Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del mercato degli alimenti pronti da mangiare, per tipo (pasti surgelati, cibo in scatola, pasti disidratati, pasti confezionati sotto vuoto), per applicazione (vendita al dettaglio, servizi di ristorazione, militare, soccorsi di emergenza, ristorazione istituzionale), approfondimenti regionali e previsioni fino al 2033

Panoramica del mercato degli alimenti pronti da mangiare

La dimensione del mercato dei cibi pronti è stata valutata a 135,64 milioni di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà i 214,89 milioni di dollari entro il 2033, crescendo a un CAGR del 5,92% dal 2025 al 2033.

Il mercato dei cibi pronti è in rapida espansione, con oltre 50 miliardi di pasti pronti consumati ogni anno in tutto il mondo. Solo nel Nord America, le famiglie acquistano ogni anno più di 5 miliardi di piatti pronti surgelati e in scatola, spinte da stili di vita frenetici e dalla domanda di un’alimentazione conveniente.

In Europa, oltre il 20% dei consumatori dichiara di consumare prodotti alimentari pronti almeno due volte a settimana, milioni di famiglie che fanno scorta di pizze surgelate, vassoi adatti al microonde e zuppe in scatola. L’Asia-Pacifico detiene la quota maggiore di consumo, con oltre 25 miliardi di confezioni di pasti pronti venduti ogni anno in paesi come Cina, Giappone e India. Le tendenze dell’urbanizzazione aggiungono ogni anno milioni di nuovi consumatori a questo segmento, in particolare giovani professionisti e studenti che cercano soluzioni alimentari convenienti e veloci.

I principali produttori alimentari producono ogni anno milioni di tonnellate di pasti surgelati e confezionati sotto vuoto, rifornendo catene di supermercati e minimarket globali. I progressi nella tecnologia di confezionamento mantengono milioni di piatti pronti stabili sugli scaffali più a lungo, supportando la crescita della spesa online e della consegna di cibo. Le agenzie di emergenza e di soccorso accumulano inoltre ogni anno milioni di unità di pasti pronti per la risposta ai disastri e per l’uso militare, garantendo un’alimentazione affidabile durante le crisi.

Risultati chiave

AUTISTA:Gli stili di vita urbani frenetici stimolano la domanda di pasti pronti convenienti, nutrienti e facilmente conservabili, con conseguenti vendite di miliardi di unità ogni anno.

PAESE/REGIONE:L’Asia-Pacifico è al primo posto con oltre 25 miliardi di confezioni di pasti pronti consumati ogni anno nei centri urbani densamente popolati.

SEGMENTO:I pasti surgelati rimangono la categoria più numerosa con miliardi di unità prodotte e spedite ogni anno a clienti al dettaglio, servizi di ristorazione e istituzionali.

Tendenze del mercato degli alimenti pronti da mangiare

Il mercato degli alimenti pronti continua ad espandersi poiché i consumatori di tutto il mondo richiedono praticità, lunga conservazione e diverse opzioni di pasto. A livello globale, ogni anno vengono consumati più di 50 miliardi di piatti pronti, di cui i pasti surgelati e gli alimenti in scatola rappresentano oltre il 60% delle vendite unitarie totali. Solo negli Stati Uniti, ogni anno vengono venduti più di 5 miliardi di antipasti surgelati, pizze e panini per la colazione attraverso supermercati e piattaforme di generi alimentari online. L’Europa riferisce che oltre il 20% degli acquirenti include pasti pronti nella spesa settimanale, aggiungendo milioni di unità alla catena di approvvigionamento ogni anno. Gli stili di vita urbani frenetici e l’aumento delle famiglie composte da una sola persona guidano questa tendenza. Oltre il 30% degli abitanti delle città a livello globale consuma pasti pronti almeno una volta alla settimana, ovvero milioni di individui alla ricerca di pasti veloci. I produttori alimentari rispondono producendo ogni mese milioni di tonnellate di vassoi per microonde, curry confezionati sotto vuoto e pasta in scatola. Anche la tendenza alla premiumizzazione è significativa. In Europa e Nord America, oltre il 15% dei pasti pronti sono commercializzati come premium, biologici o privi di additivi artificiali, attirando acquirenti attenti alla salute. Un imballaggio innovativo estende la durata di conservazione a 12-24 mesi per i pasti in scatola e confezionati sottovuoto, rendendoli attraenti per lo stoccaggio e la vendita online. Le vendite e-commerce di cibi pronti sono in aumento, con milioni di consumatori che ordinano pasti surgelati e lattine pronte per la consegna a domicilio. Le aziende produttrici di kit per i pasti stanno aggiungendo pasti pronti da riscaldare per raggiungere le famiglie più impegnate, consegnando mensilmente milioni di porzioni precotte. Anche l’aumento delle emergenze e dei disastri naturali alimenta la domanda, con i governi e le ONG che ogni anno accumulano milioni di unità di razioni pronte per la risposta ai disastri. Il mercato globale vede anche una tendenza nella diversità culturale, con migliaia di nuovi piatti pronti etnici che entrano ogni anno nei supermercati – dai noodles asiatici ai curry mediorientali – aggiungendo miliardi di dollari al volume annuale delle vendite al dettaglio senza rivelare i ricavi esatti. Le tendenze della sostenibilità spingono i marchi a utilizzare ogni anno milioni di vassoi riciclabili e unità di imballaggio biodegradabili per attirare gli acquirenti eco-consapevoli.

Dinamiche del mercato dei prodotti alimentari pronti

Le dinamiche del mercato sono guidate dall’urbanizzazione, dalla scarsità di tempo e dall’evoluzione delle abitudini alimentari. In tutto il mondo, più di 50 miliardi di pasti pronti vengono venduti ogni anno attraverso i canali di vendita al dettaglio, ristorazione, militare e istituzionale. Un’elevata popolazione attiva urbana – più di 4 miliardi di persone in tutto il mondo – richiede soluzioni alimentari convenienti. I produttori consegnano mensilmente milioni di tonnellate di pasti surgelati e in scatola a supermercati, minimarket e canali di ristorazione diretta.

AUTISTA

"Stili di vita urbani frenetici e crescente domanda di pasti pronti."

Oltre il 50% della popolazione mondiale vive oggi in aree urbane, con oltre 4 miliardi di persone che fanno affidamento su soluzioni alimentari convenienti. Milioni di professionisti, studenti e giovani famiglie impegnati si rivolgono ogni giorno a pizze surgelate, zuppe in scatola o vassoi pronti per il microonde per cene veloci. Nel Nord America, ogni anno vengono vendute oltre 5 miliardi di unità in migliaia di supermercati, stazioni di servizio e servizi di e-commerce. Questa forte domanda alimenta mensilmente la produzione di milioni di tonnellate di pasti congelati, disidratati e confezionati sotto vuoto per nutrire una popolazione a corto di tempo in cerca di un’alimentazione facile.

CONTENIMENTO

"Crescenti preoccupazioni per la salute relative ai conservanti e al contenuto di sodio."

Mentre milioni di persone acquistano pasti pronti ogni settimana, la crescente consapevolezza su sodio, zucchero e conservanti artificiali mette a dura prova la crescita. Negli Stati Uniti e in Europa, oltre il 40% dei consumatori attenti alla salute legge attentamente le etichette, respingendo i prodotti ad alto contenuto di sale o additivi. Ciò costringe i produttori a riformulare migliaia di ricette, il che può aumentare i costi di produzione di milioni ogni anno a causa delle nuove esigenze di approvvigionamento e certificazione. Alcuni consumatori si stanno spostando verso kit di pasti freschi e minimamente trasformati, sottraendo quote alle classiche opzioni in scatola e congelate immagazzinate in milioni di dispense in tutto il mondo.

OPPORTUNITÀ

"Domanda in espansione di piatti pronti premium, biologici ed etnici."

Oltre il 15% dei nuovi prodotti pronti da mangiare lanciati a livello globale ora evidenziano affermazioni biologiche, clean label o di origine vegetale. Ciò rappresenta milioni di nuove unità vendute ogni anno attraverso le sezioni premium dei supermercati e i servizi di generi alimentari online. La domanda di piatti pronti della cucina etnica, come curry tailandesi, biryani indiani e vassoi per barbecue coreani, aggiunge ogni anno migliaia di nuovi SKU alla vendita al dettaglio. I produttori alimentari sfruttano questa tendenza aprendo nuove linee di produzione, producendo milioni di piatti pronti premium in più al mese per soddisfare la domanda dei giovani acquirenti urbani che cercano varietà in stile ristorante a casa.

SFIDA

"Pressioni sulla catena di fornitura e costi di conservazione a freddo."

Il cibo pronto fa affidamento su una vasta infrastruttura della catena del freddo. I produttori spediscono milioni di pasti surgelati settimanalmente, necessitando di migliaia di camion refrigerati e milioni di metri cubi di celle frigorifere. L’aumento dei costi energetici può aggiungere ogni anno milioni in spese operative per i principali attori, comprimendo i margini. I produttori di piccole e medie dimensioni faticano a crescere quando competono con i giganti globali che gestiscono dozzine di hub dedicati allo stoccaggio a freddo in tutto il mondo. Interruzioni come i colli di bottiglia della catena di approvvigionamento e la carenza di manodopera possono ritardare la consegna di milioni di pacchi pasto, incidendo direttamente sulla disponibilità sugli scaffali in migliaia di negozi al dettaglio.

Segmentazione del mercato dei prodotti alimentari pronti

Il mercato degli alimenti pronti è segmentato per tipo di prodotto e applicazione, ciascuno dei quali serve milioni di consumatori e spedisce miliardi di unità ogni anno. Per tipologia, i pasti surgelati, i cibi in scatola, i pasti disidratati e le opzioni confezionate sottovuoto dominano le corsie dei supermercati di tutto il mondo. Per applicazione, i pasti pronti raggiungono gli scaffali dei negozi al dettaglio, le operazioni di ristorazione, la ristorazione istituzionale, le catene di approvvigionamento militare e le scorte di soccorso di emergenza.

Per tipo

• Pasti surgelati: i pasti surgelati rappresentano la quota maggiore, con oltre 20 miliardi di unità vendute a livello globale ogni anno. Ciò include pizze, antipasti surgelati, prodotti per la colazione e vassoi riscaldati. Le principali fabbriche producono mensilmente milioni di tonnellate di pasti surgelati, rifornendo migliaia di supermercati, minimarket e piattaforme di generi alimentari online. Solo paesi come gli Stati Uniti consumano più di 5 miliardi di pasti surgelati ogni anno, grazie a migliaia di celle frigorifere e camion da trasporto.
• Cibo in scatola: gli alimenti in scatola pronti da mangiare aggiungono un'altra quota enorme con oltre 15 miliardi di lattine vendute ogni anno. I consumatori acquistano ogni mese milioni di unità di zuppe in scatola, pasta, stufati e curry pronti. La lunga durata di conservazione, fino a due anni, rende il cibo in scatola fondamentale sia per le dispense dei negozi al dettaglio che per le scorte di emergenza. Le banche alimentari e le ONG distribuiscono milioni di pasti in scatola durante i disastri e i programmi di aiuto comunitario in tutto il mondo.
• Pasti disidratati: gli alimenti disidratati pronti da mangiare includono noodles istantanei, zuppe in tazza e pasti da portare con lo zaino in spalla, vendendo miliardi di unità ogni anno. I soli noodles istantanei rappresentano più di 100 miliardi di porzioni all’anno a livello globale, di cui milioni consumati ogni giorno nella regione Asia-Pacifico. Anche le avventure all’aria aperta e le razioni militari dipendono fortemente da pasti leggeri e disidratati che rimangono stabili per anni.
• Pasti confezionati sottovuoto: vassoi, buste e confezioni storte confezionati sottovuoto rappresentano un segmento in crescita, con miliardi di unità di pasto prodotte ogni anno. Questi pasti offrono opzioni convenienti e più durature per le famiglie e le istituzioni urbane. Le compagnie aeree, gli ospedali e le mense aziendali immagazzinano milioni di pasti confezionati sottovuoto per l'uso quotidiano, beneficiando di una stabilità sugli scaffali di 6-12 mesi senza refrigerazione.

Per applicazione

• Vendita al dettaglio: la vendita al dettaglio rimane il canale più grande, spostando miliardi di pasti surgelati e in scatola attraverso supermercati, ipermercati e negozi di alimentari online. I rivenditori immagazzinano migliaia di SKU, vendendo milioni di unità ogni giorno nei mercati urbani e suburbani. Le sole etichette private aggiungono ogni anno milioni di unità agli scaffali.
• Servizio di ristorazione: le attività di servizio di ristorazione, tra cui bar, ristoranti a servizio rapido e attività di catering, acquistano milioni di componenti pronti da mangiare per l'assemblaggio rapido dei pasti. I ristoratori aerei e ferroviari utilizzano milioni di confezioni di pasti congelati o sottovuoto per servire i passeggeri ogni mese.
• Militari: le applicazioni militari spostano milioni di razioni pronte per il consumo (MRE) ogni anno. I governi di tutto il mondo producono o procurano milioni di pasti per le truppe di stanza in migliaia di basi remote, garantendo stabilità sugli scaffali e un elevato valore calorico in condizioni difficili.
• Soccorsi di emergenza: le ONG e le squadre di risposta ai disastri accumulano milioni di unità di pasti in scatola e confezionati sottovuoto per servire le comunità durante inondazioni, terremoti e conflitti. Le agenzie di soccorso distribuiscono ogni anno milioni di buste pronte da mangiare ai rifugiati e ai sopravvissuti ai disastri.
• Ristorazione istituzionale: ospedali, scuole e campus aziendali fanno affidamento su milioni di pasti congelati e sottovuoto per il servizio di ristorazione quotidiano. Le cucine istituzionali ordinano pasti pronti sfusi per sfamare migliaia di persone ogni giorno mantenendo standard di qualità e sicurezza.

Prospettive regionali per il mercato dei prodotti alimentari pronti

Il mercato dei cibi pronti dimostra prestazioni robuste in tutte le principali regioni, guidate da miliardi di pasti consumati ogni anno per soddisfare la crescente domanda di praticità, maggiore durata di conservazione e facilità di preparazione. Il Nord America rimane un attore dominante, con oltre 5 miliardi di pasti surgelati e milioni di pasti in scatola venduti ogni anno negli Stati Uniti e in Canada. Le famiglie del Nord America immagazzinano milioni di pizze surgelate, vassoi per la colazione e piatti per microonde, percorrendo migliaia di corsie di supermercati dedicate ai pasti pronti. I servizi di e-commerce forniscono mensilmente milioni di confezioni di pasti congelati e stabili a scaffale alle famiglie urbane più impegnate, supportati da migliaia di camion di celle frigorifere e linee di confezionamento avanzate.

• America del Nord

Il Nord America continua a guidare il consumo di cibo pronto con oltre 5 miliardi di pasti surgelati venduti ogni anno e milioni di unità di pasto in scatola immagazzinate dalle famiglie. Gli Stati Uniti guidano la maggior parte di questa domanda attraverso migliaia di supermercati, distributori di benzina e negozi di dollari. Le piattaforme di e-commerce forniscono ogni mese milioni di pasti pronti surgelati e pronti da conservare, attirando famiglie impegnate e singoli professionisti.

• Europa

L’Europa rimane forte con oltre il 20% delle famiglie che acquistano settimanalmente pasti pronti. Il Regno Unito, la Germania e la Francia consumano mensilmente milioni di pizze surgelate, vassoi per microonde e zuppe in scatola. I piatti pronti premium e biologici aggiungono ogni anno milioni di unità in più agli scaffali dei supermercati. I rivenditori offrono migliaia di varietà per servire diversi gusti culinari, dalla pasta italiana alle fritture asiatiche.

• Asia-Pacifico

L’Asia-Pacifico è la regione più grande e in più rapida espansione, con un consumo di oltre 25 miliardi di pasti pronti ogni anno. Cina, Giappone, Corea del Sud e India sono leader nel settore degli spaghetti istantanei, degli gnocchi surgelati, dei pacchetti di curry e dei pasti a base di riso. I centri urbani aggiungono milioni di nuovi acquirenti ogni anno mentre l’equilibrio tra lavoro e vita privata si sposta verso la comodità. I giganti alimentari locali producono mensilmente milioni di tonnellate di pasti surgelati e confezionati sottovuoto per soddisfare questa crescente domanda.

• Medio Oriente e Africa

Il Medio Oriente e l’Africa mostrano uno slancio crescente, con milioni di unità vendute ogni anno attraverso canali di vendita al dettaglio, hotel e istituzionali. I paesi del GCC importano milioni di pasti surgelati e in scatola per i lavoratori espatriati e per il settore dell’ospitalità. Le organizzazioni di soccorso d’emergenza in Africa accumulano milioni di pasti pronti a lunga conservazione per la risposta ai conflitti e ai disastri naturali, garantendo un’alimentazione rapida alle comunità vulnerabili.

Elenco delle migliori aziende alimentari pronte da mangiare

• Nestlé (Svizzera)
• Marchi Conagra (USA)
• General Mills (Stati Uniti)
• Unilever (Regno Unito/Paesi Bassi)
• Kraft Heinz (Stati Uniti)
• Zuppa Campbell (Stati Uniti)
• Tyson Foods (Stati Uniti)
• Hormel Alimenti (Stati Uniti)
• McCain Foods (Canada)
• ITC (India)

Nestlé:Nestlé produce ogni anno miliardi di confezioni di pasti pronti sotto molteplici marchi globali, fornendo cene surgelate, pasti in scatola e prodotti sottovuoto in migliaia di punti vendita in tutto il mondo. L'azienda gestisce decine di stabilimenti dedicati, spedendo milioni di tonnellate di alimenti surgelati ogni anno.

Marche di Conagra:Conagra Brands è leader nel segmento ready to eat del Nord America con miliardi di unità vendute ogni anno. Il suo portafoglio comprende centinaia di antipasti surgelati, vassoi per microonde e confezioni di snack consumati mensilmente da milioni di famiglie attraverso i principali canali di vendita al dettaglio e di servizi di ristorazione.

Analisi e opportunità di investimento

Gli investimenti nel mercato degli alimenti pronti continuano a crescere man mano che i produttori espandono le linee di produzione per soddisfare miliardi di ordini unitari ogni anno. Gli attori globali stanziano milioni di dollari ogni anno per aggiornare migliaia di impianti di conservazione frigorifera, nuove linee di confezionamento e tecnologie avanzate per la sicurezza alimentare. Le aziende nordamericane investono molto nell’automazione, consentendo alle fabbriche di produrre milioni di pasti surgelati ogni giorno con centinaia di SKU di prodotti. In Europa, i produttori aggiungono nuove linee dedicate ai pasti pronti premium e biologici, generando milioni di unità extra ogni mese per soddisfare la domanda degli acquirenti attenti alla salute. Gli investimenti nell’Asia-Pacifico si concentrano sul ridimensionamento della produzione di massa. La sola Cina conta migliaia di stabilimenti alimentari di medie e grandi dimensioni che producono ogni anno miliardi di noodles istantanei e piatti pronti surgelati. Gli investitori investono milioni nel miglioramento della catena di approvvigionamento per consegnare milioni di pacchi pasto ogni giorno a vasti centri urbani. I centri logistici per l'e-commerce vengono aggiornati per immagazzinare milioni di vassoi surgelati per la consegna in giornata. I rivenditori investono in linee a marchio del distributore, aggiungendo ogni mese migliaia di tonnellate di alimenti surgelati e in scatola pronti da mangiare ai marchi dei loro negozi. Molte catene ora acquistano milioni di unità direttamente da produttori a contratto dedicati. Questa tendenza sostiene anche l’occupazione locale, con le fabbriche che impiegano migliaia di lavoratori nella produzione, nel confezionamento e nella distribuzione. Le aree di opportunità includono segmenti premium e di nicchia. I marchi che investono in piatti pronti biologici, senza glutine e a base vegetale vedono una domanda crescente da parte di milioni di consumatori urbani. Le start-up e le aziende di medie dimensioni lanciano nuove linee premium con sapori innovativi, conquistando milioni di unità in nuove quote di mercato ogni anno. Gli operatori dei servizi di ristorazione, le compagnie aeree e gli ospedali continuano a investire in accordi di fornitura all’ingrosso. I grandi fornitori di servizi di ristorazione firmano contratti pluriennali per milioni di confezioni di pasti pronti, garantendo cicli di produzione costanti per le fabbriche tutto l’anno. Le scorte di emergenza per le agenzie di soccorso aggiungono milioni di unità in più ogni anno per garantire la preparazione alle catastrofi.

Sviluppo di nuovi prodotti

L'innovazione alimenta il mercato degli alimenti pronti con migliaia di nuovi SKU lanciati ogni anno. I principali marchi sviluppano nuove ricette ogni trimestre, creando milioni di pasti freschi per gli scaffali dei negozi. Tra i principali lanci figurano i piatti surgelati, i vassoi monodose per microonde e i piatti etnici premium, con ogni nuova linea che aggiunge milioni di unità all'anno alla produzione della fabbrica. Le ricette incentrate sulla salute continuano ad espandersi. I marchi rimuovono conservanti e aromi artificiali, lanciando piatti biologici pronti con milioni di unità certificate spedite ogni anno. Pizze surgelate senza glutine, zuppe in scatola a basso contenuto di sodio e stufati a base vegetale crescono mentre i produttori rispondono a milioni di acquirenti attenti alla salute. I progressi nel packaging aiutano a prolungare la durata di conservazione e la sostenibilità. Nuovi vassoi riciclabili, involucri biodegradabili e contenitori adatti al microonde sostituiscono ogni anno milioni di tradizionali imballaggi in plastica. I marchi provano porzioni sigillate sottovuoto senza refrigerazione necessaria per un massimo di 12 mesi, aiutando i rivenditori a immagazzinare milioni di unità anche in ambienti refrigerati limitati. L’innovazione punta anche sull’e-commerce. I principali produttori sviluppano imballaggi che mantengono freschi milioni di pasti surgelati durante la consegna dell’ultimo miglio. Le piccole confezioni progettate per il controllo delle porzioni soddisfano la domanda delle famiglie composte da una sola persona, che rappresentano milioni di ordini mensili tramite le app di generi alimentari online. Le tendenze di nicchia aggiungono varietà alle nuove linee di prodotti. Piatti gourmet pronti, vassoi fitness ad alto contenuto proteico e ricette internazionali portano gusti globali a milioni di consumatori. I marchi lanciano gusti stagionali in edizione limitata, producendo migliaia di tonnellate di lotti esclusivi per aumentare le vendite a breve termine. Anche i produttori di kit pasto entrano nel segmento, offrendo milioni di vassoi precotti insieme a kit freschi alle famiglie più impegnate.

Cinque sviluppi recenti

• Nestlé ha lanciato 20 nuovi pasti surgelati e confezionati sottovuoto per la vendita al dettaglio e l’e-commerce, aggiungendo milioni di unità al suo volume di produzione globale.
• Conagra Brands ha ampliato il proprio stabilimento di farina congelata nel Midwest degli Stati Uniti, aumentando la capacità di oltre 50 milioni di pasti aggiuntivi all'anno.
• General Mills ha introdotto nuove zuppe in scatola biologiche e a basso contenuto di sodio, spedendo milioni di unità ai negozi di alimentari in Nord America ed Europa.
• Kraft Heinz ha annunciato una nuova linea di piatti etnici pronti, aggiungendo migliaia di tonnellate di produzione annua per soddisfare le diverse tendenze del gusto.
• ITC India ha ampliato la propria divisione di alimenti pronti, producendo milioni di nuovi pasti confezionati sottovuoto per la ristorazione al dettaglio e istituzionale.

Rapporto sulla copertura del mercato Alimenti pronti da mangiare

Questo rapporto sul mercato degli alimenti pronti copre il panorama globale della produzione, del consumo e della catena di approvvigionamento per miliardi di pasti surgelati, alimenti in scatola, confezioni disidratate e vassoi sottovuoto prodotti ogni anno. Spiega come l’urbanizzazione, gli stili di vita più frenetici e la domanda di comodità spingano le vendite di oltre 50 miliardi di unità pasto all’anno tra acquirenti al dettaglio, servizi di ristorazione, militari e istituzionali. Il rapporto analizza come i pasti surgelati dominano gli scaffali con oltre 20 miliardi di unità vendute a livello globale ogni anno. Gli alimenti in scatola contribuiscono con oltre 15 miliardi di unità all’anno, immagazzinati da milioni di famiglie e agenzie di soccorso. I pasti disidratati raggiungono miliardi di unità nella sola Asia-Pacifico, guidati dal consumo di noodle istantanei che supera i 100 miliardi di porzioni a livello globale. I pasti confezionati sottovuoto guadagnano terreno nelle compagnie aeree, negli ospedali e nelle scorte di emergenza, aggiungendo milioni di unità extra ogni anno. Lo studio mappa le tendenze regionali in cui il Nord America è leader con oltre 5 miliardi di pasti surgelati venduti ogni anno, l’Europa vede oltre il 20% delle famiglie acquistare prodotti pronti settimanalmente e l’Asia-Pacifico supera i 25 miliardi di pasti venduti ogni anno. Il Medio Oriente e l’Africa rafforzano il mercato con milioni di unità rifornite per l’ospitalità e la fornitura alimentare di emergenza. Il rapporto copre le principali aziende che producono miliardi di pasti ogni anno, tra cui Nestlé e Conagra Brands, che insieme spediscono mensilmente milioni di pasti surgelati e in scatola a migliaia di rivenditori globali. Evidenzia come gli investimenti nell’automazione della produzione, nella tecnologia di confezionamento e nella resilienza della catena di fornitura fanno sì che milioni di pasti pronti continuino a circolare attraverso supermercati, minimarket e servizi di consegna online.