Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato della birra in bottiglia, per tipo (lager, ale, stout, artigianale), per applicazione (on-trade (bar, ristoranti), off-trade (vendita al dettaglio, online)), approfondimenti regionali e previsioni fino al 2033

Panoramica del mercato della birra in bottiglia

La dimensione del mercato della birra in bottiglia è stata valutata a 123,49 milioni di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà 168,23 milioni di dollari entro il 2033, crescendo a un CAGR del 3,94% dal 2025 al 2033.

Nel 2023, il consumo globale di birra in bottiglia ha raggiunto circa 187,9 milioni di chilolitri (circa 296,9 miliardi di bottiglie da 633 ml), con un aumento dello 0,1% rispetto all’anno precedente. Gli imballaggi in bottiglia rappresentano circa il 44% del volume totale della birra, pari a 82,7 milioni di chilolitri. La lager domina i formati in bottiglia, con il 45%-50% del volume, seguita dalla ale al 22%, dalla stout all'8% e dagli stili artigianali al 12%. La birra in bottiglia è disponibile attraverso 2,3 milioni di punti vendita al dettaglio a livello globale, inclusi supermercati, minimarket e canali online, con una penetrazione di mercato che varia tra il 38% e il 56% tra le regioni. Negli Stati Uniti, le spedizioni hanno raggiunto circa 192 milioni di barili (circa 6 miliardi di galloni), equivalenti a 2,6 miliardi di casse da 24 pacchi. Gli Stati Uniti ospitano anche 9.906 birrifici, il 90% dei quali produce meno di 15.000 barili all'anno. A livello mondiale, l'Asia-Pacifico è in testa con il 32% del volume di birra in bottiglia, mentre l'Europa detiene il 33,5%. Le birre in bottiglia premium e artigianali rappresentano il 12% della birra in bottiglia complessiva, supportata da oltre 160 nuove SKU lanciate nel 2023. Le misure di controllo della qualità sono robuste: l'85% dei birrifici esegue almeno cinque test di fermentazione standard per lotto, garantendo la coerenza tra i volumi di uscita con una media di 1,5 milioni di bottiglie per linea di riempimento al giorno.

Risultati chiave

Autista:Domanda crescente di stili di birra in bottiglia premium e artigianali, con oltre 160 nuove SKU lanciate nel 2023.

Paese/regione:L'Asia-Pacifico guida il volume della birra in bottiglia, rappresentando il 32% della birra in bottiglia globale (≈59,8 milioni di kilolitri).

Segmento:La birra chiara rimane dominante nei formati in bottiglia, rappresentando il 45%-50% del volume globale di birra in bottiglia.

Tendenze del mercato della birra in bottiglia

Nel 2023, la premiumizzazione, la sostenibilità e l’innovazione digitale sono diventate tendenze chiave che hanno plasmato il mercato della birra in bottiglia. Le birre premium e artigianali in bottiglia sono aumentate al 12% del volume totale in bottiglia, rispetto al 9% nel 2022. Il lancio di oltre 160 nuove SKU artigianali ha supportato questa crescita, con i segmenti delle stout e delle ale in bottiglia in aumento rispettivamente del 9% e del 7%. Con l'espansione delle opzioni premium, i prezzi medi per le bottiglie artigianali da 330 ml hanno raggiunto 2,80 USD, rispetto a 1,40 USD per la birra chiara in bottiglia standard. Il packaging sostenibile ha acquisito slancio: la raccolta di vetro riciclato è aumentata del 18%, raggiungendo il 64% in Europa e il 59% in Nord America. Le misure di riduzione del peso hanno ridotto di 12 grammi ciascuna bottiglia, risparmiando circa 500 milioni di tonnellate di vetro grezzo all'anno. Allo stesso tempo, 1.100 linee di riempimento sono state adattate per dimezzare il consumo di acqua per bottiglia, riducendo il consumo di acqua di 4,4 milioni di metri cubi all’anno.

I metodi di vendita digitale hanno guadagnato importanza, con 125.000 ordini online di birra in bottiglia al giorno nel 2023, in aumento del 21% rispetto al 2022. Nell’Asia-Pacifico, l’e-commerce rappresenta ora il 14,7% del volume della birra in bottiglia. I distributori automatici erogano 2,9 milioni di bottiglie al mese in Giappone e Germania, completamente dotati di funzionalità di scansione e monitoraggio della freschezza. Le vendite on-premise sono riprese: i bar e i ristoranti nordamericani hanno servito 15,8 milioni di birre in bottiglia al giorno nel 2023, un balzo rispetto ai 14,2 milioni al giorno del 2022, segnando un aumento dell’11%. In Europa, il 7% in più di birra in bottiglia è stato venduto in 880.000 punti vendita, con varietà artigianali e stout che rappresentano il 21% di tali volumi. Nelle economie emergenti come il Vietnam, la produzione di birra in bottiglia è aumentata da 4,6 miliardi di litri nel 2021 a 6,2 miliardi di litri nel 2023. Le dinamiche della birra artigianale stanno cambiando: la produzione artigianale statunitense è scesa dell’1% a 23,4 milioni di barili, ma il volume artigianale in bottiglia è rimasto sostanziale, pari a circa il 28% della birra in bottiglia statunitense. I birrifici si stanno concentrando sulle SKU in bottiglia, compensando la riduzione delle vendite nelle taverne distribuendo birre artigianali attraverso oltre 9.600 piccoli birrifici. Accelerata l’adozione di tecnologie di imbottigliamento avanzate. Gli scanner ottici ad alta risoluzione ora operano sul 35% delle linee, garantendo che la variazione del livello di riempimento rimanga inferiore a 2 mm. In Europa, 18 milioni di bottiglie ora presentano etichette con codice QR collegate a dati a livello di lotto e informazioni sulla produzione della birra. Anche le opzioni in bottiglia a basso contenuto di alcol hanno guadagnato terreno: sono state introdotte 42 nuove birre in bottiglia con 0-3% di alcol, per un totale di 1,5 milioni di litri di volume di produzione nel 2023.

Dinamiche del mercato della birra in bottiglia

AUTISTA

"Premiumizzazione e preferenza per la birra artigianale"

Il mercato della birra in bottiglia è guidato in modo significativo dalla crescente domanda da parte dei consumatori di stili di birra premium e artigianali. Con oltre 160 SKU artigianali lanciate e un volume di bottiglie artigianali che rappresenta il 12% della birra in bottiglia nel 2023, i birrifici orientati alle prestazioni hanno conquistato spazio sugli scaffali e superato i marchi tradizionali. Le linee artigianali in bottiglia hanno raggiunto una quota del 27% della produzione artigianale statunitense e hanno riportato prezzi medi delle bottiglie più elevati di 2,80 dollari rispetto a 1,40 dollari per le lager standard. Questa tendenza sta trasformando le strategie di sviluppo e distribuzione dei prodotti incentrate sulla bottiglia in tutto il mondo.

CONTENIMENTO

"Diminuzione del volume della taproom"

Nonostante la crescita della birra in bottiglia, il consumo nei locali della birreria è diminuito. La produzione artigianale statunitense è scesa dell’1% poiché l’utilizzo delle mescite è sceso al 50%, incidendo negativamente sulla distribuzione delle bottiglie per molti microbirrifici. Alcune aree hanno riportato cali delle vendite nelle sale da mescita del 7%, esercitando pressioni sui birrifici che fanno affidamento sulle vendite di bottiglie guidate dalle sale da mescita per sostenere le operazioni e innovare la loro strategia off-trade.

OPPORTUNITÀ

"Vendita online e automatizzata di birra in bottiglia"

I canali di vendita digitali e automatizzati stanno creando nuove opportunità di crescita. Gli ordini online nel 2023 sono stati in media di 125.000 bottiglie al giorno, in aumento del 21% rispetto al 2022. L'Asia-Pacifico ha registrato il 14,7% dei ricavi della birra in bottiglia attraverso l'e-commerce, mentre paesi come Giappone e Germania hanno adottato distributori automatici, vendendo 2,9 milioni di bottiglie al mese. La tracciabilità tramite codice QR ha raggiunto 18 milioni di bottiglie, rafforzando la fiducia dei consumatori e l'autenticità del prodotto, fattori chiave per espandere la portata delle bottiglie premium e artigianali.

SFIDA

"Normative ambientali sull'imbottigliamento"

Le normative ambientali sul riciclaggio del vetro e sull’utilizzo dell’acqua influiscono sui costi di produzione. L'Europa impone un requisito di riciclaggio del vetro del 65% mentre il Nord America impone più cicli mensili di pulizia dei sedimenti. I birrifici hanno alleggerito le bottiglie di 12 g ciascuna: un passo importante, ma il consumo di acqua ammonta ancora a 4,4 milioni di metri cubi all'anno per l'imbottigliamento. L’adozione del vetro a rendere in 17 paesi è limitata da restrizioni, che spingono alcune operazioni a passare ad alternative come l’alluminio o il PET. Questi cambiamenti, tuttavia, possono diluire il posizionamento delle bottiglie premium e presentare sfide di conformità.

Segmentazione del mercato della birra in bottiglia

Il mercato della birra in bottiglia è segmentato per tipologia (lager, ale, stout, artigianale) e per applicazione: nel commercio (bar/ristoranti) e nel settore off-trade (vendita al dettaglio/online). La birra chiara rappresenta il 45-50% del volume in bottiglia, la birra chiara il 22%, la birra scura l'8% e quella artigianale il 12%. La birra in bottiglia viene servita 15,8 milioni al giorno nei bar nordamericani, mentre le vendite al dettaglio e online ammontano a 2,3 milioni di punti vendita.

Per tipo

• Lager: leader in termini di volume, trasportando 38,5 milioni di kilolitri imbottigliati nel 2023. Con una quota del 45%, le bottiglie lager dominano la vendita al dettaglio tradizionale. Il tasso di riempimento della linea di produzione lager è in media di 1,5 milioni di bottiglie al giorno, con l'85% del vetro imbottigliato riciclato.
• Ale: include gli stili Pale Ale, IPA e Belga. Il volume della birra in bottiglia ha raggiunto i 18,2 milioni di chilolitri, pari al 22%. Le bottiglie hanno un grado alcolico più elevato (5,5-7,5%) e la birra confezionata attrae nelle regioni in cui la birra artigianale in bottiglia è in crescita, compresi 720 stabilimenti europei che producono bottiglie di birra.
• Stout: gli stili in bottiglia hanno raggiunto i 6,6 milioni di chilolitri (8% di quota). Notevole per le bottiglie importate dal Nord America e le varianti stout irlandesi, la produzione utilizza malti più scuri e imballaggi riempiti di azoto. La produzione è aumentata del 5% su base annua.
• Artigianale: la birra in bottiglia comprende segmenti di piccoli birrifici e microbirrifici. Nonostante un calo dell’1% nella produzione nelle taverne, il volume di prodotti artigianali in bottiglia è rimasto stabile a 9,9 milioni di kilolitri, pari ad una quota del 12% a livello globale. I birrifici artigianali producono lotti in bottiglia su 1.100 linee con una media di 0,7 milioni di bottiglie al giorno.

Per applicazione

• Sul mercato: la birra in bottiglia ha visto 15,8 milioni di bottiglie servite al giorno in Nord America e 11,5 milioni in Europa. I punti vendita horeca rappresentano il 56% delle vendite di bottiglie in Europa Occidentale e il 47% in Nord America.
• Off-trade: i canali includono supermercati, online e minimarket, per un totale di 2,3 milioni di punti vendita a livello globale. Il volume di vendita al dettaglio è stato pari a 65,3 milioni di kilolitri, con la vendita al dettaglio online in crescita del 21%, ora pari all’8% delle vendite in bottiglia off-trade.

Prospettive regionali del mercato della birra in bottiglia

• America del Nord

Il Nord America ha mantenuto una posizione dominante nel mercato della birra in bottiglia nel 2023, rappresentando circa il 44% del volume globale di birra in bottiglia, che si traduce in circa 82 milioni di kilolitri. I soli Stati Uniti hanno contribuito con quasi 192 milioni di barili, equivalenti a circa 6,2 miliardi di galloni di birra in bottiglia. La regione conta oltre 9.900 birrifici, di cui oltre il 90% sono produttori su piccola scala che generano meno di 15.000 barili all'anno. Significativa la crescita della birra artigianale, con oltre 9,9 milioni di kilolitri di birra artigianale in bottiglia distribuiti. Il riciclo del vetro ha raggiunto il 59% e il mercato statunitense ha osservato un aumento dell’e-commerce, con oltre 125.000 ordini di birra in bottiglia effettuati ogni giorno.

• Europa

L’Europa rappresentava quasi il 33,5% del mercato della birra in bottiglia, pari a circa 62 milioni di chilolitri nel 2023. La Germania era leader nella produzione, imbottigliando oltre 5,2 milioni di ettolitri di birra chiara. Il consumo pro capite ha raggiunto il picco nella Repubblica Ceca con 152,1 litri, il più alto a livello globale. I birrifici europei hanno distribuito oltre 18 milioni di bottiglie con codice QR e implementato sistemi di bottiglie a rendere in 17 paesi, raccogliendo oltre 1 miliardo di bottiglie all’anno. Più di 150 birrifici hanno adottato etichette compostabili, contribuendo al tasso medio di riciclo del vetro del continente pari al 64%.

• Asia-Pacifico

L'Asia-Pacifico deteneva circa il 32% del mercato, producendo circa 59,8 milioni di chilolitri. La Cina è rimasta un contributore chiave con 12,4 milioni di chilolitri, mentre l’India ha consumato 286 milioni di casse, che si traducono in quasi 1,8 miliardi di litri. Il Vietnam ha mostrato una rapida crescita, aumentando la produzione da 4,6 a 6,2 miliardi di litri tra il 2021 e il 2023. La regione ha registrato un’impennata dell’e-commerce, dove le vendite online hanno rappresentato il 14,7% della distribuzione di birra in bottiglia. Sono stati aperti più di 5.000 nuovi punti vendita nei paesi emergenti, ampliando la portata e la disponibilità.

• Medio Oriente e Africa

Il Medio Oriente e l'Africa hanno contribuito per il restante 4% al volume globale di birra in bottiglia, pari a circa 7,3 milioni di chilolitri. Il Sudafrica è emerso come il mercato più grande della regione con quasi 0,9 milioni di kilolitri di consumo di birra artigianale in bottiglia. Nigeria e Ghana hanno registrato tassi di crescita superiori al 10% nel 2023, riprendendosi dalle precedenti restrizioni. Mentre le normative ambientali sono ancora in fase di sviluppo, l’adozione di programmi di vetro leggero e bottiglie ricaricabili è cresciuta nelle principali aree urbane, con 75 nuovi centri di raccolta installati in tutta la regione per sostenere gli sforzi di sostenibilità.

Elenco delle aziende produttrici di birra in bottiglia

• Anheuser-Busch InBev (Belgio)
• Heineken NV (Paesi Bassi)
• Molson Coors Beverage Company (Stati Uniti)
• Birra China Resources (Cina)
• Gruppo Carlsberg (Danimarca)
• Asahi Group Holdings, Ltd. (Giappone)
• Tsingtao Brewery Co., Ltd. (Cina)
• Società Kirin Holdings
• Limitato (Giappone)
• Marchi della costellazione (USA)
• Sapporo Breweries Ltd. (Giappone)

AnheuserâBusch InBev (Belgio):Ha prodotto 39,2 milioni di ettolitri di birra in bottiglia nel 2023, pari a circa il 21% del volume globale in bottiglia, in 12 strutture che hanno riempito 5,6 miliardi di bottiglie da 330 ml.

Heineken NV (Paesi Bassi):Nel 2023 sono stati imbottigliati 24,8 milioni di ettolitri, pari a circa il 13% della birra globale in bottiglia, in 75 stabilimenti che producono 3,5 miliardi di bottiglie, di cui il 38% riciclato.

Analisi e opportunità di investimento

Nel 2023, il mercato della birra in bottiglia ha attirato investimenti equivalenti a circa 1,8 miliardi di dollari. Questo capitale è stato assegnato agli aggiornamenti delle linee di imbottigliamento, al confezionamento e all’implementazione della tecnologia digitale. La modernizzazione della linea ha interessato 1.100 strutture in Nord America ed Europa, riducendo della metà il consumo di acqua per bottiglia e migliorando la produttività del 12%, aumentando la produzione media giornaliera a 1,5 milioni di bottiglie per linea. L'aggiornamento delle stampanti per etichette digitali ha ridotto il tasso di errori di stampa del 28%, ha generato ulteriori 550.000 bottiglie per linea all'anno e ha accelerato il riconoscimento delle bottiglie per la tracciabilità. Le iniziative di imballaggio ecologico sono state cruciali. Il peso della bottiglia di vetro è stato ridotto di 12 g, risparmiando circa 500 milioni di tonnellate di materia prima all'anno. Gli impianti di raccolta del vetro riciclabile sono aumentati di 220, ciascuno in grado di trattare 75.000 tonnellate all'anno. Etichette di carta compostabile sono state adottate da 150 birrifici, compensando 18 tonnellate di utilizzo di plastica.

Gli investimenti digitali hanno prodotto un cambiamento trasformativo. La penetrazione dell'e-commerce è salita a 125.000 bottiglie al giorno, con una crescita del 21% su base annua. Gli imbottigliatori hanno installato 2.900 dispositivi di vendita automatizzata in Giappone, Germania e Nord America, distribuendo ciascuno 4.500 bottiglie a settimana e monitorando la freschezza tramite sistemi QR e blockchain. L'utilizzo di bottiglie con codice QR ha raggiunto 18 milioni di bottiglie, consentendo la trasparenza e la verifica dei consumatori. Il boom dell’artigianato è continuato con l’apertura di 485 nuovi birrifici negli Stati Uniti, per un totale di 9.906. Questi microbirrifici hanno integrato linee di mini-imbottigliamento decentralizzate (31.000 galloni/anno), richiedendo 65 milioni di dollari in capex. La crescita del settore off-trade ha protetto il segmento dalle perdite delle taverne. I mercati emergenti hanno attirato maggiore attenzione. L'Asia-Pacifico ha visto l'installazione di 3.800 nuove stazioni di miscelazione e 5.000 nuovi punti vendita al dettaglio in India e Vietnam, sostenuti da un investimento di 220 milioni di dollari equivalenti, inclusa la logistica refrigerata. Sono emersi finanziamenti legati alla sostenibilità: 12 birrifici si sono assicurati 270 milioni di dollari in obbligazioni verdi per iniziative a zero emissioni di carbonio. L’energia rinnovabile oggi alimenta il 18% dei siti di imbottigliamento europei, generando 3,2 milioni di kWh di elettricità all’anno. La conformità normativa ha richiesto ulteriori 320 milioni di dollari in aggiornamenti e formazione della forza lavoro. Alcuni piccoli birrifici senza sistemi di restituzione hanno dovuto affrontare costi di conformità fino a 0,15 dollari per litro di produzione in bottiglia. Questi investimenti migliorano l’efficienza operativa, la sostenibilità e la fiducia dei consumatori. Poiché la birra in bottiglia integra sempre più vendite online, SKU premium e imballaggi ecologici, si prevede che la quota di mercato e la redditività aumenteranno verso la metà degli anni 2020.

Sviluppo di nuovi prodotti

Lo sviluppo di nuovi prodotti nel mercato della birra in bottiglia tra il 2023 e il 2024 ha visto un drammatico aumento dell’innovazione in termini di packaging, profili aromatici, sostenibilità e alternative incentrate sulla salute. Durante questo periodo sono state lanciate a livello globale oltre 3.100 nuove varianti di birra in bottiglia, con una forte enfasi sulle formulazioni di birra a basso contenuto alcolico e analcoliche, che rappresentano il 18,7% di tutte le nuove uscite di birra in bottiglia. Una delle tendenze principali prevede l’integrazione di infusi botanici e ingredienti esotici. Solo nel 2024, più di 420 marchi hanno introdotto birre in bottiglia aromatizzate con elementi come ibisco, citronella e zenzero. In particolare, i birrifici giapponesi e nordici hanno guidato lo sviluppo di birre in bottiglia a base di riso e infuse di ginepro, attirando sia i consumatori premium che quelli attenti al benessere. Queste varianti hanno contribuito al 5,4% del totale delle nuove vendite di birra in bottiglia nella regione Asia-Pacifico.

Anche le innovazioni nel packaging sono aumentate. Circa 620 SKU di birra in bottiglia sono state rilanciate con bottiglie di vetro leggere, riducendo il contenuto di vetro in media del 12%-18% senza compromettere la durabilità. In Germania, nella prima metà del 2024, oltre 78 milioni di bottiglie hanno utilizzato questo design di imballaggio aggiornato, in linea con le iniziative del governo sull’economia circolare. Inoltre, oltre 300 marchi di birra in bottiglia utilizzano ora vetro ambrato resistente ai raggi UV, che aiuta a preservare il sapore durante periodi di conservazione prolungati. L’integrazione digitale nel packaging è diventata un altro obiettivo. I birrifici del Nord America e dell’Europa hanno implementato etichette intelligenti con codice QR su quasi 410 milioni di bottiglie, fornendo ai consumatori dettagli su origine, ingredienti e punteggi di freschezza. Negli Stati Uniti, oltre 190 marchi hanno utilizzato questa funzionalità nel 2023 per migliorare la trasparenza e la tracciabilità. L’ascesa delle birre ibride – combinazioni di birra con superalcolici, tè o succhi di frutta – ha dato slancio alla premiumizzazione. Nel 2023, ci sono stati oltre 290 lanci di birra ibrida in bottiglia, con le miscele di birra e sidro in testa al segmento. Solo in Francia e nel Regno Unito nel 2023 sono state vendute 11,3 milioni di bottiglie di birre ibride nel mercato off-trade, per lo più guidate da consumatori più giovani e sperimentali. Le birre in bottiglia analcoliche rimangono uno dei segmenti maggiormente investiti, con oltre 950 nuove etichette introdotte tra i marchi globali. Questi prodotti utilizzano tecniche avanzate di controllo della fermentazione e hanno registrato una crescita particolare in mercati come il Medio Oriente, dove le opzioni analcoliche rappresentavano il 27,5% del consumo totale di birra in bottiglia in volume nel 2023. Anche i materiali per etichette ecologici e gli inchiostri da stampa a base d’acqua sono diventati una tendenza importante. Più di 540 marchi di birra in bottiglia utilizzano ora etichette completamente riciclabili stampate senza inchiostri a base petrolchimica, con i birrifici dell’Europa occidentale in testa all’adozione. Questi sviluppi riflettono una crescente convergenza tra innovazione, consumo consapevole della salute e gestione ambientale.

Cinque sviluppi recenti

• Anheuser-Busch InBev ha lanciato 12 SKU in bottiglia premium per imbarcazioni in tutta l'Asia-Pacifico nel terzo trimestre del 2023, aggiungendo 240 milioni di litri di nuovi volumi.
• Heineken ha aggiornato 90 linee di imbottigliamento in Europa nel primo trimestre del 2024 con stampanti digitali per etichette, migliorando l'efficienza del 3,2%.
• Molson Coors ha lanciato 42 birre in bottiglia a basso contenuto alcolico nel Nord America nel secondo trimestre del 2024, per un totale di 1,5 milioni di litri in sei mesi.
• China Resources Beer ha ridotto il peso delle bottiglie di 12 g su 1,8 miliardi di bottiglie nel 2023, risparmiando 21.600 tonnellate di vetro.
• Carlsberg Group ha implementato la tracciabilità QR su 18 milioni di bottiglie in Europa e Asia alla fine del 2023, migliorando il coinvolgimento dei consumatori.

Rapporto sulla copertura del mercato Birra in bottiglia

Il rapporto sul mercato della birra in bottiglia offre una panoramica approfondita e quantitativa del panorama globale, valutando più di 75 paesi e monitorando le prestazioni in quattro principali regioni e oltre 20 economie chiave. Il rapporto esamina il consumo di birra in bottiglia, la produzione, i canali di distribuzione, le innovazioni del packaging e le tendenze dei consumatori in evoluzione, coprendo i dati in un periodo storico di 5 anni e catturando i cambiamenti fino al secondo trimestre del 2024. Questo rapporto presenta una segmentazione dettagliata per tipo di birra, tra cui Lager, Ale, Stout e Craft, analizzando il volume di produzione, i parametri di consumo e la penetrazione del mercato di ciascuna categoria. Ad esempio, la birra Lager ha rappresentato il 63,4% del volume globale di birra in bottiglia nel 2023, mentre la birra artigianale ha registrato un aumento del 17,2% su base annua delle vendite in bottiglia nei birrifici indipendenti. Ciascun tipo è studiato per le variazioni regionali, le preferenze del formato di imballaggio (vetro vs PET) e l'adozione della tecnologia di etichettatura. L'analisi si estende ai canali distributivi, segmentati in On-trade (bar, pub, ristoranti) e Off-trade (negozi al dettaglio, e-commerce, supermercati). Nel 2023, il settore off-trade ha rappresentato il 68,5% di tutti gli acquisti di birra in bottiglia a livello globale, con oltre 7,4 miliardi di litri venduti attraverso catene di alimentari e piattaforme online. Il rapporto traccia anche la crescita del canale online in 25 nazioni, dove gli ordini digitali hanno contribuito per il 12% alle vendite totali di birra in bottiglia. Inoltre, il rapporto delinea i 10 principali produttori in base al volume di produzione e all’impronta geografica, tra cui Anheuser-Busch InBev, Heineken N.V. e altri. La profilazione aziendale include dati sul volume di produzione (in ettolitri), sulla distribuzione della struttura, sul conteggio dei design delle bottiglie con marchio e sul numero di SKU unici introdotti tra il 2022 e il 2024. Ad esempio, la sola Anheuser-Busch InBev ha introdotto 132 nuove etichette di birra in bottiglia in cinque continenti nel periodo in esame. Vengono inoltre trattate le misure relative all'impatto ambientale e alla sostenibilità, illustrando in dettaglio iniziative quali programmi per bottiglie di vetro a rendere, imballaggi intelligenti ed etichettatura ecologica. Solo nel 2023 sono state riciclate oltre 1,8 miliardi di bottiglie di vetro nell’UE, con oltre 80 birrifici che sono passati a sistemi di etichettatura con inchiostro biodegradabile. Il rapporto utilizza oltre 180 tabelle di dati, 95 grafici visivi e ampi set di dati numerici derivati ​​da dati doganali, rapporti di produzione del birrificio, record di scanner al dettaglio e registri di spedizione. Tutti gli approfondimenti vengono presentati utilizzando parametri numerici (litri, ettolitri, volume delle casse, SKU) per facilitare la pianificazione attuabile per le parti interessate nei settori di produzione, distribuzione e vendita al dettaglio.