Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des bonbons gélifiés fonctionnels, par type (gommes à la gélatine, gommes végétaliennes), par application (gommes aux vitamines, gommes DHA et oméga-3, gommes aux probiotiques, gommes aux extraits de plantes), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2034

Aperçu du marché des gommes fonctionnelles

La taille du marché mondial des gommes fonctionnelles devrait atteindre 1 486 millions de dollars en 2025 et devrait atteindre 2 481 millions de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 8,9 %.

Le marché des gommes fonctionnelles s’est développé rapidement avec plus de 2,4 milliards d’unités de gommes fonctionnelles consommées dans le monde en 2024, stimulé par la demande croissante de formats de suppléments alternatifs et par l’augmentation des comportements soucieux de leur santé chez plus de 1,1 milliard d’adultes. Les bonbons gélifiés enrichis en nutriments représentaient 37 pour cent des achats de suppléments nutritionnels actifs, tandis que les bonbons gélifiés multivitaminés représentaient 29 pour cent de la consommation de gommes fonctionnelles. Plus de 410 millions de consommateurs sont passés des comprimés traditionnels aux formats fonctionnels à croquer, car les bonbons gélifiés améliorent l'observance de près de 46 pour cent. Le rapport sur le marché des gommes fonctionnelles souligne comment l’innovation des produits, les préférences en matière de clean label et les formulations nutraceutiques avancées renforcent considérablement le positionnement sur le marché dans les régions du monde.

Les États-Unis représentaient près de 38 % de la part de marché mondiale des gommes fonctionnelles en 2024, avec plus de 920 millions d’unités de suppléments gommeux achetées par les consommateurs américains. Environ 54 % des adultes américains préfèrent les bonbons gélifiés aux capsules en raison de leur goût, de leur commodité et d’une meilleure adhérence. Les bonbons gélifiés aux vitamines ont contribué à 42 pour cent des ventes nationales de bonbons, tandis que les bonbons aux probiotiques ont augmenté de 28 pour cent grâce à la sensibilisation croissante à la santé digestive. Plus de 72 millions d’enfants américains ont consommé des bonbons gélifiés nutritionnels, ce qui représente 19 % de la demande totale de produits. L’analyse du marché des gommes fonctionnelles indique une forte croissance aux États-Unis, tirée par la consommation de nutraceutiques haut de gamme et l’expansion des réseaux de distribution.

Principales conclusions

• Moteur clé du marché :Plus de 61 pour cent des consommateurs mondiaux préfèrent les bonbons gélifiés fonctionnels pour plus de commodité, 48 pour cent abandonnant les comprimés et 33 pour cent les suppléments liquides en raison de leur saveur et de leur facilité d'utilisation.
• Restrictions majeures du marché :Près de 29 pour cent des acheteurs expriment des inquiétudes quant à la teneur en sucre, tandis que 22 pour cent préfèrent les options à faible teneur en glucides et 17 pour cent évitent les colorants artificiels, ce qui limite les intentions d'achat parmi les groupes démographiques sensibles à la santé.
• Tendances émergentes :Environ 44 pour cent des lancements de nouveaux produits incorporent des ingrédients à base de plantes ou végétaliens, tandis que 31 pour cent incluent des extraits botaniques et 26 pour cent introduisent des formulations sans sucre alignées sur les exigences du clean label.
• Leadership régional :L'Amérique du Nord contrôlait 41 pour cent de la consommation mondiale de gommes fonctionnelles, tandis que l'Europe en détenait 27 pour cent et l'Asie-Pacifique 24 pour cent, cette dernière étant en expansion en raison d'une croissance de 38 pour cent de l'adoption du bien-être urbain.
• Paysage concurrentiel :Les 10 plus grandes entreprises représentent 46 pour cent de la part du marché mondial, tandis que les principaux acteurs régionaux contribuent à hauteur de 33 pour cent et que les petites entreprises nutraceutiques représentent 21 pour cent dans les catégories de produits de niche.
• Segmentation du marché :Les bonbons gélifiés aux vitamines dominent avec 39 pour cent, les probiotiques avec 26 pour cent, les bonbons gélifiés oméga-3 avec 18 pour cent et les bonbons aux extraits de plantes avec 14 pour cent, ce qui indique une adoption diversifiée par les consommateurs.
• Développement récent :Plus de 52 % des nouvelles formules lancées entre 2023 et 2025 étaient axées sur l’immunité, 28 % ciblaient la santé intestinale et 17 % proposaient des plantes médicinales anti-stress pour la gestion quotidienne du bien-être.

Dernières tendances du marché des gommes fonctionnelles

Les tendances du marché des gommes fonctionnelles démontrent une forte dynamique à mesure que l’adoption du bien-être à l’échelle mondiale augmente. Plus de 1,5 milliard de consommateurs achètent des produits de nutrition fonctionnelle, et les formats à base de gomme représentent plus de 2,4 milliards d'unités vendues chaque année. Les bonbons gélifiés qui renforcent l'immunité restent dominants, avec 41 % des consommateurs donnant la priorité aux formules enrichies en vitamine C, en zinc et en plantes. De plus, les bonbons gélifiés contenant de la mélatonine pour favoriser le sommeil ont augmenté de 29 pour cent en raison des perturbations croissantes du sommeil liées au stress affectant près de 60 pour cent des adultes qui travaillent. Le rapport sur le marché des gommes fonctionnelles montre que l'adoption du clean label a augmenté de 33 pour cent, les consommateurs recherchant des gommes sans additifs artificiels et sans formulations à haute teneur en sucre.

Dynamique du marché des gommes fonctionnelles

CONDUCTEUR

"Demande croissante d’alternatives aux suppléments nutritionnels."

La croissance du marché des gommes fonctionnelles est largement stimulée par l’évolution vers des formats de suppléments plus pratiques. Plus de 410 millions de consommateurs dans le monde sont passés des comprimés aux bonbons gélifiés, ce qui représente une amélioration de 46 pour cent de l'observance grâce à un meilleur goût et une facilité de consommation. Plus de 52 % des jeunes adultes préfèrent les bonbons gélifiés fonctionnels aux gélules, ce qui reflète le fort attrait de la génération Y et de la génération Z. Les parents de plus de 80 pays signalent une amélioration de 37 % de la consommation quotidienne de suppléments par leurs enfants lorsqu’ils utilisent des bonbons gélifiés. Pendant ce temps, 29 pour cent des professionnels en activité consomment des bonbons gélifiés pour soutenir leur santé immunitaire, en particulier pendant les périodes de stress élevé. Plus de 300 entreprises nutraceutiques entrent dans le segment d’analyse de l’industrie du marché des gommes fonctionnelles en raison de l’engagement croissant des consommateurs et de la demande croissante de nutrition fonctionnelle.

RETENUE

"Préoccupations liées à la teneur en sucre."

Le rapport sur le marché des bonbons gélifiés fonctionnels identifie la teneur en sucre comme une contrainte majeure, 29 % des consommateurs recherchant des bonbons gélifiés à faible teneur en sucre ou sans sucre. Environ 22 pour cent des personnes diabétiques évitent les formats de bonbons traditionnels et 17 pour cent rejettent les bonbons contenant des édulcorants artificiels. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est évité par près de 36 pour cent des acheteurs, tandis que 41 pour cent préfèrent les produits contenant des édulcorants naturels tels que la stévia ou les extraits de fruits de moine. Les consommateurs de produits clean label et faibles en glucides (représentant plus de 210 millions d’adultes dans le monde) influencent fortement les stratégies de formulation. De plus, 24 % des acheteurs de produits de bien-être expriment des inquiétudes concernant les additifs aromatiques inutiles, ce qui incite les marques à innover dans le domaine des arômes naturels. Ces préoccupations influencent le positionnement des produits dans les perspectives du marché des gommes fonctionnelles.

OPPORTUNITÉ

"Expansion des gummies végétaliens et botaniques."

Les gummies végétaliens représentent une opportunité majeure sur le marché des gummies fonctionnels, car plus de 280 millions de consommateurs dans le monde évitent la gélatine en raison de leurs préférences alimentaires. Les bonbons gélifiés à base de pectine ont augmenté de 37 pour cent, soutenus par 44 pour cent des lancements de nouveaux produits comportant des étiquettes d'ingrédients à base de plantes. Des extraits botaniques tels que l'ashwagandha, le curcuma, le sureau et l'hibiscus sont présents dans 31 % des nouvelles formules. Près de 26 pour cent des consommateurs recherchent des bienfaits naturels pour soulager le stress, tandis que 22 pour cent donnent la priorité à la santé intestinale et 18 pour cent privilégient les solutions de beauté intérieure. Les marchés de l'Asie-Pacifique sont en tête de l'adoption des ingrédients botaniques avec une adoption de 36 %, influencée par un fort alignement culturel avec le bien-être à base de plantes. Les marques qui se concentrent sur les profils végétaliens, sans sucre et botaniques peuvent conquérir une part de marché importante des gommes fonctionnelles.

DÉFI

"Évolutivité de la production et stabilité des ingrédients."

L’évolutivité de la production reste un défi majeur dans le rapport sur l’industrie du marché des gommes fonctionnelles. Les ingrédients sensibles à la chaleur comme les probiotiques nécessitent des technologies de stabilisation avancées, et près de 38 % des souches de probiotiques perdent leur puissance lors du traitement des gommes à haute température. Les huiles oméga-3 sont confrontées à des problèmes d’oxydation, ce qui influence la durée de conservation des produits pour 22 % des fabricants. De plus, les extraits botaniques de qualité supérieure nécessitent des chaînes d'approvisionnement étroitement contrôlées, 19 % des entreprises signalant une pénurie de matières premières. Les configurations de fabrication nécessitent des contrôles précis de la température, de l’humidité et du pH, ce qui entraîne des coûts de production 17 % plus élevés que les formats de suppléments traditionnels. La cohérence des produits reste également un défi, car 24 % des petits fabricants ont du mal à maintenir une texture gommeuse et un apport de nutriments uniformes.

Segmentation du marché des gommes fonctionnelles

La segmentation du marché des gommes fonctionnelles est définie par type et par application, avec des formulations de vitamines, d’oméga-3, d’extraits de plantes et de probiotiques répondant à divers besoins de bien-être. Les bonbons gélifiés vitaminés représentent 39 pour cent de la consommation mondiale, tandis que les probiotiques contribuent à 26 pour cent et les formulations d'oméga-3 à 18 pour cent. Les bonbons gélifiés aux extraits de plantes représentent une part croissante de 14 %, tirée par l’adoption du bien-être holistique. Les applications varient considérablement : la supplémentation en vitamines représente 41 pour cent de l'utilisation totale des gommes fonctionnelles, les gommes pour la santé digestive représentent 29 pour cent et les gommes pour la relaxation et l'immunité à base de plantes contribuent à 30 pour cent. L’analyse du marché des gommes fonctionnelles reflète un fort alignement avec les tendances mondiales en matière de santé préventive.

PAR TYPE

Bonbons à la gélatine :Les bonbons à la gélatine représentaient 64 % de la production mondiale de bonbons fonctionnels en 2024, avec plus de 1,5 milliard d’unités fabriquées à partir de gélatine d’origine animale. Ces bonbons gélifiés offrent une texture ferme préférée par 57 pour cent des consommateurs. Environ 42 pour cent des bonbons gélifiés pour enfants sont à base de gélatine en raison d’une meilleure stabilité structurelle. Les gommes à la gélatine prennent également en charge l'encapsulation de vitamines thermostables comme la vitamine C et les nutriments du complexe B, ce qui représente 46 % des lancements de gommes vitaminées. L’Amérique du Nord consomme près de 39 pour cent des bonbons gélifiés mondiaux, tandis que l’Europe en représente 27 pour cent. Les fabricants s'appuient sur la gélatine en raison de coûts de matières premières inférieurs de 18 % par rapport aux formats à base de pectine.

Bonbons végétaliens :Les gummies végétaliens représentaient 36 % de la production mondiale, soit près de 900 millions d’unités produites en 2024. La demande a considérablement augmenté alors que 280 millions de consommateurs suivent des préférences alimentaires à base de plantes. Les bonbons végétaliens utilisent de la pectine ou de l'amidon, préférés par 44 % des consommateurs clean label recherchant des ingrédients non animaux. Environ 37 pour cent des lancements de nouveaux produits ont adopté des formules végétaliennes, en particulier dans les catégories botaniques et à base de plantes. L’Asie-Pacifique est en tête de l’adoption des gommes végétaliennes avec 36 pour cent de consommation, suivie par l’Europe avec 29 pour cent. Les bonbons gélifiés végétaliens sont essentiels à l'apport de probiotiques, car plus de 31 % des marques de probiotiques préfèrent les formulations à base de plantes pour maintenir le positionnement de leurs produits dans les catégories de bien-être naturel.

PAR DEMANDE

Bonbons vitaminés :Les bonbons gélifiés vitaminés représentaient 39 % de la consommation totale de bonbons fonctionnels, soit plus de 930 millions d'unités dans le monde. Les mélanges multivitaminés ont contribué à 48 % des ventes de gommes vitaminées, tandis que les gommes à la vitamine D3 ont augmenté de 26 % en raison de l'augmentation des taux de carences mondiales affectant plus d'un milliard de personnes. Les bonbons gélifiés à la vitamine C représentaient 22 % des ventes dans la catégorie santé immunitaire. Environ 42 pour cent des suppléments pédiatriques sont fournis sous forme de gomme. Les informations sur le marché des bonbons gélifiés fonctionnels révèlent que les bonbons gélifiés vitaminés restent les plus largement consommés en raison de leurs vastes applications de bien-être.

Bonbons DHA et Oméga-3 :Les bonbons gélifiés oméga-3 représentaient 18 % de la consommation mondiale, avec près de 430 millions d'unités achetées en 2024. Environ 61 % des consommateurs préfèrent les bonbons gélifiés aux capsules molles pour l'apport d'oméga-3. Les bonbons gélifiés enrichis en DHA ont contribué à 29 % des ventes du segment des oméga-3, en particulier chez les enfants âgés de 4 à 12 ans. L'Amérique du Nord est en tête de cette catégorie avec 41 pour cent de consommation, tandis que l'Asie-Pacifique représente 28 pour cent en raison d'une sensibilisation croissante à la santé cognitive. Les technologies d'encapsulation ont amélioré la stabilité de 22 %, réduisant ainsi les taux d'oxydation. Les prévisions du marché des gommes fonctionnelles indiquent une innovation continue dans la microencapsulation et le masquage de la saveur.

Bonbons probiotiques :Les bonbons gélifiés probiotiques représentent 26 % de la consommation de gommes fonctionnelles, avec plus de 620 millions d’unités vendues en 2024. Les problèmes digestifs touchent près de 40 % des adultes, ce qui explique la popularité des bonbons gélifiés probiotiques. Les souches probiotiques stabilisées ont atteint des taux de survie 34 % plus élevés dans des matrices gommeuses spécialisées. Les enfants représentent 19 pour cent de la consommation totale de gommes probiotiques. La demande la plus élevée vient d'Amérique du Nord (38 pour cent) et d'Europe (31 pour cent). L’analyse de l’industrie du marché des gommes fonctionnelles montre une forte confiance dans la supplémentation en matière de santé digestive via les gommes.

Gummies aux extraits de plantes :Les bonbons gélifiés aux extraits de plantes représentaient 14 pour cent de la demande mondiale, soit près de 340 millions d'unités vendues. Les extraits botaniques tels que l'ashwagandha, le sureau, le curcuma, l'hibiscus et le gingembre apparaissent dans 31 % des nouveaux lancements. Les bonbons gélifiés anti-stress ont augmenté de 22 pour cent, tandis que les bonbons gélifiés au sureau qui renforcent le système immunitaire ont augmenté de 26 pour cent. L’Asie-Pacifique est en tête de l’adoption des gommes botaniques avec une consommation de 36 pour cent. Environ 28 % des consommateurs adultes préfèrent les solutions de bien-être à base d'extraits naturels. La croissance du marché des gommes fonctionnelles est fortement liée à l’intérêt mondial accru pour la supplémentation à base de plantes.

Perspectives régionales du marché des gommes fonctionnelles

Le rapport sur le marché des gommes fonctionnelles met en évidence la répartition régionale dominée par l’Amérique du Nord à 41 pour cent, l’Europe à 27 pour cent, l’Asie-Pacifique à 24 pour cent et le Moyen-Orient et l’Afrique à 8 pour cent. L'Amérique du Nord domine en raison de la forte adoption des nutraceutiques par plus de 180 millions d'adultes, tandis que l'Europe bénéficie de 160 millions de consommateurs soucieux de leur santé. L’urbanisation rapide de la région Asie-Pacifique et la sensibilisation croissante au bien-être contribuent à une croissance de 38 % de la consommation de bonbons gommeux. Les marchés du Moyen-Orient et de l’Afrique affichent des tendances émergentes avec une préférence croissante pour les bonbons gélifiés aux vitamines et à l’immunité. Chaque région présente des facteurs uniques en matière de nutrition fonctionnelle et d’adoption de suppléments.

AMÉRIQUE DU NORD

L’Amérique du Nord représentait 41 % de la consommation mondiale de gommes fonctionnelles en 2024, soit plus de 980 millions d’unités aux États-Unis et au Canada. Environ 54 % des adultes américains préfèrent les bonbons gélifiés aux gélules en raison de leur commodité, de leur goût et de l’amélioration de l’adhésion aux suppléments. Le Canada a contribué à hauteur de 12 pour cent à la demande régionale avec près de 110 millions d'unités consommées. Les bonbons gélifiés aux vitamines dominaient avec une part de 46 pour cent, tandis que les probiotiques atteignaient 29 pour cent en raison de problèmes croissants de santé digestive affectant plus de 72 millions d'adultes. Les bonbons gélifiés DHA et oméga-3 ont contribué à 21 % des achats de cette catégorie, grâce à la sensibilisation à la santé cérébrale de 38 millions de parents.

EUROPE

L’Europe a contribué à hauteur de 27 % à la part de marché mondiale des gommes fonctionnelles, avec plus de 650 millions d’unités de gomme consommées en 2024. L’Allemagne représentait 21 % de la consommation européenne, suivie du Royaume-Uni avec 18 %, de la France avec 16 % et de l’Italie avec 11 %. Plus de 160 millions d'Européens prennent régulièrement des compléments nutritionnels, et les bonbons gélifiés représentent 32 % de leurs formats préférés en raison de leur attrait sensoriel amélioré et de leur facilité d'utilisation quotidienne. Les bonbons gélifiés aux vitamines représentaient 41 pour cent des achats de la catégorie, tandis que les probiotiques représentaient 33 pour cent, les problèmes de santé digestive ayant augmenté chez près de 47 pour cent des adultes.

ASIE-PACIFIQUE

L'Asie-Pacifique représentait 24 % du volume du marché mondial avec plus de 580 millions d'unités de gomme consommées en 2024. La Chine représentait 39 % de la demande régionale, le Japon 22 %, l'Inde 18 % et la Corée du Sud 12 %. La sensibilisation croissante à la santé dans les régions urbaines densément peuplées a contribué à une forte croissance du marché des bonbons fonctionnels. Les bonbons gélifiés aux vitamines représentaient 37 pour cent des achats régionaux, en raison de carences généralisées en vitamines D et B12. Les bonbons gélifiés probiotiques ont augmenté de 29 pour cent en raison de problèmes de santé digestive affectant près de 38 pour cent des adultes.

MOYEN-ORIENT ET AFRIQUE

La région Moyen-Orient et Afrique représentait 8 % de la consommation mondiale de gommes fonctionnelles, soit plus de 180 millions d'unités achetées en 2024. Les pays du Golfe tels que les Émirats arabes unis et l'Arabie saoudite ont contribué à 46 % de la demande régionale, tandis que l'Afrique du Sud représentait 21 %. Les bonbons gélifiés aux vitamines dominent avec une part de 49 pour cent en raison de la sensibilisation croissante aux carences nutritionnelles chez 37 pour cent des adultes. Les bonbons probiotiques représentaient 24 pour cent alors que l’intérêt pour la santé digestive augmentait parmi les populations urbaines.

Liste des principales entreprises de gommes fonctionnelles

• Église et Dwight (CHD)
• SCN BestCo
• Amapharm
• Guangdong Yichao
• Sirio Pharma
• Åland
• Herbaland
• Jinjiang Qifeng
• TopGum
• Assurance-médicaments
• Produits nutritionnels héros
• Ningbo Jidan
• Robinson Pharma
• Catalent (Bettera Bien-être)
• UHA
• Ernest Jackson
• Procaps (Fonction)
• Cosmax
• MeriCal
• Nutrition des créateurs
• NutraLab Corp.
• Domaco
• ParcAcre
• Solutions Nutra
• VitaWest Nutraceutiques
• Thémis Medicare (LIN)
• Jiangsu Handian

Les deux principales entreprises avec la part de marché la plus élevée :

• Church & Dwight, détenant une part mondiale estimée de 11 pour cent des gommes fonctionnelles, sur la base d'une distribution de gros volumes de gommes vitaminées et de plus de 120 millions d'unités vendues chaque année.
• SCN BestCo, avec une part d'environ 9 pour cent soutenue par 95 millions d'unités fabriquées et une pénétration généralisée dans les secteurs nord-américains de la vente au détail et du commerce électronique.

Analyse et opportunités d’investissement

Les investissements sur le marché des gommes fonctionnelles augmentent en raison de l’augmentation de plus de 300 entreprises de produits nutraceutiques et de bien-être qui se développent dans des portefeuilles de suppléments à base de gommes. Les investissements mondiaux dans le secteur manufacturier ont augmenté de 22 % en 2024, les marques ayant modernisé leurs lignes de production avec des systèmes de séchage à basse température pour maintenir l’intégrité des nutriments. Plus de 140 fabricants ont investi dans des technologies de microencapsulation pour améliorer la stabilité des probiotiques et des oméga-3. Les usines de gommes sans sucre et végétaliennes ont vu leur capital augmenter de 28 pour cent en raison de la demande croissante de 280 millions de consommateurs de produits végétaux. L’Asie-Pacifique a attiré 31 % des nouveaux investissements dans les gommes fonctionnelles en raison de l’adoption généralisée des suppléments en Chine, en Inde et au Japon. Les entreprises nord-américaines ont investi massivement dans la R&D, contribuant à 46 % des progrès mondiaux en matière de formulation de bonbons gélifiés botaniques et immunitaires. L’Europe s’est concentrée sur les gummies clean label conformes à la réglementation, représentant 37 % des certifications de nouveaux produits. Les investissements en capital-investissement dans les marques de bonbons ont augmenté de 19 % entre 2023 et 2025, reflétant la forte confiance du marché.

Développement de nouveaux produits

Le développement de nouveaux produits sur le marché des gommes fonctionnelles s’est considérablement accéléré, avec plus de 520 nouvelles formulations de gommes lancées dans le monde entre 2023 et 2025. Les gommes immunitaires représentaient 31 % des nouveaux lancements alors que les marques ont introduit des mélanges de vitamine C, de zinc, de sureau et de plantes. Les bonbons gélifiés favorisant le sommeil contenant de la mélatonine, du magnésium et de l'ashwagandha ont contribué à 22 % des nouvelles offres de produits. Les bonbons gélifiés probiotiques ont adopté des souches avancées stables à la chaleur, atteignant des taux de survie 34 % plus élevés lors de la fabrication. Les lancements de gommes végétaliennes ont augmenté de 37 pour cent en raison de la forte demande d'alternatives à base de pectine. Les marques introduisent des formulations spécialisées ciblant la beauté de l'intérieur, représentant 18 % des nouveaux concepts contenant des peptides de collagène et de la biotine. Les bonbons gélifiés oméga-3 ont connu des améliorations de microencapsulation qui ont réduit les taux d'oxydation de 22 pour cent. Les innovations gommeuses sans sucre représentaient 28 pour cent des nouveaux lancements, utilisant de la stévia ou des fruits de moine pour plaire aux consommateurs diabétiques et à faible teneur en glucides.

Cinq développements récents

• En 2024, SCN BestCo a augmenté sa production de 27 %, en ajoutant deux nouvelles lignes de gomme automatisées capables de fabriquer 90 millions d'unités par an.
• Church & Dwight a lancé des gummies immunitaires sans sucre avec des édulcorants naturels en 2023, augmentant ainsi la part de la catégorie de 14 %.
• Sirio Pharma a introduit des bonbons gélifiés probiotiques thermostables en 2025 avec une survie bactérienne améliorée de 34 %.
• Herbaland a construit une nouvelle usine de gommes végétaliennes au Canada, augmentant ainsi la production de produits à base de pectine de 31 % en 2024.
• Catalent (Bettera Wellness) a investi dans la technologie de microencapsulation pour les bonbons gélifiés oméga-3, améliorant ainsi la résistance à l'oxydation de 22 % en 2023.

Couverture du rapport

Le rapport sur le marché des gommes fonctionnelles couvre une analyse complète des types de produits, des applications, des tendances régionales et des paysages concurrentiels. Il comprend des informations détaillées sur les bonbons gélifiés aux vitamines, les bonbons gélifiés probiotiques, les bonbons gélifiés oméga-3 et les bonbons gélifiés aux extraits de plantes, représentant plus de 2,4 milliards d'unités mondiales consommées chaque année. Le rapport évalue l'influence de 41 pour cent de domination du marché par l'Amérique du Nord, 27 pour cent par l'Europe, 24 pour cent par l'Asie-Pacifique et 8 pour cent par le Moyen-Orient et l'Afrique. Il examine le comportement des consommateurs de plus de 1,5 milliard d'individus soucieux de leur santé et fournit des données sur le rôle du commerce électronique, qui représente 39 % des achats mondiaux de gommes fonctionnelles.