ホップ市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（アロマホップ、苦味ホップ、多目的ホップ）、用途別（醸造産業、ハーブ製品、医薬品用途）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

ホップ市場の概要

世界のホップ市場規模は、2026年に6億4,740万米ドルと見込まれており、2026年から2035年までの予測期間中に6.13%のCAGRで2035年までに11億384万米ドルに成長すると予測されています。

ホップ市場は依然として世界のビール生産と密接な関係があり、世界のホップ収穫量は2024年に55,715ヘクタールの栽培地で113,538トンに達します。ドイツは世界のアルファ酸生産量のほぼ 43% を占め、一方米国はアルファ酸総生産量の 41% を占めました。ホップの 80% 以上がビール製造、特にクラフトビールやプレミアムラガーの製造に利用されています。アロマホップ品種は世界の栽培量の 47% を占め、ビタリングホップは 53% を占めました。平均アルファ酸含有量は 2024 年に 10.5% に達し、ヨーロッパと北米での耕地面積の減少にもかかわらず作物の効力の強化を反映しています。

米国は2024年になっても最大のホップ生産国の一つであり、収穫面積は合計44,793エーカー、総生産量は8,710万ポンドに達した。ワシントン州が米国の総ホップ作付面積のほぼ75％を占め、アイダホ州とオレゴン州がそれに続く。 2024 年には全国で 8,900 を超える醸造所が操業し、シトラ、モザイク、カスケードなどの香り豊かなホップ品種の需要が増加しました。クラフトビールは米国のビール販売量のほぼ24%を占めており、これが二目的ホップの利用率を高めている。西部のいくつかの栽培地域では天候に関連した生産上の課題があったにもかかわらず、米国の平均ホップ収量は2024年に1エーカー当たり1,944ポンドに達した。

主な調査結果

• 主要な市場推進力:クラフトビールの生産量の増加はアロマホップの需要の27%以上の増加に貢献し、先進の醸造市場全体でプレミアムビールの消費量は19%増加し、フレーバービールの普及率は21%を超えました。
• 主要な市場抑制:気候の変動によりホップの収量効率は16%減少し、一方、干ばつへの曝露は栽培面積の22%に影響を及ぼし、病気による作物の損失は年間生産能力のほぼ11%に影響を及ぼしました。
• 新しいトレンド:世界中の独立系ビール醸造所では、有機ホップ栽培が 18% 拡大し、低温ホップ加工の採用が 24% を超え、苦みの少ない香り豊かなビール配合が 31% 増加しました。
• 地域のリーダーシップ:ヨーロッパはホップ栽培において46％の市場優位性を維持し、ドイツはヨーロッパの作付面積の60％を占め、北米は2024年の世界のアルファ酸生産量の38％を占めた。
• 競争環境:上位 5 社のサプライヤーは世界の加工ホップ流通の 57% 近くを支配しており、契約栽培契約は世界中の商業ホップ調達活動の 72% をカバーしていました。
• 市場セグメンテーション:ビターリングホップは商業生産量の 53% を占め、アロマホップは特殊醸造需要の 47% を占め、醸造用途はホップ総使用量の 82% 以上に貢献しました。
• 最近の開発:ペレット化されたホップ製品は生産量が 26% 増加し、高度な抽出技術により利用効率が 17% 向上し、商業農場全体で持続可能な灌漑の導入が 23% 増加しました。

ホップ市場の最新動向

ホップ市場は、ビール消費嗜好の変化とホップ加工技術の向上により、顕著な変化を経験しました。 2024 年には、世界中のクラフトビール生産量が 2 億 6,000 万ヘクトリットルを超え、香り豊かなホップ品種の使用が 29% 増加しました。クライオホップ​​と濃縮ホップエキスは、保管重量を 40% 削減し、醸造効率を 18% 改善したため、大きな人気を博しました。ビール醸造所は、苦味レベルを最適化し、バッチあたりの原料コストを削減するために、アルファ酸濃度が 10% 以上のハイアルファ品種をますます好むようになりました。有機ホップ栽培はドイツ、米国、チェコ共和国で拡大し、認定有機栽培面積は2024年中に18％増加した。

持続可能な灌漑システムにより、特にワシントン州とバイエルン州の商業ホップ農場で水の消費量が 21% 削減されました。醸造所も現地調達戦略を採用し、北米では地域ホップの調達が 14% 増加しました。土壌水分センサーやドローン支援作物検査などのデジタル農業技術により、収量監視の精度が 33% 向上しました。もう 1 つの重要なトレンドは、低アルコールおよびノンアルコール ビールの生産に関係しており、アロマを多用したホップ プロファイルの需要が 24% 増加しました。モザイク、ギャラクシー、シトラなどのフルーツフォワードホップ品種は、プレミアムビール醸造所の間で大幅な調達の伸びを目撃しました。ペレット化されたホップは、長期保存性と輸送効率の向上により、商業取引量の 68% 以上を占めています。

ホップ市場のダイナミクス

ドライバ

"クラフトビールと高級醸造原料への需要の高まり"

クラフトビール醸造所の世界的な拡大が、依然としてホップ市場の主な成長原動力となっている。 2024 年には世界中で 35,000 を超えるクラフトビール醸造所が操業し、独立した醸造施設は 2022 年と比較して 12% 増加しました。クラフトビールの生産には、特にアロマビールや二目的品種など、より高いホップ利用率が必要です。インディア ペール エールなどの特殊ビールは、標準的なラガー配合と比較して、1 バレルあたりほぼ 4 倍のホップを消費します。米国だけでも、8,900 以上の醸造所がモザイク、シムコー、カスケード、シトラ ホップの相当な需要を生み出しました。ヨーロッパでもプレミアムビールの消費が旺盛で、2024 年にはフレーバービールの売上が 17% 増加しました。高度な醸造技術によりドライホッピングの頻度が 26% 増加し、商業醸造用途でのアロマホップの利用が増加しました。

拘束

"気候の不安定と耕作面積の減少"

ホップ市場は、予測不可能な気象条件と栽培面積の縮小による大きな制約に直面している。世界のホップの作付面積は、供給過剰の懸念と環境圧力により、2024年に7.7%減少した。ヨーロッパの熱波によりアルファ酸濃度が 13% 低下し、太平洋岸北西部の干ばつにより栽培地域の 19% にわたる灌漑の利用可能性に影響が生じました。ドイツでは、2024 年から 2025 年にかけて 1,300 ヘクタール以上の面積が減少しました。べと病やうどんこ病などの病気の発生により、世界のホップ農場のほぼ 9% が影響を受けました。労働力不足もまた、特に収穫期に経営上のプレッシャーを引き起こし、手作業による収穫コストが 14% 増加しました。小規模農家は設備の近代化費用に苦労し、新興栽培地域での拡大の機会が制限されていました。

機会

"ノンアルコールビールとハーブの用途拡大"

人気の高まりノンアルコール飲料ハーブウェルネス製品はホップ市場に大きなチャンスをもたらします。世界のノンアルコールビール生産量は 2024 年に 22% 増加し、アロマホップオイルやフレーバー化合物の需要の高まりを支えました。キサントフモールを含むホップ抽出物は、抗酸化作用と抗炎症作用があるため、栄養補助食品用途で注目を集めました。ホップのハーブサプリメントの利用は、ヨーロッパおよびアジア太平洋市場全体で 15% 増加しました。ホップ化合物を含む製薬研究は、特に睡眠サポートやストレス管理製剤に関して、2024 年に 11% 増加しました。アジア太平洋地域のビール醸造所は、都市部のビール消費量の増加により、輸入ホップの消費量を 19% 増加させました。高度な抽出技術への投資により、ホップの油保持効率も 16% 向上し、プレミアム風味強化製品の機会が開かれました。

チャレンジ

"過剰供給の不均衡とアルファ酸レベルの変動"

市場は、特に北米と欧州で構造的な供給過剰問題に直面し続けています。世界の生産量は2024年に醸造需要を12%近く上回り、長期の農業契約に下押し圧力がかかった。平均アルファ酸含有量は天候の不安定性により季節ごとに変動し、醸造の一貫性や調達計画に影響を及ぼしました。一部のヨーロッパのホップ品種では、アルファ酸の減少が 2% 未満であることが報告されており、醸造所は使用量を 30% 近く増やすことを余儀なくされています。また、ペレット化されたホップは長期間保管すると香りの強度が約 15% 失われるため、在庫管理も依然として困難です。エネルギー価格の変動により、輸送コストは 2024 年に 9% 増加しました。さらに、独立系醸造所は原料調達費の高騰に直面し、高級輸入ホップ品種の購入の柔軟性が制限されていました。

ホップ市場のセグメンテーション

ホップ市場は種類と用途によって分割されており、醸造活動が総需要の 82% 以上を占めています。ビタリングホップは、高いアルファ酸濃度と効率的なビールの苦味生成により、世界の商業栽培の53%を占めています。アロマホップは、特に北米とヨーロッパのクラフトビール醸造所の間で強い需要を維持しました。両用ホップは、苦みと香りのバランスが取れているため人気を集めました。用途別にみると、醸造用途が依然として優勢を保っていますが、天然の健康成分に対する需要の高まりにより、ハーブや薬用用途が着実に拡大しています。ペレット化製品は、保管効率と長期保存安定性のため、商業流通のほぼ 68% を占めています。

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はアロマホップ、ビタリングホップ、デュアルパーパスホップに分類できます。

• アロマホップ: アロマホップは、2024 年の特殊醸造需要のほぼ 47% を占めました。これらのホップは主に、高級ビールやクラフト醸造用途の風味と香りを高めるために利用されます。ザーツ、ハラタウ、カスケードなどの品種は、ラガー、ペールエール、小麦ビールを製造する醸造所の間で引き続き非常に好まれています。アロマホップには一般に 3% ～ 7% のアルファ酸が含まれており、醸造の後期段階での添加に適しています。ヨーロッパは世界のアロマホップ栽培のほぼ52%を占めており、これは伝統的なビールスタイルが引き続き地域の消費の主流を占めているためです。クラフトビール醸造所は、フルーツフォワードビールやフローラルビールの需要の高まりにより、2024年にアロマホップの使用量を29%増加させました。極低温処理技術により、香りの保存効率も 18% 向上しました。

• ビターリング・ホップ: ビターリング・ホップは、2024年の世界のホップ総生産量の約53%を占めました。これらの品種には10%を超える高濃度のアルファ酸が含まれており、醸造業者はより少ない量で苦味目標を達成することができます。マグナム、コロンバス、ナゲットは、依然として米国とドイツで広く栽培されている苦い品種です。北米は大規模な商業醸造操業により、ビタリングホップ生産量のほぼ44％を占めています。苦いホップは、ヘクトリットルあたりの成分消費量を 15% 近く削減したため、人気を博しました。商業醸造所は、生産効率を向上させ、輸送コストを 11% 削減できるため、ハイアルファ ペレットを好んで使用しました。高度な育種プログラムにより、苦味のある品種の耐病性が 13% 向上し、より安定した農業生産が支えられました。

• デュアルパーパスホップ: デュアルパーパスホップは 2024 年にますます人気が高まり、世界のプレミアム醸造用途のほぼ 26% を占めました。これらの品種は苦味と香りの両方を提供するため、醸造所は原料の調達を簡素化し、運用の複雑さを軽減できます。 Mosaic、Simcoe、Centennial は依然として世界中で最も利用されている兼用ホップの 1 つです。クラフトビール生産者は、これらの品種が IPA、ペールエール、アンバーエール製品などの多様なビール配合をサポートしているため、二目的ホップの調達を 24% 増加させました。北米は世界の多目的ホップ消費量のほぼ 49% を占めていました。高度なホップ育種により油保持性が 14% 向上し、ペレット処理により酸化への曝露が 17% 減少し、醸造操作全体でより高い風味の一貫性がサポートされました。

用途別

• 醸造産業: 醸造産業は、2024 年のホップ総使用量の 82% 以上を占めました。世界のビール生産量は 18 億ヘクトリットルを超え、アロマホップと苦味ホップの大量調達を支えました。独立系ビール醸造所は、特にクラフトビールのカテゴリーでドライホッピング活動を 26% 増加させました。ヨーロッパは依然として最大のビール生産地域であり、世界のビール輸出量のほぼ 38% を占めています。ホップペレットは、保存が容易で一貫した苦味抽出が可能なため、醸造業界の購入品の 68% を占めました。ハイアルファ品種は、バッチあたりの成分使用率を約 12% 削減しました。フルーツフォワードのビールスタイルの需要が 21% 増加し、ビール醸造所がプレミアム製品ライン全体で芳香族ホップや多目的ホップ品種の使用を拡大することが奨励されました。

• ハーブ製品: ハーブ製品は、2024 年の非醸造用ホップ利用量のほぼ 9% を占めました。ホップは、その鎮静作用と抗酸化作用により、ハーブティー、睡眠サポートサプリメント、植物抽出物などに広く使用されています。ハーブホップ消費量の約44％をヨーロッパが占め、次いで北米が31％となっている。植物ベースのウェルネス製品の需要は 2024 年に 18% 増加し、ホップ油とキサントフモール化合物の抽出活性の向上を裏付けています。オーガニックハーブサプリメントは売上高が 16% 増加し、無農薬ホップ栽培への関心が高まりました。高度な抽出システムにより、活性化合物の保持効率が 13% 向上し、ウェルネスおよび栄養補助食品分野全体にわたる強力な医薬品グレードのアプリケーションをサポートします。

• 医薬品用途: 2024 年の特殊ホップ需要のほぼ 6% を医薬品用途が占めました。キサントフモールとベータ酸が抗炎症作用と抗菌作用を示すことが示されたため、ホップ由来化合物に関する研究は大幅に拡大しました。製薬研究所は、ヨーロッパおよびアジア太平洋地域全体で臨床研究活動を 11% 増加させました。ホップは、睡眠補助製剤、不安管理製品、天然鎮静剤にますます組み込まれています。ドイツと日本は依然として薬用ホップ抽出技術の主要な研究拠点であった。精製ホップ抽出物は、実験室での処理中に生物活性濃度レベルを 15% 改善しました。天然治療成分の需要は 19% 増加し、メーカーが機能性ヘルスケア用途向けの医薬品グレードのホップ誘導体の開発を奨励しました。

ホップ市場の地域別展望

• 北米

2024 年の世界のホップ生産量のほぼ 38% を北米が占め、主に米国が牽引しました。ワシントン州は米国の総栽培面積のほぼ 75% を占め、アイダホ州とオレゴン州は大幅な生産量の増加に貢献しました。収穫面積が18％減少したにもかかわらず、米国のホップ総生産量は2024年に8,710万ポンドに達した。商業ビール醸造所は醸造効率と苦味の最適化を優先したため、ハイアルファホップ品種が引き続き優勢でした。全米で 8,900 を超える醸造所が操業し、プレミアム アロマホップと多目的ホップに対する大きな需要を生み出しました。

クラフトビールの生産はカナダと米国全体で拡大を続け、IPA スタイルのビールの消費量は 23% 増加しました。ペレット化されたホップ製品は、この地域の商業貿易量のほぼ 71% を占めていました。高度な冷蔵倉庫インフラにより、酸化関連の損失が 14% 削減され、輸出の安定性が向上しました。北米の生産者も、病気に強い品種や精密灌漑システムに多額の投資を行っています。水効率の高い灌漑技術の導入は、2024 年に 22% 増加しました。地元産ホップの需要は、独立系ビール醸造所の間で 16% 拡大し、地域の農業契約や小規模栽培の取り組みを支援しました。

• ヨーロッパ

欧州は2024年を通じて世界のホップ栽培の約46％を維持し、主要な地域市場となった。ドイツは依然として最大の生産国であり、ヨーロッパのホップ作付面積のほぼ60％、世界のアルファ酸生産量の43％を占めています。ハラタウ地域だけでドイツのホップ収穫量の 83% を占めています。ヨーロッパの生産量は年間 50,000 トンを超え、ドイツ、チェコ共和国、ポーランド、スロベニアでの栽培に支えられました。伝統的なラガー生産により、ザーツやハラタウ ミッテルフリューなどのアロマホップ品種に対する強い需要が維持されました。

欧州の醸造セクターは安定したビール輸出とプレミアムビール消費の恩恵を受けた。有機ホップ栽培は2024年に特にドイツとチェコ共和国で19%増加した。持続可能性への取り組みが減少肥料主要な栽培地域全体で利用率は 12% 増加しました。しかし、気候の不安定性はアルファ酸の濃度に影響を及ぼし、熱ストレスはヨーロッパの農場の約 14% に影響を及ぼしました。業界の統合により、運営されているホップ農場の数は減少したが、農場の平均規模は 20 ヘクタールを超えて増加した。ヨーロッパはまた、アジア太平洋地域のビール醸造所への加工ホップペレットと濃縮ホップエキスの主要な輸出国であり続けた。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、都市化とビール消費量の増加に支えられ、2024 年にホップの消費が最も急速に成長した地域の 1 つでした。中国、日本、韓国、オーストラリア、インドは輸入ホップの調達を19％増加させた。プレミアムビールの需要は、特に大都市市場で若い消費者の間で急速に拡大した。オーストラリアは依然として注目すべき生産国であり、タスマニアの栽培がクラフトビール製造に使用される輸出グレードのアロマホップを支えています。輸入されたペレット化ホップは、地域のビール醸造所の調達量のほぼ 64% を占めました。

クラフトビール醸造所の拡大は日本、中国、インドで加速し、独立系ビール醸造所の数は2024年中に17%増加した。ペールエールやIPAスタイルの飲料の人気の高まりにより、フルーツフォワードホップ品種の需要が急増した。アジア太平洋地域のビール醸造所は、フレーバーの差別化を強化するためにドライホッピングの利用を 21% 増加させました。コールドチェーン物流への地域投資により、ホップの保管効率が 13% 向上しました。ノンアルコールビールの生産量も 18% 増加し、芳香ホップ油の利用率が高くなりました。オーストラリアとニュージーランドは、輸出志向の醸造市場にとって、ギャラクシー品種とネルソン・ソーヴィン品種の重要な供給国であり続けた。

• 中東とアフリカ

2024年の世界のホップ消費に占める中東・アフリカ地域のシェアは小さいものの、着実に拡大している。南アフリカと一部の湾岸ホスピタリティ部門でのビール生産の増加により、ペレット化ホップの輸入需要が14%増加した。南アフリカは引き続き地域ビールの主要生産国であり、一方で観光によるホスピタリティの拡大がアラブ首長国連邦とサウジアラビアの高級飲料消費を支えた。地元での栽培は依然として限られていたため、輸入ホップ製品が地域利用のほぼ 88% を占めていました。

ノンアルコール麦芽飲料も、特に香りの抽出や風味向上の用途において、地域のホップの需要に貢献しました。機能性飲料メーカーは、ホップ由来の植物成分の使用を 11% 増加しました。アフリカの高地農業地帯では試験栽培プロジェクトが浮上したが、気候制限によりこの地域全体で大規模な商業的ホップ栽培は制限された。冷蔵倉庫への投資により、輸入ホップの賞味期限が 16% 向上しました。欧州の供給業者は輸出で優位な地位を維持し、2024年には中東およびアフリカ市場全体の輸入ホップ製品の61％以上を占めた。

トップホップ企業のリスト

• Yakima Chief Hops (USA)
• Hallertauer (Germany)
• BarthHaas (Germany)
• Hopsteiner (USA)
• Bintani (Australia)
• Hop Union (USA)
• Greenfield Hops (USA)
• Hop Growers of America (USA)
• Pacific Hops (New Zealand)
• Czech Hops (Czech Republic)

市場シェアが最も高い上位 2 社

• BarthHaas (ドイツ) は、強力な欧州輸出事業と高度なホップ抽出施設に支えられ、2024 年に世界の加工ホップ流通のほぼ 18% を支配しました。

• ヤキマ チーフ ホップ (米国) は世界の商業ホップ供給量の約 15% を占め、北米全土の 900 以上の農業パートナーをカバーする大規模な契約を結んでいます。

投資分析と機会

ビール醸造所がプレミアムフレーバー原料と持続可能な調達を優先したため、ホップ市場への投資活動は2024年に大幅に増加した。商業農場は水効率の高い灌漑システムに多額の投資を行い、主要な栽培地域全体で水の消費量を 21% 削減しました。加工会社はペレット化および低温抽出施設を拡張し、香りの保存効率を 18% 向上させました。北米とヨーロッパは、セクター内のインフラ投資総額の 74% 以上を占めました。アジア太平洋地域は、ビール輸入の増加とクラフトビール醸造所の事業拡大により、魅力的な機会地域として浮上しました。

中国とインドではビール消費量が13％を超える伸びを記録し、地域のビール醸造所が世界のホップ生産者と長期供給契約を結ぶことを奨励した。有機ビールの売上が2024年に17％増加したため、有機栽培プロジェクトもより多くの投資を集めた。高度な育種プログラムは、干ばつ条件下でもアルファ酸の一貫性を維持できる気候耐性のあるホップ品種に焦点を当てた。医薬品およびハーブ部門も新たな投資の可能性を生み出しました。キサントフモール抽出を含む製薬研究は 11% 拡大し、栄養補助食品企業は医薬品グレードのホップ抽出物の調達を増やしました。保管最新化プロジェクトにより、製品の保存安定性が 15% 向上し、輸送および倉庫作業中の酸化損失が減少しました。

新製品開発

ホップ市場における新製品開発は、2024 年にフレーバーの革新、抽出技術、持続可能性に重点を置いたものでした。低温ホップ製品は、従来のペレット形態と比較して芳香族化合物を 30% 近く多く保持しているため、人気を博しました。醸造所では、原料の無駄を減らしながら風味の強さを高めるために、濃縮ホップ油の利用が増えています。高度な抽出技術により、商業醸造業務全体の利用効率が 17% 向上しました。いくつかの生産者は、高温栽培条件下でもアルファ酸含量を 10% 以上維持できる気候耐性ホップ品種を導入しました。病気に強い育種プログラムにより、カビによる作物の損失が 12% 減少し、より安定した農業生産性が支えられました。

トロピカルフルーツと柑橘系のフレーバーを特徴とする新しい二目的ホップ品種は、IPA スタイルの飲料を製造するクラフトビール醸造所の間で大きな注目を集めました。有機ペレット化ホップも重要な開発活動を目撃しました。消費者が天然で持続可能な飲料原料をますます好むため、認定オーガニック生産量は 2024 年に 18% 増加しました。真空密封包装技術により保存安定性が 14% 向上し、輸出輸送中の香りの劣化が軽減されました。より高いキサントフモール濃度レベルの医薬品グレードのホップ抽出物も、健康および栄養補助食品の用途に導入されました。新しい液体ホップ濃縮物は醸造溶解速度を 16% 改善し、より高速な工業規模の生産サイクルをサポートします。

最近の 5 つの動向 (2023 ～ 2025 年)

• 2025年7月: ドイツは世界のアルファ酸生産量に占めるシェアを43%に増加させる一方、世界のホップ作付面積は7.7%減少して55,715ヘクタールとなった。
• 2025年2月:米国のホップ生産量は8,710万ポンドに達し、収穫面積はワシントン、アイダホ、オレゴン州全域で18％減少した。
• 2024 年 10 月: ビール醸造所がプレミアム アロマ ビールの製造を拡大したことにより、極低温ホップ ペレットの商業生産が 26% 増加しました。
• 2024年8月:ドイツは、良好な季節の生育条件に支えられ、推定ホップ収穫量48,964トンと報告した。
• 2023 年 3 月: 有機ホップ栽培プロジェクトがヨーロッパ全土に拡大し、持続可能性を重視した農業投資を通じて有機認定面積が 15% 増加しました。

ホップ市場のレポート報道

ホップ市場レポートは、生産傾向、栽培分析、加工技術、地域貿易活動、醸造業界と非醸造業界にわたるアプリケーションベースの需要をカバーしています。この報告書は、55,000 ヘクタール以上の世界の耕作地を評価し、113,000 トンを超える年間生産量を分析しています。これには、醸造、ハーブ、薬用用途を評価しながら、アロマホップ、苦味ホップ、および二目的ホップによる詳細なセグメンテーションが含まれます。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカを含む地域をカバーし、栽培集中、輸出パターン、醸造所の需要傾向に焦点を当てています。

このレポートでは、アルファ酸の生産レベル、ペレット化の傾向、醸造効率と製品の品質に影響を与える抽出技術の進歩を調査しています。商業需要の 80% 以上が醸造業界に由来しており、ビールの消費傾向が中心的な分析要素となっています。この報告書はまた、気候関連リスク、灌漑投資、病気管理の実践、農業生産を形成する持続可能性への取り組みも評価しています。競合分析には、ペレット生産とホップ抽出に関わる主要サプライヤー、農業協同組合、加工会社が含まれます。さらに、このレポートでは、有機栽培の拡大、冷蔵インフラストラクチャ、およびホップ由来の生理活性化合物を含む医薬品への応用についても評価しています。