Uso alimentare Glicerolo monostearato Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (contenuto di monogliceridi: 40-50%, contenuto di monogliceridi:? 90%), per applicazione (pane e pasticceria, margarina, sbiancanti per il caffè), approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035