생선 및 해산물 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석(신선 및 냉장 생선 및 해산물, 통조림 생선 및 해산물, 냉동 생선 및 해산물, 기타 생선 및 해산물, 기타), 애플리케이션별(직접 소비, 가공 소비) 및 지역 통찰력 및 2033년 예측

생선 및 해산물 시장 개요

세계 수산물 및 해산물 시장 규모는 2024년 약 425억 7천만 달러였으며, 2033년에는 744억 달러에 달해 2024년부터 2033년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 6.40%로 성장할 것입니다.

생선과 해산물은 식용 해양 동물을 가리키는 일반적인 용어입니다. 대부분의 생산은 바닷물과 담수에서 이루어집니다. 이 그룹에 속하는 생선에는 연어, 참치, 송어, 대구가 포함됩니다. 해산물에는 조개류(랍스터, 게, 굴, 조개), 연체동물, 오징어, 문어를 포함한 다양한 해양 동물과 새우, 가리비를 포함한 기타 생선이 포함됩니다. 어류의 일반적인 분류는 바다나 민물과 같은 성질에 따라, 또는 흰살 생선과 기름진 생선과 같이 종류에 따라 분류됩니다. 반면, 해산물은 통조림, 필렛, 냉동, 통조림 등 형태 유형으로 분류할 수 있습니다. 이 제품은 고품질 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 및 미네랄로 인해 영양학적으로 높은 평가를 받고 있으며, 따라서 전 세계적으로 핵심 식이 성분입니다. 초밥에서 볼 수 있듯이 생으로 섭취할 수도 있고, 굽고, 굽고, 튀겨서 조리하여 전 세계 수많은 요리의 메인 코스를 구성할 수도 있습니다. 따라서 소비자 선호도, 즉 시장 역학도 지속 가능성, 낚시 방법 및 신선도에 대한 고려 사항에 따라 달라집니다.

코로나19 영향

"“식당 폐쇄와 가정 요리 증가로 고품질 생선 및 해산물에 대한 수요가 급증하고 있습니다”"

코로나19 팬데믹은 특히 공급망 중단, 소비자 행동 변화, 수요 변동 등을 통해 생선 및 해산물 산업에 엄청난 혼란을 가져왔습니다. 봉쇄와 식당 폐쇄로 인해 식당과 식당 등 음식 서비스 수요가 급격히 감소했습니다.케이터링서비스를 폐쇄하거나 운영을 축소해야 했습니다. 그러나 이는 사람들이 집에서 더 많은 요리를 하기 시작하면서 소매 수요가 증가하면서 균형을 이루었습니다. 가정 요리에 적합한 간편 식품 외에도 냉동, 통조림, 포장된 생선 및 해산물이 큰 매출을 올렸습니다. 건강에 대한 인식이 높아지면서 신선도가 높고 영양가가 높은 다양한 해산물에 대한 수요가 높아졌습니다. 전체 가치 사슬은 노동력 부족, 물류 중단 등으로 어려움을 겪고 있지만 해산물 공급은 해산물 공급업체에 직접 풀 서비스 주문을 제공하는 전자상거래 웹사이트에 맞춰 조정되었습니다.

최신 동향

""지속 가능하고 친환경적인 해산물 소싱 관행의 증가로 인해 변화하는 소비자 선호도""

최근에는 지속 가능하고 친환경적인 소싱 관행에 대한 요구로 인해 생선 및 해산물 분야에서 선두에 서게 되었습니다. 남획, 환경 악화, 책임 있는 해산물 조달 요구 사항 등의 문제로 인해 소비자는 인식하게 되었습니다. 이로 인해 예를 들어 MSC 및 ASC 인증 프로그램을 통해 인증된 수산물 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 이를 통해 해당 제품은 잘 관리된 수산 및 책임 있는 양식 운영에서 나온 것임을 보장합니다. 게다가 어업 방법은 트롤 어업과 같은 해양 생태계를 파괴하는 관행을 버리고 장대낚시와 트랩 어업을 수용하여 생태학적으로 더 깨끗합니다. 식물성 해산물 대체품과 실험실에서 배양한 생선은 전통적인 생선 제품에 대한 대안을 찾는 환경 의식이 있는 소비자들에 의해 점점 더 많이 채택되고 있습니다. 이러한 추세는 이제 소비자들이 해산물의 윤리적, 환경적 측면을 고려하게 되면서 시장에 현대적인 분위기를 조성하고 있습니다.

생선 및 해산물 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 신선 및 냉장 생선 및 해산물, 통조림 생선 및 해산물, 냉동 생선 및 해산물, 기타 생선 및 해산물, 기타로 분류될 수 있습니다.

• 신선 및 냉장 생선 및 해산물:신선 및 냉장 수산물 진미는 신선도를 유지하기 위해 저온에서 보관되는 생제품입니다. 이 범주에는 연어, 참치, 대구와 같은 어종과 새우, 바닷가재, 굴과 같은 갑각류가 포함됩니다. 즉각적인 소비에 대한 수요가 높기 때문에 종종 사치품으로 간주되는 신선하고 냉장된 해산물 품종은 소비자가 고급 식사를 만족시키기 위해 요구합니다. 이러한 수산물에 대한 수요는 건강에 관심이 있는 사람들과 품질과 맛을 찾는 사람들에게서 비롯됩니다. 부패하기 쉬우므로 유통을 위한 효율적인 네트워크와 강력한 저온 유통 물류가 필요합니다. 특히 해안 지역에 대한 수요가 높음에도 불구하고 공급망 중단, 남획과 같은 환경 문제, 기후 변화와 같은 기상 조건으로 인해 시장 성과가 영향을 받을 수 있는 경우가 있습니다.
• 통조림 생선 및 해산물: 캔에 포장된 수산물은 일반적으로 참치, 정어리, 고등어, 조개로 구성됩니다. 이러한 제품은 편의성, 긴 유통기한, 가정 및 식품 서비스 사업자의 저렴한 가격으로 인해 널리 적용 가능하며 수요가 많습니다. 특히 '녹색' 수산물을 공급받는 경우 지속 가능한 옵션으로 간주되는 해산물 통조림 시장은 계속 성장하고 있지만 저렴하고 이용 가능한 단백질이 수요가 있는 개발도상국 시장에서 특히 강세를 보이고 있습니다. 통조림 해산물은 바쁜 소비자들에게도 인기가 높으며 바로 먹을 수 있는 다양한 식사, 샐러드 및 샌드위치에 사용됩니다. 수산물 통조림 시장은 신선식품과 같은 고부가가치 품질로 인식된 것이 아니라 내구성과 글로벌 접근성으로 인해 번영했습니다.
• 냉동 생선 및 해산물: 냉동 생선은 품질, 질감 및 영양 프로필을 보존할 목적으로 급속 냉동되는 생선이며, 해산물에는 냉동 새우, 대구 또는 대구와 같은 생선 살코기, 냉동 조개류가 포함됩니다. 냉동 해산물은 편리하고 저렴하며 쉽게 구할 수 있어 많은 가정에서 필수품입니다. 신선식품이나 냉장식품에 비해 유통기한이 길고, 소비자가 장기간 보관할 수 있다는 점에서 선호된다. 냉동 해산물 역시 저렴한 가격, 식사 준비 용이성, 운송 유연성으로 인해 시장 점유율을 높이고 있습니다. 또한, 냉동 수산물 및 수산물에 대한 수요는 바다에서 멀리 떨어진 지역을 중심으로 계속 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 제품은 편리성과 장기간 보관이 가능해 소비자들의 선호도가 높아지기 때문입니다.
• 기타 생선 및 해산물: 이 부문에는 신선 생선, 냉동 생선 또는 통조림 생선으로 분류하기 어려운 기타 모든 유형의 수산물이 포함됩니다. 여기에는 건조, 훈제, 절임, 소금에 절인 해산물뿐만 아니라 알, 해물 페이스트, 해물 요리와 같은 특산품도 포함됩니다. 이러한 제품은 종종 틈새 시장이나 아시아 또는 지중해 요리와 같은 요리 전통에 호소합니다. 이 대체 해산물 시장은 문화적 선호와 고급 및 장인 식품 품목의 증가에 의해 주도됩니다. 이 부문은 신선, 냉동 또는 통조림 해산물에 비해 흔하지는 않지만, 새로운 음식과 새로운 요리를 시도하는 소비자에 대한 관심이 높아지면서 성장하고 있습니다.
• 기타: 이 그룹에는 주요 해산물 등급에 속하지 않는 생선 및 해산물 제품이 포함됩니다. 이 분류에는 해산물 기반 스낵 품목, 해산물 소시지와 같은 가공 해산물, 해산물 패티, 해산물 스프레드, 해산물 소스 및 기타 다양한 잡화를 포함한 부가가치 해산물이 포함될 수 있습니다. 대부분의 부가가치가 높은 생선 및 해산물 제품은 편의성을 고려하여 설계되어 식사 또는 간식 준비 시 편리함을 추구하는 소비자에게 어필합니다. 식품 선호도의 편리성과 참신함의 증가는 부가가치가 높은 생선 및 해산물 제품 시장을 지속적으로 주도하는 것으로 관찰됩니다. 또한 이러한 추세는 식물성 해산물 대체품 및 실험실에서 재배한 해산물과 같은 새로운 비전통적 형태의 해산물 소비 증가에 영향을 받아 지속 가능하고 건강한 식생활을 향한 더 큰 추세 속에서 성장을 찾습니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 직접 소비, 가공 소비로 분류될 수 있습니다.

• 직접 소비: 직접 소비의 의미는 매우 간단합니다. 생선과 해산물은 주로 가정, 식당, 식품 서비스 매장에서 즉각적인 소비를 위해 궁극적인 형태로 사용됩니다. 직접 소비 제품은 추가 변형 없이 직접 섭취할 수 있도록 준비된 신선한 냉장, 냉동 및 보존 생선, 조개류 및 기타 수산물 진미입니다. 대부분의 직접 시장 고객은 더 높은 품질, 신선한 해산물 또는 보다 친환경적으로 공급되는 해산물을 원했습니다. 이는 풍부한 해산물 문화가 있는 지역 및/또는 아시아, 유럽 및 북미 해안에 근접한 지역에서 특히 중요합니다. 해산물과 관련된 건강상의 이점, 즉 풍부한 단백질과 오메가-3 지방산 함량에 대한 인식이 높아지면서 식욕이 높아졌습니다. 그러나 이 시장은 공급망 중단, 남획으로 인한 가격 변동, 특히 신선 제품의 계절적 가용성과 같은 다양한 문제에 직면해 있습니다. 이는 고가치, 지속 가능하고 책임감 있게 공급되는 해산물에 대한 수요가 증가함에 따라 해당 부문이 더욱 성장하는 것을 방해하지 않습니다.
• 가공 소비: 이는 추가 제조 및 가공 산업에서 즉석 식사, 생선 필레, 해산물 기반 스낵, 소스 또는 해산물 부가 가치와 같은 제품의 원료로 소비되는 생선 및 해산물을 의미합니다. 이 시장은 식품 제조업체, 레스토랑 및 대규모 식품 서비스 운영에 제공됩니다. 어획물과 해산물은 냉동 생선 스틱을 포함한 제품으로 유입됩니다.참치 통조림, 해산물 수프, 해산물로 구성된 고급 요리. 가공 소비 부문의 이러한 증가 추세는 편의성, 준비하기 쉬운 식사에 대한 수요 증가, 바로 먹을 수 있는 해산물 제품에 대한 수요 증가의 결과입니다. 이 외에도 해산물 가공은 혁신적인 향미료, 포장 및 편리한 형태를 통해 가치를 더할 수 있습니다. 이러한 이유로 가공된 해산물 제품은 바쁜 생활 방식을 갖고 빠르고 건강한 식사 솔루션을 찾는 사람들에게 수요가 더 높습니다. 책임감 있는 해산물 조달 및 폐기물 감소에 대한 지속 가능성에 대한 압력이 증가하고 식품 안전과 품질을 유지하기 위한 가공 방법에 대한 규제 압력도 증가함에 따라 이 부문에 문제가 존재하지 않는다는 의미는 아닙니다. 따라서 이러한 문제로 인해 가공 소비 부문의 성장은 아마도 편의성, 혁신 및 건강한 식습관에 대한 수요 증가에 의해 주도될 것입니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

"“건강을 중시하는 소비자 트렌드에 따른 수요 증가”"

건강에 대한 인식이 높아지면서 생선과 해산물에 대한 수요가 급격히 증가했습니다. 이러한 식품은 단백질 함량이 높고 오메가-3 지방산이 풍부하며 지방 함량이 낮은 것으로 간주되기 때문입니다. 이 부문의 성장은 생선과 해산물이 붉은 고기에 대한 더 건강한 대안으로 여겨지는 추세에 의해 주도되었습니다. 식물성 식단과 깨끗한 식습관에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자는 보다 실용적이고 건강한 단백질 옵션인 해산물로 이동했습니다. 이러한 추세는 특히 건전한 관리 관행을 갖춘 어업에서 해산물 소비의 환경적 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 더욱 뒷받침됩니다. 이로 인해 북미, 유럽 및 아시아에서 어류 및 해산물에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 건강에 좋고, 칼로리가 낮으며, 영양이 풍부한 식품을 향한 소비자 선호도의 변화는 생선 및 해산물 시장의 확장을 이끄는 핵심 요소입니다.

억제 요인

"“안전 우려, 소비자 불안”"

수은, 중금속 또는 박테리아로 인한 오염과 관련된 안전은 생선 및 해산물 시장의 주요 제약 사항 중 하나입니다. 이러한 문제는 구매자, 특히 어린 자녀가 있는 사람, 임산부 또는 기타 특정 질환이 있는 사람 사이에서 약간의 망설임을 유발할 수 있습니다. 이로 인해 날것 또는 덜 익힌 해산물은 식중독 발병 위험이 높아지므로 이는 심각한 문제입니다. 게다가, 지속 가능성이 점차 일상 생활의 일부가 되었지만, 많은 고객은 여전히 ​​재료의 윤리적 소싱에 관한 생산자의 진술의 현실을 의심하고 구매 과정에서 의심을 품고 있습니다. 이는 식품 안전 규정이 덜 엄격하여 생선 및 해산물 제품에 대한 소비자의 신뢰를 감소시키는 시장에서 특히 그렇습니다.

기회

"“수산물 가공 기술 발전을 통한 성장 범위”"

성장의 길 중에는기술가공, 보존 및 지속 가능성은 아마도 생선 및 해산물 시장에서 가장 유망한 성장 방법 중 하나일 것입니다. 친환경 양식 관행, 실험실 양식 해산물, 공급망 투명성을 위한 블록체인을 포함한 추적성 기술과 같은 혁신은 지속 가능성, 식품 안전 및 환경 영향과 관련된 소비자 우려를 해결하고 있습니다. 또한 냉동 및 포장 기술의 발전으로 해산물의 유통기한이 더욱 연장되어 폐기물이 줄어들고 전 세계적으로 진출 범위가 더욱 확대되고 있습니다. 미리 조리된 해산물 제품이나 바로 먹을 수 있는 해산물 제품과 같이 편의성을 제공하는 새로운 가공 기술도 주요 성장 기회를 구성합니다. 이러한 혁신은 건강하고 빠르고 편리한 식사 솔루션에 대한 소비자의 증가하는 요구를 포착하여 시장 확장을 더욱 촉진하는 데 도움이 될 것입니다.

도전

""규정 준수 및 품질 표준 탐색""

품질에 대한 현지 및 국제 식품 표준 달성을 보장하기 위해 이 업계는 복잡한 규제 구조 통과라는 더 심각한 어려움에 직면해 있습니다. 그 결과, 소비자들은 정부와 규제 당국이 해산물 생산, 라벨링 및 추적에 대해 더 엄격한 규칙을 적용하도록 점점 더 우려하고 있습니다. 예를 들어 생산자가 HACCP 등 식품 안전 규정, 지속 가능성 인증, 환경 규제 등 다양한 국제 표준을 준수하는 것은 특히 중소기업의 경우 쉽지 않습니다. 국제 무역은 본질적으로 복잡하며 지역별 표준 차이로 인해 공급망이 더욱 복잡해지고 법률 변화에 신속하게 적응할 수 있는 회사의 능력이 제한됩니다. 이 과제는 규정 준수 조치, 인증 및 품질 관리 시스템에 대한 업계의 지속적인 투자를 요구하며 상당한 비용과 운영 복잡성을 추가합니다.

생선 및 해산물 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미의 생선 및 해산물 시장은 신선하고 가공된 제품에 대한 열렬한 수요가 특징인 세계 최대 시장 중 하나입니다. 미국과 캐나다 모두에서 해산물 섭취량이 매우 높으며 지속 가능한 조달 및 추적성에 대한 우려가 높아지면서 동시에 계속해서 증가하고 있습니다. 주로 자연산 연어, 참치, 조개류 등 고가치 어류는 신선 및 냉동 형태의 강력한 시장을 갖고 있습니다. 더 많은 소비자가 책임 있는 소싱을 보장하기 위해 MSC 또는 ASC와 같은 환경 인증을 찾으면서 지속 가능성에 대한 우려가 업계의 변화를 주도하고 있습니다. 식물성 해산물 대안과 깨끗한 해산물은 소비자가 자연산 생선보다 더 지속 가능한 방식으로 먹을 수 있는 더 건강한 옵션과 방법을 제공함으로써 보다 전통적인 해산물 제품과 경쟁하고 있습니다. 북미 지역의 성장은 소비자가 해산물에 직접 접근할 수 있는 전자상거래 플랫폼의 출현으로 더욱 촉진될 것입니다. 이 서비스 영역은 코로나19 팬데믹 기간 동안 눈에 띄게 성장했으며 계속해서 최신 상태로 유지되고 있습니다. 반면에 높은 운영 비용, 공급망 중단, 엄격한 식품 안전 규정에 직면해 있습니다.

• 유럽

유럽의 생선 및 해산물 시장은 꾸준히 개선되고 있으며, 특히 스페인, 포르투갈, 프랑스, ​​영국 등 전통적으로 해산물 소비가 활발한 국가에서 더욱 그렇습니다. 주로 환경에 대한 관심과 환경에 민감한 소비자의 증가로 인해 이 지역에서 지속 가능한 해산물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 지속 가능성은 지속 가능한 어업 관행, 양식업 혁신 및 인증된 해산물 제품에 대한 더 많은 관심과 함께 계속해서 핵심 동인 중 하나입니다. 특히 냉동 및 통조림 해산물이 편리성 때문에 수요가 많지만 대구, 대구, 고등어 등 신선한 생선은 여전히 ​​주식입니다. 게다가 식물성 해산물 대안은 유럽 시장에서 틈새 시장을 찾았으며 채식주의 및 완전 채식 트렌드가 널리 인기를 얻고 있습니다. 건강에 관심이 있는 소비자들은 영양가가 높은 해산물, 특히 일부 종에서 발견되는 오메가-3 지방산에 점점 더 매력을 느끼고 있습니다. 편의성은 바로 섭취할 수 있고 부가가치가 높은 해산물 제품에 대한 수요가 높아지는 또 다른 증가 추세입니다. 부분적으로는 노동력 부족과 기후 요인으로 인한 불안정한 어류 자원으로 인해 공급 문제가 지역 전반에 걸쳐 여전히 문제로 남아 있습니다.

• 아시아

아시아 시장은 중국, 일본, 인도, 동남아시아 국가 등 모든 주요 국가의 높은 소비율로 인해 해산물 수요가 가장 큰 시장입니다. 가공된 제품과 함께 신선하고 살아있는 해산물과 냉장 해산물 모두 이 지역에서 상당한 수요를 갖고 있습니다. 중국과 일본과 같은 국가에서는 생선이 일상 식사의 일부가 되는 해산물에 대한 전통적 애착이 있습니다. 특히 중국과 인도를 중심으로 중산층의 풍요로움이 커지면서 랍스터, 게, 참치, 연어 등 고급 생선과 같은 고부가가치 해산물에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 이 지역의 점진적인 도시화 외에도 냉동, 통조림, 바로 먹을 수 있는 해산물 소비가 늘어나면서 편의성을 추구하는 경향이 커지고 있습니다. 해산물은 동남아시아의 일상 식사의 일부이며 대부분의 사람들이 이에 의존합니다. 또한 이는 태국, 베트남, 인도네시아 등 주요 수출국 3개국의 경제에도 매우 중요합니다. 아시아에서는 남획과 양식업의 과잉 성장을 처리하기 위해 지속 가능한 해산물에 대한 인식이 높아졌습니다. 남획, 환경 문제 및 노동 관행은 이 업계에서 문제가 됩니다. 또한 소비자 선택에 영향을 미치는 지속 가능성과 완전 채식에 대한 글로벌 추세에 따라 식물성 해산물 대안의 신흥 시장이기도 합니다.

주요 산업 플레이어

""혁신과 시장 확장을 통해 수산물 및 해산물 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어""

시장의 주요 플레이어, 생선 및 해산물 시장 영역의 주요 플레이어는 혁신과 시장 확대를 주도하고 앞으로도 계속해서 로드맵을 정의할 것입니다. 기업들은 환경에 미치는 영향이 적은 양식 시스템, 현대적인 처리 및 추적 기술과 같은 첨단 기술 개발을 수용하고 있습니다.블록체인공급망 가시성을 지원하는 솔루션입니다. 식물성 수산물부터 양식수산물까지 제품 혁신으로 소비자 수요가 급증하는 시장에서 새로운 성장의 길을 열어가고 있습니다.녹색건강한 해산물 대안.

시장 확대와 관련하여 선두 기업들은 식생활 변화와 경제 성장으로 인해 수산물에 대한 수요가 증가하고 있는 아시아, 아프리카, 라틴 아메리카의 신흥 시장 진출에 주력하고 있습니다. 또한 업계 내 많은 이해관계자들은 전자상거래 플랫폼을 소비자 직접 유통의 효율성을 위한 더 나은 모델을 추구하는 기회로 활용하고 있습니다. 코로나19 팬데믹은 이러한 성장을 가속화했다. 적극적이고 전략적 협력, 인수합병, 양식 기술 투자는 해당 회사의 운영 확장을 더욱 촉진하여 해산물 시장에서 더 높은 글로벌 점유율을 확보하는 데 도움이 될 것입니다. 소비자 선호도가 지속 가능성, 건강 및 편의성 쪽으로 기울기 시작하면서 업계의 핵심 기업은 끊임없는 혁신과 지리적 다각화를 통해 성장할 수 있는 더 나은 위치에 놓이게 되었습니다.

최고의 생선 및 해산물 회사 목록

• 하이라이너푸드
• 이글로그룹
• 르로이 해산물 그룹
• 해양 수확
• 타이 유니언 냉동 제품

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

현재 수산물 시장은 영양가 있고 지속 가능한 단백질에 대한 소비자의 높은 수요로 인해 좋은 성과를 거두고 있는 것으로 간주됩니다. 또한 해산물의 식이 효능, 특히 높은 오메가-3 함량에 대한 인식이 높아지면서 북미, 유럽 및 아시아에서 소비가 늘어나고 있습니다. 시장에서도 지속 가능한 소싱 추세가 나타나고 있으며, 소비자들은 책임 있는 소싱과 친환경 제품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 이는 더 많은 식물성 해산물 옵션과 양식 생선이 시장에 출시됨에 따라 계속해서 새로운 전망을 열어줄 것입니다. 생선 및 해산물 시장의 미래 전망은 매우 밝으며, 가공, 포장 및 시장 성장을 주도하는 지속 가능한 양식업의 혁신으로 보입니다. 그럼에도 불구하고 공급망 중단, 남획, 규제 준수 등은 업계가 환경 문제와 소비자 선호도를 고려하여 계속해서 해결해야 할 과제로 남아 있습니다.