지 지역별 맛을 선보였습니다.

까르푸는 2024년 1분기에 아몬드, 귀리, 콩 라인 전반에 걸쳐 14개의 새로운 식물성 음료 SKU를 추가했습니다. Tesco는 5가지 주요 영양소가 100% RDA 함유된 비타민 강화 자사 라벨 주스 28개를 출시했습니다. Lidl은 다양한 저칼로리 스낵바를 만들어 1분기에 400만 개를 판매했습니다. 식이요법 분야에서도 혁신이 가속화되고 있습니다. 2023년에는 22,000개 이상의 글루텐 프리 및 알레르기 유발 물질 프리 제품이 자체 상표 SKU로 출시되었습니다. 강황, 아슈와간다, 스피루리나 등 기능성 성분이 8,200개의 신제품에 등장해 전년 대비 38% 증가했습니다. 에코이노베이션이 핵심 주제였습니다. 12,000개 이상의 SKU가 재활용 포장재로 도입되었으며, 9,000개 이상의 SKU가 생분해성 랩을 사용했습니다. ALDI는 "플라스틱 없는" 생산 라인을 출시하여 유럽에서 470만 개를 출하했습니다. Kroger는 6개월 만에 80톤의 플라스틱을 절약한 종이 상자에 바로 마실 수 있는 스무디 라인을 추가했습니다. 제품 테스트 및 소비자 패널이 개발을 지원했습니다. Whole Foods Market은 32개의 쇼핑객 중심 테스트를 실시하여 17개의 새로운 유기농 스낵과 8개의 유제품 없는 아이스크림의 제형에 영향을 미쳤습니다. Target은 300개 매장에서 저혈당 식품을 테스트했으며, 10주간의 제한된 파일럿 기간 동안 500,000개를 판매했습니다. 자신에게 더 좋고, 환경 친화적이며, 문화적으로 다양한 제품을 추구하는 것은 자사 브랜드 개발을 근본적으로 재정의하여 매장 브랜드를 통한 더 깊은 고객 충성도와 제품 발견으로 이어졌습니다.

5가지 최근 개발

• 코스트코는 스낵과 냉동 식품 분야에서 18개의 새로운 Kirkland Signature SKU를 출시하여 32억 개 이상의 판매량을 기록했습니다.
• ALDI는 Earth Grown을 24개 SKU로 확장하여 2023년 비건 제품 판매를 22% 늘렸습니다.
• 까르푸는 14개의 식물성 우유 SKU를 출시하여 2024년 첫 6개월 동안 420만 리터를 판매했습니다.
• Tesco는 각각 100% 일일 비타민 함량을 함유한 28가지 강화 음료를 추가하여 700만 개가 판매되었습니다.
• Lidl은 2024년 1분기에만 400만 개 판매된 저칼로리 스낵바를 출시했습니다.

자가 상표 식품 시장 보고서 범위

이 보고서는 세분화, 적용 범위, 추세, 혁신, 투자 및 회사 성과를 자세히 설명하면서 글로벌 자가 상표 식품 시장에 대한 심층적인 분석을 제공합니다. 이 시장에는 85,000개 이상의 소매업체에 걸쳐 포장 상품, 음료, 스낵, 즉석 식사 및 유기농 제품을 포괄하는 120만 개가 넘는 활성 자체 상표 SKU가 포함되어 있습니다. 2023년 전 세계 판매량은 5,000억 개를 넘어섰으며, 유럽, 북미, 아시아 태평양 지역이 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 제품 유형별로는 포장 상품이 500,000개 이상의 SKU로 압도적이며, 음료(180,000), 스낵(150,000), 유기농 식품(120,000), 식사(35,000+)가 그 뒤를 따릅니다. 슈퍼마켓과 할인 식료품점이 가장 많이 사용되며, 평균 자가 상표 진열대 점유율은 할인 형식에서 72%, 기존 식료품 체인에서 56%에 달합니다. 온라인 식료품 플랫폼은 180만 개의 자체 브랜드 품목을 제공하여 2023년에 전자상거래 점유율이 39% 증가했습니다.

지역 적용 범위는 북미(900억 개 판매), 유럽(1,400억 개 이상의 패키지 SKU), 아시아 태평양(SKU 수 전년 대비 14% 증가), 중동 및 아프리카(112억 개 이상의 매출)에 걸쳐 있습니다. 이 보고서는 거시경제적 효과, 건강 추세, 특히 클린 라벨, 특수 다이어트 및 기능적 이점을 선호하는 Z세대와 밀레니얼 세대 사이에서 채택을 주도하는 소비자 행동 변화를 간략하게 설명합니다. 주요 기업에는 Costco, ALDI, Carrefour, Kroger, Walmart, Tesco, Lidl, Target 및 Whole Foods Market이 포함됩니다. Costco 및 ALDI와 같은 주요 업체는 가장 큰 점유율을 차지하고 있으며, 각각 연간 수십억 개의 판매량을 기록하고 수천 개의 브랜드 식품 SKU를 제공합니다. AI 기반 재고 시스템, 블록체인 및 QR 코드를 통한 추적 가능한 식품 체인과 같은 기술 통합도 검토됩니다. 현재 SKU의 14% 이상이 디지털 추적 도구를 갖추고 있습니다. 지속 가능성 측면에서 보고서는 2021년 이후 재활용 포장 보급률이 12%, 유기농 자체 라벨 SKU가 22% 증가했다고 기록했습니다. 투자 추세에 따르면 2023년에는 R&D, 친환경 포장 및 제조 파트너십에 27억 달러 이상이 지출되었습니다. 이는 전 세계적으로 분기당 평균 2,800개의 새로운 품목을 출시하는 빈번한 SKU 출시와 지역 시장을 위한 할랄 및 채식주의 변형과 같은 전략적 현지화 노력을 지원합니다. 이 보고서는 시장이 확장되고 있는 곳, 소비자가 매장 브랜드에서 무엇을 기대하는지, 소매업체가 프리미엄, 건강 및 지속 가능한 자체 상표 식품 혁신에 투자하는 방법에 대한 실행 가능한 통찰력을 제공합니다.