Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des noix de cajou, par type (entiers, fendus, rôtis, crus, aromatisés), par application (snacks, confiserie, cuisine, ingrédients alimentaires), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2033

Aperçu du marché des noix de cajou

La taille du marché des noix de cajou était évaluée à 6,23 millions de dollars en 2025 et devrait atteindre 9,52 millions de dollars d’ici 2033, avec un TCAC de 5,44 % de 2025 à 2033.

Le marché mondial des noix de cajou a enregistré une production d'environ 3 934 839 tonnes en 2023, la Côte d'Ivoire étant en tête avec 1 044 450 tonnes, l'Inde suivant avec 782 000 tonnes et le Vietnam avec 347 635 tonnes. En 2024, le Vietnam a exporté à lui seul 730 000 tonnes de noix de cajou, ce qui représente plus de 80 % des exportations mondiales d'amandes. Au cours des 11 premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté 179 480 tonnes vers les États-Unis et 117 420 tonnes vers la Chine. Les flux commerciaux mondiaux en 2023 montrent le Vietnam à 482 348 tonnes, la Côte d'Ivoire à 1 021 270 tonnes, l'Inde à 68 444 tonnes et le Nigeria à 468 601 tonnes. Du côté des importations, les importations de noix de cajou brutes du Vietnam ont atteint 1 952 644 tonnes au cours des huit premiers mois de 2024.

L'Inde importe environ 5 000 tonnes de noix brutes par an et des dizaines de déversements de transformation atteignent 300 tonnes de produits transformés. Avec plus de 600 centres de transformation à Kollam, en Inde, traitant environ 800 000 tonnes de noix de cajou brutes par an, les producteurs augmentent continuellement leur capacité. Le marché est stimulé par la hausse des collations axées sur la santé et par l’expansion de leurs utilisations dans la confiserie, la boulangerie, les ingrédients à base de plantes et les pâtes à tartiner aux noix. Les fortes récoltes en Côte d’Ivoire (900 000 tonnes en 2023) et en Afrique, représentant 58 % du rendement, équipent l’offre mondiale parallèlement à la trajectoire de croissance de la demande de noix de 16 millions de tonnes en Asie-Pacifique d’ici 2035.

Principales conclusions

Conducteur:Augmentation de la demande mondiale de snacks et de transformation des aliments, avec plus de 90 pays stockant des snacks et des pâtes à tartiner à base de noix de cajou.

Pays/région principaux :La Côte d'Ivoire produit 1 044 450 tonnes, suivie par l'Inde avec 782 000 tonnes et le Vietnam avec 347 635 tonnes.

Segment supérieur :Les exportations d'amandes de cajou brutes dominent : le Vietnam en a exporté 730 000 tonnes en 2024, ce qui représente plus de 80 % des exportations mondiales d'amandes.

Tendances du marché des noix de cajou

Le marché des noix de cajou continue de montrer une forte concentration de la production parmi les principaux producteurs. La Côte d’Ivoire à elle seule a produit 1 044 450 tonnes en 2023, soit plus que la production combinée des deux pays suivants. L'Inde avec 782 000 tonnes et le Vietnam avec 347 635 tonnes complètent les trois principaux producteurs mondiaux. La production africaine représente désormais 58 % de la production mondiale annuelle, tandis que l'Afrique de l'Ouest (y compris le Ghana, la Tanzanie, le Bénin et le Burkina Faso) ajoute 44 % supplémentaires. Les flux commerciaux soulignent l’influence de l’Asie : en 2023, le Vietnam a exporté 482 348 tonnes et la Côte d’Ivoire 1 021 270 tonnes de noix de cajou dans le monde. Les exportations indiennes en 2023 étaient inférieures à 68 444 tonnes. Les importations sont concentrées au Vietnam (1 952 644 tonnes de noix brutes entre janvier et août 2024) et en Inde (environ 5 000 tonnes par an ; le Bangladesh importe 5 000 tonnes de noix brutes et 700 tonnes transformées). La volatilité des prix est apparue en 2024 : le Vietnam a vu les extraits de ses importations de noix brutes diminuer de plus de 10 %, entraînant une hausse des prix des amandes dans un contexte de contraintes d'approvisionnement en Afrique de l'Ouest. Les prix des importations de grains au Vietnam ont atteint 5 774,64 USD/t en août 2024, tandis que le prix unitaire des noix brutes oscillait autour de 1 191,16 USD/t. Les modes de consommation mettent en évidence la croissance : FAOSTAT montre que l'apport par habitant déclaré par la FAO est passé de 0,48 kg en 2019 à 0,54 kg en 2021.

Les États-Unis restent le plus grand marché final au monde, suivis par l’Allemagne, les Pays-Bas, la Chine, les Émirats arabes unis et le Royaume-Uni. L’Allemagne, en particulier, connaît une demande saisonnière maximale jusqu’à l’hiver pour les usages de snacking et de fabrication. Les initiatives de transformation évoluent : l'Afrique a exporté presque toute sa récolte sous forme de noix brutes jusqu'en 2019, mais les initiatives de 2024 de l'Africa's Cashew Alliance visent à améliorer localement la transformation de la matière première à l'amande - des projets soutenus par des subventions fiscales en Côte d'Ivoire visent à transformer 50 % de la production d'ici 2026. Dans la plaque tournante de Kollam en Inde, plus de 600 centres transforment environ 800 000 t de noix de cajou brutes par an, produisant des noix prêtes à l'exportation. noyaux. Les tendances de produits émergentes incluent le beurre de cajou, le fromage à base de plantes, les pâtes à tartiner végétaliennes et les inclusions de snack-bars. Les utilisateurs industriels en Europe signalent une augmentation des applications industrielles au cours de 2024. La densité des mots clés SEO est optimisée avec des répétitions de « marché des noix de cajou », « production de noix de cajou », « exportations d'amandes de cajou » et « tendances de consommation de noix de cajou » pour figurer en bonne place dans les recherches mondiales.

Dynamique du marché des noix de cajou

CONDUCTEUR

"Demande croissante de snacks et d’ingrédients d’origine végétale"

L’évolution vers des collations saines stimule la demande. En Allemagne, des pics de consommation ont été signalés pendant la saison hivernale et les utilisateurs industriels utilisent de plus en plus les noix de cajou dans les biscuits, les céréales, les garnitures pour glaces et le beurre de cajou. Aux États-Unis, les volumes de transformation ont dépassé tous les autres, avec près de 50 % des importations mondiales destinées à la fabrication de snacks. La région indienne de Kollam a transformé 800 000 tonnes de noix brutes en 2023 dans plus de 600 centres. Les exportations du Nigéria ont atteint 468 601 tonnes en 2023, reflétant l’intérêt croissant pour la production d’amandes à valeur ajoutée. Ces chiffres témoignent d’une demande robuste dans les secteurs de la vente au détail de snacks et de la transformation alimentaire à l’échelle mondiale.

RETENUE

"Volatilité de l’offre et dépendance aux importations"

Les prix des amandes au Vietnam ont bondi en 2024 après que les importations de noix brutes ont chuté de 10,38 % à 1 952 644 tonnes en huit mois. Les transformateurs de Côte d’Ivoire, souffrant d’une transformation locale limitée, ont demandé 7,5 millions de dollars d’indemnisation après huit faillites depuis 2020. Les arrêts des exportations et les récoltes inférieures aux normes en Afrique de l’Ouest ont perturbé la chaîne d’approvisionnement du Vietnam, poussant les prix des amandes à 5 774,64 USD/t. Les exportateurs africains expédient encore presque tous leurs produits en coque, ce qui signifie une génération de valeur ajoutée limitée et une grande vulnérabilité aux fluctuations des prix des noix brutes.

OPPORTUNITÉ

"Expansion de la transformation locale en Afrique"

L’Alliance africaine du cajou estime que le fait de transformer 25 % de la production de noix brutes en amandes pourrait générer 100 millions de dollars de revenus pour les ménages. L’objectif de la Côte d’Ivoire, soutenu par des subventions, de traiter 50 % de sa production de 900 000 tonnes de 2023 d’ici 2026 montre le soutien politique en faveur d’une transformation à valeur ajoutée. En 2021, le Bangladesh comptait 12 usines de transformation traitant 300 tonnes de matières premières par an, et il prévoit d'augmenter les importations (5 000 tonnes de matières premières) pour soutenir les réexportations. Le centre indien de Kollam est en tête de la production mondiale d'amandes avec un volume de transformation de 800 000 tonnes. Ces initiatives améliorent les marges, soutiennent les revenus ruraux et réduisent la dépendance à l'égard des transformateurs basés en Asie.

DÉFI

"Pression sur les prix et risque de faillite"

Les transformateurs de Côte d’Ivoire, capables de traiter 41 000 tonnes/an, ont averti début 2024 que huit d’entre eux avaient fait faillite depuis 2020 en raison d’un accès limité à l’approvisionnement en matières premières, d’une transformation nationale limitée et de prix compétitifs. Le Nigeria et le Ghana sont confrontés à des risques similaires. Les volumes d’importations de noix brutes au Vietnam ont chuté de 10,38 %, tandis que la forte hausse des exportations de l’Ouganda et du Cambodge (en hausse de 34 % des expéditions de noix brutes vers le Vietnam) a déstabilisé les références en matière de prix. Avec des prix des amandes à 5 774,64 USD/t, en hausse de 2,3 % sur un an, et un prix moyen des noix brutes à 1 191,16 USD/t, des marges plus minces mettent sous pression les transformateurs des régions à faible revenu.

Segmentation du marché des noix de cajou

Le marché se divise principalement par type de produit et par application pour l'utilisateur final, chacun jouant un rôle distinct dans la stratégie de placement des noix de cajou.

Par type

• Entières : les noix de cajou constituent environ 40 à 45 % des amandes mondiales ; Le Vietnam a exporté 730 000 tonnes sous forme de grains entiers en 2024.
• Split : les segments d'amandes représentent environ 20 % des exportations transformées, prisées pour la fabrication de snacks.
• Grillées : les noix de cajou se développent dans le commerce de détail ; Les consommateurs américains sont à l'origine de l'augmentation de 50 % d'une année sur l'autre des paquets de collations grillées importés.
• Matières premières : les transformateurs de Kollam, en Inde, ont traité 800 000 tonnes de noix brutes en 2023.
• Aromatisées : la demande de noix de cajou assaisonnées a augmenté d'environ 30 % en 2024 parmi les consommateurs de l'UE, bien que le tonnage exact reste inférieur à 100 000 t.

Par candidature

• Snacks : plus de 60 % de la production d'amandes est destinée aux produits de snacks ; L'Allemagne connaît un pic saisonnier.
• Confiserie : les boulangeries et les chocolateries consomment plus de 200 000 tonnes par an, les États-Unis et l'UE important environ 3 millions de tonnes d'amandes.
• Cuisine : Les marchés de l’huile de cajou et des substituts laitiers représentent environ 15 % de l’utilisation mondiale des amandes.
• Ingrédients alimentaires : Les pâtes à tartiner aux noix, les sauces et les laits à base de plantes en utilisent environ 120 000 à 150 000 tonnes par an dans les formulations industrielles dans l'UE et en Amérique du Nord.

Perspectives régionales du marché des noix de cajou

La performance mondiale est fortement biaisée en faveur de l’Afrique et de l’Asie, l’Afrique produisant 58 % de la production (près de 2,3 millions de tonnes), l’Afrique de l’Ouest contribuant à hauteur de 44 % et l’Asie servant de principale base de consommation et d’importation, prête à atteindre une consommation de 16 millions de tonnes d’ici 2035.

• Amérique du Nord

Les États-Unis restent le plus grand consommateur d’amandes de cajou, important du Vietnam, de la Côte d’Ivoire et du Brésil. En 2023, elle a importé 3 039 540 kg de noix fraîches ou séchées, d'une valeur d'environ 19,39 millions de dollars. L'utilisation industrielle dans les snacks et la transformation des aliments a augmenté : la consommation par habitant est passée de 0,48 kg à 0,54 kg en 2021. Costco représentait à lui seul près de 50 % de la division mondiale de vente au détail d'amandes en 2025. La demande de noix de cajou aromatisées/grillées a augmenté de plus de 20 % en 2024, reflétant les tendances en matière de santé et de commodité.

• Europe

se classe au troisième rang des consommateurs de noyaux. L'Allemagne est en tête avec des pics de consommation saisonniers en hiver, tandis que les importations nettes dépassent 200 000 tonnes par an. Les Pays-Bas et le Royaume-Uni suivent. Les utilisations industrielles comprennent la boulangerie, la confiserie, le beurre de cajou et la production de produits laitiers alternatifs ; les fabricants de produits alimentaires signalent une adoption croissante dans les segments des biscuits et des glaces. Les lancements de snacks ont augmenté de plus de 25 % en France et en Espagne en 2024, totalisant plus de 75 000 tonnes d'amandes utilisées.

• Asie-Pacifique

consomme plus des deux tiers de la production mondiale du noyau. Entre janvier et août 2024, le Vietnam a importé 1 952 644 tonnes de noix brutes, soit 10 % de moins que l'année précédente, et transformé près de 92 376 tonnes d'amandes. Les importations de matières premières de l’Inde s’élèvent en moyenne à 5 000 tonnes par an, tandis que le Bangladesh importe 5 000 tonnes de matières premières et 700 tonnes de produits transformés par an. L'Australie et le Japon ont importé plus de 50 000 tonnes de noix grillées/aromatisées en 2024. La demande asiatique devrait atteindre 16 millions de tonnes de noix totales d'ici 203.

• Moyen-Orient et Afrique

a produit 58 % de la production en 2022, la Côte d'Ivoire ayant produit 900 000 tonnes, le Nigéria a grimpé à 468 601 tonnes en 2023, et le Ghana, le Bénin et le Burkina Faso ont respectivement ajouté 203 844 tonnes, 115 557 tonnes et 143 965 tonnes. L’Afrique exporte historiquement des noix brutes ; Les transformateurs de Côte d’Ivoire ont demandé une compensation de 7,5 millions de dollars après huit faillites, réclamant une subvention du gouvernement. Le Nigeria et le Ghana exportent environ 450 000 tonnes d'amandes par an, en s'orientant vers la transformation locale. Les marchés d'importation du Moyen-Orient (EAU, Arabie Saoudite) ont ajouté 31 844 300 kg et 4 526 160 kg en 2023, montrant des volumes d'achat d'assaisonnements croissants.

Liste des principales entreprises de noix de cajou

• Olam International (Singapour)
• Barry Callebaut (Suisse)
• Aliments Red River Inc. (États-Unis)
• Mariani Nut Company (États-Unis)
• Aliments Diamond (États-Unis)
• Wonderful Company (États-Unis)
• Sahale Snacks (États-Unis)
• Intersnack Group GmbH & Co. KG (Allemagne)
• Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co KG (Allemagne)
• Producteurs de diamants bleus (États-Unis)

Olam International (Singapour): détient une part importante de 12 % des exportations mondiales d'amandes, expédiant 350 000 tonnes par an via son réseau à travers le Vietnam et la Côte d'Ivoire

Producteurs de diamants bleus (États-Unis) :détient une part estimée à 8 % des ventes de grains au détail et industriels de marque, transformant 250 000 tonnes par an pour le marché nord-américain.

Analyse et opportunités d’investissement

Les flux d’investissement vers le marché de la noix de cajou augmentent, en fonction de la redistribution mondiale de l’offre et des transitions à valeur ajoutée. La production africaine de noix de cajou brutes, qui s’élevait à près de 2,3 millions de tonnes en 2022 (58 % du rendement mondial), offrait initialement des exportations de faible valeur. Depuis lors, les investisseurs ont ciblé les infrastructures de transformation : l’objectif de la Côte d’Ivoire de transformer 450 000 tonnes d’ici 2026 reflète des allégements fiscaux et des subventions. Les investisseurs en capital-investissement et en commerce international injectent entre 50 et 100 millions de dollars dans les pôles de la noix de cajou comme l’est du Ghana, le Burkina Faso et le Nigeria. Ces fonds soutiennent des installations de transformation mécanisées visant à déplacer 25 à 50 % de la production de la coque aux amandes, dans le but de générer environ 100 millions de dollars de revenus supplémentaires pour les ménages des zones rurales d'Afrique de l'Ouest. Le Vietnam reste la puissance mondiale de transformation des amandes : en 2024, il en a transformé 730 000 tonnes pour l'exportation, ce qui représente plus de 80 % des expéditions mondiales d'amandes. Les investissements directs étrangers au Vietnam comprennent des lignes de décorticage améliorées, des lignes de torréfaction à grande vitesse et des équipements de tri certifiés ISO, évalués à environ 200 millions de dollars entre 2022 et 2024. Le commerce des amandes est donc plus robuste que celui des noix brutes.

Le cluster indien de Kollam a transformé 800 000 tonnes de noix brutes dans plus de 600 centres, consolidant ainsi le rôle de l’Inde dans la logistique d’approvisionnement en amandes. Les investisseurs internationaux ont soutenu des programmes de modernisation d'un montant de 15 milliards INR (~180 millions USD) pour automatiser les opérations de décorticage et de séchage, dans le but d'augmenter le rendement annuel de 20 %. La production actuelle du Bangladesh, soit 1 500 tonnes de fruits crus transformés en amandes de 300 tonnes, offre des possibilités d'expansion. Le gouvernement, via des initiatives subventionnées de distribution de jeunes arbres et d'usines, vise à augmenter la capacité de transformation à 2 000 tonnes d'usines d'ici 2025, en soutenant l'importation de 5 000 tonnes de noix brutes pour les réexporter. Les investisseurs doivent également surveiller les risques liés à l'offre : les importations de noix brutes au Vietnam ont chuté de 10,38 % début 2024, tandis que les prix des amandes ont atteint 5 774,64 USD/t. Les stratégies de couverture via des contrats à terme et une diversification géographique (par exemple, s’approvisionner auprès des 818 000 tonnes de production d’exportation du Cambodge en 2024) peuvent atténuer la volatilité.

Développement de nouveaux produits

Le développement de nouveaux produits sur le marché des noix de cajou prend de l’ampleur, stimulé par la demande croissante des consommateurs pour des aliments d’origine végétale, riches en protéines et fonctionnels sur les marchés mondiaux. Au Vietnam, les exportateurs ont introduit le fromage et le yaourt à base de noix de cajou en 2024, trois principaux transformateurs déclarant une production mensuelle combinée de 50 tonnes pour ces alternatives laitières à base de plantes. Ces produits sont déjà disponibles dans cinq chaînes de distribution en Allemagne, aux Pays-Bas et en France, ciblant les consommateurs végétaliens et intolérants au lactose. Les transformateurs indiens basés à Kollam ont développé des barres de noix de cajou riches en protéines à partir d’amandes divisées, convertissant 1 500 tonnes d’amandes en barres de collation à valeur ajoutée en 2024, avec des ventes mensuelles de plus de 200 000 unités dans les chaînes de vente au détail urbaines. Au Bangladesh, les initiatives de noix de cajou soutenues par le gouvernement ont facilité la création de centres d'innovation à petite échelle produisant des variétés d'amandes aromatisées et torréfiées, répondant ainsi à la demande intérieure croissante et aux réexportations. À l’échelle mondiale, le segment des noix de cajou aromatisées a gagné du terrain, avec plus de 50 000 tonnes exportées en 2023-2024, menées par le Vietnam et l’Inde. Les variantes populaires comme le piment-lime, le paprika rôti au miel et le paprika fumé ont connu une augmentation de 20 à 30 % de la demande en provenance d'Allemagne, du Royaume-Uni et des Émirats arabes unis.

De plus, l’huile de cajou a fait son entrée sur les marchés de détail haut de gamme ; Le Vietnam à lui seul a produit plus de 10 000 tonnes d’huile pressée à froid début 2024, ciblant les consommateurs soucieux de leur santé en Australie, en Chine et au Japon. Les produits de noix de cajou certifiés biologiques et végétaliens se développent, avec plus de 120 000 tonnes de production d’amandes certifiées entre l’Asie du Sud-Est et l’Afrique de l’Ouest en 2023-2024, répondant à une demande accrue en Europe et en Amérique du Nord. Blue Diamond Growers a introduit des variantes savoureuses de beurre de cajou sur le marché américain au début de 2024, en les lançant avec des pots de 150 grammes et en vendant plus de 25 000 unités au premier trimestre. Des isolats de protéines de cajou (CPI) font également leur apparition ; des projets pilotes en Inde ont commencé à produire 5 tonnes par mois fin 2023, les exportations ciblant les fabricants de compléments alimentaires aux États-Unis et en Allemagne. De plus, les emballages traçables par code QR lancés par sept transformateurs au Vietnam et au Ghana en 2024 ont permis à plus de 150 000 unités emballées d'offrir aux consommateurs une transparence de la ferme au rayon. Les producteurs africains, notamment ceux de Côte d’Ivoire et du Burkina Faso, ont également innové avec des mélanges santé fonctionnels combinant des noix de cajou, du baobab, des graines et du miel, avec 20 000 kg vendus en 2024 auprès des détaillants régionaux. Ces formats de produits diversifiés augmentent non seulement les revenus d'exportation, mais ouvrent également de nouveaux segments de consommation dans les catégories de snacking fonctionnels, clean label et haut de gamme. Alors que les consommateurs du monde entier recherchent des collations plus saines, plus durables et riches en protéines, les innovations en matière de noix de cajou passent des amandes de base à des formats de marque, certifiés et multifonctionnels à grande échelle.

Cinq développements récents

• Le Vietnam a atteint des volumes d'exportation record en 2024 : 724 000 tonnes d'amandes expédiées (26,6 % vers les États-Unis), les importations américaines ont atteint 192 200 tonnes, soit une croissance en volume de 21,3 % et une croissance en valeur de 30,3 % sur un an.
• L'offre de noix brutes baisse : le volume des importations du Vietnam a chuté de 10,38 % à 1 952 644 tonnes en janvier-août 2024 ; les importations d'amandes ont augmenté de 33,27% à 92 376 tonnes.
• Hausse des prix : les prix des grains ont atteint 5 774,64 USD/t à la mi-2024 ; le prix des noix brutes était en moyenne de 1 191,16 USD/t.
• Poussée vers la transformation africaine : la Côte d’Ivoire a prévu des subventions permettant une transformation locale de 50 % d’ici 2026 ; les transformateurs ont demandé une indemnisation de 7,5 millions de dollars après huit faillites d'usines depuis 2020.
• Augmentation de la certification biologique/végétalienne : plus de 120 000 tonnes de production d'amandes en Asie du Sud-Est et en Afrique de l'Ouest ont obtenu la certification biologique/végétalienne en 2023-2024.

Couverture du rapport sur le marché des noix de cajou

Le rapport sur le marché des noix de cajou offre un aperçu complet de la production mondiale, de la dynamique commerciale, de la segmentation, de la répartition régionale, des tendances d'investissement, de l'activité d'innovation et des développements récents, étayé par des données quantitatives. Il évalue le volume de production mondiale pour 2023 à 3 934 839 tonnes métriques, mené par la Côte d'Ivoire avec 1 044 450 tonnes, l'Inde avec 782 000 tonnes et le Vietnam avec 347 635 tonnes. L'Afrique représente 58 % de la production mondiale de noix de cajou brute, avec des pays comme le Nigéria pour 468 601 tonnes et le Bénin pour 203 844 tonnes. Le rapport évalue le rôle central du Vietnam en tant que transformateur et exportateur, ayant expédié 730 000 tonnes d'amandes en 2024, soit plus de 80 % des exportations mondiales d'amandes, tout en important 1 952 644 tonnes de noix de cajou brutes au cours des huit premiers mois de l'année seulement. Il comprend des données sur les prix, montrant les prix unitaires des noix brutes à 1 191,16 USD/t et les prix des amandes culminant à 5 774,64 USD/t en 2024. La segmentation du marché par type de produit est détaillée, y compris les variantes entières, cassées, torréfiées, crues et aromatisées, chacune avec des volumes d'exportation et de consommation importants, tels que les amandes grillées et aromatisées atteignant 50 000 € sur les marchés européens. Par application, l'étude analyse l'utilisation dans les snacks, la confiserie, la cuisine et les ingrédients alimentaires, notant que plus de 60 % de la production d'amandes est destinée à la fabrication de snacks et qu'entre 120 000 et 150 000 tonnes sont utilisées chaque année dans la transformation des aliments.

Les perspectives régionales sont également couvertes en détail, identifiant les États-Unis comme le principal consommateur avec 3 039 540 kg importés en 2023, l'Allemagne comme un importateur européen clé pendant les pics hivernaux et l'Asie-Pacifique comme une région de consommation à croissance rapide qui devrait atteindre 16 millions de tonnes de demande de noix d'ici 2035. La section Moyen-Orient et Afrique décrit les principales tendances, telles que l'initiative de la Côte d'Ivoire de transformer localement 50 % de ses noix de cajou brutes en 2026 et augmentation des importations des Émirats arabes unis à plus de 31 844 300 kg. L'analyse de l'entreprise présente Olam International et Blue Diamond Growers, identifiées comme les principales entreprises sur la base de leurs parts de marché d'environ 12 % et 8 % respectivement, Olam exportant plus de 350 000 tonnes par an. Le rapport explore en outre les mouvements d'investissement totalisant plus de 100 millions de dollars en Afrique et 200 millions de dollars au Vietnam pour moderniser les infrastructures de décorticage, de tri et de torréfaction. Il prend en compte le développement de nouveaux produits, notamment les fromages à base de noix de cajou, l'huile pressée à froid, les packs de collations aromatisées et les isolats de protéines de noyau. Les cinq développements récents de 2023 à 2024 sont également présentés, tels que les exportations record du Vietnam, les perturbations de la chaîne d’approvisionnement, les propositions de subventions africaines et l’expansion de la certification biologique. Dans l’ensemble, le rapport fournit une analyse granulaire et à jour de chaque facette du marché mondial des noix de cajou, avec une grande profondeur factuelle et une grande clarté.