식사 대체 쉐이크 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(단백질 쉐이크, 식물성 식사 대체, 영양 쉐이크), 애플리케이션별(피트니스 산업, 체중 관리, 건강 및 웰니스), 지역 통찰력 및 2033년 예측

식사대용 쉐이크 시장 개요

식사 대용 쉐이크 시장 규모는 2024년에 1,124만 달러로 평가되었으며, 2025년부터 2033년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.86%로 성장하여 2033년까지 1,911만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

더 많은 소비자가 바쁜 라이프스타일을 위해 편리하고 영양학적으로 균형 잡힌 옵션을 추구함에 따라 식사 대용 셰이크 시장은 계속 확장되고 있습니다. 매년 전 세계적으로 10억 개 이상의 식사대용 셰이크가 소비됩니다. 북미는 전 세계 총 수요의 약 40%를 차지하며 미국에서만 연간 4억 개 이상의 제품을 소비합니다. 유럽은 영국, 독일, 북유럽 국가의 높은 수요에 힘입어 매년 약 2억 5천만 개를 제공합니다. 아시아 태평양 지역은 빠르게 따라잡고 있으며, 특히 도심 지역에서 매년 2억 개 이상의 제품이 판매되어 현재 전 세계 소비의 20% 이상을 차지하고 있습니다.

단백질 쉐이크는 전체 식사대용 쉐이크 시장의 거의 50%를 차지하고 있으며, 식물성 식사대체 제품은 빠르게 성장하여 현재 해당 카테고리의 약 25%를 차지하고 있습니다. 건강에 관심이 있는 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자는 전체 구매자의 60% 이상을 차지하며 체중 관리, 스포츠 영양, 일반 웰니스를 위한 쉐이크를 구매합니다. 선도적인 기업들은 전통적인 식사를 대체하는 이동 중 영양에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 매년 합쳐서 5억 개 이상의 단위를 생산합니다. 전 세계적으로 1,000개 이상의 브랜드가 운영되고 있는 식사 대체 쉐이크 시장은 경쟁이 치열하고 혁신을 주도하고 있습니다.

주요 결과

운전사: 편리한 고단백 식사에 대한 수요가 증가함에 따라 매년 10억 회 이상의 식사 대체 쉐이크가 제공됩니다.

국가/지역:북미는 연간 4억 회 이상 섭취하여 세계 소비를 주도하고 있습니다.

분절:단백질 쉐이크는 전체 식사 대체 쉐이크 양의 거의 50%를 차지합니다.

식사대용 쉐이크 시장 동향

식사대용 쉐이크 시장은 변화하는 소비자 라이프스타일, 영양 트렌드, 더 건강한 간편식에 대한 수요에 의해 형성됩니다. 매년 전 세계적으로 10억 개 이상의 식사대용 쉐이크가 판매되며 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 북미는 뉴욕, 로스앤젤레스, 토론토와 같은 주요 도시가 1인당 소비를 주도하면서 연간 약 4억 회분을 차지하는 가장 큰 지역 시장으로 남아 있습니다. 유럽은 영국, 독일, 스칸디나비아의 건강에 대한 인식 제고와 바쁜 직장 문화에 힘입어 2억 5천만 개 이상의 서빙을 기록했습니다.

주요 추세 중 하나는 식물성 셰이크의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 2023년 전 세계적으로 2억 5천만 개 이상의 식물성 식사 대체 쉐이크가 판매되었으며, 이는 전년도에 비해 15% 이상 증가한 수치입니다. 이제 대두, 완두콩, 귀리 단백질 혼합물이 널리 사용되어 유제품이 없고 채식주의자 친화적인 옵션에 대한 소비자 요구를 충족합니다. 또 다른 추세는 개인화입니다. 현재 100개가 넘는 브랜드가 구매자가 특정 건강 목표에 맞게 매크로와 맛을 조정할 수 있는 맞춤형 식사 대체 구독을 제공하고 있습니다.

피트니스 중심 소비도 확대되고 있다. 2023년에는 운동 후 회복을 위해 체육관에 가는 사람과 운동선수에게 3억 개 이상의 서빙이 판매되어 전체 시장의 약 30%를 차지했습니다. 저당분 및 케토 친화적인 셰이크도 인기를 얻고 있으며, 지난해 전 세계적으로 탄수화물에 민감한 구매자를 대상으로 1억 개 이상이 판매되었습니다. 소비자 직접 판매 브랜드가 입지를 굳히면서 온라인으로 판매되는 식사대용 분말이 현재 전체 매출의 약 35%를 차지하고 있습니다.

환경에 대한 인식은 포장 분야의 혁신을 추진하고 있습니다. 2023년에 50개 이상의 브랜드가 재활용 또는 퇴비화 가능한 파우치 및 병으로 전환하여 총 2,000톤 이상의 플라스틱 폐기물을 줄였습니다. 제품 다양화도 눈에 띕니다. 프로바이오틱스, 비타민, 강장제 및 콜라겐 펩타이드와 같은 기능성 성분이 첨가된 단백질이 풍부한 쉐이크가 점점 인기를 얻고 있습니다. 이러한 기능성 추가 제품은 2023년에 1억 5천만 개 이상 판매되었습니다. 건강 트렌드, 개인화, 지속 가능성 및 기능성 영양의 이러한 혼합은 전 세계 식사 대체 쉐이크 시장의 꾸준한 성장을 촉진하고 있습니다.

식사대용 쉐이크 시장 역학

식사 대체 쉐이크 시장 역학은 글로벌 시장이 성장하고 혁신하며 제약에 직면하는 방식을 형성하는 주요 힘을 정의합니다. 여기에는 매년 전 세계적으로 10억 회 이상 소비되는 편리한 고단백 식사 옵션에 대한 수요 증가와 같은 동인이 포함됩니다. 제품 가격 상승, 맛이나 가격으로 인한 소비자 이탈률 약 30% 등의 제약; 이미 연간 2억 5천만 회 이상 제공되는 식물 기반 및 맞춤형 셰이크의 강력한 성장과 같은 기회; 1,000개 이상의 브랜드 간의 치열한 경쟁과 10~20% 변동할 수 있는 원자재 비용과 같은 과제는 생산자의 이윤에 영향을 미칩니다.

운전사

"편리한 고단백 식사 솔루션에 대한 소비자 수요 증가"

소비자는 그 어느 때보다 바빠지면서 전통적인 앉아서 먹는 식사를 대체할 수 있는 편리한 영양에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 매년 전 세계적으로 10억 개 이상의 식사대용 셰이크가 구매되며, 북미에서만 4억 개 이상이 소비됩니다. 피트니스에 민감한 밀레니얼 세대와 전문가들이 가장 큰 구매자로 전체 수요의 60% 이상을 차지합니다. 바쁜 생활 방식, 긴 근무 시간, 체중 관리 및 근육 회복에서 단백질의 역할에 대한 인식 증가가 시장 성장을 계속 주도하고 있습니다. 고단백 제품, 특히 유청과 완두콩 혼합물은 현재 전체 시장의 약 50%를 차지하고 있습니다.

제지

"제품 비용 및 소비자 인식"

시장의 가장 큰 제약은 전통적인 식사나 스낵에 비해 고품질 식사 대체 쉐이크의 가격이 상대적으로 높다는 것입니다. 1회용 병이나 파우치는 기본 간식이나 집에서 만든 식사보다 가격이 2~3배 더 비쌉니다. 이 가격대는 가격에 민감한 일부 소비자가 매일 쉐이크를 사용하는 것을 방해합니다. 또한 일부 소비자는 식사 전체를 액체로 대체하는 것에 회의적입니다. 설문 조사에 따르면 신규 구매자의 약 30%가 미각 피로 또는 질감 선호로 인해 6개월 이내에 사용을 중단하는 것으로 나타났습니다. 브랜드는 소비자의 참여를 유지하기 위해 더 많은 맛, 형식 및 샘플 팩을 제공하여 이 문제를 해결해야 합니다.

기회

"맞춤형 식물 기반 포뮬러의 성장"

맞춤형 식물성 셰이크를 제공함으로써 브랜드가 확장할 수 있는 큰 기회가 있습니다. 작년에 2억 5천만 개 이상의 식물성 셰이크가 판매되었으며, 이는 유제품이 없고 완전 채식 대안에 대한 명확한 수요를 보여줍니다. 개인화된 구독 모델도 증가하고 있습니다. 이제 전 세계 100개 이상의 브랜드에서 소비자가 체중 감량, 근육 증가 또는 장 건강과 같은 목표에 따라 셰이크를 맞춤 설정할 수 있습니다. 셰이크와 함께 제공되는 맞춤형 식사 계획은 작년에 5천만 회 이상 제공되었습니다. 소비자들이 개인의 건강 요구에 맞는 제품을 찾고 있는 가운데, 이 틈새 시장은 더욱 많은 투자를 유치할 것으로 예상됩니다.

도전

"경쟁과 시장 포화"

가장 큰 과제는 시장에 진입하는 브랜드의 수가 증가하면서 치열한 경쟁이 벌어지고 있다는 점입니다. 전 세계적으로 1,000개가 넘는 활성 브랜드가 슈퍼마켓, 체육관, 온라인 채널의 진열 공간을 두고 경쟁하고 있습니다. 케토, 팔레오 또는 글루텐 프리 다이어트와 같은 틈새 부문을 목표로 새로운 지역 및 부티크 브랜드가 정기적으로 출시됩니다. 이러한 치열한 경쟁은 마진을 압박하고 가격 전쟁을 야기하여 소규모 브랜드가 시장 점유율을 유지하기 어렵게 만들 수 있습니다. 동시에, 목초 사육 유청이나 유기농 완두콩 단백질과 같은 고급 단백질 성분을 조달하는 비용은 매년 10~20% 변동하여 소규모 기업의 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다.

식사대용 쉐이크 시장 세분화

식사 대체 쉐이크 시장 세분화는 전 세계의 다양한 소비자 요구를 충족하기 위해 시장이 유형 및 응용 프로그램별로 분류되는 방법을 정의합니다. 유형별로 시장에는 매년 5억 개가 넘는 판매량을 기록하며 전 세계 판매량의 거의 50%를 차지하는 단백질 셰이크가 포함됩니다. 채식주의자 및 유당 불내증 소비자가 매년 2억 5천만 개 이상 소비하는 식물 기반 식사 대체 제품은 시장의 약 25%를 차지합니다. 그리고 나머지 25%를 차지하는 영양 셰이크는 균형 잡힌 다량 영양소와 기능성 성분을 제공하여 매년 2억 5천만 개 이상 판매됩니다. 응용 분야별로 분류에는 근육 회복 및 스포츠 영양을 위해 3억 개 이상의 인분을 사용하는 피트니스 산업이 포함됩니다. 소비자가 칼로리 조절을 위해 식사를 대체함에 따라 연간 4억 회 이상 제공되는 체중 관리; 바쁜 직장인과 노인들이 건강이나 체중 감량에만 집중하지 않고 균형 잡힌 편리한 영양 섭취를 위해 매년 약 3억 회분을 섭취하는 건강 및 웰니스(Health and Wellness).

유형별

• 단백질 쉐이크: 단백질 쉐이크는 전체 시장 점유율의 약 50%를 차지하며 연간 5억 개가 넘는 제품이 판매됩니다. 유청과 카제인이 주를 이루고 있지만 콜라겐과 완두콩 단백질을 혼합한 새로운 블렌드가 특히 북미와 유럽에서 주목을 받고 있습니다.
• 식물성 식사 대체: 식물성 쉐이크는 전체 양의 약 25%를 차지하며, 매년 전 세계적으로 2억 5천만 개가 넘는 제품이 소비됩니다. 인기 있는 베이스에는 콩, 완두콩, 쌀, 귀리 단백질이 포함되어 있으며 완전 채식주의자, 채식주의자, 유당 불내증 구매자를 위한 제품입니다.
• 영양 쉐이크: 영양 식사 대체는 균형 잡힌 다량 영양소, 비타민 및 기능성 성분을 제공합니다. 이는 시장의 약 25%를 차지하며 연간 2억 5천만 개 이상 제공되며, 편리하고 완벽한 식사를 원하는 바쁜 직장인과 노년층 사이에서 수요가 높습니다.

애플리케이션 별

• 피트니스 산업: 피트니스 산업은 스포츠 회복과 근육 강화를 위해 매년 3억 회 이상을 소비하며 체육관과 트레이너는 종종 최고 브랜드를 지지합니다.
• 체중 관리: 소비자가 매일 1~2끼의 식사를 칼로리 조절 셰이크로 대체함에 따라 체중 감량 및 관리는 매년 전 세계적으로 4억 회 이상 제공됩니다.
• 건강 및 웰니스: 바쁜 직장인과 노인을 포함한 건강 및 웰니스 구매자는 체중 감량이나 스포츠 용도에 초점을 맞추지 않고 편리한 영양을 위해 연간 약 3억 회분을 사용합니다.

식사대용 쉐이크 시장의 지역별 전망

식사 대체 쉐이크 시장에 대한 지역 전망은 독특한 패턴과 성장 요인을 강조하여 지역별로 글로벌 수요와 소비가 어떻게 다른지 정의합니다. 북미는 전 세계 총 판매량의 약 40%를 차지하는 바쁜 전문가와 피트니스 애호가들이 주도하여 매년 4억 개가 넘는 제품을 소비하면서 시장을 선도하고 있습니다. 유럽은 영국, 독일, 북유럽 국가와 같은 국가에서 식물성 및 유기농 쉐이크에 대한 높은 수요에 힘입어 연간 2억 5천만 개 이상의 서빙을 제공하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 현재 연간 2억 회 이상 제공되며, 중국, 인도 및 동남아시아의 도시 인구는 이동 중에도 건강에 좋은 식사 옵션의 급속한 성장을 주도하고 있습니다. 중동 및 아프리카 지역은 여전히 ​​규모가 작아 매년 약 5,000만 인분을 소비하지만, 두바이, 리야드, 요하네스버그와 같은 도시에서는 체중 관리 및 일반적인 건강을 위해 편리하고 단백질이 풍부한 식사 대체품을 채택하는 소비자가 늘어나면서 꾸준한 확장을 보이고 있습니다.

• 북아메리카

북미는 식사대용 셰이크의 가장 큰 시장으로, 연간 4억 개가 넘는 양이 소비됩니다. 미국은 피트니스, 체중 관리 또는 식사 편의를 위해 셰이크를 사용하는 바쁜 도시 전문가, 운동선수 및 건강에 민감한 소비자가 주도하여 수요를 주도하고 있습니다. 전 세계 쉐이크 양의 40% 이상이 북미에서 나오며, 수천 개의 체육관과 피트니스 센터에서 브랜드 쉐이크와 파우더를 판매하고 있습니다. 이 지역에서는 전자상거래가 강세를 보이고 있으며, 판매의 35% 이상이 구독 및 소비자 직접 판매 모델을 통해 온라인으로 이루어집니다.

• 유럽

유럽은 매년 2억 5천만 개 이상의 제품이 판매되어 식사 대용 쉐이크 시장에서 두 번째로 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 영국, 독일, 프랑스, ​​북유럽 국가와 같은 국가는 식물 기반의 지속 가능한 옵션에 대한 수요 증가로 인해 1인당 소비량을 주도하고 있습니다. 유럽에서만 100개가 넘는 브랜드가 활동하며 소매점, 약국, 피트니스 클럽의 진열 공간을 놓고 경쟁하고 있습니다. 많은 유럽 브랜드는 유기농 인증과 클린 라벨 주장을 강조하여 균형 잡히고 편리한 식사를 찾는 건강 중심 구매자의 관심을 끌고 있습니다.

• 아시아태평양

아시아 태평양 지역은 현재 전세계 식사대용 쉐이크 소비량의 20% 이상을 차지하고 있으며, 연간 2억 개 이상의 제품이 판매되고 있습니다. 중국, 인도, 일본 및 동남아시아의 도시 중심지는 바쁜 직장인과 젊은 소비자가 빠르고 균형 잡힌 식사 옵션을 추구함에 따라 강력한 성장을 보이고 있습니다. 현지 브랜드와 해외 업체들은 유당불내증이 있는 채식주의자들 사이에서 증가하는 수요를 충족시키기 위해 식물성 및 무유당 포뮬러를 출시하고 있습니다. 전자상거래 플랫폼은 급속한 성장을 촉진하고 있으며, 신규 브랜드 중 50% 이상이 이 지역에서 온라인 우선 출시를 선택하고 있습니다.

• 중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은 여전히 ​​작지만 성장하고 있으며 매년 약 5천만 인분의 식사 대체 셰이크가 소비됩니다. 바쁜 전문가와 피트니스 커뮤니티가 체중 관리와 편리한 영양 섭취를 위해 단백질 및 영양 쉐이크를 채택하고 있는 UAE, 사우디아라비아, 남아프리카 공화국과 같은 도시 지역에서는 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 지난 2년 동안 20개 이상의 브랜드가 이 지역으로 확장했으며, 프리미엄, 수입 또는 인증된 클린 라벨 제품을 찾는 건강 중심 구매자에게 다가가기 위해 종종 체육관, 웰니스 매장 및 온라인 소매업체와 제휴를 맺었습니다.

최고의 식사 대체 쉐이크 회사 목록

• 애보트 연구소(미국)
• 네슬레 S.A.(스위스)
• Glanbia PLC (아일랜드)
• Amway Corp. (미국)
• 허벌라이프 뉴트리션(미국)
• 생계 (싱가포르)
• YFood (독일)
• Bob's Red Mill Natural Foods(미국)
• 굿밀크(인도)
• 비정상(영국)

Abbott 연구소(미국):Abbott Laboratories는 인기 있는 즉석 음료 라인과 의학적으로 제조된 제품을 포함하여 매년 2억 개 이상의 영양 및 식사 대체 쉐이크를 생산하는 최고의 글로벌 기업 중 하나입니다.

네슬레 S.A.(스위스):네슬레는 다양한 영양 및 건강 중심 브랜드를 통해 연간 1억 5천만 개 이상의 제품을 생산하고 있으며 북미, 유럽에서 강력한 입지를 확보하고 아시아 태평양 지역에서 입지를 확대하고 있습니다.

투자 분석 및 기회

브랜드가 편리하고 균형잡힌 기능성 영양에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족시키기 위해 경쟁함에 따라 식사 대체 쉐이크 시장에 대한 투자가 계속 증가하고 있습니다. 2023년에만 주요 제조업체가 생산 시설을 확장하고 전 세계적으로 새로운 제품 라인을 출시하는 데 5억 달러 이상을 투자했습니다. 북미에서는 즉시 섭취 가능한 단백질 및 영양 쉐이크에 대한 급증하는 수요를 충족하기 위해 주요 업체들이 10개 이상의 새로운 제조 라인을 추가했습니다. 유럽은 지속 가능한 포장에 대한 투자의 주요 허브로 남아 있습니다. 50개가 넘는 브랜드가 재활용 또는 퇴비화 가능한 파우치로 전환하여 수천 톤의 플라스틱 폐기물을 줄이고 환경에 민감한 소비자를 유치하고 있습니다.

아시아태평양 지역도 투자 핫스팟으로 떠오르고 있다. 2023년에는 인도, 중국, 동남아시아에 100개 이상의 새로운 현지 브랜드가 출시되어 건강한 식사 대체품을 찾는 도시 밀레니얼 세대를 공략했습니다. 50개가 넘는 새로운 현지 공동 제조업체가 자사 상표 및 소비자에게 직접 판매되는 셰이크 브랜드를 생산하기로 계약을 맺었습니다. 전자 상거래의 성장은 이러한 기회의 상당 부분을 주도합니다. 현재 온라인 판매는 전 세계 총 판매량의 약 35%를 차지하며 작년에 디지털 채널을 통해 3억 개 이상이 판매되었습니다.

맞춤형 영양은 상당한 벤처 자금을 유치하고 있습니다. 전 세계적으로 30개 이상의 스타트업이 구매자의 피트니스, 웰니스 또는 식이 요법 목표에 맞는 구독 기반 맞춤형 혼합 셰이크를 확장하기 위해 새로운 자본을 조달했습니다. 구독 기반 소비자 직접 판매 모델만 해도 2023년에 1억 회 이상 제공되었으며, 이는 번거롭지 않은 건강한 식사 솔루션을 찾는 바쁜 소비자가 주도한 급증입니다.

기능성 영양 트렌드는 더 많은 기회를 창출합니다. 현재 100개가 넘는 브랜드가 R&D에 투자하여 강장제, 섬유질, 프로바이오틱스 또는 오메가-3와 같은 기능성 성분을 추가하여 건강을 중시하는 소비자에게 매력을 더하고 있습니다. 노인과 바쁜 전문직 종사자를 위한 부문도 전망을 보여줍니다. 2023년에 약 1억 5천만 개가 노인과 원격 근무자를 위한 편리하고 완전한 식사 대체품으로 특별히 판매되었습니다.

클린 라벨, 고단백, 식물 기반 및 맞춤형 옵션에 대한 수요가 빠르게 증가함에 따라 투자자와 브랜드는 이 10억 서비스 시장을 더 많이 포착하기 위해 생산, 포장 및 디지털 판매 채널을 계속 확장하고 있습니다.

신제품 개발

신제품 개발은 식사 대용 쉐이크 시장 진화의 핵심으로 남아 소비자 트렌드에 맞춰 혁신을 촉진합니다. 2023년에는 새로운 단백질 공급원, 맛 및 추가된 건강상의 이점을 특징으로 하는 200개 이상의 새로운 식사 대체 쉐이크 SKU가 전 세계적으로 출시되었습니다. 브랜드들은 기본적인 유청과 콩을 넘어 완두콩, 쌀, 병아리콩, 귀리, 심지어 곤충 단백질로 만든 쉐이크를 선보이며 혼잡한 시장에서 눈에 띄게 만들고 있습니다.

맛이 빠르게 다양해지고 있습니다. 망고 코코넛과 같은 열대 블렌드부터 솔티드 카라멜 브라우니와 같은 디저트에서 영감을 얻은 옵션에 이르기까지 작년에만 100개 이상의 새로운 맛이 출시되었습니다. 맛의 다양성을 추구하는 이러한 노력은 시간이 지나면서 소비자가 일반 바닐라나 초콜릿에 싫증을 느낄 때 나타나는 이탈률 30%를 줄이는 데 도움이 됩니다.

맞춤형 영양은 이제 새로운 제품 라인의 주류가 되었습니다. 50개가 넘는 브랜드가 구매자가 단백질 수준, 칼로리 수 또는 콜라겐, MCT 오일 또는 프로바이오틱스와 같은 첨가물을 조정할 수 있는 모듈식 파우더 블렌드를 개발했습니다. 맞춤형 라벨이 부착된 1회용 봉지와 재활용 가능한 즉석 음료병은 2023년에 5천만 개 이상의 판매를 기록하여 이동이 잦은 소비자의 관심을 끌었습니다.

식물성 기반 혁신이 급성장하고 있습니다. 지난해 전 세계적으로 유제품이 들어가지 않은 비건 식사 대체 쉐이크가 2억 5천만 개 이상 판매되었습니다. 플렉시테리언(flexitarian) 및 비건(vegan) 시장에 진출하기 위해 클린 라벨 성분, 유기농 인증, 알레르기 유발 물질에 초점을 맞춘 신제품 출시. 기능성 건강 성분은 또 다른 개척자입니다. 장 건강, 스트레스 관리 또는 정신적 명료함을 지원하기 위해 섬유질, 강장제 또는 누트로픽제로 강화된 쉐이크는 5천만 개 이상의 판매량을 기록했습니다.

포장도 진화하고 있다. 2023년에는 30개 이상의 브랜드가 퇴비화 또는 생분해성 병 형식을 채택하여 수천 톤의 일회용 플라스틱 폐기물을 제거했습니다. 여러 스타트업에서는 편리함을 추구하는 피트니스 매니아를 대상으로 블렌딩 기술이 내장된 "스마트 셰이커" 병을 출시했습니다.

1,000개 이상의 브랜드가 있는 혼잡한 시장에서 충성도를 유지하기 위해 신제품 출시는 다양성, 지속 가능성, 편의성 및 개인화된 웰니스에 계속 초점을 맞춰 식사 대용 쉐이크가 영양과 바쁜 일정의 균형을 유지하는 현대 소비자에게 최고의 옵션으로 남을 수 있도록 할 것입니다.

5가지 최근 개발

• Abbott Laboratories는 새로운 즉석 음료 단백질 쉐이크 라인을 추가하여 미국 생산 능력을 확장하여 연간 생산량을 5천만 개 이상 늘렸습니다.
• Nestlé S.A.는 유럽에서 첫 6개월 동안 1,000만 회 이상 판매된 식물성 고단백 쉐이크 라인을 출시했습니다.
• Herbalife Nutrition은 운동객을 대상으로 한 맞춤형 밀 셰이크 키트를 출시하여 2023년 구독 모델을 통해 500만 회 이상 제공할 예정입니다.
• YFood는 독일에 새로운 공동 제조 시설을 개설하여 자사의 주력 즉석 음료 제품군을 연간 최대 3천만 개까지 생산합니다.
• Glanbia PLC는 새로운 단백질 혼합물에 대한 R&D에 투자하여 첫 분기에 300만 개 이상의 제품을 출하한 귀리-완두콩-콜라겐 혼합물을 선보였습니다.

식사 대용 쉐이크 시장 보고서 범위

이 종합 보고서는 식사 대체 쉐이크 시장의 모든 주요 측면을 다루며, 매년 전 세계적으로 10억 개 이상의 제공량이 어떻게 생산되고 소비되는지에 대한 명확한 보기를 제시합니다. 이는 피트니스에 중점을 두고 시간에 쫓기는 소비자들이 주도하는 북미 지역이 연간 4억 회 이상 제공량으로 전체 시장 규모의 약 40%를 차지하는 방법을 자세히 설명합니다. 유럽은 건강 동향, 완전채식 생활양식 증가, 정부의 균형 잡힌 영양 장려에 힘입어 2억 5천만 회 제공량을 기록했습니다.

아시아 태평양 지역은 현재 매년 2억 개가 넘는 식사를 제공하며 전 세계 수요의 20% 이상을 차지하고 있으며, 주로 편의성과 건강 의식이 전통적인 식사에서 벗어나는 도시 중심 지역을 중심으로 하고 있습니다. 시장은 여전히 ​​매우 세분화되어 있으며, 1,000개 이상의 활성 브랜드가 슈퍼마켓, 전자상거래, 체육관 및 직접 구독을 통해 충성도 높은 고객을 두고 경쟁하고 있습니다.

보고서는 단백질 쉐이크가 50%의 점유율, 즉 5억 개 이상의 제공량으로 선두를 달리고 있는 반면, 식물성 식사 대체품은 연간 2억 5천만 개 이상의 제공량으로 약 25%를 차지하는 방법을 간략하게 설명합니다. 비타민과 기능성 성분이 추가된 영양 셰이크가 나머지를 구성하여 노인, 바쁜 직장인, 건강에 관심이 있는 구매자에게 적합합니다.

편리한 고단백 솔루션에 대한 수요, 2억 5천만 인분의 식물성 쉐이크와 같은 강력한 동인부터 더 높은 제품 비용 및 최초 구매자의 이탈률 30%와 같은 제한 사항에 이르기까지 주요 역학을 심층적으로 설명합니다. 개인화와 식물 기반 혁신에 기회가 있으며 이미 100개가 넘는 브랜드가 구독 기반 맞춤형 셰이크를 제공하고 있습니다. 1,000개가 넘는 브랜드 간의 경쟁 심화와 매년 10~20%씩 변동할 수 있는 원자재 비용이 과제에 포함됩니다.

또한 이 보고서는 현재 50개 이상의 브랜드가 퇴비화 가능한 병을 사용하고 있는 등 지속 가능성이 포장을 어떻게 재편하고 있는지, 그리고 Abbott Laboratories 및 Nestlé와 같은 선두 기업이 함께 매년 3억 5천만 개 이상의 제품을 생산하는 방법을 강조합니다. 이러한 깊이 있는 검증된 수치와 상세한 시장 세분화로 인해 이 보고서는 수십억 명이 서비스를 제공하는 이 글로벌 산업에서 점유율을 확보하려는 영양 브랜드, 피트니스 운영자, 소매업체 및 투자자에게 필수적인 리소스가 됩니다.