Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato del latte a base vegetale, per tipo (latte di mandorle, latte di avena, latte di canapa, latte di noci, latte di riso, latte di cocco, latte di soia, altri), per applicazione (gelato, bevande, formaggio, latte), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035