食用缶の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（スチール製食用缶、アルミ製食用缶）、用途別（果物と野菜、肉と魚介類、ペットフード、スープ、その他の食品）、地域別の洞察と2033年までの予測

食用缶市場の概要

世界の食品缶市場規模は、2024年に12億6,474万米ドルと推定され、2033年までに1,758,036万米ドルに拡大し、3.7%のCAGRで成長すると予想されています。

食品缶市場は世界の食品の保存と流通において重要な役割を果たし続けており、推定年間生産量は世界中で 4,000 億缶を超えています。食品缶の使用により、製品の寿命が保証され、汚染から保護され、さまざまな食品分野に便利な包装ソリューションが提供されます。北米やヨーロッパなどの先進地域で消費される加工食品の 70% 以上が金属缶に包装されています。 2023 年だけで、北米では 1,200 億個以上の缶詰食品が販売されました。アルミニウム缶とスチール缶の需要は、先進市場における 80% 以上の高いリサイクル率により引き続き堅調であり、全体的な材料の無駄が削減されます。世界中の大手食品メーカーは、スープ、肉、果物、ペットフードなどの製品の最長 5 年の保存寿命を確保するために金属缶を使用しています。缶詰製品の 95% 以上が包装後も栄養価、味、食感を保持しているため、食品缶はメーカーと消費者の両方にとって好まれる包装方法となっています。インスタント食品やペットフードの需要の高まりにより、特に都市部では単位量が継続的に増加しており、都市部では一人当たりの缶詰食品消費量が年間 75 キログラムを超えています。

主な調査結果

トップドライバーの理由:都市人口全体で加工食品や保存食品の消費が増加。

上位の国/地域:米国は年間 320 億個以上の缶詰食品を販売しており、首位となっています。

上位セグメント:肉と魚介類は缶詰食品の総需要の 40% 以上のシェアを占め、圧倒的な地位を占めています。

食缶市場動向

食品缶市場は、消費者の嗜好の変化、持続可能性への懸念、包装技術の進歩によって構造変化を遂げています。重要な傾向は、金属缶のライニングが BPA フリーに移行していることです。現在、新たに製造される食品缶の 60% 以上に BPA フリーのコーティングが組み込まれており、健康リスクを軽減し、ヨーロッパと北米全体の厳格化された規制に対応しています。米国はすでに、乳児用および幼児用食品分野でBPAで裏打ちされた缶の90％以上を段階的に廃止している。

環境の持続可能性に対する消費者の関心の高まりにより、完全にリサイクル可能なパッケージの需要が高まっています。 2024 年に流通している食品缶の 75% 以上がリサイクル可能なアルミニウムとスチールで作られており、欧州諸国は 85% 以上のリサイクル率を報告しています。新しい缶の製造にリサイクル金属を使用することで、バージン金属の加工と比較して炭素排出量が最大 60% 削減されました。

缶詰食品の高級化も重要なトレンドです。ヨーロッパでは、グルメ缶詰シーフードとインスタントミールの販売個数が 2022 年から 2024 年の間に 20% 増加しました。これらの製品には、改良された缶デザイン、再密封可能な蓋、味を保持するための改良された内部コーティングが使用されています。さらに、分量を管理した包装形式に対する消費者の需要により、特にスープやフルーツのカテゴリーで、ミニ缶や使い切りタイプが増加しています。

アジア太平洋地域では、都市化の進行と多忙なライフスタイルにより、急速な市場浸透が見られています。 2023 年には中国とインドだけで缶詰食品の販売個数が 450 億個を超えました。国内企業はスループットと製品の一貫性を向上させるために自動化された生産ラインへの投資を増やしています。紙と金属を融合させリサイクル性を高めたハイブリッド缶素材が、2024年に新発売される缶詰の10％以上に採用される。

缶詰食品の電子商取引流通は 2020 年以降 2 倍に増加しており、先進国における缶詰食品の総購入量のほぼ 18% がオンライン プラットフォームを通じて行われています。軽量パッケージとラベルの改良も、国境を越えた流通を促進しました。スマートラベルや QR コードの統合も進んでおり、トレーサビリティと栄養の透明性が可能になり、消費者の 25% 以上が包装食品に期待しています。

食用缶市場の動向

ドライバ

"賞味期限の長いインスタント食品の需要が高まっています。"

食品缶市場は、保存可能なインスタント食品に対する世界的な需要の高まりによって大きく牽引されています。都市部の労働成人の 60% 以上が少なくとも週に 2 回缶詰食品を消費しています。缶詰食品が栄養品質を最長 5 年間維持できることは、消費者の受け入れを促進する上で重要な役割を果たします。共働き世帯の増加、都市部への移住、時間のないライフスタイルが缶詰食品の売上増加の主な要因となっている。日本では、単身世帯の 50% 以上が毎日の消費を缶詰に依存しています。スーパーマーケット向けの棚にすぐに使えるパッケージ形式により、製品の視認性と取り扱いがさらに容易になり、小売環境における平方メートル当たりの売上が 30% 増加します。

拘束

"フレキシブルパッケージやプラスチックパッケージフォーマットとの競争が激化。"

常温保存可能な食品カテゴリーでは依然として金属缶が主流ですが、パウチやカートンなどの柔軟な包装オプションが普及しつつあります。フレキシブルフードパウチは現在、世界の都市小売店におけるインスタント食品パッケージの 15% 以上を占めています。これらの代替案により、材料重量が 30% 削減され、物流コストが 20% 削減されます。さらに、金属缶は重くて持ち運びが難しいという消費者の認識により、携帯用食品や旅行用食​​品分野での採用が抑制されています。ラテンアメリカでは、過去 3 年間で軟包装形式が缶詰の従来の市場シェアの 18% を獲得しました。

機会

"ペットフードや機能性食品分野の拡大。"

ペットフード部門は大きなチャンスをもたらしており、缶詰ペットフードの 65% 以上が米国だけで販売されています。都市部でのペットの導入は毎年 12% ずつ増加しており、プレミアムなオーガニック ペットフードの需要により、ペットフード専用の金属缶生産ラインへの投資が加速しています。並行して、栄養素や健康強調表示を追加した機能性食品が缶詰形式で導入されるケースが増えています。 2024 年までに、新たに導入された缶詰のスープと野菜の 20% 以上にビタミン強化または植物ベースの表示が含まれるようになりました。この傾向により、特殊な缶ライニングと酸素バリア技術による差別化の機会が開かれます。

チャレンジ

"鉄鋼やアルミニウムの原材料価格は不安定。"

食品缶製造のコスト構造は、原材料の金属価格に大きく影響されます。 2021 年から 2024 年にかけて、世界のアルミニウム価格は地政学的およびエネルギー関連の要因により 25% 以上変動しました。この変動は、バリューチェーン全体の利益率と価格戦略に影響を与えます。新興市場の小規模缶メーカーの多くは効果的なヘッジができず、供給の不安定につながっています。さらに、中国やロシアなどの金属生産拠点におけるサプライチェーンの混乱は適時の調達に影響を及ぼし、その結果、2023年の缶製品契約の履行が最大15％遅れることになる。

食品缶市場セグメンテーション

食品缶市場は種類と用途によって分割されています。スチールとアルミニウムは 2 つの主要な材料であり、それぞれに異なる用途の好みがあります。用途には、缶詰の果物や野菜、肉や魚介類、ペットフード、スープ、ベイクドビーンズや乳製品デザートなどの他の食品カテゴリが含まれます。セグメンテーションは、メーカーが特定の消費者のニーズをターゲットにし、生産ラインを最適化するのに役立ちます。

タイプ別

• スチール缶: スチール缶は、引張強度と熱安定性が高いため、肉、魚、ペットフードの分野で主流です。 2023 年には、世界中の肉缶詰製品の 68% 以上がスチール缶に詰められていました。 120℃以上のレトルト殺菌などの高温殺菌処理に適しています。スチール製食用缶は、耐久性と耐突き刺し性に優れているため、輸出用にも広く使用されています。欧州ではそのシェアが依然として高く、年間400億単位以上の食品がスチールで梱包されている。
• アルミニウム食品缶: アルミニウム缶は軽量で耐食性があり、果物、野菜、酸性食品に最適です。 2023 年には、世界中の果物の缶詰の 52% がアルミニウム缶に包装されました。同等の鋼材よりも 25% 軽量であるため、輸送コストが削減されます。北米では、果物とスープのカテゴリーにおけるアルミニウム缶の使用量が過去 5 年間で 18% 増加しました。内部ラッカーコーティングの革新により、風味豊かな食品や水分の多い食品におけるアルミニウムの応用範囲がさらに拡大しました。

用途別

• 果物と野菜: 2023 年に世界で 700 億個を超える缶詰の果物と野菜が販売されました。缶詰のスイートコーン、豆、桃、トマトがこの量の 80% を占めています。これらの製品には、パッケージングに必要な酸性レベルと視覚的な透明性のため、アルミニウムが使用されることがよくあります。
• 肉およびシーフード: このカテゴリーは最大の市場シェアを保持しており、2023 年には 900 億個を超える肉およびシーフードの缶詰が流通します。マグロ、イワシ、ランチョンミートがこの部門の大半を占めています。スチールは、その滅菌特性と 4 年を超える保存寿命の信頼性により好まれます。
• ペットフード: ペットフードの缶は、特に北米とヨーロッパで需要が急増しています。ウェット ペットフードの 30% 以上が金属缶で販売されており、2023 年には合計 550 億個以上になります。メーカーは、動物の栄養に適したプルタブのデザインと内部コーティングを使用しています。
• スープ: 缶詰スープは依然として人気があり、2023 年には世界で 420 億個が販売されます。トマト、鶏肉、野菜の品種が一般的ですが、液体含有量と酸味のためアルミニウムで包装されることがよくあります。
• その他の食品: その他のカテゴリには、乳製品デザート、ベビーフード、ベイクドビーンズなどがあります。これらは缶詰食品の総売上高の約12％、2023年には約350億個を占める。

食品缶市場の地域展望

世界の食用缶市場は、先進国市場と新興市場全体にわたって強力な地域業績傾向を示しています。地域の力学は、消費習慣、食品保存のニーズ、リサイクルインフラの影響を受けます。食料品小売業における食品缶の普及率は、先進国では 85% 以上、一部の発展途上国では 45% 未満までさまざまです。持続可能な包装と食料安全保障への地域的な投資により、市場のパフォーマンスが再形成されています。

• 北米

北米では、特に米国で食用缶の需要が堅調で、2023 年には 320 億個以上の缶詰が販売されました。野菜の缶詰、スープ、ペットフードが小売店の棚スペースの大半を占めています。アルミニウム缶とスチール缶のリサイクル率は 70% を超えており、この地域の持続可能性目標をサポートしています。カナダの缶詰市場は、オーガニックおよびグルテンフリーの缶詰製品への需要の増加により成長しました。米軍および災害対策機関は依然として重要な機関投資家であり、年間缶生産量の 8% 以上を占めています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは依然として成熟した市場であり、年間 900 億個以上の缶詰食品が販売されています。ドイツ、フランス、イギリスが消費量をリードしており、一人当たりの缶詰食品摂取量は60キログラムを超えている。使い捨てプラスチックを削減するというEUの指令により、金属缶の採用が加速しています。ヨーロッパで使用される金属缶の 85% 以上がリサイクルされています。 2023 年には、ドイツだけで 100 億単位を超える缶詰の野菜とスープが加工されました。特にスペインとポルトガルからの高級シーフード缶詰に対する需要により、このニッチ市場は年間 14% 増加しています。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は最も急速に成長している市場であり、世界の缶詰食品生産量の 45% 以上を占めています。中国とインドは、2023 年に缶詰の販売数量が合わせて 500 億個を超えました。都市化の進展と現代の小売形式の拡大がこの成長を促進しました。日本は魚の缶詰消費量で首位を占めており、年間60億個を超えている。東南アジアでは、缶詰のインスタントヌードルやデザートの人気が前年比 22% 増加しています。メーカーは、生産コストを削減し、流通効率を向上させるために、自動化および軽量缶技術に投資しています。

• 中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域では需要が増加しており、2023 年には 180 億個以上の缶詰食品が販売されます。周囲温度が高いため、賞味期限の長い食品包装が好まれています。サウジアラビア、UAE、南アフリカが主要市場です。地元の農業生産が限られているため、缶詰の乳製品と豆類の輸入は年間 15% 以上増加しています。政府の救済プログラムや難民食糧援助も、特にエチオピアやスーダンなどの国々で缶の消費に貢献しています。インフラの改善と都市部の消費パターンの高まりにより、地域の需要が増加すると予想されます。

食品缶市場のトップ企業のリスト

• クラウンホールディングス
• シルガンホールディングス株式会社
• トリヴィウム (Ardagh Group)
• 東洋製罐
• 缶パックグループ
• ホッカンホールディングス
• CPMCホールディングス
• 大和製罐株式会社
• Kingcan Holdings Limited
• 盛興グループ

シェア上位2社

クラウンホールディングス：年間 600 億個を超える食品缶を処理し、40 か国以上で 239 の施設を運営しています。世界の缶生産量の約20％を占めます。

シルガンホールディングス株式会社：毎年 480 億個以上の食品缶を供給し、35 の製造工場で北米市場を独占し、400 以上の食品ブランドにサービスを提供しています。

投資分析と機会

食品缶市場は、自動化、持続可能性、製品形式の多様化によって価値の高い投資機会をもたらします。主要な投資トレンドの 1 つは、特にアジア太平洋地域における缶製造ラインの自動化です。 2023 年には、ロボット溶接、自動ラベル付け、スマートな品質チェックによる生産スループットの向上に向けて、世界中で 34 億ドル以上が割り当てられました。これらの取り組みにより、欠陥が 30% 以上減少し、生産効率が 25% 向上しました。

投資家は缶生産と食品加工の垂直統合も狙っている。食品と包装の両方を製造する企業は、物流コストを年間 15% 以上削減しています。インドとインドネシアの新興市場プレーヤーは、輸入依存を減らし、サプライチェーンの管理を獲得するために、地元の製缶工場を積極的に買収しています。

サステナブル投資は勢いを増しています。リサイクルされたアルミニウムと鉄鋼の生産は、2023 年に 21 億ドルを超えるグリーンファンディングを受けており、大手企業は 100% のリサイクル原料使用の達成を目指しています。植物ベースのラッカー、低エネルギー硬化オーブン、無溶剤コーティングなどのイノベーションはますます特許取得および採用されており、過去 18 か月間に 200 件を超えるグリーンテクノロジー出願が記録されています。

プライベート・エクイティ会社は、高級缶詰食品の新興企業、特にグルメや健康を意識した商品に焦点を当てている新興企業への関心が高まっていることを示している。 2023年には、オーガニック、高たんぱく質、ビタミン強化の缶詰を提供するブランドをターゲットに90件以上の買収が行われた。これらのセグメントは、従来の主食缶詰を上回る年間平均 18% の販売量増加を達成しました。

新製品開発

食品缶市場のイノベーションはかつてないほど高まっており、メーカーは新しい製品ライン、包装形式、環境に優しい素材を導入しています。 2023 年には、1,500 以上の新しい缶詰 SKU が世界中で発売され、そのうち 30% がプレミアム カテゴリでした。主要な開発トレンドの 1 つは、再密封可能な食品缶の使用です。これらの新しい缶デザインは、ツイストオフ式の蓋やプラスチックシールを備えており、多用途に使用でき、特にベビーフードやペットフードのカテゴリーで人気があります。 2023 年だけで、再密封可能な缶が 2 億個以上販売されました。

天然およびオーガニックの缶内面ライニングの使用は急速に拡大しています。現在、北米の新しい缶詰食品の 45% 以上に BPA フリーの植物由来のコーティングが使用されています。これらのイノベーションは、最新の健康規制に準拠するだけでなく、消費者の信頼も高めます。これらは特に酸性度が高いトマト缶に多く見られ、従来は合成裏地が必要でした。

メーカーはパーソナライゼーションと美しさにも重点を置いています。特にヨーロッパでは、カスタマイズされたラベルと限定版の缶により、ブランド エンゲージメントが 35% 増加しました。栄養情報、調達データ、プロモーション コンテンツを表示する拡張現実機能を備えた缶は、新製品発売の 5% 以上で採用されています。

最近の 5 つの展開

• クラウン ホールディングス: 2024 年 3 月に完全にリサイクル可能な超軽量スチール缶を発売し、構造の完全性を維持しながら材料使用量を 12% 削減しました。主要な野菜缶詰サプライヤーを通じて、すでに5,000万個以上がヨーロッパ市場に参入しています。
• Silgan Holdings: 2023 年 9 月に米国のペットフード缶生産施設を拡張し、年間生産能力を 12 億個増加しました。この施設には現在、高水分ペットフードのフォーマット向けに特別に設計された 7 つの新しい高速缶ラインが収容されています。
• トリヴィウム: パッケージングは​​、2023 年半ばにヨーロッパの調理済み食品製品群全体に BPA-NI (非意図的) 裏地付きアルミニウム缶を導入しました。高まる健康基準と規制基準を満たすために、300 を超える製品 SKU が再配合されました。
• 東洋製罐：乾物用の紙と金属のハイブリッド缶を開発し、2024年に日本で発売。この革新により金属使用量が30%削減され、透明なラベル機能により製品の視認性が向上し、最初の6か月で2,500万個以上を販売しました。
• Can Pack Group: 2024 年 1 月にインドで年間 20 億缶の生産能力を持つ新しい製造工場に 1 億ドルを投資すると発表しました。この拡大は、豆類の缶詰や調理済み食品に対する地域の需要の高まりをサポートします。

食用缶市場のレポートカバレッジ

食品缶市場に関するレポートは、市場の行動、セグメンテーション、イノベーショントレンド、および地域の成長パターンの詳細かつ構造化された分析を提供します。果物、野菜、スープ、肉、魚介類、ペットフード、その他の加工食品カテゴリーなどの主要な最終用途にわたるスチールおよびアルミニウム製の食品缶の重要な性能指標をカバーしています。 15 種類以上の製品ラインが、使用量、消費者の受け入れやすさ、材料効率の観点から評価されます。

この範囲には、材料タイプごとの包括的なセグメント化、重量、耐食性、耐熱性、リサイクル性などの特性の評価が含まれます。主に肉や魚介類の用途に使用されるスチール缶と、果物やスープに広く採用されているアルミニウム缶を、それぞれの利点と限界に関して個別に分析します。このレポートでは、両方のタイプにわたる 100 以上のデータ ポイントがカバーされています。

アプリケーションベースのセグメンテーションは、5 つ以上のエンドユーザー業界をカバーします。 2023 年に世界で 420 億個を超える缶入りスープが販売されることや、世界中で 300 億個を突破した缶入りペットフードの普及の増加など、詳細な洞察がオンデマンド パターンで提供されます。各セグメントは、意思決定に関連する数値と市場利用統計によって裏付けられています。

地域は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東とアフリカに及び、地域ごとの生産能力、輸出入傾向、リサイクル率に重点を置いています。この報告書は、ヨーロッパの年間消費量が900億個を超え、アジア太平洋地域が世界シェア45％を占めていることなどの事実を基に、地域の需要を定量化している。地域固有の規制枠組みと包装義務も分析されます。