家禽市場の規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（雛、卵）、用途別（産卵、肥育、再生産）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

家禽市場の概要

世界の家禽市場規模は、2026年に4,825億6,937万米ドルと予測され、2035年までに61億7,411億1,670万米ドルに達すると予想されており、2026年から2035年の予測期間中に3.6%のCAGRを記録します。

家禽市場は世界の動物タンパク質産業の主要な構成要素であり、ブロイラー肉、食用卵、種畜、ひよこ、および関連する生産システムをカバーしています。家禽は、効率的な飼料変換、比較的短い生産サイクル、拡張可能な養殖モデル、および幅広い消費者の受け入れを提供するため、生産者にとって依然として魅力的です。世界の家禽生産は、商業遺伝学、自動化された飼育施設、精密な給餌、ワクチン接種プログラム、バイオセキュリティ システム、統合処理ネットワークによってますます支えられています。 2020 年には世界の家禽個体数の約 94% を鶏が占めており、より広範な家禽産業の中で鶏肉が支配的な地位を占めていることがわかります。需要は、人口増加、都市化、食品サービスの拡大、手頃な価格のタンパク質に対する嗜好の高まりによっても支えられています。

米国の家禽市場は、洗練された契約養殖、統合加工、高度な遺伝学、国内飼料の豊富な入手可能性、および広範な小売および食品サービスの流通によって特徴付けられています。米国の家禽製品は、競争力のある生産経済と確立された加工インフラに支えられ、国内の食肉消費において重要な地位を維持しています。 2024年には、国内で家禽肉が消失した赤身肉と家禽肉の51%を占めており、これは家庭用および商業用食品消費における家禽の重要性を反映している。ブロイラーが依然として主要な家禽製品である一方、卵は家庭、レストラン、パン屋、食品製造業者、機関バイヤーからの大きな需要を生み出し続けています。

レポートの重要なポイント

• タイプ別:鶏卵は52.8%の市場シェアで家禽市場を支配しており、一方、雛は4.1%のCAGRを記録し、最も急成長しているセグメントであると予測されています。
• アプリケーション別:採卵鶏は商業鶏卵生産の持続的な需要に支えられ、41.6% の最大の市場シェアを占め、CAGR は 3.7% でした。
• ソリューション カテゴリ別:従来の鶏肉製品は 64.3% の市場シェアを保持していましたが、加工および付加価値のある鶏肉ソリューションは 4.5% の CAGR で最も急速に成長すると予想されています。
• エンドユーザー別:商業家禽生産者は、生産能力の拡大に牽引され、CAGR 3.9% で市場シェア 57.2% を獲得し、主要なエンドユーザーセグメントを代表しました。
• 地理別:アジア太平洋地域は43.7%の地域シェアで鶏肉市場をリードし、一方、ラテンアメリカは4.4%のCAGRで最も急成長している地域であると予測されています。

鶏肉市場の最新動向

鶏肉市場は、便利で手頃な価格、タンパク質が豊富で、加工が最小限に抑えられた食品に対する需要の影響をますます受けています。消費者は、骨なしチキン、すぐに調理できるポーション、冷凍鶏肉、調理済みの食事、特製卵、調理時間を短縮するフードサービス製品に大きな関心を示しています。生産者は、自動処理、包装の改善、分量管理、賞味期限延長ソリューション、製品の多様化を通じて対応しています。ブロイラーの遺伝学により成長効率と飼料利用率が向上し続ける一方、デジタル農場管理システムは生産者が温度、換気、飼料摂取量、死亡率、群れの行動を監視するのに役立ちます。供給継続のために病気の予防がますます重要になる中、商業家禽事業でもバイオセキュリティプロトコルを強化しています。

先進家禽市場全体で、持続可能性と動物福祉を購入検討することが強くなってきています。小売業者や食品サービス会社は、環境パフォーマンス、責任ある調達、福利厚生基準、トレーサビリティ、資源効率に基づいてサプライヤーを評価することが増えています。したがって、家禽生産者は、エネルギー効率の高い住宅、精密換気、節水装置、肥料管理、代替飼料成分、低排出生産システムに投資しています。 2024 年に米国の家禽部門の総売上高は 702 億ドルに達し、効率とイノベーションへの投資に十分な商業規模が利用できることを示しています。高級卵、ケージフリーシステム、抗生物質の管理、有機家禽、特殊な飼料プログラムも差別化された市場セグメントを生み出しています。

家禽市場の動向

ドライバ

"手頃な価格の動物性タンパク質に対する需要の高まり"

手頃な価格の動物性タンパク質に対する需要の高まりが、依然として家禽市場の主な推進要因となっています。家禽は、消費者に入手可能なタンパク質を提供すると同時に、生産者に効率的な生物学的変換と比較的短い生産サイクルを提供します。他のいくつかの家畜カテゴリーと比較して、家禽は迅速に生産でき、市場の要件に応じて規模を拡大できるため、都市化する経済に特に適しています。 2020 年に世界の家禽肉生産量は 1 億 3,300 万トンに達し、世界の食料供給における家禽の役割が極めて大きいことを示しています。世帯収入の増加、フードサービスネットワークの拡大、人口増加、および包装された鶏肉製品の入手可能性の向上により、先進国市場と新興市場全体の需要が刺激され続けています。

拘束

"飼料コストの変動と生産費"

養鶏生産者にとって飼料は主要な営業経費となるため、業界はトウモロコシ、大豆粕、小麦、エネルギー、輸送、その他の農業投入物の変動に敏感になっています。飼料コストの上昇は生産者の利益を削減し、企業が飼料変換の最適化、飼料の見直し、精密栄養学への投資を奨励する可能性があります。 2024 年の米国のブロイラー生産は生産額で 454 億ドルを生み出し、飼料コストの変動にさらされる経済活動の規模を示しています。小規模な農場は、垂直統合された養鶏会社と比較して、一般に購買力が低く、ヘッジ能力が弱く、高度な栄養技術へのアクセスが限られているため、より大きな財務圧力に直面する可能性があります。

機会

" 新興国における商業家禽生産の拡大"

人口増加、都市化、近代的な小売業の開発、タンパク質消費量の増加が商業家禽生産への投資を促進するため、新興経済国は家禽市場拡大の大きな機会を提供しています。アジアは、大規模な消費者人口と広範な家禽生産能力、および発達するフードサービスネットワークを組み合わせているため、依然として特に重要です。中国は2020年に世界の鶏卵生産量の38％を占めており、この地域が国際養鶏産業にとって極めて重要であることが証明された。機会は孵化場、飼料工場、遺伝学、鶏舎、獣医サービス、加工工場、冷蔵倉庫、流通ネットワーク、そしてますます専門化する生産者にサービスを提供するデジタル農場管理プラットフォームにまで広がります。

チャレンジ

"病気の発生とバイオセキュリティのリスク"

家禽個体群は高病原性鳥インフルエンザ、ニューカッスル病、伝染性気管支炎、その他の感染症に対して脆弱な可能性があるため、疾病管理は依然として重要な課題です。アウトブレイクは、死亡率、生産中断、貿易制限、獣医療費の高騰、統合されたサプライチェーン全体の重大な混乱を引き起こす可能性があります。この課題は、集中的な生産環境内で多数の鳥が飼育される集中的な操業にとって特に重要です。 2024年、米国の家禽生産者は鳥インフルエンザに関連する疾病管理要件の高まりの下で操業を続け、監視、ワクチン接種戦略、アクセス制御、衛生、害虫管理、迅速な対応システムの重要性が強化された。

家禽市場のセグメンテーション

家禽市場は製品の種類と生産用途に応じて分割でき、各セグメントは異なる商業的要件に対応します。タイプのセグメンテーションには、家禽のバリュー チェーン内の繁殖、交換、孵化、および消費指向の活動を表す雛と卵が含まれます。アプリケーションのセグメント化には、採卵、肥育、生殖が含まれ、家禽個体群の生物学的目的と商業目的を反映しています。これらのセグメントは、遺伝学、飼料配合、住宅システム、農場規模、疾病管理要件、加工インフラストラクチャー、および消費者の好みの影響を受けます。 2020年、鶏は世界の鶏卵生産量の約93％を占めており、商業家禽生産における鶏ベースのシステムの中心的な役割が浮き彫りになった。

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はひよこ、卵に分類できます。

• ひよこ: 孵化場のパフォーマンスは群れの品質、生産効率、死亡率、および将来の農場の収益性に直接影響を与えるため、雛は商業家禽生産にとって不可欠な投入物です。生後1日のひよこは、遺伝的特徴と意図された生産目的に応じて、ブロイラー農場、採卵業、繁殖農場、および総合養鶏事業に供給されます。孵化場では、一貫性を向上させるために自動孵化、環境モニタリング、胚分析、ワクチン接種技術、コンピュータ化された群れ記録をますます使用しています。商業家禽の遺伝学は、迅速な肉生産や高い卵生産性などの特殊な結果を目的として設計されています。現代の商業採卵鶏は、適切な管理のもとで年間 300 個を超える卵を生産することができ、生産サイクルの初期からの遺伝的品質の重要性が強調されています。

• 卵: 卵は鶏肉市場の主要な製品カテゴリーを代表しており、家庭で直接消費されるか、食品製造、ベーカリー製品、菓子、ソース、調理済み食品、およびフードサービスの材料として使用されます。需要は、人口増加、栄養に対する意識、価格設定、食習慣、食品製造活動の影響を受けます。商業鶏卵生産者は、ケージフリー、オーガニック、放し飼い、強化、特殊、ブランドのフォーマットを通じて、製品の差別化を進めています。 2024 年には世界の卵生産量は約 1 億トンに達し、鶏卵が総生産量の 94% を占めます。生産者はまた、商業効率を向上させるために、自動化された格付け、梱包、温度監視、トレーサビリティ、および殻の品質管理にも投資しています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は層、肥大化、再生産に分類できます。

• レイヤー:産卵鶏の操業は主に卵の生産を目的として設計されており、特殊な遺伝学、栄養、照明、住居、ワクチン接種、群れ管理プログラムが必要です。商業採卵事業は、生産サイクル全体を通じて、卵の品質、殻の強度、産卵の一貫性、飼料効率、群れの健康を維持することに重点を置いています。現代の施設では、自動化された卵の収集、肥料の除去、環境モニタリング、およびコンピューター化された給餌システムがますます使用されています。鶏卵の生産は、卵が比較的手頃な価格の動物性タンパク質源となる市場で拡大しています。中国は引き続き世界最大の卵生産国であり、2020年には世界の鶏卵生産量の38％を占めており、国際家禽市場における産卵事業の重要性を示している。

• 太った: 肥育家禽とは主に食肉生産のために飼育された鳥を指し、商業的に最も重要なセグメントはブロイラーです。これらの作業は、急速に成長する遺伝学、精密な栄養管理、制御された住居、換気、温度管理、病気の予防、および効率的な処理に依存しています。生産者は、一貫した群れの状態を維持し、生産量のばらつきを減らすために、自動給餌システムや環境制御システムをますます使用しています。家禽肉は2020年の世界の食肉生産量のほぼ40％を占めており、世界のタンパク質供給における鶏肉およびその他の家禽肉の強い地位を​​示しています。加工業者はまた、フィレ、ナゲット、ウィング、ストリップ、調理済み鶏肉、冷凍ポーション、インスタント食品などの付加価値製品も拡大しています。

• 再生: 生殖は、有精卵の生産と商業孵化場向けの遺伝子系統の維持を担当するブリーダーの群れが関与する特殊な家禽市場アプリケーションを表します。ブリーダーの作業では、群れの健康状態、交配率、栄養、採卵、繁殖力、孵化条件、遺伝子選択を注意深く管理する必要があります。この分野で事業を展開する企業は、成長パフォーマンス、卵の生産性、病気への抵抗性、福祉特性、飼料効率を向上させるために高度な育種技術を使用することがよくあります。遺伝子改良は現代の家禽の開発の基礎となっており、世界中で 1,600 以上の鶏品種が認められています。商業育種会社は、下流の生産結果を強化するために、ゲノム情報、成績記録、精密な栄養管理、および健康モニタリングをますます組み合わせています。

家禽市場の地域別展望

• 北米

北米は、高度な遺伝学、契約栽培、飼料生産、加工インフラストラクチャー、コールドチェーン物流、洗練された小売流通によって支えられた、成熟した高度に統合された家禽市場を代表しています。米国はこの地域の主要な家禽生産国であり、依然として家禽肉の主要な国際供給国である。生産システムはますます自動化されており、孵化場、農場、加工工場、倉庫、配送センター全体にテクノロジーが導入されています。 2024 年に米国の家禽部門の売上高は 702 億ドルに達し、家禽の生産と加工の経済的重要性が証明されました。このうちブロイラー肉は454億ドルを占め、国内家禽産業における中心的地位を裏付けた。

米国の養鶏会社は、業務効率、製品革新、自動化、サプライチェーンの最適化をますます重視しています。生産者は、小売とフードサービスの強力な関係を維持しながら、利便性を求める消費者の需要に応えるために、すぐに調理できる製品や完全に調理された製品を開発しています。加工工場では、ロボット工学、マシンビジョン、自動計量、品質検査、高度な包装機器が導入されています。鶏卵生産者はまた、ケージフリーおよび特殊な生産システムを拡大することで、変化する小売業者の要件に対応しています。 2024 年の米国の鶏卵生産額は 210 億ドルに達し、鶏卵部門の商業的重要性と効率的な採卵作業の継続的なニーズを反映しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、強力な規制基準、高度な加工インフラ、消費者の意識、動物福祉と環境パフォーマンスの重視を特徴とする成熟した家禽市場を代表しています。家禽肉は多用途で比較的手頃なタンパク源として広く認識されているため、依然として重要です。ヨーロッパの生産者は、有機認証、放し飼いシステム、福祉志向の生産、地域調達、特殊ラベルを通じて製品の差別化を進めています。養鶏企業は、再生可能エネルギー、効率的な住宅、肥料の利用、精密な給餌、水管理にも投資しています。これらの取り組みにより、生産者は業務効率を向上させ、小売業者や食品サービス会社との関係を強化しながら環境への期待に応えることができます。

ヨーロッパの家禽生産は、飼料コスト、エネルギー価格、人件費、環境規制、疾病管理による圧力に直面しています。したがって、生産者は自動化を導入して、反復的な労働要件を削減し、孵化場、農場、屠殺場、梱包作業全体の一貫性を向上させています。デジタル農場管理システムは、環境条件、飼料摂取量、水消費量、群れのパフォーマンスに関するリアルタイムの情報を提供します。 2024年、鶏肉と鶏卵の需要が引き続き堅調だったため、世界の家禽生産は引き続き拡大し、規制要件が厳しくなったにもかかわらず、欧州の効率的な生産者に機会が生まれました。プレミアム商品と差別化された福利厚生システムは、依然として利益を確保するための重要な手段です。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、人口が多く、広範な家禽生産基盤があり、都市部の中産階級が成長し、卵と鶏肉の需要が強いため、世界の家禽市場の中心地域です。中国、インド、インドネシア、日本、タイ、ベトナムなどが地域の生産と消費に大きく貢献しています。 2020年の世界の鶏卵生産量の64％以上をアジアが占めており、この地域の構造的重要性が証明されている。家禽の需要は、手頃な価格のタンパク質の必要量、フードサービスの拡大、現代の小売、加工食品の消費、伝統的な農業システムの商業化の増加によって支えられています。

中国は、大規模な商業農場、高度な飼料製造、大規模な加工会社、および相当な国内需要に支えられ、依然として主要な家禽および鶏卵市場となっている。インドは、人口増加と可処分所得の増加が鶏肉と卵の消費増加を支えているため、もう一つの潜在力の高い市場です。アジアの新興経済諸国の家禽生産者は、近代的な孵化場、自動化された飼育施設、遺伝学、ワクチン接種、冷蔵倉庫、加工施設に投資しています。 2020年、アジアには世界の鶏肉人口の約46％が含まれており、この地域の巨大な生産基盤と世界の家禽供給への継続的な影響を示しています。

• 中東とアフリカ

中東およびアフリカは、人口増加、食糧安全保障の優先事項、都市化の進行、輸入動物性タンパク質への依存を減らす取り組みにより、重要な新興家禽市場を代表しています。家禽は、商業生産を比較的迅速に拡大でき、拡大する都市人口にアクセス可能なタンパク質を提供できるため、政府や民間投資家にとって魅力的です。サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、南アフリカ、ナイジェリア、モロッコ、ケニアなどの国々は、家禽の生産と加工能力を開発しています。発展途上国では、家禽は農村の生計にとっても重要であり、国際農業評価によると、農村世帯の約 80% が家禽を飼育しています。

中東では、人口増加、観光、ホスピタリティの発展、鶏肉ベースの食事の定着した消費により、鶏肉に対する強い需要があります。国内の生産者は、食料安全保障を向上させるために、環境管理されたハウス、孵化場、飼料工場、屠殺施設、冷蔵倉庫、流通ネットワークに投資しています。アフリカには、家庭用養鶏システムから洗練された商業農場に至るまで、より多様な風景が広がっています。家禽の開発は、国内のタンパク質の入手可能性を高めながら、雇用と農村の収入を支援することができます。 2020年、鶏肉は世界の家禽肉生産量の約90%を占めており、地域拡大において鶏肉が商業上の主要な焦点であり続ける理由が浮き彫りになった。

主要な業界プレーヤー

家禽市場には、大規模な垂直統合企業、地域の加工業者、特殊な遺伝学企業、飼料生産者、孵化場経営者、独立農場が組み合わされています。主要な参加者は、規模、遺伝的性能、飼料効率、処理能力、流通ネットワーク、ブランド認知度、小売および食品サービスの顧客へのアクセスを通じて競争します。 Tyson Foods、CP Group、Wens Foodstuff Group、BRF、Perdue Farms、Koch Foods、Cargill、Cal-Maine Foods、およびその他の確立された企業は、バリュー チェーンのさまざまな部分で強力な地位を維持しています。米国の家禽部門は 2024 年に 702 億ドルの売上高を生み出し、大手総合事業者が利用できる規模を示しています。

業界戦略では、自動化、デジタル農場管理、高精度栄養学、高度な遺伝学、持続可能性への取り組み、製品開発を組み合わせるケースが増えています。企業は、効率と食品の安全性を向上させるために、自動化された加工ライン、マシンビジョン、ロボットハンドリング、環境モニタリング、データ分析、トレーサビリティプラットフォームに投資しています。技術プロバイダー、飼料会社、小売業者、大学、農業団体との戦略的パートナーシップがイノベーションをサポートしています。タイソン・フーズは、2023年にバージニア州に高度に自動化された完全調理済み鶏肉施設を開設し、処理自動化と付加価値生産が消費者の利便性に対応し、長期的な鶏肉ビジネス能力を強化するためにどのように活用されているかを実証した。

新興企業は、地域の生産格差、特殊な家禽、有機製品、平飼い卵、高級ブランド、代替飼料システム、テクノロジーを活用した農業をターゲットにしています。戦略的提携により、中小企業は多国籍生産者の完全なインフラを複製することなく、遺伝学、加工インフラ、輸出市場、デジタルツールにアクセスできるようになります。将来の競争力学は、疾病からの回復力、持続可能な生産、自動化、消費者重視の製品開発、サプライチェーンの統合にますます依存することになります。農場レベルの効率と強力な加工および流通ネットワークを組み合わせることができる企業は、需要パターンの変化や不安定な農業投入条件に対応する上で有利な立場を維持できるでしょう。

トップ養鶏会社のリスト

• Tyson Foods
• CP Group
• Wens Foodstuff Group
• Sanderson Farms
• Industrias Bachoco
• Koch Foods
• BRF
• New Hope Liuhe
• Perdue Farms
• Cargill
• Hormel Foods
• PHW
• Cal-Maine Foods
• OSI Group
• Rose Acre Farms
• Hendrix Genetics
• Grimaud
• Nutreco

市場シェアが最も高い上位 2 社

• タイソン・フーズ: タイソン・フーズは、世界の鶏肉市場で推定 4% のシェアを維持しており、垂直統合された鶏肉の生産、加工、ブランディング、食品サービスの流通、および小売関係を通じて、主導的な競争力を持っています。
• CPグループ: CP グループは、飼料、繁殖、養殖、加工、食品流通、国際農業事業に及ぶ広範な事業に支えられ、世界の家禽市場で推定 3% のシェアを占めています。

投資分析と機会

家禽市場への投資機会は、生産自動化、孵化場の近代化、遺伝学、飼料効率、加工インフラ、コールドチェーンシステム、獣医サービス、デジタル農場管理プラットフォームに集中しています。投資家は、労働力、飼料、水、エネルギー、疾病関連の損失を削減しながら生産性を向上させるビジネスから恩恵を受けることができます。米国の家禽生産は、2024 年のブロイラー生産額が 454 億ドルに達するなど、チャンスの大きさを示しています。高度な加工への投資は、小売店や外食産業の顧客に利便性を提供する、すぐに調理できる鶏肉製品や完全に調理された鶏肉製品に対する需要の高まりを捉えることもできます。

都市化と家計収入の増加に伴って鶏肉の消費が拡大する可能性があるため、新興市場はさらなる機会を提供します。投資家は、飼料工場、孵化場、繁殖農場、ブロイラーの生産、加工、流通を組み合わせた総合養鶏複合施設を検討できます。生産者が環境管理された住宅や精密な管理に移行している場合、テクノロジーへの投資は特に魅力的です。デジタル監視、人工知能、自動供給、マシンビジョン、予知保全、トレーサビリティにより、運用のばらつきを抑えながら生産性を向上させることができます。 2024 年においても、世界の家禽部門は依然として手頃な価格のタンパク質の主要な供給源であり、効率的な生産インフラと付加価値のある製品開発への継続的な投資を支えています。

新製品開発

鶏肉市場における新製品開発は、利便性、栄養価、プレミアムな位置付け、調理の簡素化にますます重点を置いています。生産者は、すぐに調理できる鶏肉、完全に調理された鶏肉、マリネ製品、パン粉をまぶした部分、冷凍食品、高タンパク質スナック、および特殊卵製品を拡大しています。小売業者はまた、現代の家庭のライフスタイルに適合できる、明確な栄養上の位置付けと便利なパッケージを備えた製品を求めています。 2023年、タイソン・フーズはバージニア州に毎週約400万ポンドの家禽製品を生産することを目的とした新しい完全調理家禽施設を開設した。この開発は、自動化された付加価値加工と便利な家禽フォーマットに向けた業界の動きを示しています。

テクノロジーは、自動分割、マシンビジョン、デジタル品質管理、パッケージングの改善、コールドチェーン監視を通じて製品開発をサポートしています。食品メーカーはまた、特定の小売および食品サービスの要件を満たすために、さまざまなカット、調味料、調理方法、および分量を使用した製品を開発しています。卵会社は特殊なフォーマットを導入しており、家禽加工業者は冷凍製品や賞味期限重視の製品を拡大しています。持続可能性は、包装材料の削減、効率的な処理、責任ある飼料調達、肥料の利用、省エネシステムを通じて製品の革新に影響を与えています。これらの開発により、養鶏会社は消費者の利便性に対処しながら、同時にバリューチェーン全体の資源効率を向上させることができます。

最近の 5 つの展開

• 2023 年 11 月:タイソン・フーズは、バージニア州ダンビルに、高度な自動化と付加価値加工を中心に設計された新しい完全調理済み鶏肉生産施設を開設しました。
• 2024 年 7 月:タイソン・フーズは、ジョージア州ウィーンにある養鶏施設をハウス・オブ・レイフォード・ファームズに売却することで合意したと発表した。
• 2024 年 5 月:テネシー大学農学研究所は、テネシー州に次世代の家禽研究教育施設の起工式を行った。
• 2024 年 1 月:タイソン・フーズは、業務効率を改善し、変化する消費者需要に対応するための継続戦略の一環として、自動鶏肉生産と付加価値食品製造への注力を拡大しました。
• 2025 年 2 月:タイソン・フーズは、小売および外食顧客にサービスを提供するための業務効率化、調理済み食品、製品革新への投資を通じて、鶏肉ポートフォリオを進化させ続けました。

鶏肉市場のレポート報道

家禽市場レポートは、構造、生産システム、製品カテゴリー、アプリケーション、地域のダイナミクス、競争環境、投資機会、技術開発、世界の業界を形成する戦略的活動をカバーしています。この研究では、雛と卵を種類別に調査し、産卵、肥育、生殖の用途を評価します。これは、遺伝学、孵化場、飼料製造、養殖、加工、包装、冷蔵保管、流通、小売、フードサービス、国際貿易を含む完全な家禽のバリューチェーンを考慮しています。 2024 年に世界の食肉生産量は 3 億 7,400 万トンに達し、より広範な動物性タンパク質経済における家禽の重要性が強化されています。

地域は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカを含み、生産能力、消費パターン、飼料の入手可能性、病気管理の実践、加工インフラ、貿易条件、新たな投資機会に注目しています。このレポートでは、Tyson Foods、CP Group、Wens Foodstuff Group、Sanderson Farms、Industrias Bachoco、Koch Foods、BRF、New Hope Liuhe、Perdue Farms、Cargill、Hormel Foods、PHW、Cal-Maine Foods、OSI Group、Rose Acre Farms、Hendrix Genetics、Grimaud、Nutreco などの主要参加企業も評価しています。分析では、企業戦略、製品開発、業務効率、テクノロジーの導入、市場でのポジショニングが考慮されます。